星級(jí)酒店

如今我國(guó)部分星級(jí)酒店也逐漸開始以此模式運(yùn)行，在一定程度上提高了整體效益。下面將細(xì)化分析當(dāng)前星級(jí)酒店收益管理中存在的問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際提出了具體的優(yōu)化措施。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;收益管理;優(yōu)化 前言：收益管理始于20世紀(jì)70年代的末期，起初被應(yīng)用于美國(guó)的航空業(yè)，在當(dāng)時(shí)起到了較好的效果，后在21世紀(jì)初期美國(guó)的價(jià)格管制制度取消，收益管理模式逐漸被開發(fā)和利用于多個(gè)行業(yè)，且在酒店行業(yè)中取得了較好的效果。世界上著名的酒店多采用收益管理模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，如希爾頓、萬(wàn)豪等皆在此模式

，將視角放到星級(jí)酒店餐飲收益的較少，且主要集中在差別定價(jià)、存量控制、時(shí)間控制、衡量指標(biāo)、菜單管理五個(gè)方面?，F(xiàn)有星級(jí)酒店餐飲收益管理方面的研究有缺失，在研究角度及研究方法上均有進(jìn)一步豐富的空間。 關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;餐飲收益管理;時(shí)間控制;存量控制;差別定價(jià);衡量指標(biāo);菜單管理 一、引言 2020年，受新型冠狀病毒疫情影響，全國(guó)酒店、餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)收入都出現(xiàn)斷崖式下跌。中國(guó)酒店協(xié)會(huì)對(duì)“2020春節(jié)期間全國(guó)酒店受損情況的統(tǒng)計(jì)”顯示：參與調(diào)研的來(lái)自28個(gè)省的5

了新的變化。星級(jí)酒店要想提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須要具有人才優(yōu)勢(shì)。目前，星級(jí)酒店作為服務(wù)類企業(yè)的重要組成部分，在吸引人才、使用人才、留住人才等方面的優(yōu)勢(shì)并不明顯。因此，如何為企業(yè)創(chuàng)造人才優(yōu)勢(shì)是一個(gè)非常值得深入研究的問(wèn)題。本文以筆者下企業(yè)鍛煉的酒店為案例研究，基于HR的視角，研究其員工流失現(xiàn)狀，分析造成其員工流失的原因，然后結(jié)合相關(guān)理論研究成果給出相應(yīng)對(duì)策。關(guān)鍵詞：HR;星級(jí)酒店;員工流失;對(duì)策本文索引：廖燕平.<標(biāo)題>[J].商展經(jīng)濟(jì)，2021（22）：-126

潘向陽(yáng)摘要：星級(jí)酒店定位相對(duì)于普通酒店要高，價(jià)格水平自然也就更高，想要獲得消費(fèi)群體的青睞，就要重視提供給消費(fèi)者良好的酒店入住體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感到物有所值，并在慢慢的積累之下，形成穩(wěn)定的客源。但是有些星級(jí)酒店在管理過(guò)程中，并不重視酒店?duì)I銷工作，沒(méi)有形成營(yíng)銷方案，存在著特色不突出的問(wèn)題，這就會(huì)降低星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)水平。針對(duì)于這樣的問(wèn)題，本文認(rèn)為星級(jí)酒店要重視做好營(yíng)銷工作，通過(guò)有效的營(yíng)銷手段，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;酒店管理;營(yíng)銷活動(dòng)前言：在開展市場(chǎng)活動(dòng)時(shí)

同時(shí)，尤其是星級(jí)酒店也隨之不斷發(fā)展擴(kuò)大，近幾年來(lái)，我國(guó)星級(jí)酒店產(chǎn)業(yè)不論在市場(chǎng)容量、市場(chǎng)份額，還是市場(chǎng)格局都在第三產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要的地位。在垃圾分類的熱潮來(lái)襲之前，酒店行業(yè)就已經(jīng)對(duì)該行業(yè)所產(chǎn)生的垃圾分類及處理做了諸多探索，但都沒(méi)有形成完整體系。所以，研究酒店管理過(guò)程中末端垃圾處理存在的問(wèn)題，探索酒店垃圾分類制度，進(jìn)一步促進(jìn)酒店業(yè)在垃圾分類中發(fā)揮更大的作用，優(yōu)化酒店垃圾分類系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化、專業(yè)化、制度化，從而進(jìn)一步帶動(dòng)整個(gè)第三產(chǎn)業(yè)垃圾分類及處理成體系化。關(guān)鍵詞：星

在飛速發(fā)展，星級(jí)酒店的數(shù)量不斷增加，同時(shí)，人們對(duì)星級(jí)酒店裝修項(xiàng)目的需求也愈來(lái)愈高。本文首先分析了星級(jí)酒店裝修項(xiàng)目的特征，其次論述了星級(jí)酒店裝修監(jiān)理工作對(duì)相關(guān)人員的獨(dú)特標(biāo)準(zhǔn)，再次簡(jiǎn)要說(shuō)明了星級(jí)酒店裝修工程建設(shè)準(zhǔn)備期間的監(jiān)理管控工作，接著歸納了星級(jí)酒店裝修項(xiàng)目建設(shè)期間關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量調(diào)控，最后總結(jié)了星酒店裝修項(xiàng)目建設(shè)管控的具體措施。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;裝修項(xiàng)目;質(zhì)量調(diào)控;建設(shè)管控1星級(jí)酒店裝修項(xiàng)目的特征1.1星級(jí)酒店裝修項(xiàng)目包含的施工種類豐富星級(jí)酒店裝修項(xiàng)目的施工

措施有效提高星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量。關(guān)鍵詞：文旅產(chǎn)業(yè)；結(jié)構(gòu)優(yōu)化；星級(jí)酒店；服務(wù)質(zhì)量中圖分類號(hào)：F592；F719.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A引言我國(guó)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給我國(guó)星級(jí)酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)，而文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展弊端也對(duì)于酒店行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面影響，為此優(yōu)化文旅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是市場(chǎng)發(fā)展的要求，通過(guò)優(yōu)化文旅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)能夠促進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)酒店行業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展我國(guó)酒店行業(yè)也獲得了快速發(fā)展，因此我國(guó)的酒店行業(yè)也在不斷摸索有效的途徑在文旅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的背景

