菊苣
- 菊苣種子中五種生物活性成分檢測分析
839000）菊苣（Cichorium intybusL.）為菊科（Asteraceae）菊苣屬多年生溫帶藥用植物，在新疆阿勒泰、烏魯木齊、塔城、哈巴河、福海、伊寧、哈密等地區(qū)分布較廣［1］。菊苣全草（根、莖、葉、種子）入藥，其活性成分具有調(diào)節(jié)血脂、保肝、治療黃疸等功效，可明顯改善高嘌呤飲食引起的肥胖、高尿酸血癥疾?。?，3］。此外莖、葉是可食用的藥食兩用資源。在日常生活中，菊苣根、葉、子常用來泡水服用，市場有較多的菊苣茶相關(guān)產(chǎn)品。菊苣全草植物含有酚酸類
湖北畜牧獸醫(yī) 2023年6期2023-10-30
- 菊苣的營養(yǎng)成分及在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)展
835000）菊苣（Cichorium intybusL.）是菊科菊苣屬草本生植物，始載于《新疆中草藥手冊》。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織2005 年指出，我國是菊苣食材的主要產(chǎn)地。菊苣中含有多種營養(yǎng)成分，在人類和動物的生產(chǎn)生活中起重要作用[1-2]。菊苣具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗寄生物、抑菌等功效[3]。菊苣（根、葉、種子）營養(yǎng)豐富，粗蛋白含量高、適口性好、利用率高，反芻動物、禽類動物均喜食。飼喂菊苣的動物與飼喂豆科植物的動物生產(chǎn)性能相似，但優(yōu)于飼喂禾本科植物
飼料研究 2023年10期2023-07-12
- 基于產(chǎn)品開發(fā)的菊苣生物活性研究進(jìn)展
250100）菊苣（Cichorii Herba）為菊科菊苣屬多年生草本植物。2002年3月5日衛(wèi)生部公布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中將菊苣列入既是食品又是藥品的物品名單中。研究發(fā)現(xiàn)菊苣含多糖、萜類、酚酸、黃酮、香豆素類等成分，可用作咖啡的替代品，具有利尿消腫的作用，其提取物菊粉可用于替代油脂[1]。作為中藥材，菊苣為菊科（Compositae）植物毛菊苣（Cichorium glandulosumBoiss.etHuet）或菊苣（Cich
食品與藥品 2023年2期2023-05-11
- 菊苣酸體外抗呼吸道合胞病毒的作用
社會關(guān)注[4]。菊苣酸是一種主要存在于紫錐菊、菊苣中的苯丙酸類化合物，具有抑菌、抗病毒、抗炎及調(diào)節(jié)免疫的作用[5-8]。菊苣酸對多種病毒具有抑制作用。Zhang等[9]通過D-半乳糖胺誘導(dǎo)的人正常肝細(xì)胞HL-7702損傷模型研究菊苣葉中菊苣酸抗乙型肝炎的特性，結(jié)果表明，10～100 μg/mL菊苣酸能夠減輕其損傷；1～100 μg/mL菊苣酸在受感染的鴨胎肝細(xì)胞中顯著抑制鴨乙型肝炎病毒(DHBV)的DNA復(fù)制。Langland等[10]發(fā)現(xiàn)，菊苣酸等具有咖
中成藥 2022年10期2022-12-04
- Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化蒲公英中菊苣酸的超聲提取工藝
酚酸類成分主要是菊苣酸(chicoric acid)和單咖啡酰酒石酸[4]。其中，菊苣酸作為一種重要的生物活性成分，具有抗病毒、調(diào)血脂、清除自由基、降血糖等藥理作用[5]。菊苣酸可經(jīng)化學(xué)合成制得[6]，也可從天然產(chǎn)物中提取分離獲得。文獻(xiàn)[7]報(bào)道，用于提取菊苣酸的天然植物主要是菊苣和紫錐菊，提取方法主要采用超聲波法和加熱回流法。超聲波法具有提取溫度低、高效快速、提取時(shí)間短、穿透力強(qiáng)、提取率高等特點(diǎn)，與加熱回流法相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，適用于提取對熱不穩(wěn)定的生物
化學(xué)與生物工程 2022年9期2022-09-30
- 紫錐菊不同生長期菊苣酸含量變化及干燥方式對其含量的影響
分，咖啡酸衍生物菊苣酸是其中極為重要的免疫活性成分之一，具有增強(qiáng)免疫功能和抗炎的作用，并能通過抑制透明質(zhì)酸酶發(fā)揮抗衰老效果[1-2]。研究發(fā)現(xiàn)，紫錐菊原料中的菊苣酸受氣候及干燥方式影響較大[3-4]。為了確定陜西省紫錐菊最佳采收季節(jié)及最佳干燥方式，研究菊苣酸與季節(jié)氣候的關(guān)系，為適時(shí)采收、合理開發(fā)利用紫錐菊提供理論和實(shí)驗(yàn)依據(jù)[5-7]。1 材料與方法1.1 儀器與試劑SQP型電子天平，賽多利斯科學(xué)儀器有限公司；LC2000液相色譜儀，上海天美科學(xué)儀器有限公司
生物化工 2022年3期2022-08-06
- 紫錐菊根中菊苣酸提取工藝及對氧化應(yīng)激腸道細(xì)胞的保護(hù)作用研究
留等問題[1]。菊苣酸是一種可以從紫錐菊、菊苣等菊科植物中廣泛提取出來的咖啡酸衍生物，又名二咖啡酰酒石酸。研究顯示，菊苣酸作為一種中藥提取物具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化、提高機(jī)體免疫力等藥理功效[2]。紫錐菊的地上部分及根中均含菊苣酸[3]，而根中菊苣酸含量最高。伏健[4]曾用乙醇回流法對紫錐菊頭狀花序進(jìn)行提取試驗(yàn)，優(yōu)化提取工藝得到了菊苣酸含量為0.45%。孟創(chuàng)鴿[5]用超聲波提取法提取了紫錐菊莖部的菊苣酸，菊苣酸得率為1.51 mg/g。也有學(xué)者利用加熱回流
中國畜牧獸醫(yī) 2022年7期2022-07-27
- 黔育1號菊苣飼喂肉雞的生產(chǎn)性能及其經(jīng)濟(jì)效益
南565100）菊苣（Cichorium intybus）是菊苣科菊苣屬多年生草本植物，具有適應(yīng)性廣，生長速度快，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。抽薹前刈割的新鮮菊苣蛋白質(zhì)含量為20%～30%，粗纖維含量為12.5%，鮮飼適口性好［1］。菊苣中含有黃酮、生物堿、菊苣多糖等活性成分［2］，具有抗感染、降血脂、提高免疫力等功效，臨床上常用來治療濕熱黃疸、腎炎、腸炎等疾?。?］，是一種藥、菜、飼兼用的優(yōu)質(zhì)牧草。此外，菊苣中富含氨基酸，其包含7 種必須氨基酸，且在各個(gè)時(shí)期
