曲菌
- 橙色紅曲菌Ku70基因缺失菌株的構(gòu)建及功能分析
330047)紅曲菌是一種重要的傳統(tǒng)藥食同源菌,能夠產(chǎn)生多種對(duì)人體有益的代謝產(chǎn)物,其以粳米為基質(zhì)培養(yǎng)得到的紅曲米具有除濕痰、化血化瘀和健脾消食等藥用功能[1-3]。紅曲菌的有益代謝產(chǎn)物Monacolin K是一種高效降脂產(chǎn)品[4],代謝產(chǎn)物色素是一種應(yīng)用廣泛的天然食用色素,可作為多種慢性疾病甚至癌癥的潛在治療物[5],所以紅曲菌是一種在醫(yī)療工業(yè)中具有重要意義的商業(yè)生物。但是紅曲菌產(chǎn)生的有益代謝產(chǎn)物產(chǎn)量偏低,且能產(chǎn)生具有腎毒性、肝毒性和致癌活性的桔霉素,嚴(yán)重
南昌大學(xué)學(xué)報(bào)（理科版） 2023年2期2023-06-07
- 紅曲中紅曲菌的鑒定及優(yōu)質(zhì)菌的篩選
以熟米為原料經(jīng)紅曲菌發(fā)酵而成，在中國(guó)已有上千年的食用和藥用歷史，現(xiàn)今常作為著色劑、發(fā)酵劑、功能性添加劑和食品防腐劑[1-2]。 紅曲菌對(duì)有益代謝物的代謝能力決定了紅曲的應(yīng)用價(jià)值，因此優(yōu)質(zhì)紅曲菌的選育尤為重要。福建省是紅曲的重要產(chǎn)區(qū)，為中國(guó)市場(chǎng)提供了85%以上的紅曲，然而，這些紅曲多采用古法技藝制備，其質(zhì)量參差不齊[2-4]。為提高紅曲質(zhì)量，需對(duì)紅曲菌進(jìn)行分離鑒定并篩選優(yōu)質(zhì)菌株。然而，當(dāng)前紅曲菌的分類鑒定和優(yōu)質(zhì)菌株篩選方法尚有不足。 紅曲菌泛指紅曲菌屬（Mo
中國(guó)食品學(xué)報(bào) 2023年1期2023-02-17
- 煙曲霉特異性抗體在支氣管擴(kuò)張癥合并曲菌相關(guān)性肺疾病中的臨床價(jià)值①
病原曲霉菌［簡(jiǎn)稱曲菌，分為煙曲霉（Aspergillus fumigates，Af）、黑曲霉、黃曲霉等］在支擴(kuò)中定植、致敏或慢性感染人數(shù)逐年增加，尤其在南方潮濕地區(qū)，支擴(kuò)合并曲菌相關(guān)性肺疾病包括慢性肺曲菌?。╟hronic pulmo‐nary aspergillosis，CPA）、侵襲性肺曲菌?。╥nvasive pulmonary aspergillosis，IPA）、曲菌支氣管炎（asper‐gillus bronchitis，Af-B）、變應(yīng)性支氣
中國(guó)免疫學(xué)雜志 2022年22期2023-01-19
- 不同紅曲菌株對(duì)多糖飲料品質(zhì)的影響
畝，資源豐富。紅曲菌是一種具有較高食用和藥用價(jià)值的絲狀真菌，可以產(chǎn)生紅曲色素、紅曲多糖、monacolin K、γ-氨基丁酸等多種功能活性物質(zhì)，還能產(chǎn)生天然色素和酸、醇、酯等豐富的風(fēng)味物質(zhì)[8]，其中紅曲色素是一種天然可食用色素，廣泛地應(yīng)用于食品領(lǐng)域[9]。紅曲多糖是一種真菌多糖，主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖通過(guò)β-1，3糖苷鍵組成，具有抗腫瘤、提高免疫力等生物功能。紅曲菌產(chǎn)生的其他代謝物質(zhì)還具有降血壓、降血脂等作用，在抗癌、抗疲勞、防治骨質(zhì)疏松等方面也有
食品研究與開(kāi)發(fā) 2022年22期2022-11-16
- 功能紅曲液態(tài)發(fā)酵的研究進(jìn)展
，因此通過(guò)研發(fā)紅曲菌發(fā)酵，特別是液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的富含高開(kāi)環(huán)的Monacolin K的功能紅曲來(lái)達(dá)到降脂療效[2]，引起了廣泛的關(guān)注。由于存在非甘油碳源液態(tài)發(fā)酵Monacolin K產(chǎn)量極低的技術(shù)瓶頸，因而采用符合GB 2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的原料通過(guò)液態(tài)發(fā)酵開(kāi)發(fā)出高含量、高開(kāi)環(huán)的Monacolin K的功能紅曲，已成為當(dāng)今的研究重點(diǎn)[3]。1 Monacolin K的生物活性紅曲菌生物發(fā)酵產(chǎn)的Monacolin K，不管是
食品與發(fā)酵工業(yè) 2022年19期2022-10-17
- 紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)消化酶生產(chǎn)工藝優(yōu)化
）【研究意義】紅曲菌（Monascus）又稱紅曲霉，是一類小型絲狀腐生真菌。在我國(guó)，由紅曲菌發(fā)酵制得的紅曲在食品著色和藥用方面已有1 000 多年使用歷史［1］。紅曲具有活血化瘀、健脾消食、降血脂、降血壓等功效。紅曲的藥用價(jià)值與紅曲菌固態(tài)發(fā)酵所產(chǎn)生的紅曲色素、莫納可林K（Monacolin K）、麥角固醇、γ-氨基丁酸以及各種酶類、有機(jī)酸等次級(jí)代謝產(chǎn)物有著密切關(guān)系，紅曲菌消化酶就是其中具有應(yīng)用價(jià)值的成分之一。目前，飼料工業(yè)用酶制劑主要由芽孢桿菌類、曲霉類等
廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年11期2021-12-15
- 侵襲性肺曲菌病和浸潤(rùn)型肺結(jié)核的影像鑒別
漸增高，侵襲性肺曲菌病的發(fā)病率明顯上升，由于該病臨床癥狀及胸部影像學(xué)改變都不典型，早期常被誤診，在影像征象和浸潤(rùn)型肺結(jié)核難于鑒別，而且侵襲性肺曲菌致死率極高，故早期的診斷和治療尤為關(guān)鍵，影像學(xué)檢查，特別是高分辨CT 掃描對(duì)該病的診斷有著非常重要的意義[1]，本文在臨床表現(xiàn)、影像征象等方面進(jìn)行相關(guān)鑒別，旨在提高對(duì)兩種疾病的認(rèn)識(shí)。1 資料與方法1.1 一般資料2016 年4 月—2019 年9 月經(jīng)我院病理證實(shí)的6 例侵襲性肺曲菌病早期誤診為結(jié)核；4例早期診斷
影像研究與醫(yī)學(xué)應(yīng)用 2021年20期2021-12-02