展，并為我國(guó)星級(jí)酒店帶來(lái)了更大的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步拓展了該行業(yè)的發(fā)展規(guī)模。但是星級(jí)酒店在現(xiàn)代社會(huì)中仍然存在一定的問(wèn)題，尤其是在營(yíng)銷活動(dòng)方面，阻礙了星級(jí)酒店的可持續(xù)發(fā)展?！続bstract】In recent years， China's economic development is faster and faster， people's income is also higher and higher. Therefore， more and more p

戰(zhàn)，尤其是高星級(jí)酒店，所以它們需要深入的研究網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)的數(shù)據(jù)資料，對(duì)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量所存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的提升策略，從而提升星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià);酒店服務(wù)質(zhì)量;星級(jí)酒店;酒店業(yè)中圖分類號(hào)：TP31文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-3044（2021）13-0270-04隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，人民不斷追求美好生活的愿望也越來(lái)越強(qiáng)烈，從而促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)著當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)的發(fā)展，也帶動(dòng)了酒

店為例， 對(duì)星級(jí)酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)在線評(píng)論高頻詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并對(duì)已網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的真實(shí)入住者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查表明，影響星級(jí)酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)顧客滿意度的因素主要有6個(gè)方面，即位置環(huán)境、餐飲情況、服務(wù)質(zhì)量、客房環(huán)境、酒店設(shè)施及風(fēng)格、價(jià)格。關(guān)鍵詞：顧客滿意度;影響因素;星級(jí)酒店;網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)中圖分類號(hào)：F274? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-4437（2021）02-0082-03一、問(wèn)題的提出日常生活中，顧客入住酒店前對(duì)酒店的地理位置、裝

要】西餐廳是星級(jí)酒店滿足顧客需求不可缺少的主要部門，也是酒店收入來(lái)源的重要組成部分，其服務(wù)質(zhì)量高低是酒店管理者和消費(fèi)者都非常關(guān)注的問(wèn)題，也決定著顧客的滿意度和忠誠(chéng)度以及星級(jí)酒店自身品質(zhì)與口碑，從而是否獲得持久的經(jīng)營(yíng)和較大的利潤(rùn)。本文通過(guò)對(duì)貴陽(yáng)凱賓斯基酒店西餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查分析，并提出改進(jìn)的策略，對(duì)酒店餐飲的發(fā)展起一定借鑒作用?！娟P(guān)鍵詞】星級(jí)酒店? 西餐廳? 服務(wù)質(zhì)量【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2021）02-

摘 要：對(duì)于星級(jí)酒店而言，其為接待客人的關(guān)鍵場(chǎng)所，這就表明了，大堂裝修施工質(zhì)量將會(huì)在一定程度上影響到星級(jí)酒店的管理。星級(jí)酒店建設(shè)施工中，既要立足建筑角度，同時(shí)還要結(jié)合消費(fèi)群體的具體需要。為此，星級(jí)酒店裝修施工需嚴(yán)格按圖紙要求開展施工，因此，星級(jí)酒店裝修首先要控制大堂裝修施工的各個(gè)環(huán)節(jié)，星級(jí)酒店裝修需要嚴(yán)格參照?qǐng)D紙要求開展施工，嚴(yán)控施工質(zhì)量，將質(zhì)量控制工作落實(shí)好，進(jìn)而保證大堂裝修效果符合預(yù)期。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;裝飾工程;施工管理引言星級(jí)酒店裝飾裝修展開過(guò)程中

要】西餐廳是星級(jí)酒店不可缺少的主要部門，也是酒店收入來(lái)源的重要組成部分，其服務(wù)質(zhì)量高低是酒店管理者和消費(fèi)者都非常關(guān)注的問(wèn)題，也決定著顧客的滿意度和忠誠(chéng)度及星級(jí)酒店的品質(zhì)與口碑。文章通過(guò)對(duì)貴陽(yáng)凱賓斯基酒店西餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查，分析其在服務(wù)中存在的問(wèn)題并提出改進(jìn)策略，對(duì)酒店餐飲發(fā)展起一定的借鑒作用?！娟P(guān)鍵詞】星級(jí)酒店;西餐廳;服務(wù)質(zhì)量【中圖分類號(hào)】F719.3 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-0688（2020）11-0248-030 引言隨著我國(guó)經(jīng)

不斷地提高，星級(jí)酒店作為城市發(fā)展的產(chǎn)物之一，其有效的服務(wù)以及優(yōu)雅的環(huán)境給人們帶來(lái)了許多精神的享受。本文就星級(jí)酒店運(yùn)行管理與施工安全進(jìn)行探討與分析，以供星級(jí)酒店運(yùn)行管理者的參考和評(píng)價(jià)。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;運(yùn)行管理;施工安全由于人們生活水平的不斷提高，對(duì)物質(zhì)的需求也在不斷的提高，星級(jí)酒店作為為人們提供服務(wù)，滿足人們精神需求的重要場(chǎng)地之一，深受人們的青睞與關(guān)注，星級(jí)酒店的管理者為了能夠加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用了多種多樣的管理手段以及管理方式，有效地對(duì)星級(jí)酒店進(jìn)行

”時(shí)代背景下星級(jí)酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)顧客滿意度的內(nèi)涵、影響因素，綜合運(yùn)用網(wǎng)站平臺(tái)的大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)和對(duì)已購(gòu)真實(shí)用戶進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查分析得出影響星級(jí)酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)影響顧客滿意度的6大因素，能對(duì)星級(jí)酒店對(duì)提升顧客滿意度方面提供一定的理論指導(dǎo)。關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;星級(jí)酒店;網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)一、星級(jí)酒店顧客滿意度的內(nèi)涵顧客滿意度是酒店行業(yè)尤其是星級(jí)酒店更應(yīng)該關(guān)注和考慮做好的重要方面。星級(jí)酒店作為酒店服務(wù)行業(yè)的高級(jí)場(chǎng)所，注重顧客的體驗(yàn)和獲得滿意好評(píng)，是酒店獲取利潤(rùn)和能得到可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)