農(nóng)技服務(wù) 2022年5期2022-06-01
- 菊苣在山區(qū)無公害生豬生產(chǎn)中的應(yīng)用效果
麗紅摘要：為研究菊苣在山區(qū)生產(chǎn)無公害肉豬中的應(yīng)用效果，該文在山區(qū)邊陲靖西市的豬場進(jìn)行試驗(yàn)及應(yīng)用。結(jié)果表明，適量用菊苣青飼料喂豬，可以青補(bǔ)精，降低成本，滿足營養(yǎng)，增加產(chǎn)仔數(shù);當(dāng)菊苣青料占日糧的13%時(shí)，頭日均增重749.02 g;瘦肉率較高，為63.7%，與對照組差異極顯著（P關(guān)鍵詞：菊苣;無公害生豬;養(yǎng)殖技術(shù)中圖分類號：S828文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.001Application Effect
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2022年3期2022-05-30
- 基于響應(yīng)面法優(yōu)化低糖菊苣根干加工工藝的研究
300384）菊苣（Cichorium intybus L.）又名苦苣、咖啡蘿卜，為多年生草本植物，是維吾爾族習(xí)用藥材，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值[1-4]。1990年以后，我國菊苣蔬菜引種栽培技術(shù)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，菊苣種類逐漸豐富，產(chǎn)量也逐年增加[5]。林志健等[6]通過應(yīng)用CiteSpace 5.5.R2軟件對菊苣研究的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行可視化分析，根據(jù)關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，國內(nèi)外學(xué)者主要側(cè)重于菊苣化學(xué)成分分析及功能食品研究
保鮮與加工 2022年1期2022-02-12
- 菊苣替代日糧對綠頭野鴨生長性能、屠宰性能、免疫指標(biāo)及養(yǎng)殖效益的影響
554100）菊苣（Cichorium intybusL.）是菊科菊苣屬多年生草本植物，產(chǎn)草量高，營養(yǎng)豐富，抽莖前刈割的鮮菊苣干物質(zhì)（DM）含量約15%，粗蛋白（CP）含量達(dá)20%～30%[1-2]，可直接飼喂、青貯或制成干粉[3-4]。菊苣作為一種極具開發(fā)潛力的牧草資源，已經(jīng)在家畜飼養(yǎng)中被廣泛利用，將菊苣按適當(dāng)比例替代日糧飼喂動物，能有效地改善動物生長性能，提升腸道功能，增強(qiáng)動物免疫能力，改善肌肉品質(zhì)，幫助礦物質(zhì)營養(yǎng)吸收，從而有效降低飼料成本、提高養(yǎng)殖
飼料工業(yè) 2022年24期2022-02-01
- 菊苣酸的研究進(jìn)展
250062)菊苣酸，又稱二咖啡酰酒石酸，是一種主要從菊科植物(菊苣、紫錐菊、萵苣)中提取分離得到的咖啡酸類成分。研究表明菊苣酸具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、抗病毒、提高機(jī)體免疫等多種藥理作用[1]，然而其藥理作用機(jī)理尚不明確。自從1958年菊苣酸被鑒定分離后，很大程度上被忽視，《中國藥典》2020年版也無收載其含量測定等項(xiàng)目，近年來，醫(yī)藥界對菊苣酸的研究越來越廣泛，不僅是在保健方面，更多的是將重心轉(zhuǎn)移至對其藥理作用方面的研究。本文就近年來國內(nèi)外有關(guān)菊苣酸的
藥學(xué)研究 2021年9期2021-10-20
- 霸州市打造中國菊苣之鄉(xiāng)
設(shè)萬畝現(xiàn)代化有機(jī)菊苣培育加工中心。引進(jìn)荷蘭名優(yōu)菊苣品種進(jìn)行開發(fā)種植及菊苣產(chǎn)品的深加工生產(chǎn)、銷售。公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，著力打造中國的菊苣之鄉(xiāng)。該公司實(shí)行訂單生產(chǎn)根莖，統(tǒng)一生產(chǎn)菊苣芽菜銷售。推動菊苣根莖農(nóng)戶種植，讓廣大農(nóng)民朋友從中獲得財(cái)富。目前公司的主打產(chǎn)品菊苣芽菜已種植1000多畝，后期種植將達(dá)到萬畝以上規(guī)模，直接帶動千戶以上農(nóng)民就業(yè)、致富。菊苣菜是水培、高營養(yǎng)菜品，已通過歐盟標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，芽菜全年無季節(jié)生產(chǎn)，真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
河北農(nóng)業(yè) 2021年6期2021-07-17
- 菊苣化學(xué)成分及其防治尿酸相關(guān)代謝性疾病研究進(jìn)展
健 張冰摘要 菊苣系維吾爾族習(xí)用藥材，有近千年的藥用、食用、飼用史，具較高藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來研究發(fā)現(xiàn)菊苣有顯著的降尿酸活性，且兼具調(diào)節(jié)尿酸相關(guān)代謝紊亂作用，在代謝性疾病的治療中顯示出明確優(yōu)勢?；诖?，該研究立足于本課題組近30年菊苣研究成果，結(jié)合國內(nèi)外近3年研究進(jìn)展，對菊苣的化學(xué)成分及其防治尿酸相關(guān)代謝性疾病研究進(jìn)行系統(tǒng)梳理，以期為今后菊苣的研究開發(fā)提供參考。關(guān)鍵詞 菊苣;化學(xué)成分;高血尿酸;痛風(fēng);代謝性疾病Research Progress o
世界中醫(yī)藥 2021年1期2021-07-01
- 復(fù)合酶輔助超聲波提取菊苣根總黃酮的工藝優(yōu)化及其抗氧化活性
210013）菊苣學(xué)名Cichorium intybusL.，亦稱苦苣、藍(lán)苣、咖啡草等，來源于菊科植物毛菊苣（Cichorium glandulosumBoiss），是菊科菊苣屬的多年生草本植物[1]。菊苣的根、莖、葉和種子可作為藥材和食品添加劑[2-3]。菊苣富含多糖類、生物堿、黃酮類、酚類物質(zhì)、萜類等多種生物活性物質(zhì)[4-7]。在維藥中菊苣主要用于治療黃痘型肝炎、濕熱型肝炎、全身性水腫等疾病[8]。雖然已有眾多研究者對菊苣做了大量的研究，但是對于菊苣