- 100例肺曲菌球感染患者臨床特征分析
高［1-3］。肺曲菌球感染為臨床較為常見(jiàn)的肺部真菌感染性疾病，其為肺曲霉菌感染所致，不僅可在肺及上呼吸道內(nèi)大量繁殖，同時(shí)也可播散至全身，對(duì)患者的生命安全造成嚴(yán)重的威脅［4-5］。但因肺曲菌球感染的臨床癥狀、體征及影像學(xué)檢查表現(xiàn)缺乏特異性，且病原學(xué)檢查陽(yáng)性率相對(duì)較低，導(dǎo)致本病的早期診斷率較低，而誤診率較高。而本研究對(duì)本院收治的100例肺曲菌球感染患者的臨床資料進(jìn)行分析，以期為臨床診斷及治療提供一定的參考，結(jié)果總結(jié)如下。1 資料與方法1.1 臨床資料 以201
- 紅曲菌發(fā)酵對(duì)低鹽半干鯇魚的提味增鮮作用
高。本課題組將紅曲菌發(fā)酵技術(shù)引入低鹽半干魚工藝，制作出的產(chǎn)品色香味俱佳，不僅具有傳統(tǒng)咸魚的“臘香味”，而且滋味明顯比普通半干魚更加鮮美。鮮味是食品五大基本味覺(jué)之一，也是深受人們喜愛(ài)的美味之一[7]，目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于發(fā)酵魚的研究大多集中在制備工藝和籠統(tǒng)的風(fēng)味方面，而關(guān)于發(fā)酵魚中鮮味物質(zhì)含量和組成的研究較少報(bào)道。鑒于紅曲菌發(fā)酵對(duì)半干鯇魚具有明顯的提味增鮮作用，為揭示其中原因，分別制備紅曲菌發(fā)酵型半干魚及其對(duì)照品，分別對(duì)樣品進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，測(cè)定其水可溶性氮（wate
食品科學(xué) 2021年8期2021-05-19
- 高分辨力CT 對(duì)曲菌球型肺曲霉菌病的診斷價(jià)值
T，HRCT）對(duì)曲菌球型肺曲霉菌病的診斷價(jià)值，現(xiàn)報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 一般資料選取我院2011年8月至2018年6月收治的16例曲菌球型肺曲霉菌病患者，其中男10例，女6例；年齡13～39歲，平均31歲；病程1～3年，平均2年；患者均有肺結(jié)核病史，行過(guò)抗結(jié)核治療。本研究已獲得醫(yī)院醫(yī)學(xué)倫理委員會(huì)批準(zhǔn)。納入標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)手術(shù)病理證實(shí)為曲菌球型肺曲霉菌?。唤谥饕Y狀為咳嗽、痰中帶血、低熱、胸痛。排除標(biāo)準(zhǔn)：存在精神或認(rèn)知障礙；合并其他肺部疾病；不配合研究。1
醫(yī)療裝備 2021年21期2021-04-03
- 可選擇性的讓甘氨酸和D-丙氨酸從肽N末端游離的曲菌肽酶
但研究人員還是從曲菌基因中抽取到的氨基酸氨肽酶中，發(fā)現(xiàn)了與上述DAP相同的基因。與O.Anthropi的DAP有相同性的DNA領(lǐng)域在某種絲狀菌的基因中找到了，考慮到該基因的特異性，將其命名為甘氨酸-D-丙氨酸氨基肽酶（glycine-D-Alanine aminopeptidase，gdaA）。gdaA與O.Anthropi的DAP在氨基酸排列上的有43%是相同的，即讓gdaA基因過(guò)量表達(dá)并使其積蓄在曲菌細(xì)胞內(nèi)。曾用最少瓊脂培養(yǎng)基和全瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng)gdaA
中國(guó)釀造 2021年1期2021-04-02
- DNA條形碼基因ITS和LSU在紅曲菌分類鑒定中的比較分析
350007）紅曲菌（Monascus）為一類小型、腐生的絲狀真菌，雖然該屬于1884年才建立[1]，但紅曲菌的應(yīng)用已有上千年的歷史。我國(guó)紅曲（紅曲菌發(fā)酵米飯制成的紫紅色曲米）制作的歷史最悠久，其可信記錄最早可追溯至公元740年[2]。用紅曲菌制作的最有名的產(chǎn)品當(dāng)為紅曲，在東亞和東南亞國(guó)家被廣泛用作食品著色劑、魚肉防腐劑、醋、酒發(fā)酵劑以及心血管病治療藥，因此，紅曲菌具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3-5]。現(xiàn)代研究表明，紅曲菌可產(chǎn)生多種具有生物活性的次級(jí)代謝產(chǎn)物，如莫
中國(guó)釀造 2021年1期2021-02-22
- 添加葡萄糖及大豆源基質(zhì)提高紅曲monacolin K產(chǎn)量的研究
435002)紅曲菌(Monascusspp.)是我國(guó)傳統(tǒng)的特色可食用真菌資源，紅曲菌發(fā)酵大米等淀粉質(zhì)原料所得的產(chǎn)品——紅曲，在我國(guó)已有2 000多年的應(yīng)用歷史[1]。紅曲菌的有益代謝產(chǎn)物主要包括紅曲色素(Monascuspigments, MPs)、莫納可林K(monacolin K, MK)及γ-氨基丁酸等[2]。其中，MPs可按顏色分為紅色素、黃色素和橙色素三類[1]。MPs主要用于發(fā)酵豆制品、紅曲米酒及干制魚、肉制品等的著色，保健食品及替代肉品加工
食品與發(fā)酵工業(yè) 2021年2期2021-01-29
- 肺曲菌球患者的外科治療效果
應(yīng)用逐漸增多，肺曲菌球的發(fā)病率亦有升高趨勢(shì)。一旦曲菌球形成，抗真菌治療幾乎無(wú)效，此時(shí)經(jīng)外科手術(shù)切除病灶是治療肺曲霉球的有效方法之一[1]。但是由于無(wú)論是單純型還是復(fù)雜型外科手術(shù)切除術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生率均較高，因此當(dāng)前對(duì)于手術(shù)治療肺曲菌球仍存在爭(zhēng)議[2-3]。本研究通過(guò)總結(jié)分析經(jīng)外科手術(shù)治療的39例肺曲菌球患者的臨床資料，以提高對(duì)該病的診斷、手術(shù)治療及術(shù)后并發(fā)癥防治的認(rèn)識(shí)。1 資料與方法1.1 一般資料 回顧性分析2005年1月至2017年12月于廈門學(xué)醫(yī)院附屬
中國(guó)醫(yī)藥指南 2020年28期2020-12-30