有：①黔南州星級(jí)酒店呈現(xiàn)不均衡集中分布態(tài)勢(shì)且集中于主城區(qū)與交通通達(dá)度高的區(qū)域;②星級(jí)酒店有明顯的冷熱點(diǎn)格局，其中熱點(diǎn)地區(qū)呈“大”字型格局，冷點(diǎn)地區(qū)呈東北一西南走向兩大圈層;③星級(jí)酒店空間分布的主要因素是星級(jí)旅游景區(qū)數(shù)量及入境旅游人數(shù)。[關(guān)鍵詞]黔南州;星級(jí)酒店;空間布局[中圖分類號(hào)]F719.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A以飯店為代表的住宿業(yè)是旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)、旅游業(yè)的迅速崛起及酒店服務(wù)質(zhì)量的提升，星級(jí)酒店得到迅猛發(fā)展，并在一定地理空

于此，論文對(duì)星級(jí)酒店的人才流失問(wèn)題進(jìn)行研究，以期為酒店行業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策?！続bstract】With the rapid development of economy， the tertiary industry， especially the hotel industry， develops rapidly. As a labor-intensive industry， the hotel industry has absorbed a large n

要 本文針對(duì)星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)技術(shù)要點(diǎn)，結(jié)合工程實(shí)例，在簡(jiǎn)要闡述星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)原則的基礎(chǔ)上，分析了星級(jí)酒店建筑設(shè)計(jì)技術(shù)要點(diǎn)。分析結(jié)果表明，星級(jí)酒店建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對(duì)設(shè)計(jì)技術(shù)有嚴(yán)格要求，為保證質(zhì)量，需要從大堂設(shè)計(jì)、餐飲設(shè)計(jì)、娛樂(lè)設(shè)施設(shè)計(jì)、電梯設(shè)計(jì)等方面同時(shí)入手，才能設(shè)計(jì)出高品質(zhì)的星級(jí)酒店建筑，更好地為人們服務(wù)。關(guān)鍵詞 星級(jí)酒店;建筑設(shè)計(jì);大堂設(shè)計(jì);餐飲設(shè)計(jì)引言在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的背景下，人民生活水平不斷提升，消費(fèi)水平和消費(fèi)能力越來(lái)越高。旅游業(yè)、度假業(yè)的發(fā)展

摘 要：對(duì)于星級(jí)酒店而言，安全管理工作極其重要。在安全管理的過(guò)程中，消防安全管理是其重要組成部分，但是在星級(jí)酒店消防安全管理實(shí)際工作中，仍然存在著對(duì)于消防安全管理的重要性認(rèn)知不足問(wèn)題，這種情況下為星級(jí)酒店帶來(lái)非常大的安全隱患，一旦發(fā)生安全事故，不僅僅會(huì)給星級(jí)酒店帶來(lái)極大程度上的財(cái)產(chǎn)損失，還會(huì)導(dǎo)致人員傷亡。因此，應(yīng)注重針對(duì)酒店消防安全管理進(jìn)行分析。有鑒于此，本文將針對(duì)星級(jí)酒店消防安全管理進(jìn)行分析，提出有效策略建議。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;消防安全;管理前言在現(xiàn)今時(shí)

文主要分析了星級(jí)酒店裝飾工程的施工管理過(guò)程，重點(diǎn)介紹了星級(jí)酒店裝飾工程施工管理的三個(gè)階段：施工前期、施工中期和施工后期，并介紹了星級(jí)酒店裝飾工程施工管理的幾種方法。通過(guò)對(duì)星級(jí)酒店裝飾工程施工管理工作進(jìn)行有效分析，旨在幫助施工單位做好星級(jí)酒店內(nèi)部裝飾工程管理工作，以提高施工質(zhì)量。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;裝飾工程;施工管理;管理方法中圖分類號(hào)：F407 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A星級(jí)酒店的數(shù)量近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)。隨著酒店星級(jí)的提升，酒店的內(nèi)部裝飾檔次有著不同

和重要性，以星級(jí)酒店餐飲部門為主，著重研究酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量，剖析餐飲服務(wù)以及其管理方式的主要特征和其所處市場(chǎng)環(huán)境的特殊性，分析酒店餐飲服務(wù)和管理方式所存在的問(wèn)題：餐飲方面的設(shè)備設(shè)施不全、餐飲服務(wù)和餐飲產(chǎn)品的創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)、餐廳服務(wù)不能及時(shí)滿足顧客的個(gè)性化需求;并且提出現(xiàn)階段的處理對(duì)策，包括酒店員工技能和知識(shí)培訓(xùn)，餐飲設(shè)備更新，運(yùn)用信息化手段建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷策略，提高酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;服務(wù)質(zhì)量;餐飲服務(wù);問(wèn)題;對(duì)策一、餐飲服務(wù)質(zhì)量

提要〕營(yíng)銷是星級(jí)酒店管理的關(guān)鍵點(diǎn)，直接關(guān)系到酒店經(jīng)濟(jì)效益提升、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)、核心競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)等，因此加強(qiáng)酒店?duì)I銷管理至關(guān)重要。本文從不同角度入手客觀探討了我國(guó)星級(jí)酒店管理中存在的營(yíng)銷問(wèn)題，并提出了一些合理化的解決策略，以期改進(jìn)、強(qiáng)化酒店?duì)I銷管理，提高酒店?duì)I銷水平以及市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力?！碴P(guān)鍵詞〕星級(jí)酒店 經(jīng)營(yíng)管理 營(yíng)銷策略在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革持續(xù)深入，消費(fèi)者需求日趨多元化。星級(jí)酒店面臨更為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，酒店?duì)I銷的重要性不斷呈現(xiàn)。因此，在實(shí)踐

展背景，研究星級(jí)酒店實(shí)施網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的必要性和當(dāng)前存在的問(wèn)題，并提出星級(jí)酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展策略。旨在幫助星級(jí)酒店順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。關(guān)鍵詞 互聯(lián)網(wǎng)+;星級(jí)酒店;網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)一、“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)發(fā)展的背景（一）酒店網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的概念網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)又稱集體購(gòu)買、合作消費(fèi)，是在互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)技術(shù)發(fā)展迅猛的時(shí)代背景下，人們借助互聯(lián)網(wǎng)集體大批量地進(jìn)行議價(jià)，進(jìn)而獲得較低價(jià)格的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)行為。中國(guó)電子商務(wù)研究中心這樣定義“網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)”——通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)渠道把有相同購(gòu)