食品工業(yè)科技 2021年8期2021-06-21
- 芽球菊苣根粗多糖提取工藝優(yōu)化及其體外抗氧化活性和相對分子量分析
363000）菊苣（Cichorium intybusL.）是一種菊科菊苣屬多年生草本植物，其地上部分與根部已作為藥材收載于《中國藥典》2015版（一部）[1]。菊苣廣泛分布于我國的西北、華北、東北等地，其中新疆南部是最為主產(chǎn)的區(qū)域，都是維吾爾族與蒙古族常用的藥材。芽球菊苣（Cichorium intybusL.var.foliosumHegi）是菊苣屬菊苣中馴化選育出來的一個(gè)變種，原產(chǎn)于地中海、亞洲中北部和北非，現(xiàn)已在我國以及歐洲廣泛種植。研究顯示菊苣
食品工業(yè)科技 2021年10期2021-06-18
- 草莓—芽球菊苣軟化栽培模式
地開展草莓—芽球菊苣軟化栽培模式，菊苣管理簡單，25 d（天）即可采收，通過采摘或禮盒銷售方式，每棟日光溫室可增收4 000～6 000 元。芽球菊苣為菊科菊屬二年生草本植物，是從歐洲引進(jìn)的特種、高檔蔬菜，主要食用肉質(zhì)根軟化栽培后萌發(fā)的芽球，營養(yǎng)豐富，可生食、涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食。北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從2000 年開始，在日光溫室中開展水培、沙培、土培軟化菊苣，有著20 多年的菊苣種植經(jīng)驗(yàn)。昌平區(qū)溫室草莓種植常年保持在5 000棟以上，
中國蔬菜 2021年5期2021-06-15
- 響應(yīng)曲面法優(yōu)化聯(lián)合提取結(jié)球紅菊苣中菊苣酸和香豆素
0142）結(jié)球紅菊苣（Cichoricum intybusL. var.foliosumHegi.）是野生菊苣（Cichorium intybusL.）的變種，又名紅菊苣、白菊苣等，為菊科菊苣屬多年生草本植物[1-2]。菊苣中主要含有菊苣酸等多種活性物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)菊苣粗提物具有清肝利膽、降血脂、降血糖、抗腫瘤及免疫調(diào)節(jié)等多種藥理活性[3]，菊苣中含有的菊苣酸、香豆素含量較為豐富且極性相近，但關(guān)于結(jié)球紅菊苣中的菊苣酸、香豆素聯(lián)合提取的研究報(bào)道比較少見[4]。作為
食品工業(yè) 2021年5期2021-06-10
- 星點(diǎn)設(shè)計(jì)-響應(yīng)面法優(yōu)選菊苣葉干燥方法和炮制工藝
計(jì)-響應(yīng)面法優(yōu)選菊苣葉干燥方法和炮制工藝閆夢真1, 2，王瑞生1, 2，王金淼1，張振凌1, 2, 3*，劉延澤4*1. 河南中醫(yī)藥大學(xué)，河南 鄭州 450046 2. 河南省中藥特色炮制技術(shù)工程研究中心，河南 鄭州 450046 3. 呼吸疾病中醫(yī)藥防治省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心，河南 鄭州 450046 4. 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所，北京 100193以綠原酸和菊苣酸及浸出物含量為指標(biāo)，建立菊苣葉最佳干燥方法；優(yōu)選菊苣葉飲片的最佳炮制工藝，為菊苣葉的開
中草藥 2021年7期2021-04-07
- 菊苣多糖的保健功能及產(chǎn)品開發(fā)研究進(jìn)展
山114014)菊苣是菊科菊苣屬多年生草本植物，可藥食兩用，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效，是維吾爾族和蒙古族常用藥材。在我國的北京、黑龍江、遼寧、山西等省市分布廣泛。菊苣富含多糖、甙類、鞣質(zhì)、萜類等多種生物活性物質(zhì)，其中菊苣多糖具有多種藥理作用，如降血脂、抗腫瘤、延緩衰老、抗疲勞、促進(jìn)鈣和磷吸收等廣泛的實(shí)用性和健康益處。此外，菊苣多糖也是一種安全有效的嬰兒營養(yǎng)補(bǔ)充劑，作為益生元能夠促進(jìn)與母乳喂養(yǎng)有密切關(guān)系的胃腸道微生物。目前，菊苣多糖已相繼應(yīng)用于焙烤
遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年5期2020-12-15
- 秋水仙素對菊苣多倍體的誘導(dǎo)
度秋水仙素溶液對菊苣生長點(diǎn)進(jìn)行不同次數(shù)的誘變處理。通過觀察氣孔特征、測定DNA相對含量進(jìn)行誘變植株篩選鑒定，確定其倍性水平。結(jié)果表明，0.2%秋水仙素處理4次，菊苣誘導(dǎo)率最高，為8.16%，獲得8株菊苣同源四倍體植株，與二倍體對照相比，變異植株葉片增厚，葉色加深，葉片褶皺，下表皮氣孔變大，保衛(wèi)細(xì)胞內(nèi)葉綠體數(shù)量增加，葉綠素含量增加，單位面積氣孔數(shù)目減少。本試驗(yàn)共獲得23株變異植株，其中22株同源四倍體，1株混倍體，構(gòu)建了菊苣多倍體誘導(dǎo)技術(shù)體系，獲得了菊苣多倍
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年16期2020-09-24
- 菊苣氨基酸分析及添加菊苣對土雞生長及生化指標(biāo)的影響
麗678600）菊苣[1]（Cichorium intybusL.）是一種藥用重要植物，屬于菊科（Asteraceae）多年生草本植物。由于存在許多藥用重要化合物，如生物堿、黃酮、菊粉、咖啡酸衍生物、倍半萜內(nèi)酯、類固醇、萜類化合物、油、揮發(fā)性化合物、香豆素和維生素[2]，國外常作為中草藥廣泛用作牲畜飼料。20世紀(jì)80年代我國引進(jìn)后又培育出大葉型品種，由于其品質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，葉質(zhì)鮮嫩，適口性好，營養(yǎng)價(jià)值高，為各種家畜、家禽、魚喜食，成為最有發(fā)展前
飼料工業(yè) 2019年22期2019-12-04
- 享譽(yù)中西的菊苣歷史進(jìn)程及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用