- 三種紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)桔霉素及桔霉素生物合成相關(guān)基因的比較
350007)紅曲菌(Monascus)為一類小型、腐生的絲狀真菌[1]。紅曲起源于中國(guó)，被稱為我國(guó)的“國(guó)曲”，其可信的制作歷史已有上千年，是紅曲菌(Monascusspp.)發(fā)酵米飯制成的紫紅色曲米[2]。紅曲菌可產(chǎn)生莫納可林類、γ-氨基丁酸、麥角固醇及食用色素等多種有益代謝產(chǎn)物[3-5]，被廣泛用作食品著色劑、魚肉防腐劑、醋酒發(fā)酵劑以及心血管病治療藥物等[5-7]，因此開(kāi)發(fā)紅曲菌具有重要的經(jīng)濟(jì)意義。目前我國(guó)工業(yè)化生產(chǎn)的紅曲產(chǎn)品主要有3類，即釀造紅曲、色
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年23期2020-12-23
- 兩種紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)莫納可林K和桔霉素的比較
主要原料，接種紅曲菌(Monascussp.)經(jīng)固態(tài)發(fā)酵制成的紫紅色曲米，有1 000多年的歷史[1]。紅曲被廣泛用作食品著色劑、魚肉防腐劑、醋酒發(fā)酵劑以及傳統(tǒng)中藥等，是藥食兩用的傳統(tǒng)中藥材，應(yīng)用范圍廣，開(kāi)發(fā)價(jià)值高，具有重要的經(jīng)濟(jì)意義[2-5]。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅曲中蘊(yùn)含多種具有生物活性的物質(zhì)，如莫納可林類、γ-氨基丁酸、麥角甾醇、黃酮類及食用色素等[5]。自ENDO(遠(yuǎn)藤章)1979年發(fā)現(xiàn)紅曲菌可以產(chǎn)生具有降血脂功能的莫納可林K(monacolin K，又
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年17期2020-09-24
- 介入治療肺結(jié)核空洞繼發(fā)曲菌球咯血的臨床研究
）肺結(jié)核空洞繼發(fā)曲菌球是慢性肺曲霉病 （chronic pulmonary aspergillosis，CPA）中最常見(jiàn)的一種形式，一般抗真菌藥物治療無(wú)效，咯血是最普遍的癥狀。常見(jiàn)的治療此類患者咯血的方法包括：（1）手術(shù)治療，是首選預(yù)防及治療咯血的有效方法，早期手術(shù)徹底切除咯血血管及引起咯血的病灶，可有效治愈；（2）應(yīng)用抗真菌藥物治療，但藥物治療效果差；（3）支氣管動(dòng)脈栓塞術(shù)（BAE），是有效的止血方法，但不能治療肺曲菌球感染，只能作為止血搶救或考慮為術(shù)前
實(shí)用醫(yī)學(xué)雜志 2020年17期2020-09-23
- 富含莫納可林K 燕麥紅曲的快速發(fā)酵
酵基質(zhì)，可用于紅曲菌等的固態(tài)發(fā)酵[4-5]。紅曲菌（Monascus spp.）是我國(guó)具有傳統(tǒng)特色的藥食兩用微生物資源。 紅曲是指將紅曲菌接種于淀粉質(zhì)原料發(fā)酵而成的產(chǎn)品，其成品的顏色多呈赤紅色或紫紅色。 因紅曲菌可發(fā)酵產(chǎn)生多種功能性代謝產(chǎn)物如莫納可林K （Monacolin K，MK）、 紅曲色素（Monascus pigments，MPs）、γ-氨基丁酸、 麥角甾醇等而被廣泛應(yīng)用于食品著色和防腐、 營(yíng)養(yǎng)保健、釀造及醫(yī)藥等領(lǐng)域[6]。MK 可作為HMG-C
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2020年6期2020-09-10
- ISSR標(biāo)記技術(shù)輔助形態(tài)學(xué)的紅曲菌株分類鑒定
435100）紅曲菌（Monascusspp.）又稱為紅曲霉，是我國(guó)重要的藥食同源微生物。其發(fā)酵產(chǎn)品——紅曲在我國(guó)有近兩千年的應(yīng)用歷史[1]。在分類地位上，將紅曲菌歸屬于散囊菌目（Eurotiales）、曲霉科（Aspergillaceae）、紅曲霉屬（Monascus）[2]。目前，關(guān)于紅曲菌種的分類，一直存在著爭(zhēng)議，文獻(xiàn)報(bào)道的紅曲菌有30余種：1983年，HAWSKWORTH D L等[3]將紅曲菌歸分為3類；1987年，BARNARD E L等[4]
中國(guó)釀造 2020年8期2020-09-04
- 降脂紅曲高產(chǎn)Monacolin K 生產(chǎn)工藝優(yōu)化
食用本草等均對(duì)紅曲菌的藥用價(jià)值進(jìn)行介紹，這可能與紅曲米發(fā)酵產(chǎn)生的中的活性物質(zhì)有著一定關(guān)系[2]。降脂紅曲是紅曲中藥飲片中應(yīng)用最廣的品種之一。 由于Monacolin K（MK）的結(jié)構(gòu)與合成膽固醇的3-羥基-3-甲基戊二酸單酰輔酶A（HMG-COA）結(jié)構(gòu)相似，故MK 能夠競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇合成過(guò)程中的關(guān)鍵酶HMG-CoA 還原酶，從而可以有效地降低人體中膽固醇的合成量[3]。目前對(duì)于紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)MK 的研究，主要集中于通過(guò)優(yōu)化碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等手段來(lái)提高
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2020年2期2020-05-11
- 高產(chǎn)monacolin K或色素紅曲菌發(fā)酵米糠及碎米的研究
02)0 前言紅曲菌(Monascusspp.)，又稱紅曲霉，是一類小型絲狀真菌，是中國(guó)重要的可食用微生物資源[1，2]。紅曲菌的發(fā)酵產(chǎn)物——紅曲最早在中國(guó)發(fā)現(xiàn)，其生產(chǎn)及應(yīng)用歷史長(zhǎng)達(dá)近2000年[3]。以大米等富含淀粉的原料為培養(yǎng)基，接種紅曲菌后可發(fā)酵制成紅曲，它既可食用也可作藥用[4，5]。紅曲菌可產(chǎn)生多種有益次生代謝產(chǎn)物，主要包括莫納可林K(monacoin K，MK)，紅曲色素(Monascuspigments，MPs)、麥角固醇及γ-氨基丁酸等。但