閑等活動(dòng)入住星級(jí)酒店的頻率不斷增加，對(duì)于酒店服務(wù)的要求也在不斷提升，再加上我國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量的增加，星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)壓力與日劇增。在這樣的情況下，星級(jí)酒店只有不斷提升自身的服務(wù)質(zhì)量，才能維護(hù)好老客戶，不斷開發(fā)新客戶，促進(jìn)自身運(yùn)營(yíng)能力的提升，實(shí)現(xiàn)酒店的平穩(wěn)、健康發(fā)展。[關(guān)鍵詞]星級(jí)酒店;服務(wù)質(zhì)量;研究[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.11.1? 當(dāng)前星級(jí)酒店服務(wù)中存在的問(wèn)題1.1? 服務(wù)質(zhì)量管理架構(gòu)不完善當(dāng)前，我國(guó)大多數(shù)星級(jí)酒店的服務(wù)

，探究疫情對(duì)星級(jí)酒店業(yè)盈利能力產(chǎn)生的影響，并提出相應(yīng)的解決措施。關(guān)鍵詞：盈利能力;凈資產(chǎn)收益率;星級(jí)酒店中圖分類號(hào)：F279.26;F275 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ?文章編號(hào)：1003-2177（2020）23-0114-021研究前景及意義1.1研究背景2020年春節(jié)期間，新冠疫情突如其來(lái)，各行各業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡。酒店行業(yè)也遭受前所未有的打擊。在春節(jié)期間，全國(guó)星級(jí)酒店門店平均訂單取消率超過(guò)40%;僅春節(jié)假期期間，入住率同比去年春節(jié)下滑近50%，收入同比下滑80%。

驗(yàn)，是實(shí)現(xiàn)高星級(jí)酒店可持續(xù)發(fā)展的重要因素。以北京威斯汀酒店為例，分析了該酒店客戶關(guān)系管理現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出了創(chuàng)新管理觀念、提升管理人員素質(zhì)、完善客戶投訴機(jī)制及客戶信息多元分類等客戶關(guān)系管理的優(yōu)化措施。關(guān)鍵詞：酒店管理;客戶關(guān)系;星級(jí)酒店文章編號(hào)：1004-7026（2020）03-0103-02 ? ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：F274;F719.2? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A近年來(lái)，高星級(jí)酒店對(duì)客戶關(guān)系管理工作的重視程度不斷提升，并采用科學(xué)方式提升客

摘 要：對(duì)于星級(jí)酒店的運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)，酒店?duì)I銷管理發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用，特別是在新時(shí)代我國(guó)對(duì)外交流愈加頻繁的情況下，星級(jí)酒店面臨的受眾更加廣泛，如何開發(fā)有效的營(yíng)銷管理、樹立國(guó)際化星級(jí)酒店品牌形象，成為星級(jí)酒店營(yíng)銷管理方面重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。本文將星級(jí)酒店管理中營(yíng)銷管理作為研究對(duì)象，在簡(jiǎn)要分析營(yíng)銷管理問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了新時(shí)代背景下的有效應(yīng)對(duì)措施，力求能提高營(yíng)銷效果，幫助酒店樹立良好的社會(huì)形象，強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;酒店?duì)I銷;酒店管理在加快星級(jí)酒店國(guó)際化發(fā)展

安娜關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店? 服務(wù)質(zhì)量? 酒店服務(wù)一、研究背景（一）酒店服務(wù)質(zhì)量在《星級(jí)服務(wù)飯店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》之中，服務(wù)質(zhì)量的定義是：服務(wù)質(zhì)量就是通過(guò)設(shè)施、消費(fèi)環(huán)境以及消費(fèi)產(chǎn)品等能夠滿足顧客使用價(jià)值的服務(wù)?？偟膩?lái)說(shuō)，酒店的服務(wù)質(zhì)量就是一系列可以滿足顧客需求的或有形或無(wú)形的服務(wù)，而這些服務(wù)也是建立在一系列物質(zhì)基礎(chǔ)上的。（二）酒店服務(wù)質(zhì)量提升重要性1、生活水平提高，需求日益多樣進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，全球經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，大眾生活水平得到顯著提高，人們對(duì)生活的需求從基本的溫飽轉(zhuǎn)向

務(wù)質(zhì)量是每個(gè)星級(jí)酒店面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)時(shí)的有力武器。分析我國(guó)星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，認(rèn)為存在服務(wù)質(zhì)量管理不完善、酒店各部門間缺乏有效溝通、酒店員工素質(zhì)和穩(wěn)定性較低、惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)使服務(wù)質(zhì)量下滑等問(wèn)題，并提出完善服務(wù)質(zhì)量管理，加強(qiáng)酒店各部門有效溝通，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，實(shí)行激勵(lì)制度，提高酒店管理層戰(zhàn)略眼光等提升路徑。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;服務(wù)質(zhì)量;酒店管理中圖分類號(hào)：F719.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2020）36-0120

[摘 要] 星級(jí)酒店是勞動(dòng)密集型行業(yè)，酒店實(shí)習(xí)生在某種程度上不僅緩解了星級(jí)酒店用人緊張的問(wèn)題，還為酒店節(jié)約了人力成本，因此加強(qiáng)酒店實(shí)習(xí)生管理對(duì)星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展有積極的意義。以廈門星級(jí)酒店為例，運(yùn)用文獻(xiàn)研究法和訪談法，分析星級(jí)酒店實(shí)習(xí)生管理的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，并提出酒店實(shí)習(xí)生管理的改進(jìn)措施包括加強(qiáng)校企合作，規(guī)范實(shí)習(xí)生管理;合理配置工作崗位，為實(shí)習(xí)生提供良好的發(fā)展平臺(tái);運(yùn)用多種培訓(xùn)方法，加強(qiáng)實(shí)習(xí)生的再教育培訓(xùn);制定科學(xué)的薪酬制度，調(diào)動(dòng)實(shí)習(xí)生的工作積極性;加強(qiáng)與