值。金玉蘭，學(xué)名菊苣，是菊苣作為蔬菜的一個(gè)栽培品種，在歐洲具有長期的食用歷史。其野生種在中國西北地區(qū)也有較為廣泛的分布，并長期作為維吾爾族和蒙古族的民族藥物而使用。在人工栽培過程，菊苣性狀出現(xiàn)了很多變化，有的作為牧草，有的作為蔬菜。1 菊苣在西方的種植及利用歷史菊苣（Cichorium intybusL.）為菊科菊苣屬二年生或短期多年生草本植物，菊苣屬植物全球有6種，中國有3種，除菊苣外還有栽培菊苣（C.endiviaL.）和腺毛菊苣（C.glandulo
長江蔬菜 2019年10期2019-07-02
- 菊苣根、莖的乙醇提取物對金黃色葡萄球菌及糞腸球菌抑菌差異性研究
832000)菊苣(CichoriumintybusL.)為藥食同源的菊科菊苣屬植物，是我國維吾爾醫(yī)習(xí)用藥材。維名“卡申納”(kasina)，其性味微苦、咸、涼，有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫之功效，用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等病癥[1]。菊苣含有倍半萜類、黃酮類、香豆素類、有機(jī)酸類、糖類等多種活性成分[2]，其根部含菊粉高達(dá)15%～20%，可做為食品添加成份[3]。另外，還含有山萵苣素、山萵苣苦素、綠原酸等成分，均具有抗菌消炎作用[4]。有些
中國藥理學(xué)通報(bào) 2019年4期2019-04-02
- 菊苣飼草的利用技術(shù)研究
思南565109菊苣是菊科菊苣屬多年生草本植物，具有食用、藥用、飼用和觀賞價(jià)值。作為畜禽飼草，菊苣營養(yǎng)豐富、柔嫩多汁、適口性好，為各類畜禽所喜食，是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草。菊苣作為飼料可通過青飼、青貯、放牧等方式為畜禽采食。1 菊苣的飼用價(jià)值菊苣具有營養(yǎng)價(jià)值高、柔嫩多汁、適口性好、消化率高等特點(diǎn)，是畜禽的優(yōu)良青綠飼料。普那菊苣在 蓮 座 葉 叢 期 含CP 24.77% 、EE 3.15% 、CF 26.83%、NFE 21.25%、Ash 21.19%、Ca
養(yǎng)殖與飼料 2019年9期2019-02-25
- 新研究發(fā)現(xiàn)菊苣根纖維可促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，增強(qiáng)兒童抵抗力
科學(xué)研究， 食用菊苣根纖維對3至6歲學(xué)齡前兒童的健康具有顯著益處。此前的研究發(fā)現(xiàn)，菊苣根纖維有助于改善新生兒至2歲嬰兒的自然防御體系。本次研究是首次在3-6歲幼兒群體中證實(shí)菊苣根纖維的健康益處。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝入特定的菊苣根纖維成分（Orafti?菊粉的一種形式），可增加雙歧桿菌和乳酸桿菌數(shù)量，從而改善兒童腸道微生物群構(gòu)成，減少需要就醫(yī)的發(fā)燒情況，并改善學(xué)齡前兒童的鼻竇炎問題。此外，菊苣根纖維也有助于軟化糞便，對消化系統(tǒng)帶來進(jìn)一步積極影響。這項(xiàng)最新研究表明
中國食品工業(yè) 2018年8期2018-11-03
- 菊苣的價(jià)值及研究現(xiàn)狀分析
民 張燕摘 要 菊苣（Cichorium intybus L）是一種野生植物，主要生產(chǎn)在歐洲。經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，菊苣營養(yǎng)價(jià)值高，不僅有很好的飼用價(jià)值，還有食用和藥用價(jià)值。目前有關(guān)菊苣品種介紹、生物學(xué)特性等方面國外有比較詳細(xì)的報(bào)道?；诖?，對菊苣的價(jià)值以及研究現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。關(guān)鍵詞 菊苣；價(jià)值；藥用價(jià)值中圖分類號：S636.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.05.005菊苣為菊科多年生草本植物根肉質(zhì)、
南方農(nóng)業(yè)·中旬 2018年2期2018-05-14
- 菊苣作為飼用牧草的研究與應(yīng)用
50030）1 菊苣的生物學(xué)特性及營養(yǎng)價(jià)值菊苣（Cichorium intybus L.）又名歐洲菊苣，是菊科菊屬多年生草本植物，根為粗壯的肉質(zhì)直根，舌狀藍(lán)色小花，極少數(shù)為白色或粉色。菊苣起源于地中海地區(qū)，中亞地區(qū)和中非地區(qū)，現(xiàn)廣泛存在于北美地區(qū)、中國及澳大利亞。菊苣的培育歷史可以追溯到古羅馬和古希臘時(shí)期[1]。菊苣又可以稱作咖啡蘿卜或咖啡草，其根部經(jīng)過烘干、磨碎、焙炒后，能產(chǎn)生特殊的香味和苦味，因此古埃及人用菊苣的根作為咖啡的替代品[2]。菊苣在歐洲國家
飼料工業(yè) 2018年11期2018-03-19
- 菊苣的利用優(yōu)勢及栽培技術(shù)
841000）菊苣為菊科多年草本，別稱苦苣，為藥食兩用植物，地上部分及根可藥用，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。菊苣是優(yōu)良的飼料作物，適應(yīng)性強(qiáng)、種植產(chǎn)量高，用途廣泛，利用周期長，管理簡單，抗病抗害能力強(qiáng)，飼用效果好。因菊苣種子細(xì)小，整地的不好易造成缺苗、斷條和草荒。一般在4～10月份溫度＞5℃均可播種。生長期可每30 d刈割1次，刈割留茬5～10 cm。適宜喂鵝等小型草食家畜、家禽。葉可人畜生食，因此被廣泛用于飼料、蔬菜和制糖原料。在我國暖溫地區(qū)均有
飼料博覽 2018年6期2018-03-18
- 煙用菊苣不同表型生長特性及其在卷煙中的應(yīng)用
摘要：為了對煙用菊苣（Cichorium intybus L.）進(jìn)行提純復(fù)壯和種植開發(fā)，建立從源頭到產(chǎn)品的天然煙用香料控制保障體系，在云南石林開展了菊苣不同表型生長特性及其在卷煙中的應(yīng)用研究。結(jié)果表明，生長表型為綠脈淺齒型（LMQC）、紅脈淺齒型（HMQC）、紅脈鋸齒型（HMJC）3種，所占比例分別為35%、15%、50%。3種表型菊苣的植物學(xué)特征差異不大，同一時(shí)期抽薹率表現(xiàn)為：紅脈淺齒型>綠脈淺齒型>紅脈鋸齒型；產(chǎn)量高低表現(xiàn)為：紅脈鋸齒型>綠脈淺齒型>紅