- 高產(chǎn)橙黃色素低產(chǎn)桔霉素紅曲菌的液態(tài)發(fā)酵條件優(yōu)化
0)紅曲色素是紅曲菌代謝過(guò)程中形成的聚酮類化合物[1]，主要有黃、橙、紅3種色調(diào)[2]，具有抗氧化[3]、抗肥胖[4]、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂[5]以及抑制阿爾茨海默病[6]的功效，在食品、釀酒、保健品等行業(yè)均有廣泛應(yīng)用。其中紅色素的生產(chǎn)工藝已十分成熟，而橙、黃色素因其良好的感官性能，來(lái)源天然以及不受季節(jié)、地域性限制等優(yōu)點(diǎn)，具有良好的發(fā)展?jié)摿徒?jīng)濟(jì)潛能，因此成為天然色素產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的新方向。然而在紅曲菌的發(fā)酵過(guò)程中，桔霉素常常伴隨紅曲色素的合成而產(chǎn)生。桔霉素有損
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年7期2020-05-04
- 紅曲菌液態(tài)發(fā)酵產(chǎn)天然黃色素的條件優(yōu)化
214122)紅曲菌(Monascussp.)是一種小型的絲狀真菌，能產(chǎn)生多種重要的代謝產(chǎn)物，主要的包括紅曲色素、Monacolin 類物質(zhì)、γ-氨基丁酸以及多糖等[1-4]。其中紅曲色素被廣泛地用于食品著色，特別是在中國(guó)、日本以及其他東南亞國(guó)家[5]。紅曲色素是包括紅曲紅色素、紅曲黃色素、紅曲橙色素在內(nèi)的多種色素的混合物，作為與紅曲紅色素結(jié)構(gòu)類似的同系物中的紅曲橙色素和紅曲黃色素這2種天然色素，尚未工業(yè)化生產(chǎn)[6]。目前天然色素僅占市場(chǎng)份額的30%，其余
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年2期2020-03-02
- CT在侵襲性肺曲菌病的診斷價(jià)值
000）侵襲性肺曲菌?。↖PA）是肺曲菌病中最嚴(yán)重的類型，本文回顧性分析11例經(jīng)過(guò)臨床確診侵襲性肺曲菌CT征象特點(diǎn)，旨在提高對(duì)本病的認(rèn)識(shí)，能夠做到早期診斷，提高患者治愈率。1 資料與方法1.1 一般資料11例患者中，經(jīng)過(guò)病理證實(shí)的侵襲性肺曲菌病，3例有糖尿病病史，4例有免疫系統(tǒng)相關(guān)疾病，4例有血液疾病病史。肺穿刺活檢確診4例，纖維支氣管鏡確診3例，肺泡灌洗確診4例，6例男性患者，5例女性患者，年齡52～71歲。1.2 方法均用飛利浦128層螺旋CT，掃面參
影像研究與醫(yī)學(xué)應(yīng)用 2020年1期2020-02-06
- 稻曲菌素及其生物合成途徑研究進(jìn)展
450001稻曲菌素(Ustiloxins)是由稻綠核菌產(chǎn)生的一種具有較強(qiáng)細(xì)胞毒性的環(huán)肽類真菌毒素，該毒素能夠通過(guò)抑制微管蛋白的組裝和解聚從而抑制細(xì)胞有絲分裂，對(duì)人和動(dòng)物細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用；同時(shí)受到稻曲菌素污染的稻谷，質(zhì)量明顯下降[1-3]。由于稻曲菌素對(duì)細(xì)胞的毒性作用，使得其在農(nóng)藥(抗真菌、殺蟲)和醫(yī)藥(抗腫瘤)領(lǐng)域也有廣泛的用途[4-5]。近年來(lái)，隨著分離純化技術(shù)的進(jìn)步，不斷有新類型的稻曲菌素被發(fā)現(xiàn)[6-7]。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，除稻綠核菌外，糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中
- 高產(chǎn)洛伐他汀紅曲菌的篩選及菌種共酵對(duì)紅曲固態(tài)發(fā)酵的影響
226500)紅曲菌是一種具有我國(guó)傳統(tǒng)特色的絲狀真菌,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵得到的產(chǎn)物為紅曲[1]。紅曲作為中國(guó)傳統(tǒng)的藥食兼用天然制品,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)[2],多將紫色紅曲菌用于生產(chǎn)[3]。紅曲菌發(fā)酵能夠產(chǎn)生多種對(duì)人體有益的代謝產(chǎn)物[4-8],其中洛伐他汀具有很強(qiáng)的降膽固醇、降血脂的保健作用[9]。目前我國(guó)洛伐他汀的生產(chǎn)主要來(lái)源于紅曲菌發(fā)酵,紅曲的固態(tài)發(fā)酵相比于液態(tài)發(fā)酵節(jié)省了發(fā)酵后期的分離純化工作,更安全且容易吸收,可以直接通過(guò)食用達(dá)到治療目的[10
食品工業(yè)科技 2019年11期2019-07-10
- 外科手術(shù)治療74例肺結(jié)核并發(fā)肺曲菌球病患者的臨床價(jià)值
人民醫(yī)院胸外科肺曲菌球是曲霉菌在慢性肺部病變?cè)械目涨粌?nèi)繁殖、蓄積，與纖維蛋白、黏液及細(xì)胞碎屑凝聚成的曲霉腫，易患因素為肺部空洞、空腔、囊性基礎(chǔ)病變[1]。該病主要癥狀為咯血，藥物治療效果差，目前手術(shù)治療依然是主要治療手段[2]，但普遍存在手術(shù)難度大、術(shù)中出血多、術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生率高等問(wèn)題，需要對(duì)該病有一個(gè)充分的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)回顧性分析廣西壯族自治區(qū)龍?zhí)夺t(yī)院胸外科行外科手術(shù)治療的74例肺結(jié)核并發(fā)肺曲菌球病患者的臨床資料，以期對(duì)臨床實(shí)踐中患者的選擇、手術(shù)指征的把握、
中國(guó)防癆雜志 2019年3期2019-03-18