：智能照明是星級(jí)酒店設(shè)計(jì)重要的組成部分，除了能為酒店管理提供便利和節(jié)約能源之外，在烘托酒店的藝術(shù)氣氛中發(fā)揮著舉足輕重的作用。關(guān)鍵詞：智能控制;星級(jí)酒店;照明1? ?引言星級(jí)酒店往往以其鮮明的建筑主題，富麗堂皇的入口和門廳設(shè)計(jì)，以及豪華氣派的用餐環(huán)境給人留下深刻的印象。優(yōu)秀的智能照明做為星級(jí)酒店設(shè)計(jì)中無(wú)法取代的核心板塊，可以幫助酒店大幅的提升整體形象與藝術(shù)效果。2? 照明設(shè)計(jì)的藝術(shù)特質(zhì)照明可以表達(dá)一種藝術(shù)范的層次感，繼而營(yíng)造出一個(gè)豐富立體的視覺(jué)空間效果。巧妙

28個(gè)指標(biāo)的星級(jí)酒店員工滿意度測(cè)度模型。以大連A酒店為例，全員參與調(diào)查并利用SPSS軟件進(jìn)行綜合實(shí)證研究，得出應(yīng)從建立科學(xué)和系統(tǒng)的人力資源管理體系、提高員工滿意度的全員薪酬福利、構(gòu)建全面發(fā)展的培訓(xùn)模式和“以人為本”的企業(yè)文化等方面提升酒店員工滿意度，增強(qiáng)員工的歸屬感。其中，全面發(fā)展的培訓(xùn)模式為新時(shí)代星級(jí)酒店發(fā)展提供實(shí)踐思路。關(guān)鍵詞：?jiǎn)T工滿意度;測(cè)度與分析;星級(jí)酒店中圖分類號(hào)：F719.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X

考。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;西餐服務(wù);西餐管理;餐飲教學(xué)中圖分類號(hào)：G424? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2019）01-0067-01外來(lái)飲食文化豐富了我國(guó)人民的日常飲食種類，也對(duì)我國(guó)的教育行業(yè)產(chǎn)生了一定的影響。為了滿足普眾對(duì)飲食各方面的需求，國(guó)家開設(shè)了餐飲服務(wù)與管理專業(yè)。但是，現(xiàn)階段我國(guó)的餐飲服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中還存在著一些問(wèn)題有待解決。那么，這些問(wèn)題是什么、怎么解決這些問(wèn)題，就是本文的內(nèi)容。1 餐飲服務(wù)與管理專

速提升，我國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量就日益增多，同時(shí)，人們也對(duì)星級(jí)酒店的裝飾提出了更高的要求。所以，對(duì)星級(jí)酒店裝飾工程的施工管理進(jìn)行研究就是當(dāng)前的重要課題了。而本文就是對(duì)星級(jí)酒店的裝飾工程進(jìn)行分析研究，淺析其施工特點(diǎn)，以及探索其施工管理的主要策略，以供參考。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;裝飾工程;施工管理1? 前言我國(guó)的城市經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展，建筑行業(yè)也隨之迅速發(fā)展。就裝飾工程而言，這是建筑工程中的重要組成部分。由于人們的生活水平在不斷提升，就對(duì)裝飾標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。從當(dāng)前的建筑

成部分當(dāng)中，星級(jí)酒店是一個(gè)重要組成部分，它的總體運(yùn)營(yíng)和發(fā)展水平將會(huì)影響到酒店服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。為了促進(jìn)星級(jí)酒店發(fā)展，我們應(yīng)該從提升星級(jí)酒店的客戶滿意度開始著手。本文主要從酒店客戶滿意度的內(nèi)涵進(jìn)行分析，技能對(duì)提升滿意度的過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行闡述，并提出一些措施，希望能對(duì)提升星級(jí)酒店客戶滿意度提供幫助。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;客戶滿意度;提升策略一、星級(jí)酒店客戶滿意度的內(nèi)涵1.星級(jí)酒店客戶滿意度的概念在服務(wù)行業(yè)中的客戶滿意度調(diào)查系統(tǒng)就是我們所說(shuō)的客戶滿意度，它是由客戶

完善，文章從星級(jí)酒店信息化發(fā)展現(xiàn)狀以及出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出相對(duì)應(yīng)的解決對(duì)策，促進(jìn)酒店信息化平穩(wěn)發(fā)展。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;信息化;發(fā)展對(duì)策中圖分類號(hào)：F59 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2019）05-0305-01當(dāng)今計(jì)算機(jī)技術(shù)快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代化，符合我國(guó)星級(jí)酒店的信息化管理建設(shè)也在不斷涌現(xiàn)，星級(jí)酒店信息化是酒店使用信息技術(shù)來(lái)提高自身的管理水平、完善系統(tǒng)內(nèi)部控制、以及提高工作效率等一系列的智能化管理。星級(jí)酒店的信息

重要標(biāo)準(zhǔn)，在星級(jí)酒店人力資源管理中占有重要的位置，酒店的未來(lái)是否能興旺發(fā)展也與薪酬管理有著密切的關(guān)系，因此，酒店的薪酬福利管理是把握著其命運(yùn)的具有決定性作用的力量。因此本文針對(duì)星級(jí)飯店一線員工的薪酬管理制度提出若干建議，希望能對(duì)酒店管理起到一絲作用。關(guān)鍵詞：薪酬管理;星級(jí)酒店;一線員工薪酬管理是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理的核心問(wèn)題，也是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要問(wèn)題。薪酬是星級(jí)酒店激勵(lì)一線部門員工積極工作的最有效的工具。因?yàn)樾匠曩M(fèi)用對(duì)星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)雖然只是財(cái)務(wù)成本的一項(xiàng)支