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年21期2017-11-30
- 待到菊苣開花滿
的花可以送，比如菊苣。在夏季的炎熱天氣里，原本矮壯的一叢叢菊苣，迅速抽出了扁平的花梗，高度幾乎與人頭齊平，然后，滿枝的粉藍(lán)花朵此起彼伏地開起來，在陽光下極為耀眼。菊苣這個(gè)名字聽起來有點(diǎn)生僻，但它的親友苦苣卻很常見，兩者的共同之處是都含有一種清爽的苦味。所以，在歐洲特別是地中海沿岸的國家，菊苣是猶如苦瓜在中國一般的特色食材。除了采食鮮嫩的葉子，菊苣根也是相當(dāng)有趣的一種……飲料。干燥的粗根磨成粉，苦味與咖啡類似，只是在醇香上略為遜色些。在拿破侖當(dāng)政時(shí)期，英法互
女友·家園 2017年8期2017-08-23
- 超聲波協(xié)同酶法提取菊苣根多糖工藝優(yōu)化
聲波協(xié)同酶法提取菊苣根多糖工藝優(yōu)化許 芳1,2,吳雨龍2,王俏娜2,付愛葉1,2,汪振炯2,王仁雷3,華 春2,*(1.南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，江蘇南京 210046; 2.南京曉莊學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院，江蘇南京 211171; 3.江蘇第二師范學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)化工學(xué)院，江蘇南京 210013)目的:優(yōu)化超聲波協(xié)同酶法提取菊苣根多糖的工藝條件。方法:采用中心組合設(shè)計(jì)方法(Box-Behnken Design),建立以超聲溫度、超聲時(shí)間、加酶量、酶解時(shí)間和液
食品工業(yè)科技 2017年9期2017-06-05
- 菊苣提取物對高尿酸血癥大鼠腎臟果糖轉(zhuǎn)運(yùn)體9表達(dá)的影響
-1·d-1）、菊苣提取物高、中、低劑量組（5，7.5，10 g·kg-1·d-1），連續(xù)42 d。分別測定血尿酸、血肌酐、尿素氮、尿尿酸，計(jì)算腎臟尿酸清除率；免疫組化法、逆轉(zhuǎn)錄實(shí)時(shí)熒光定量PCR（RT-qPCR）法分別檢測果糖轉(zhuǎn)運(yùn)體9（glucose transporter family member 9，Glut9）在大鼠腎臟的蛋白及基因的表達(dá)水平。探討中藥菊苣提取物降尿酸作用及對腎臟Glut9表達(dá)的影響。結(jié)果顯示菊苣提取物能降低高尿酸血癥大鼠血尿酸水
中國中藥雜志 2017年5期2017-04-06
- 菊苣中苦味素提取工藝的研究
麗摘要： 以新疆菊苣為材料，建立馬栗樹皮素提取工藝優(yōu)化方法，以此作為判定苦味素提取率的指標(biāo)，以期從根本上解決菊苣提取菊粉工藝中將苦味素作為廢料的問題。通過對濃縮溫度、濃縮比重、醇沉濃度、醇沉?xí)r間4個(gè)主要因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)分析，采用L9（34）正交試驗(yàn)確定菊苣馬栗樹皮素提取工藝最佳參數(shù)為：濃縮溫度80℃，濃縮比重1.10g/mL，醇沉濃度80%，醇沉?xí)r間8h，此條件下馬栗樹皮素的提取率為5.47%，具有提取價(jià)值。Abstract： The purpose o
價(jià)值工程 2017年5期2017-03-18
- 基于分子對接技術(shù)虛擬篩選菊苣與腸道CNT2結(jié)合的化學(xué)成分研究
對接技術(shù)虛擬篩選菊苣與腸道濃度型核苷轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白2（CNT2）結(jié)合的化學(xué)成分，為探討菊苣干預(yù)嘌呤核苷吸收的降尿酸作用機(jī)制研究提供理論依據(jù)。采用同源建模手段構(gòu)建人CNT2三維結(jié)構(gòu)模型，采用Vina軟件虛擬篩選菊苣小分子化合物作用于CNT2的化學(xué)成分。以CNT2抑制劑7，8，3′-三羥基黃酮的打分為閾值，篩選出23個(gè)打分高于陽性抑制劑的菊苣化學(xué)成分。其中打分靠前的菊苣化合物是菊苣降尿酸作用的重要化合物，其能否通過抑制CNT2活性干預(yù)腸道嘌呤核苷的吸收降低體內(nèi)尿酸水
中國中藥雜志 2016年21期2017-02-16
- 基于分子對接技術(shù)虛擬篩選菊苣與腸道CNT2結(jié)合的化學(xué)成分研究
對接技術(shù)虛擬篩選菊苣與腸道濃度型核苷轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白2（CNT2）結(jié)合的化學(xué)成分，為探討菊苣干預(yù)嘌呤核苷吸收的降尿酸作用機(jī)制研究提供理論依據(jù)。采用同源建模手段構(gòu)建人CNT2三維結(jié)構(gòu)模型，采用Vina軟件虛擬篩選菊苣小分子化合物作用于CNT2的化學(xué)成分。以CNT2抑制劑7，8，3′-三羥基黃酮的打分為閾值，篩選出23個(gè)打分高于陽性抑制劑的菊苣化學(xué)成分。其中打分靠前的菊苣化合物是菊苣降尿酸作用的重要化合物，其能否通過抑制CNT2活性干預(yù)腸道嘌呤核苷的吸收降低體內(nèi)尿酸水
中國中藥雜志 2016年21期2017-02-16
- 沈陽成功引進(jìn)“歐菜王子”，填補(bǔ)國內(nèi)空白
歐菜王子”美譽(yù)的菊苣，跨越千山萬水，成功扎根沈陽沃土，填補(bǔ)了國內(nèi)此類農(nóng)產(chǎn)品的空白。菊苣又叫“金玉蘭”，學(xué)名芽球菊苣，是由菊苣根經(jīng)水培后在根頂部長出的橢球狀、乳黃色和紫色嫩芽。它問世至今已有4個(gè)世紀(jì)，是世界公認(rèn)的堿性食療保健蔬菜，成為歐美地區(qū)人們的飲食專寵，被美國疾控中心公布為“世界十大營養(yǎng)蔬菜”之一，被國家衛(wèi)計(jì)委公布為“101種藥用、食用蔬菜”之一。2008年北京奧運(yùn)會期間，菊苣是國際奧委會指定的特供菜之一。作為高檔保健型蔬菜，菊苣市場價(jià)格高，同時(shí)其栽培技
蔬菜 2017年8期2017-01-31
- 健胃消食的菊苣