- 肺曲菌球在多層螺旋CT中的表現(xiàn)和診斷價(jià)值分析
614000）肺曲菌球?qū)儆诜?span id="j5i0abt0b" class="hl">曲菌病的一種類型具有腐生特性，且臨床表現(xiàn)并不具有典型特征。而多層螺旋CT的特征性顯著，具有較高的診斷價(jià)值[1]。為進(jìn)一步探討肺曲菌球在多層螺旋CT中的表現(xiàn)和診斷價(jià)值，以下展開(kāi)診斷觀察與分析。1 基本資料和方法1.1 基本資料在我院2016年8月到2018年8月期間接受手術(shù)治療亦或是穿刺活檢證實(shí)肺曲菌球的30例患者中，男性24例，女性6例，最大年齡為85歲，最小年齡是24歲，多數(shù)病例集中在40～70歲之間。臨床表現(xiàn)劃分成以下幾種類
影像研究與醫(yī)學(xué)應(yīng)用 2019年5期2019-03-01
- 功能性紅曲Monacolin K產(chǎn)量控制策略的研究進(jìn)展
納可林 K)是紅曲菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物。紅曲菌在我國(guó)有悠久的生產(chǎn)和應(yīng)用歷史，但一般僅用作天然色素、釀酒、制作腐乳以及中藥[1]。近年來(lái)，隨著生活水平的不斷提高，由高膽固醇所引起的冠心病、高血脂、腦血栓、前列腺癌等疾病已威脅著人類的健康，降脂類產(chǎn)品的需求日益增多，由紅曲菌天然發(fā)酵的以降膽固醇物質(zhì)莫納可林K為主要成分的功能性紅曲漸漸走進(jìn)人們的視野。研究表明，與從其他菌類提取或人工合成的洛伐他汀相比，紅曲產(chǎn)品中的莫納可林K結(jié)晶少、溶解度高，因而療效更顯著，毒副作用更
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年3期2019-02-15
- 本格燒酒監(jiān)評(píng)會(huì)受評(píng)酒品所用曲產(chǎn)生的揮發(fā)性成分比較研究
、黑糖及蕎麥等。曲菌使用白曲菌、黑曲菌及黃曲菌。泡盛燒酒以大米為原料，只使用黑曲菌。迄今還很少有研究使用不同曲菌和原料所生成分的研究報(bào)告。本文之前發(fā)表的論文，是講本格燒酒和泡盛酒的揮發(fā)性成分，以及根據(jù)這些揮發(fā)性成分可判別出不同的燒酒。本文是根據(jù)上述資料，以本格燒酒監(jiān)評(píng)會(huì)受評(píng)酒為對(duì)象，對(duì)其84種成分進(jìn)行比較，同時(shí)還找到了能判定所用酒曲類型的揮發(fā)性成分，特別是白薯燒酒更具這種傾向。實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)白薯燒酒的13種成分對(duì)判定所用酒曲是白曲還是黑曲有意義。判定白薯燒酒使
中國(guó)釀造 2019年8期2019-01-17
- 本格燒酒監(jiān)評(píng)會(huì)受評(píng)酒品所用曲產(chǎn)生的揮發(fā)性成分比較研究
、黑糖及蕎麥等。曲菌使用白曲菌、黑曲菌及黃曲菌。泡盛燒酒以大米為原料，只使用黑曲菌。迄今還很少有研究使用不同曲菌和原料所生成分的研究報(bào)告。本文之前發(fā)表的論文，是講本格燒酒和泡盛酒的揮發(fā)性成分，以及根據(jù)這些揮發(fā)性成分可判別出不同的燒酒。本文是根據(jù)上述資料，以本格燒酒監(jiān)評(píng)會(huì)受評(píng)酒為對(duì)象，對(duì)其84種成分進(jìn)行比較，同時(shí)還找到了能判定所用酒曲類型的揮發(fā)性成分，特別是白薯燒酒更具這種傾向。實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)白薯燒酒的13種成分對(duì)判定所用酒曲是白曲還是黑曲有意義。判定白薯燒酒使
中國(guó)釀造 2019年5期2019-01-14
- 43例肺曲菌病誤診的CT表現(xiàn)
張平平肺曲菌病(Pulmonary Aspergillosis，PA)是由于免疫系統(tǒng)受到損害所引起一系列臨床疾病，主要致病菌為煙曲菌；此外，還包含花斑曲菌、構(gòu)巢曲菌、棒狀曲菌、黑曲菌、土曲菌及黃曲菌等[1-2]。對(duì)于肺曲菌病患者，臨床多表現(xiàn)為繼發(fā)感染，很少出現(xiàn)原發(fā)患者。對(duì)于危重病人、營(yíng)養(yǎng)不良者及老年人群是該病的易感人群[3-4]。近年來(lái)隨著抗生素、抗腫瘤藥物及免疫抑制劑的普遍使用，肺曲菌病的發(fā)病率逐年上升，目前僅次于支氣管-肺念珠菌病，居第二位。計(jì)算機(jī)斷層
現(xiàn)代醫(yī)院 2018年9期2018-11-12
- 不同紅曲菌中紅曲色素與橘霉素的比較分析
434023）紅曲菌（Monascus spp.）是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食兩用絲狀真菌，自1884年Van Tieghem建立紅曲菌屬以來(lái)，已報(bào)道有12 種[1-2]。紅曲是紅曲菌發(fā)酵大米等淀粉類原料獲得的產(chǎn)品，在我國(guó)及東南亞有近兩千年的應(yīng)用歷史[3-5]。目前，我國(guó)商品化紅曲主要包括色曲、酯化紅曲以及功能性紅曲3 種，廣泛應(yīng)用于食品加工、釀造、醫(yī)藥和保健品等領(lǐng)域[6-9]?，F(xiàn)代研究表明，紅曲菌可產(chǎn)生多種有益的次級(jí)代謝產(chǎn)物，主要包括紅曲色素（Monascus pi
食品科學(xué) 2018年18期2018-10-08
- 19株白酒大曲及酒糟中紅曲菌的酯酶同工酶分析
覃宇 冉夢(mèng)婷紅曲菌（Monascus sp.）能夠產(chǎn)生紅曲色素、Monacolin類化合物、γ-氨基丁酸、酯酶等代謝物，故其在我國(guó)的食品行業(yè)、中醫(yī)藥行業(yè)中有悠久的應(yīng)用歷史和廣泛用途。在醬香白酒發(fā)酵中，紅曲菌是霉菌類微生物的主體之一通過(guò)其一級(jí)代謝物酯化酶的作用，在釀酒過(guò)程中有產(chǎn)酒產(chǎn)香功能，有利于醬香型白酒風(fēng)味物質(zhì)的形成，其在白酒釀造中仍有巨大的應(yīng)用價(jià)值。本文從對(duì)醬香型白酒大曲、酒糟和濃香型白酒大曲中分離的紅曲菌菌株，進(jìn)行了酯酶同工酶酶譜分析，為當(dāng)?shù)丶t曲菌微
食品界 2018年8期2018-09-03