摘 要：對(duì)于星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)管理來(lái)說(shuō)，財(cái)務(wù)管理是其心臟，直接影響酒店經(jīng)營(yíng)管理業(yè)績(jī)的好壞。由于現(xiàn)階段的星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理還存在忽視財(cái)務(wù)流程再造、全面預(yù)算的編制缺乏科學(xué)性、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范不力以及沒(méi)能體現(xiàn)人性化理念等問(wèn)題，只有解決這些問(wèn)題，星級(jí)酒店才能加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，提升財(cái)務(wù)管理水平。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;財(cái)務(wù)管理;策略一、星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理的重要性星級(jí)酒店指的是國(guó)家（省級(jí)）旅游局評(píng)定的能以夜為時(shí)間單位向客人提供配有餐飲和相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，通過(guò)取得的星級(jí)表明酒店所有建筑物以

[關(guān)鍵詞]星級(jí)酒店;基層員工;培訓(xùn) [中圖分類號(hào)]F590 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1008-7656（2019）05-0094-03 人力資源是酒店發(fā)展的最根本動(dòng)力，也是酒店發(fā)展最寶貴的資源。酒店的主要產(chǎn)品是服務(wù)，而服務(wù)的規(guī)范化與個(gè)性化是酒店發(fā)展的目標(biāo)。因此，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)是酒店生存和發(fā)展的關(guān)鍵，是推動(dòng)酒店高效發(fā)展的客觀需要[1]。 一、星級(jí)酒店基層員工培訓(xùn)的必要性 （一）當(dāng)今酒店業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng) 酒店在發(fā)

有較高要求的星級(jí)酒店也在集團(tuán)企業(yè)多元化產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張中面臨較大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，多數(shù)星級(jí)酒店的支出不成正比，尤其是在現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)增速下滑時(shí)期，收支差距不斷擴(kuò)大，收益下降，使得加強(qiáng)內(nèi)部控制體系建設(shè)已經(jīng)成為酒店管理的重中之重。本文首先對(duì)酒店加強(qiáng)內(nèi)部控制體系建設(shè)的必要性進(jìn)行了闡述，再?gòu)膬?nèi)控管理思想、理念、制度以及人員素養(yǎng)等方面分析了酒店內(nèi)部控制中存在的問(wèn)題，最后針對(duì)問(wèn)題提出優(yōu)化策略，以此為依據(jù)來(lái)完善酒店內(nèi)部控制體系的構(gòu)建。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;內(nèi)部控制;問(wèn)題;對(duì)策一、酒店加強(qiáng)內(nèi)部

，然而，部分星級(jí)酒店在概念上對(duì)自媒體以及個(gè)性化服務(wù)存在理解誤區(qū)，在營(yíng)銷和管理方面還不能更好地運(yùn)用自媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)等。本文將針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行探討，并提出對(duì)應(yīng)的解決措施，以提升星級(jí)酒店的個(gè)性化服務(wù)?！娟P(guān)鍵詞】自媒體 星級(jí)酒店 個(gè)性化服務(wù)一、酒店個(gè)性化服務(wù)現(xiàn)狀（一）酒店個(gè)性化服務(wù)概述個(gè)性化服務(wù)起源于西方第三產(chǎn)業(yè)的理念，它不僅把標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)認(rèn)定為酒店科學(xué)服務(wù)的基礎(chǔ)，也強(qiáng)調(diào)提出了酒店在此基礎(chǔ)上應(yīng)該通過(guò)差異性服務(wù)，實(shí)現(xiàn)不同客戶不同需求。一般來(lái)說(shuō)，酒店個(gè)性化服務(wù)內(nèi)

文以對(duì)張家界星級(jí)酒店抽樣進(jìn)行實(shí)地走訪及電話訪問(wèn)得到的調(diào)查資料為基礎(chǔ)，綜合分析其現(xiàn)狀及原因，提出降低星級(jí)酒店員工流失率的一系列管理對(duì)策。[關(guān)鍵詞]星級(jí)酒店；員工流失；對(duì)策張家界市酒店業(yè)是伴隨著張家界旅游業(yè)的快速發(fā)展起來(lái)的，近幾年張家界市酒店業(yè)一直呈現(xiàn)出不斷擴(kuò)張的態(tài)勢(shì)，業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是隨著進(jìn)入張家界市酒店業(yè)的外來(lái)資本不斷進(jìn)入，使得整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)正在下降，導(dǎo)致吸引優(yōu)秀人才的水平下滑，造成了張家界市星級(jí)酒店員工日益嚴(yán)重的流失現(xiàn)象。張家界市星級(jí)酒店員工的平均流失率

015年新疆星級(jí)酒店的空間格局及影響因素展開研究。研究表明：從集中程度來(lái)看，新疆五星級(jí)酒店呈現(xiàn)出相對(duì)集中，地州之間的差別大的特征，其他類型星級(jí)酒店呈現(xiàn)出相對(duì)平衡，且地州之間的差異較小的特征;從重心位置與核密度來(lái)看，不同星級(jí)酒店的重心位置呈現(xiàn)空間差異性;四、五星級(jí)酒店的重心位置均位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、旅游資源豐富的地州（市），星級(jí)酒店的密度在空間上顯現(xiàn)出以烏魯木齊為核心，向其他地州（市）擴(kuò)散的特征。Abstract： This paper studies the s

略，當(dāng)前三亞星級(jí)酒店的“引客回流”策略呈現(xiàn)出僵化和落后的趨勢(shì)，存在網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題頻發(fā)、宣傳與實(shí)際存在差別致使顧客有相對(duì)剝奪感、不重視客戶關(guān)系管理問(wèn)題?；诂F(xiàn)狀及顧客對(duì)星級(jí)酒店選擇因素分析，提出注重內(nèi)部環(huán)境建設(shè)，重視市場(chǎng)承諾，提高酒店服務(wù)人員“顧客至上”意識(shí)等對(duì)策?！続bstract】The attracting and returning of customers is an important strategy to improve the core co

速提升，我國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量就日益增多，同時(shí)，人們也對(duì)星級(jí)酒店的裝飾提出了更高的要求。所以，對(duì)星級(jí)酒店裝飾工程的施工管理進(jìn)行研究就是當(dāng)前的重要課題了。而本文就是對(duì)星級(jí)酒店的裝飾工程進(jìn)行分析研究，淺析其施工特點(diǎn)，以及探索其施工管理的主要策略，以供參考。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;裝飾工程;施工管理我國(guó)的城市經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展，建筑行業(yè)也隨之迅速發(fā)展。就裝飾工程而言，這是建筑工程中的重要組成部分。由于人們的生活水平在不斷提升，就對(duì)裝飾標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。從當(dāng)前的建筑工程來(lái)看，