洋樹康中藥飲片廠菊苣別名苦苣、卡斯尼、皺葉苦苣，是維吾爾族習(xí)用藥材，為菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根，夏秋兩季采收地上部分或秋末挖根，除去泥沙和雜質(zhì)。菊苣為多年生草本，高50～100cm。莖有棱，多分枝?；~蓮座狀，倒披針狀長橢圓形，邊緣具疏不整齊的鋸齒；莖生葉少數(shù)，較小，長圓狀披針形，有粗毛。頭狀花序單生或數(shù)個(gè)集生于枝端；總苞2列；花全部舌狀，藍(lán)色，聚藥雄蕊，柱頭2裂。瘦果有棱。菊苣味微苦、咸，性涼。歸肝、膽、胃經(jīng)。能清肝利膽，健胃消食，利尿消
首都食品與醫(yī)藥 2016年17期2016-10-17
- 咸水脅迫對菊苣種子萌發(fā)的影響及耐鹽性鑒定指標(biāo)的篩選
00)咸水脅迫對菊苣種子萌發(fā)的影響及耐鹽性鑒定指標(biāo)的篩選劉雅輝， 王秀萍， 楊雅華， 張國新，魯雪林(河北省農(nóng)林科學(xué)院濱海農(nóng)業(yè)研究所，河北唐山 063200)摘要[目的]探討菊苣種子萌發(fā)期的耐鹽能力，為菊苣萌發(fā)期耐鹽性鑒定提供技術(shù)支撐。[方法]利用地下咸水脅迫法，通過相關(guān)性分析、主成分分析和回歸分析，研究不同咸水濃度對種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)、胚根長及胚芽長等指標(biāo)及其相對值的影響。[結(jié)果]低濃度(0.2%)咸水對種子萌發(fā)有促進(jìn)作用；相對發(fā)芽指
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年11期2016-06-23
- 新和縣林下飼草菊苣套種試驗(yàn)
?新和縣林下飼草菊苣套種試驗(yàn)李文娟1，馮麗紅2，武華軍1，馮盼1 （1.新和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆新和縣842100；2.新和縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室）摘要：在新和縣進(jìn)行林下飼草菊苣套種試驗(yàn)，結(jié)果表明：菊苣機(jī)械行播行距40 cm和50 cm為本地適宜推廣的栽培模式；菊苣再生性好，一年可刈割2～3次，在當(dāng)?shù)胤N植條件下，留茬5 cm能較好地提高其全年產(chǎn)量；菊苣鮮草適口性好、營養(yǎng)價(jià)值高，畜禽表現(xiàn)出較高的喜食性，是優(yōu)質(zhì)的青飼草料來源，適合在本地區(qū)栽培利用。關(guān)鍵詞：菊苣；
新疆農(nóng)墾科技 2016年5期2016-06-13
- 菊苣在肉兔飼養(yǎng)中的應(yīng)用
564104）菊苣在肉兔飼養(yǎng)中的應(yīng)用葛永燦（貴州省湄潭縣黃家壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 湄潭 564104）菊苣（學(xué)名Cichorium intybus），原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)80年代初引入我國，屬菊科草本植物。湄潭縣從2002年引進(jìn)，經(jīng)多年來引種栽培、飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明:菊苣適應(yīng)性好，產(chǎn)草量高，適口性好，營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)良，是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草資源。為此，文章以“菊苣在肉兔飼養(yǎng)中的應(yīng)用及栽培技術(shù)”為主要研究對象，并展開深入、細(xì)致的探討和分析，希望能為更好地發(fā)揮菊苣在
中國畜牧獸醫(yī)文摘 2016年3期2016-01-31
- 農(nóng)桿菌介導(dǎo)含硫氨基酸γ-zein轉(zhuǎn)化菊苣的初步研究
γ-zein轉(zhuǎn)化菊苣的初步研究張玉1*,白史且1,李聰2(1.四川省草原科學(xué)研究院，四川 成都611731；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100094)摘要：含硫氨基酸具有動物營養(yǎng)與免疫相關(guān)的重要生理功能，為提高菊苣中含硫氨基酸含量，采用根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)法將玉米種子貯藏蛋白含硫氨基酸基因γ-zein和綠色熒光蛋白GFP融合基因轉(zhuǎn)入到菊苣無菌苗葉片中，經(jīng)過共培養(yǎng)、潮霉素抗性篩選、分化、再生和煉苗, 得到抗性植株。對抗性植株進(jìn)行PCR、PCR-So
草業(yè)學(xué)報(bào) 2015年9期2016-01-28
- 紫外可見分光光度法測量菊苣藥材中菊苣多糖含量分析
見分光光度法測量菊苣藥材中菊苣多糖含量分析胡艷目的 探討紫外可見分光光度法測量菊苣藥材中菊苣多糖含量。方法 采用紫外可見分光光度法測量定菊苣總糖、菊苣還原糖含量，而后分析、計(jì)算菊苣多糖含量。結(jié)果 經(jīng)過測定，發(fā)現(xiàn)菊苣總糖、菊苣還原糖含量范圍分別為：0．006-0．016mg/mL、0．06-0．11mg/mL，均能夠城鄉(xiāng)良好的線性關(guān)系。結(jié)論 紫外可見分光光度法能夠比較準(zhǔn)確、簡便的測量菊苣多糖含量，從而進(jìn)一步完善菊苣藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。紫外可見分光光度法；菊苣藥材
醫(yī)藥與保健 2015年12期2015-11-07
- 外界環(huán)境和食品體系對菊苣酸穩(wěn)定性的影響
環(huán)境和食品體系對菊苣酸穩(wěn)定性的影響甘 婧，李光輝，封雨晴，夏效東*（西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，陜西 楊凌 712100）本實(shí)驗(yàn)研究pH值、溫度、金屬離子、紫外線以及不同食品體系（果汁飲料、奶粉和果凍）對菊苣酸穩(wěn)定性的影響。菊苣酸的含量由高效液相色譜法（high performance liquid chromatography，HPLC）測定。結(jié)果表明：隨著pH值（3、5、7、9）和溫度（60、70、80 ℃）的升高，菊苣酸的穩(wěn)定性逐漸降低；相同