- 成人先天性肺囊腫合并曲菌球感染1例并臨床分析
先天性肺囊腫合并曲菌球感染較少見(jiàn),臨床上易與多種疾病相混淆。現(xiàn)報(bào)道1例成人先天性肺囊腫合并曲菌球感染病例,并做臨床分析,重點(diǎn)探討臨床特征、診斷及鑒別診斷、治療及預(yù)后。1 病例報(bào)告患者,女,39歲,主因間斷咳嗽、咳白痰2月入院,患者間斷咳嗽、咳少許白色黏痰2月,偶有發(fā)熱,體溫波動(dòng)于38.5 ℃左右,不伴氣緊、胸痛等癥狀。胸部CT示:右肺上葉尖后段不規(guī)則片狀陰影,病灶邊緣見(jiàn)一與中軸平行的橢圓形氣囊腔,腔內(nèi)可見(jiàn)球形內(nèi)容物,無(wú)典型的空氣新月征。實(shí)變部分增強(qiáng)掃描表現(xiàn)
山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年5期2018-01-31
- 北京協(xié)和醫(yī)院77例變應(yīng)性支氣管肺曲菌病住院患者臨床特征分析
例變應(yīng)性支氣管肺曲菌病住院患者臨床特征分析張明強(qiáng)，高金明中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)院呼吸內(nèi)科，北京 100730目的 總結(jié)變應(yīng)性支氣管肺曲菌病(ABPA)患者的臨床特征，增強(qiáng)對(duì)ABPA的臨床特點(diǎn)認(rèn)識(shí)，以早期診治。方法 回顧性分析了1996年1月至2015年7月北京協(xié)和醫(yī)院住院確診的77例ABPA患者的臨床資料。結(jié)果 77例ABPA患者中，男38例，女39例，平均年齡(41.8±18.3)歲。74例(96%)合并支氣管哮喘，3例(4%)合并肺
- 紅曲菌發(fā)酵對(duì)廣式臘腸顏色和蛋白質(zhì)降解的影響
510632)紅曲菌發(fā)酵對(duì)廣式臘腸顏色和蛋白質(zhì)降解的影響金二慶,廖 順,彭 聰,王倩倩,吳建中*(暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系,廣東廣州 510632)采用GIM3.439紫紅曲菌發(fā)酵廣式臘腸,研究紅曲菌發(fā)酵對(duì)廣式臘腸的色澤、pH、氨基酸態(tài)氮含量和感官品質(zhì)的影響;運(yùn)用十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)和高效液相色譜(HPLC)等方法對(duì)廣式臘腸中蛋白質(zhì)、肽、游離氨基酸進(jìn)行檢測(cè),分析紅曲菌發(fā)酵過(guò)程中廣式臘腸蛋白質(zhì)的降解,初步研究了紅曲菌發(fā)酵對(duì)廣
食品工業(yè)科技 2017年9期2017-06-05
- 低頻磁場(chǎng)對(duì)紫色紅曲菌液態(tài)發(fā)酵產(chǎn)麥角固醇的影響
低頻磁場(chǎng)對(duì)紫色紅曲菌液態(tài)發(fā)酵產(chǎn)麥角固醇的影響萬(wàn)云雷1，韓紅霞1，李 利1，伍瀟潔1，高夢(mèng)祥1,2,*（1.長(zhǎng)江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，湖北 荊州 434025；2.長(zhǎng)江大學(xué)荊楚特色食品研發(fā)中心，湖北 荊州 434025）探討低頻磁場(chǎng)處理對(duì)紫色紅曲菌（Monascus purpurcus）發(fā)酵產(chǎn)麥角固醇的影響，確定最佳處理?xiàng)l件。分別研究低頻磁場(chǎng)強(qiáng)度、處理時(shí)間和處理時(shí)期對(duì)紫色紅曲霉液態(tài)發(fā)酵產(chǎn)麥角固醇的影響規(guī)律，探討在最佳處理?xiàng)l件下，磁場(chǎng)對(duì)紫色紅曲霉麥角固醇代謝過(guò)程的
食品科學(xué) 2017年10期2017-06-05
- 變應(yīng)性支氣管肺曲菌病誤診為肺結(jié)核臨床效果分析
）變應(yīng)性支氣管肺曲菌病誤診為肺結(jié)核臨床效果分析向禮芳（重慶市公共衛(wèi)生醫(yī)療救治中心急診科，重慶 400036）目的探討變應(yīng)性支氣管肺曲菌病誤診為肺結(jié)核的臨床原因。方法本次研究的對(duì)象均為2016年5月～2017年5月來(lái)我院就診的變應(yīng)性支氣管肺曲菌病患者，共6例，6例患者均誤診為肺結(jié)核，對(duì)患者的臨床表現(xiàn)、診斷和治療等進(jìn)行分析。結(jié)果6例變應(yīng)性支氣管肺曲菌病患者5例誤診為肺結(jié)核，采用抗結(jié)核治療，1例誤診為肺結(jié)性支擴(kuò)并感染，采用抗感染治療。治療后無(wú)好轉(zhuǎn)或者病情反復(fù)，采
臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)雜志(電子版) 2017年59期2017-03-07
- 過(guò)敏性支氣管肺曲菌病的臨床治療分析
）過(guò)敏性支氣管肺曲菌病的臨床治療分析孫桂莉1浦鐵鑫2（1 吉林醫(yī)藥學(xué)院附屬醫(yī)院呼吸科，吉林 吉林 132000；2 吉林市職業(yè)病防治院塵肺一療區(qū)，吉林 吉林 132000）目的 探討過(guò)敏性支氣管肺曲菌病臨床治療療效。方法 回顧性分析2013年3月至2014年1月期間在我院住院治療過(guò)敏性支氣管肺曲菌病的23例患者的臨床資料。結(jié)果 從影像學(xué)的表現(xiàn)來(lái)看，可見(jiàn)肺部斑片影22例占95.65%，可見(jiàn)中心性支氣管擴(kuò)張17例占73.91%，可見(jiàn)縱隔淋巴結(jié)增大16例占69.
中國(guó)醫(yī)藥指南 2015年9期2015-10-21
- 米曲菌胰酶片治療功能性消化不良的臨床效果觀察
07)多酶片與米曲菌胰酶片都為治療功能性消化不良常用藥物，米曲菌胰酶片相比多酶片，具有腸溶性、高消化酶含量等優(yōu)點(diǎn)［1］。本研究對(duì)功能性消化不良給予米曲菌胰酶片治療，獲得較為滿意的療效，現(xiàn)報(bào)告如下。1 資料與方法1.1 一般資料:選取2012 年6 月～2014 年6 月在我院接受治療的60 例功能性消化不良患者，入選消化疾病包括:胃食道反流病，消化性潰瘍，慢性胃炎，小腸、結(jié)腸、胃部分切除術(shù)后等。其中男35 例，女31 例;年齡32 ～76 歲，平均(56.