服務(wù)能力。但星級(jí)酒店的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，財(cái)務(wù)管理是其經(jīng)營(yíng)管理中的核心和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理刻不容緩。因此將從星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理的重要性入手，探究加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理的策略，助力星級(jí)酒店提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;財(cái)務(wù)管理;策略中圖分類號(hào)：F23?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.03.056對(duì)于星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)管理來(lái)說(shuō)，財(cái)務(wù)管理是其心臟，直接影響酒店經(jīng)營(yíng)管理業(yè)績(jī)的好壞。由于現(xiàn)階段的星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理還存在忽視財(cái)務(wù)流程

目前，寧波市星級(jí)酒店（主要指四星級(jí)以上）已超過(guò)百家，對(duì)于基層管理人員的需求量逐年增大，而酒店業(yè)普遍面臨著人員流失率居高不下的困境。因此，迫于上崗的壓力，寧波星級(jí)酒店的基層人員的招聘周期不斷縮短，進(jìn)而放大了招聘風(fēng)險(xiǎn)。鑒于此，通過(guò)實(shí)地調(diào)研及訪談的方法，從招聘角度對(duì)基層人員流失進(jìn)行分析，找出招聘存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，探究出幫助寧波星級(jí)酒店走出基礎(chǔ)管理人員招聘風(fēng)險(xiǎn)困境的方法。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;基層管理人員;招聘風(fēng)險(xiǎn);對(duì)策中圖分類號(hào)：F719.2 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：

摘 要：星級(jí)酒店相比于普通的酒店來(lái)說(shuō)，能夠滿足人們多個(gè)方面的需求，不管是吃、住、游等，均能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，體現(xiàn)出綜合性的服務(wù)特征。正是擁有著相對(duì)于復(fù)雜的服務(wù)體系，星級(jí)酒店的成本控制體現(xiàn)出交叉性強(qiáng)、錯(cuò)綜復(fù)雜的問(wèn)題，屬于管理難度較高的行業(yè)。本文重點(diǎn)概述價(jià)值鏈視角下星級(jí)酒店成本管理的具體路徑，通過(guò)準(zhǔn)確分析價(jià)值鏈的相關(guān)內(nèi)容，明確其對(duì)于星級(jí)酒店成本管理工作產(chǎn)生的影響。關(guān)鍵詞：價(jià)值鏈;星級(jí)酒店;成本管理;路徑星級(jí)酒店的配套設(shè)施更加的完善，同時(shí)相應(yīng)的服務(wù)功能更加的齊全，

，但目前很多星級(jí)酒店在實(shí)習(xí)生管理中還存在很多局限和問(wèn)題，不利于星級(jí)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。基于此，本文主要研究了星級(jí)酒店在管理實(shí)習(xí)生方面存在的問(wèn)題，并提出了有效的對(duì)策來(lái)提升實(shí)習(xí)生的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。[關(guān)鍵詞]星級(jí)酒店；實(shí)習(xí)生管理；酒店管理專業(yè)doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2019.02.053[中圖分類號(hào)]G717；F719-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2019）02-0-020 引 言為了能夠滿足當(dāng)前國(guó)

急。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店；實(shí)習(xí)生；管理一、 酒店實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)現(xiàn)狀目前，大多數(shù)本科院校酒店管理這個(gè)專業(yè)都已經(jīng)把實(shí)習(xí)列入到了學(xué)生的教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃中，采用“3+1”的模式，也就是學(xué)生用三年的時(shí)間在學(xué)校里進(jìn)行理論學(xué)習(xí)和短期的專業(yè)實(shí)踐、見習(xí)實(shí)訓(xùn)，然后最后一年完成校外的集中實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的撰寫。酒店在對(duì)實(shí)習(xí)生的管理中也發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生經(jīng)常發(fā)生消極怠工、曠工這樣的情況，追究其根本原因，主要是有以下幾方面：（一） 感覺(jué)自己“低人一等”這個(gè)專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)有著其獨(dú)特的意義。它不光是學(xué)習(xí)實(shí)踐

略。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店;服務(wù)質(zhì)量;問(wèn)題;原因;對(duì)策中圖分類號(hào)：F719.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2019）34-0172-02我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，旅游業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)酒店業(yè)的迅速崛起，無(wú)論是數(shù)量上還是規(guī)模上，星級(jí)酒店發(fā)展都呈現(xiàn)出迅猛之勢(shì)，各星級(jí)酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)亦愈演愈烈。由此，服務(wù)質(zhì)量逐漸為各星級(jí)酒店所關(guān)注，成為這場(chǎng)博弈的的焦點(diǎn)和關(guān)鍵。青島海爾洲際酒店作為五星級(jí)酒店，其服務(wù)質(zhì)量有優(yōu)亦有劣。基于本文的分析討論，期望

日益頻繁，對(duì)星級(jí)酒店住宿的需求明顯增加。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店數(shù)量與日俱增，對(duì)星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量提出了新挑戰(zhàn)。在闡述提升星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量重要性基礎(chǔ)上，以富×國(guó)際酒店為例，分析富×國(guó)際酒店在運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題：酒店高層管理效率不高，部門間協(xié)調(diào)性較差，酒店內(nèi)員工素質(zhì)偏低，惡性的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)影響服務(wù)質(zhì)量。提出提升星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量的措施建議：加強(qiáng)對(duì)高層管理者和員工的培訓(xùn)，提高酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)性，根據(jù)客戶需求提高服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善酒店服務(wù)質(zhì)量體系。[關(guān)鍵詞]企業(yè)管理；星級(jí)酒