食品科學(xué) 2015年15期2015-11-02
- 超聲微波協(xié)同萃取法提取菊苣酸條件研究
波協(xié)同萃取法提取菊苣酸條件研究王英超1，王蕾2，金紅2，*，李秋闖2，楊孝麗2（1.天津農(nóng)學(xué)院基礎(chǔ)科學(xué)學(xué)院，天津300384；2.天津農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院，天津300384）利用超聲微波協(xié)同萃取對紫錐菊中菊苣酸最佳提取條件進(jìn)行研究。采用新鮮的紫錐菊根部，考察乙醇濃度、微波提取時(shí)間、微波提取功率、料液比等因素對紫錐菊中菊苣酸提取含量的影響，并采用正交試驗(yàn)優(yōu)化提取條件。結(jié)果表明：濃度為50%乙醇、料液比1∶25 g/mL、微波提取時(shí)間660 s、微波提取功
食品研究與開發(fā) 2015年15期2015-10-31
- 正交設(shè)計(jì)-人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型優(yōu)化菊粉提取
020）摘要：以菊苣為原料，采用熱水浸提法提取菊粉，通過正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)-人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型對熱水提取菊粉的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果顯示在料液比1∶8（g/mL），提取溫度75℃，提取時(shí)間2 h，提取1次的條件下，菊粉提取率最高可達(dá)到33.29%。關(guān)鍵詞：菊苣；菊粉；正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)；人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型菊苣（Cichorium intybus L.），又名歐洲菊苣，為菊科菊苣屬多年生草本植物，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，現(xiàn)廣泛種植于亞洲、歐洲和北美等地，在我國的北方地區(qū)均有分布[
食品研究與開發(fā) 2015年23期2015-07-25
- 菊苣降眼壓
◎ 陶詩秀菊苣降眼壓◎ 陶詩秀也許是體質(zhì)的關(guān)系吧，我長大成人后眼壓一直偏高，在20～21毫米汞柱左右。等上了年紀(jì)后，眼壓更飆升到24～26毫米汞柱。醫(yī)生要我點(diǎn)眼藥水降低眼壓，但是會有眼睛發(fā)癢和紅腫等副作用。后來，我在報(bào)上看到一篇文章，稱吃菊苣能降眼壓，我如獲至寶，從此和菊苣結(jié)下不解之緣。數(shù)十年來，吃菊苣使我的眼壓一直保持在18～20毫米汞柱之間，這期間，我一滴降眼壓的眼藥水都未點(diǎn)過。菊苣是一種相當(dāng)普遍的蔬菜，在一般超市都能買到，它含有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、維
愛你 2015年6期2015-04-20
- 勃利縣菊苣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
要：該文介紹了菊苣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)模式，主要包括選擇優(yōu)良種子、育苗技術(shù)、移栽時(shí)間、方法和移栽田間管理等，以期為種植戶提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞：菊苣；生長特性；栽培技術(shù)中圖分類號 S63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）05-60-02菊苣為菊科菊苣屬草本植物，具有清肝利膽、防病抗癌的功效。從菊苣根中提取的苦味物質(zhì)菊粉可提高消化器官的活動能力，對于高血壓、糖尿病有一定的療效。其嫩芽可作為獨(dú)特的生食蔬菜，清鮮略有苦味，清心去火。通過2年試
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2015年5期2015-03-23
- 苦苣治好飛蚊癥
網(wǎng)友曾經(jīng)告訴過我菊苣能治青光眼，趕緊上網(wǎng)搜索菊苣。屬于菊科的菊苣別名苦苣，是一種鋸齒狀綠葉蔬菜，富含多種維他命和礦物質(zhì)?！拔犊嘈院?，清熱解毒”是網(wǎng)上諸家對菊苣的一致看法，能治青光眼則多為民間傳說，并未獲得醫(yī)學(xué)界的證實(shí)。我對此結(jié)果深感失望，然而眼下別無良策，姑且死馬當(dāng)活馬醫(yī)。我開始每天吃菊苣。網(wǎng)上有許多熟食吃法，但我個(gè)人認(rèn)為生食較有療效，每天中餐就用一大碗洗凈剝碎的菊苣當(dāng)飯吃。由于我本體寒，而菊苣性寒，遂于餐前喝一杯生姜紅糖水以抗寒。菊苣菜葉脆而略干，需細(xì)嚼
愛你 2014年13期2014-11-14
- 新鮮菊苣提取和純化菊粉的工藝
00384）新鮮菊苣提取和純化菊粉的工藝柳溪，王曉蕾（天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測技術(shù)研究院，天津 300384）摘 要：研究比色法測定菊粉含量的方法，并采用正交設(shè)計(jì)優(yōu)選了從新鮮菊苣根中熱水浸提菊粉的提取工藝條件和脫蛋白以及脫色的最佳條件。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，菊粉提取的最佳工藝條件為：料液比1∶1，浸泡時(shí)間40 min，加熱浸提溫度為100℃，加熱浸提時(shí)間40 min，菊粉的提取率達(dá)14.74%；脫蛋白時(shí)菊液與活性炭的最佳比例為1∶1. 5；提取液最佳脫色工藝條件為：
食品研究與開發(fā) 2013年13期2013-09-05
- 干旱脅迫條件下菊苣的光合響應(yīng)
550006)菊苣(Cichoriumintybus)為菊科多年生草本植物，其產(chǎn)草量高、營養(yǎng)豐富、適口性好、刈割后再生能力強(qiáng)，是一種很有開發(fā)潛力的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草[1-2]。國內(nèi)對菊苣的生產(chǎn)性能及飼用效果進(jìn)行了較多的報(bào)道，如普那菊苣不同生育期的營養(yǎng)動態(tài)與產(chǎn)草量的關(guān)系[3]，菊苣用于養(yǎng)豬、兔的效果[4-5]等。但對菊苣生理特性，如光合特性、蒸騰特性及環(huán)境因子對生理反應(yīng)的影響等方面的研究不多。Devacht等[6-8]研究了低溫脅迫對商業(yè)種植菊苣早期活力、光合作