吉林醫(yī)學(xué) 2015年15期2015-05-17
- 菌球清除肋間肌瓣移植術(shù)治療重癥肺結(jié)核合并曲菌球7例的臨床分析
空洞型肺結(jié)核合并曲菌球的療效。方法 選擇7例不適合行肺切除術(shù)治療的空洞型肺結(jié)核合并曲菌球患者，均行菌球清除肋間肌瓣移植術(shù)。結(jié)果 7例均一次手術(shù)治愈，無(wú)手術(shù)中和手術(shù)后死亡及并發(fā)癥。結(jié)論 菌球清除肋間肌瓣移植術(shù)治療重癥肺結(jié)核合并曲菌球效果顯著。doi:10.3969/j.issn.1674-9316.2015.25.021作者單位：130012 長(zhǎng)春，吉林省前衛(wèi)醫(yī)院Efficacy of Fungus Ball Clear Intercostals Muscl
中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理 2015年25期2015-01-27
- 檢索可產(chǎn)生霉味的曲菌甲基化轉(zhuǎn)移基因
污染途徑主要是由曲菌將2,4,6-三氯苯酚（TPC）轉(zhuǎn)換成了TCA。其他還有環(huán)境因素，如工廠內(nèi)使用的木制拍子，所有木制工具都可能發(fā)霉。還有由消毒劑次氯酸鈉等含氯消毒劑產(chǎn)生的氯化物質(zhì)等。該報(bào)告主要著眼于曲菌的TCP甲基化遺傳因子的檢索，然后順序?qū)⑵淦茐?，降低?lái)自曲菌的TCA生成。大量發(fā)現(xiàn)TCP向TCA轉(zhuǎn)移及曲菌該項(xiàng)轉(zhuǎn)移遺傳基因的是在制曲工藝的堆積階段，因而以該階段的曲子為對(duì)象，目標(biāo)鎖定在被認(rèn)為存在于Aspergillus oryzae曲菌基因EST段上，依存
中國(guó)釀造 2015年1期2015-01-26
- 肺結(jié)核繼發(fā)肺曲菌球病20例外科治療分析
如林肺結(jié)核繼發(fā)肺曲菌球病20例外科治療分析張恒 錢如林目的 探討肺結(jié)核繼發(fā)肺曲菌球病手術(shù)適應(yīng)證及外科治療效果。方法 回顧性分析20例肺結(jié)核繼發(fā)肺曲菌球病手術(shù)患者的臨床資料, 均經(jīng)手術(shù)病理證實(shí), 咯血是其典型癥狀, 咯血史者18例(90%, 18/20)。20例手術(shù)患者中, 單純肺葉切除16例(80%, 16/20), 肺葉切除加胸膜剝脫術(shù)2例(10%, 2/20), 肺楔形切除2例(10%, 2/20)。結(jié)果 術(shù)后并發(fā)癥3例, 為15%, 其中術(shù)后肺不張1
中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥 2014年33期2014-12-08
- 5例肺曲菌球病的外科診治分析
臨床案例·5例肺曲菌球病的外科診治分析曹亮 王樹軍 劉金山 張道忠目的 通過(guò)對(duì)5例肺曲菌球病外科診治分析總結(jié), 提高對(duì)肺曲菌球病的認(rèn)識(shí)。方法 對(duì)本院手術(shù)治療肺曲菌球病5例回顧性分析。結(jié)果 術(shù)前2例院外誤診肺結(jié)核, 誤治5～6年；5例均行肺葉切除, 治愈出院。結(jié)論 有待提高對(duì)肺曲菌球病的認(rèn)識(shí), 外科手術(shù)治療仍為首選, 適當(dāng)圍術(shù)期管理,療效滿意。肺曲菌球病；外科診治近年來(lái)隨著廣普抗生素、激素、細(xì)胞毒性藥物和免疫抑制藥的廣泛應(yīng)用, 使機(jī)體免疫功能受抑制, 真菌繁
中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥 2014年18期2014-08-21
- 支氣管鏡局部灌注伏立康唑治療肺曲菌球3例并文獻(xiàn)復(fù)習(xí)
注伏立康唑治療肺曲菌球3例并文獻(xiàn)復(fù)習(xí)李柏穎 蔡 闖 鮑志堅(jiān) 方畢飛 徐儉樸浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院呼吸科 杭州 310003肺曲菌球感染；伏立康唑；支氣管鏡；局部灌注肺曲菌感染分為侵襲性曲霉病、半侵襲性曲霉病、過(guò)敏性支氣管肺曲霉病和曲菌球4型[1]。肺曲菌球是寄生型的肺曲霉菌感染，其發(fā)病逐年上升，近年來(lái)有較多病例報(bào)道[2]。曲霉生長(zhǎng)于洞壁，好侵犯血管，引起咯血甚至是致命性大咯血，威脅患者生命。肺曲菌球一旦在肺內(nèi)空腔形成，局部單純抗真菌藥物治療往往無(wú)效，手術(shù)切除
浙江中西醫(yī)結(jié)合雜志 2014年9期2014-01-22
- 肺曲菌病患者臨床分析
鄒宇肺曲菌病患者臨床分析鄒宇目的 分析肺曲菌病的發(fā)病原因、診斷方法以及治療方法。方法 回顧分析本院在2011年12月至2013年5月收治的20例肺曲菌病患者的臨床資料, 總結(jié)該病的臨床癥狀、類型、病因以及治療方法等。結(jié)果 20例患者中, 誤診2例, 誤診率為10%；漏診3例, 漏診率為15%；經(jīng)手術(shù)治療,痊愈12例, 好轉(zhuǎn)6例, 無(wú)效2例, 總有效率為90%。結(jié)論 肺曲菌病的誤診、漏診率極高, 但做到早檢查、早手術(shù), 均能取得較好的治療效果, 且并發(fā)癥比較
中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥 2013年28期2013-09-11
- 經(jīng)支氣管鏡局部灌注伏立康唑治療肺曲菌球2例報(bào)道
注伏立康唑治療肺曲菌球2例報(bào)道李柏穎，蔡闖，鮑志堅(jiān)，方畢飛，徐儉樸曲霉菌病，變應(yīng)性支氣管肺；伏立康唑；支氣管鏡檢查2012年杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院呼吸內(nèi)科收治2例肺曲菌球患者，采用經(jīng)支氣管鏡局部灌注伏立康唑進(jìn)行治療，取得滿意療效。現(xiàn)將2例患者的診治過(guò)程結(jié)合文獻(xiàn)討論報(bào)告如下。1 病例報(bào)道病例1，男，60歲，石礦工人，粉塵接觸史10年。因“反復(fù)咳嗽、咯血2年余”于2012-06-15日入院?；颊?年前出現(xiàn)咯血，肺部CT提示“多發(fā)團(tuán)塊影，曲菌球形成”，曾口服伏立康唑
解放軍醫(yī)學(xué)雜志 2013年10期2013-08-08
- 單菌和雙菌固態(tài)發(fā)酵豬骨素的研究
原料，分別利用紅曲菌單菌固態(tài)發(fā)酵和紅曲菌-米曲菌雙菌固態(tài)發(fā)酵，對(duì)兩種發(fā)酵過(guò)程中的蛋白酶活力、淀粉酶活力、木聚糖酶活力、氨基酸態(tài)氮、還原糖和紅色指數(shù)的變化進(jìn)行研究，并通過(guò)SDS-PAGE電泳分析兩種發(fā)酵過(guò)程中蛋白質(zhì)的降解情況，以期為豬骨素固態(tài)發(fā)酵的進(jìn)一步研究提供參考。1 材料與方法1.1 材料與儀器紅曲菌、米曲菌 均由作者所在實(shí)驗(yàn)室保存；豬骨素（粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)45.7%） 樂(lè)山天添天然調(diào)味料食品有限公司提供；麥麩（粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)13.4%）購(gòu)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；