發(fā)展，為我國(guó)星級(jí)酒店的發(fā)展也帶來(lái)了機(jī)遇。在闡述酒店?duì)I銷的意義、酒店?duì)I銷的主要特點(diǎn)、酒店?duì)I銷現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，以華×大酒店為例，分析五星級(jí)酒店營(yíng)銷中存在的問(wèn)題：缺少創(chuàng)新型的差異化產(chǎn)品，酒店?duì)I銷方式缺乏針對(duì)性，酒店?duì)I銷定價(jià)策略不準(zhǔn)確，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式較為落后。提出以下對(duì)策建議：打造多元化產(chǎn)品，加強(qiáng)銷售人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，樹立良好的酒店品牌形象，不斷拓展五星級(jí)酒店營(yíng)銷渠道。[關(guān)鍵詞]企業(yè)管理；星級(jí)酒店；市場(chǎng)營(yíng)銷[中圖分類號(hào)]F27[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]2095-32

問(wèn)題，這使得星級(jí)酒店的發(fā)展陷入困境之中，不利于星級(jí)酒店的長(zhǎng)期發(fā)展。本文就從我國(guó)星級(jí)酒店員工流失的現(xiàn)狀入手，分析星級(jí)酒店員工流失的原因，最后提出相關(guān)的解決措施，以期我國(guó)星級(jí)酒店的員工流失問(wèn)題有所改善。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店；員工流失；原因；對(duì)策中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-7517（2018）02-0076-031 我國(guó)星級(jí)酒店的現(xiàn)狀分析1） 服務(wù)缺乏科技含量在我國(guó)國(guó)內(nèi)，一些星級(jí)酒店的服務(wù)水平一流、服務(wù)質(zhì)量上乘，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供溫馨的服務(wù)

，我國(guó)近幾年星級(jí)酒店數(shù)量迅速增加，質(zhì)量也不斷提升，為用戶提供了越來(lái)越優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本文介紹了經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的概念，對(duì)中國(guó)星級(jí)酒店進(jìn)行了SWOT分析，對(duì)中國(guó)星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)策略選擇及發(fā)展方向進(jìn)行了探討，并提出了特色經(jīng)營(yíng)模式。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店；特色經(jīng)營(yíng)；SWOT分析；經(jīng)營(yíng)策略；模式中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-7517（2018）02-0015-04改革開放以來(lái)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展為酒店行業(yè)的發(fā)展提供了良好的環(huán)境，星級(jí)酒店抓住機(jī)遇迅猛發(fā)展，國(guó)

店業(yè)的發(fā)展，星級(jí)酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。餐飲服務(wù)是酒店服務(wù)工作的重要組成部分，餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。本文從廣交會(huì)角度，闡述了廣州星級(jí)酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理中存在的問(wèn)題，并對(duì)如何提高星級(jí)酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量提出了對(duì)策和建議，以期為廣州市星級(jí)酒店提供一定參考。關(guān)鍵詞：廣交會(huì) 星級(jí)酒店 餐飲 服務(wù)質(zhì)量中圖分類號(hào)：F719.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2018）12（c）-143-04廣交會(huì)即廣州交易會(huì)，全稱為中

理京津冀地區(qū)星級(jí)酒店的環(huán)境特征，包括其生態(tài)環(huán)境及北方獨(dú)特的氣候環(huán)境特征，星級(jí)酒店的環(huán)境特征將直接影響到植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。在相關(guān)文獻(xiàn)和資料的收集與查閱的基礎(chǔ)上，從京津冀地域的角度研究星級(jí)酒店植物景觀的特征及相關(guān)理論背景，界定星級(jí)酒店的概念及研究范圍?；诰频甑沫h(huán)境特征，提煉酒店植物景觀的設(shè)計(jì)原則，研究探討相應(yīng)的植物景觀營(yíng)建模式的同時(shí)，就不同類型的星級(jí)酒店推薦適宜的植物選擇方式，為星級(jí)酒店植物景觀的營(yíng)建提供較為粗淺的參考和建議。景觀中的植物與地理位置，地形，

進(jìn)程的加快，星級(jí)酒店的數(shù)量在不斷增多，給人們提供更加舒適的體驗(yàn)。空調(diào)系統(tǒng)作為重要的組成部分，直接關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量，所以必須根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，創(chuàng)建出優(yōu)良的環(huán)境。文章從各個(gè)方面展開論述，主要介紹了過(guò)程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，要進(jìn)行綜合考慮才能發(fā)揮出空調(diào)系統(tǒng)的作用。要求設(shè)計(jì)師必須具備較高的專業(yè)素養(yǎng)，可以靈活的處理現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)最佳的經(jīng)濟(jì)效益，提高星級(jí)酒店的整體水平。Abstract： With the acceleration of the urban

31省市區(qū)的星級(jí)酒店總收入和旅游總收入數(shù)據(jù)構(gòu)建面板數(shù)據(jù)模型，用定量的方法測(cè)度全國(guó)31個(gè)省市區(qū)星級(jí)酒店的旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)進(jìn)行研究。研究結(jié)果表明：并不是所有地區(qū)的星級(jí)酒店對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)影響顯著，中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)在東部、中部和西部西區(qū)域分異現(xiàn)象明顯，其中東部的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)最明顯，其次是西部，中部最小。充分發(fā)揮旅游業(yè)的帶動(dòng)作用，提高星級(jí)酒店的運(yùn)營(yíng)效率，限制星級(jí)酒店盲目擴(kuò)張等措施是改善星級(jí)酒店的旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)分異現(xiàn)象的有效途徑。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店；經(jīng)濟(jì)效應(yīng)；分異；面

為迅猛，各地星級(jí)酒店越來(lái)越多，星級(jí)酒店不僅能為游客提供餐飲、住宿和服務(wù)，而且是城市的一張名片。所以，星級(jí)酒店對(duì)裝飾的質(zhì)量要求非常高，相應(yīng)的建筑物和設(shè)施設(shè)備都必須達(dá)到星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。鑒于星級(jí)酒店裝飾工程涉及面廣、專業(yè)性強(qiáng)，本文就對(duì)星級(jí)酒店裝飾工程的施工管理做出簡(jiǎn)要分析，希望能夠完善施工管理辦法，有效控制施工質(zhì)量。關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店 裝飾工程 施工管理一、引言星級(jí)酒店作為城市建筑的一項(xiàng)重要內(nèi)容，其裝飾工程不僅是城市規(guī)模及品味的具體體現(xiàn)，而且對(duì)城市建筑起著美化的