草業(yè)科學(xué) 2013年7期2013-03-14
- 蔬菜史話·菊苣
菊苣為菊科菊苣屬中多年生草本植物，是野生菊苣的一個(gè)變種，別名歐洲菊苣、比利時(shí)菊苣、法國菊萵苣、包菜、芽球菊苣。菊苣分為兩大類：一種是結(jié)球菊苣，以葉球的嫩葉食用；一種是芽球菊苣，以肉質(zhì)根食用，其肉質(zhì)根經(jīng)軟化栽培后，在黑暗環(huán)境下長出嫩芽。菊苣原產(chǎn)地中海、亞洲中部和北非。據(jù)史料記載，古希臘和羅馬時(shí)代菊苣已開始被利用，但當(dāng)時(shí)可能只是采集路邊叢生的野生菊苣。德國在1616年開始種植菊苣，以后歐洲其他國家也種植這種作物。從歐洲早期到達(dá)美國的移民，把菊苣帶來種在花園中，
中國蔬菜 2012年1期2012-01-27
- 菊苣中菊苣酸提取工藝優(yōu)化
南京 003)菊苣中菊苣酸提取工藝優(yōu)化華 春1，李建玲2，周 峰1，周泉澄1，張邊江1，王仁雷3,*，趙夢丹2 (1.南京曉莊學(xué)院生物化工與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 南京 211171；2.南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，江蘇 南京 210046；3.江蘇教育學(xué)院，江蘇 南京 210013)以荷蘭菊苣為材料，采用高效液相色譜法測定菊苣酸的含量，建立菊苣酸提取工藝優(yōu)化方法。通過單因素試驗(yàn)分析回流溫度、甲醇體積分?jǐn)?shù)、回流時(shí)間及料液比4個(gè)主要因素對菊苣酸提取量的影響，在單
食品科學(xué) 2011年20期2011-10-27
- 論菊苣栽培在山西推廣的可行性
耿婷婷論菊苣栽培在山西推廣的可行性耿婷婷（太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西太原030027）菊苣在我國是一種新型的特菜，論文主要從菊苣的生物特性、栽培技術(shù)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等方面出發(fā)，進(jìn)一步探索菊苣推廣的必要性和可行性。菊苣；推廣；生物學(xué)特性；栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)價(jià)值菊苣屬于菊科菊苣屬中的多年生草本植物（英文名Chicory）。菊苣的品種不同，植物學(xué)特征也不盡相同。這里主要介紹軟化栽培的品種，軟化栽培菊苣根為粗壯的肉質(zhì)直根，呈長圓錐形，基生葉片大（長30—46厘米，寬8—12
- L-菊苣酸在不同溶劑中的光致差向異構(gòu)化
410081L-菊苣酸在不同溶劑中的光致差向異構(gòu)化謝繼國,陳 波＊,郭建偉,姚守拙化學(xué)生物學(xué)及中藥分析省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室湖南師范大學(xué),長沙 410081研究了不同溶劑中L-菊苣酸在紫外光照下的穩(wěn)定性。經(jīng)過紫外光譜,液質(zhì)聯(lián)用、旋光度核磁共振氫譜的鑒定分析,結(jié)果表明,在光照條件下L-菊苣酸會部分生成它的差向異構(gòu)體,不同的溶劑中其異構(gòu)化程度不同,在 365 nm,達(dá)到平衡時(shí)異構(gòu)化率結(jié)果為:乙腈 ＞甲醇 ＞四氫呋喃 ＞水;在 254 nm下,則為:乙腈 ＞四
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2010年4期2010-09-15
- 菊苣葉中生物活性物質(zhì)的提取及其抑菌活性初測
鵬 李國強(qiáng)摘要以菊苣葉為材料,利用丙酮、乙醚、石油醚、乙醇4種有機(jī)溶劑,采用冷浸和索氏提取法分別提取葉中的活性成分。然后以提取液為供試藥劑,對蘋果腐爛病菌、棉花枯萎病菌、葡萄白腐病菌、構(gòu)巢曲霉病菌4種植物病原真菌進(jìn)行離體活性測定。結(jié)果表明:丙酮、乙醚、石油醚的提取液對4種病菌均有不同程度的抑制作用,其中對葡萄白腐病菌抑制效果最好;乙醇的提取液對枯萎病菌具有一定的抑制作用。表明菊苣葉中存在抑菌活性成分,補(bǔ)充了菊苣抑菌活性的研究內(nèi)容,為該種植物抑菌活性成分的研
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年15期2009-11-11
- 小麥套作菊苣試驗(yàn)研究
計(jì),研究小麥套作菊苣密度及施氮量對菊苣產(chǎn)量的效應(yīng)關(guān)系,建立了菊苣產(chǎn)量與密度、施氮量的數(shù)學(xué)模型。解析模型得知,影響菊苣產(chǎn)量的主要因素是密度,其次為施氮量。經(jīng)優(yōu)化組合頻數(shù)分析與模擬選擇,得出菊苣產(chǎn)量≥150t/hm2的種植密度為(177 645～223 035株/hm2),每次刈割后施氮量59.22～107.85kg/hm2。經(jīng)濟(jì)效益分析種植牧草菊苣純收入為13 743.08元/hm2,產(chǎn)投比1.946。關(guān)鍵詞小麥;菊苣;套作;密度;施氮量中圖分類號S512.
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年11期2009-07-08
- 菊苣
王 成 張玉玲菊苣為菊科多年生草本植物。原產(chǎn)于歐洲，國外廣泛用作飼料、蔬菜和制糖原料，80年代我國引進(jìn)后又培育出大葉型品種，由于它品質(zhì)優(yōu)良，成為最有發(fā)展前途的飼料和經(jīng)濟(jì)作物新品種。1，適應(yīng)性強(qiáng)。菊苣喜溫暖濕潤氣候，但也耐寒、耐熱。在炎熱的南方生長旺盛，在寒冷的北方氣溫在零下8℃時(shí)仍青枝綠葉。對土壤要求也不嚴(yán)，在荒地、大草原、大田、坡地均能生長，全國各地都適合種植。2，利用期長。菊苣由于春季返青早、冬季休眠晚，作為飼料其利用期比一般青飼料為長，以中原地區(qū)為例
農(nóng)民致富之友 2009年3期2009-04-13