食品工業(yè)科技 2013年22期2013-05-15
- 利用曲菌的蛋白發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)取得高產(chǎn)脂肪酶
.nipger等曲菌，對(duì)其進(jìn)行遺傳性改良，包括對(duì)曲菌α-葡糖苷酶基因啟動(dòng)子的改良和5′UTR（非翻譯區(qū)）最適性的確認(rèn)等，得到了高活性的脂肪酶。轉(zhuǎn)基因蛋白質(zhì)的得率高低，最重要的是轉(zhuǎn)錄，有必要通過(guò)多次反復(fù)利用淀粉酶基因中的基點(diǎn)元件而活化轉(zhuǎn)錄。曲菌α-葡糖苷酶遺傳基因的啟動(dòng)子連續(xù)存在著2個(gè)被稱為RegionⅢ的區(qū)域，在這里，對(duì)各種啟動(dòng)子12次反復(fù)導(dǎo)入RegionⅢ，然后對(duì)比大腸菌的葡萄糖醛酸酶（GUS）基因，發(fā)現(xiàn)源于Asp.oryzar葡糖淀粉酶基因的啟動(dòng)子活性
中國(guó)釀造 2013年6期2013-01-26
- 紅曲菌轉(zhuǎn)化子性狀分析及分子驗(yàn)證*
321004)紅曲菌在我國(guó)已經(jīng)有上千年的應(yīng)用歷史，是我國(guó)寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)［1］．現(xiàn)代研究表明，紅曲具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗癌、抗菌、抗疲勞等多重功效［2］．紅曲菌能產(chǎn)生 Monacolins類、γ-氨基丁酸(GABA)、麥角固醇、色素、淀粉酶等多種生理活性物質(zhì)［3］，在食品、釀酒、制醋、中藥等方面都有著廣泛的用途［4］．從醫(yī)學(xué)角度看，紅曲菌中含有許多值得研究的基因．但迄今為止，對(duì)紅曲菌的研究主要集中在菌種分類與選育、發(fā)酵條件研究、桔霉素檢測(cè)等方面，
- 不同類型肺曲菌病的CT特點(diǎn)分析
李 靖 馬若冰肺曲菌病是少見(jiàn)的肺部真菌感染性疾病。由于患者的基礎(chǔ)疾病和免疫狀態(tài)不同，曲霉菌感染肺部后會(huì)產(chǎn)生不同的臨床癥狀、影像學(xué)表現(xiàn)和病理改變。肺曲菌病通常分為3種類型，肺曲霉球病(PA)、變態(tài)反應(yīng)性支氣管肺曲霉菌病(ABPA)和侵襲性肺曲霉菌病(IPA)，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)罕見(jiàn)的支氣管阻塞性曲霉菌病(OATB)也有報(bào)道［1］。肺曲霉菌病的臨床表現(xiàn)缺乏特異性，但其影像學(xué)表現(xiàn)各有特點(diǎn)。為提高對(duì)該病的認(rèn)識(shí)，本研究對(duì)1999年1月～2010年9月在筆者醫(yī)院就診的肺曲
醫(yī)學(xué)研究雜志 2012年2期2012-12-07
- 米曲菌胰酶片治療功能性消化不良的上市后藥物經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)Δ
方消化酶膠囊、米曲菌胰酶片等。米曲菌胰酶片為含有米曲菌酶和胰酶的口服雙層包膜復(fù)合消化酶制劑，已在全世界42個(gè)國(guó)家注冊(cè)，被用于治療各種胃腸、肝膽、胰腺疾患引起的消化酶功能缺陷所致的消化不良癥狀。近年來(lái)，一系列國(guó)內(nèi)外的臨床研究結(jié)果證實(shí)了米曲菌胰酶片治療消化不良的療效[1，4，5]。課題組于 2010 年 4－7 月，通過(guò)收集5家醫(yī)院的消化不良病例，對(duì)米曲菌胰酶片治療功能性消化不良的上市后藥物經(jīng)濟(jì)學(xué)進(jìn)行了評(píng)價(jià)，旨在為藥物管理與行政決策提供科學(xué)依據(jù)，指導(dǎo)臨床用藥方
中國(guó)藥房 2012年6期2012-03-26
- 肺結(jié)核后空洞內(nèi)繼發(fā)曲菌球兩種治療方法的比較研究
結(jié)核后空洞內(nèi)繼發(fā)曲菌球兩種治療方法的比較研究鄭閩莉1,2湯春梅1肖海浩1劉偉光1方瓊1謝藝開(kāi)1張言斌1(1.廣州市胸科醫(yī)院 廣州 510095;2.廣州醫(yī)學(xué)院 廣州 510182)目的比較研究經(jīng)支氣管鏡介入清除和手術(shù)切除肺結(jié)核后空洞內(nèi)繼發(fā)曲菌球的臨床價(jià)值>。方法回顧分析183例肺結(jié)核后空洞內(nèi)繼發(fā)曲菌球感染患者住院治療時(shí)間、治療費(fèi)用、治療并發(fā)癥及治療效果>。結(jié)果183例患者,126例接受經(jīng)支氣管鏡介入清除治療,57例接受手術(shù)切除治療,平均住院時(shí)間分別為49
中國(guó)防癆雜志 2011年7期2011-02-09
- 橙色紅曲菌乳清苷-5'-磷酸脫羧酶基因的克隆
0047）橙色紅曲菌乳清苷-5'-磷酸脫羧酶基因的克隆王伯華1，許 楊1，2，*，李燕萍2（1.南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江西南昌330047；2.南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究院，江西南昌330047）根據(jù)已報(bào)道的真菌乳清苷-5′-磷酸脫羧酶（pyrG）氨基酸序列，采用CODEHOP策略設(shè)計(jì)簡(jiǎn)并引物，從橙色紅曲菌（Monascus aurantiacus）的基因組DNA中克隆得到pyrG基因片段。然后運(yùn)用PCR法篩選橙色紅曲菌Fosmid文庫(kù)，獲得了p
食品工業(yè)科技 2010年11期2010-11-10
- 肺結(jié)核空洞伴曲菌球形成的X線診斷
434000肺部曲菌球病屬于少見(jiàn)病，但近來(lái)隨著肺結(jié)核病人的增多，肺結(jié)核空洞內(nèi)曲菌球形成的病例在臨床上也經(jīng)常遇到，在臨床上也是一種比較容易誤診誤治的疾病。肺結(jié)核空洞伴曲菌球形成的臨床表現(xiàn)及影像表現(xiàn)具有一定的特征性，早期及正確診斷對(duì)外科手術(shù)治療有很大的幫助。本文收集41例這樣的病例，就其臨床表現(xiàn)及影像特征進(jìn)行分析，旨在提高對(duì)該疾病的診斷水平。1 材料與方法1.1 一般資料 41例肺結(jié)核空洞伴曲菌球形成的病例均為我院住院病人, 其中男32例, 女9例, 年齡19
罕少疾病雜志 2010年2期2010-03-20
- 肺曲菌球病咯血26例分析
434100)肺曲菌球病咯血26例分析李本美，涂秋平，徐業(yè)新，劉亞萍(荊州市胸科醫(yī)院，湖北 荊州 434100)目的：探討肺曲菌球病(曲菌球)的咯血特點(diǎn)，以利臨床早期診斷與鑒別診斷。 方法：回顧1984年4月至2008年2月經(jīng)病理確診曲菌球26例，術(shù)前曾以咯血行止血治療，隨機(jī)選擇曲菌球同期以咯血入院止血治療的肺結(jié)核(結(jié)核)30例、干性支氣管擴(kuò)張癥23例作為對(duì)照，對(duì)三種疾病的咯血癥狀、用止血藥情況等進(jìn)行比較。結(jié)果：曲菌球大量咯血者占69.23%(18/26)