淺談高職服裝教育現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)

曲俠

摘 要：現(xiàn)代學(xué)徒制是目前高職教育中積極推廣的育人模式，學(xué)生入學(xué)即就業(yè)，在學(xué)業(yè)期間一部分時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，一部分時間在企業(yè)學(xué)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：高職服裝教育;現(xiàn)代學(xué)徒制;人才培養(yǎng)

一、我國服裝企業(yè)生產(chǎn)特征

服裝是我國現(xiàn)代社會的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是隨著時代變遷、設(shè)備跟新不斷發(fā)展和變化的。服裝生產(chǎn)企業(yè)在進行生產(chǎn)的過程中具有自己的獨特個性特征，即：1.勞動密集型產(chǎn)業(yè);2.投資少、見效快高;3.服裝產(chǎn)品的品種多，更新速度快;4.服裝師技藝結(jié)合的半手工產(chǎn)品等共性特征。

二、外銷服裝出口市場量價齊跌

2019年以來，國際市場需求動力不足，貿(mào)易保護主義加劇、全球市場競爭日益激烈，以及我國服裝產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢減弱、競爭新優(yōu)勢尚未確立等原因，導(dǎo)致出口壓力明顯加大。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年1-6月，我國累計完成服裝及衣著附件出口量價齊跌，出口金額為665.74億美元，同比下降4.7%，服裝出口數(shù)量141.32億件，同比下降1.0%，服裝出口平均單價3.64美元/件，同比下降4.7%。外銷市場的下滑使很多服裝企業(yè)將生產(chǎn)中心向國內(nèi)市場轉(zhuǎn)移，需要資助研發(fā)有市場空間的新產(chǎn)品，同時對技術(shù)人員的需求量增加。

三、服裝企業(yè)企業(yè)綜合成本居高不下

由于用工、融資、稅收、原材料、能源等成本費用的持續(xù)增長，企業(yè)綜合運營成本不斷提升。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年1-6月，我國規(guī)模以上服裝企業(yè)累計成本費用同比增長2.04%，增長幅度僅比營業(yè)收入增幅略低0.11個百分點。從成本費用占主營業(yè)務(wù)收入的比重變化來看，全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的平均水平逐年下降，而服裝行業(yè)的該項比重呈現(xiàn)了不斷上升的態(tài)勢，成本費用的快速上漲進一步擠壓了服裝企業(yè)的利潤空間。

四、我國服裝企業(yè)用人需求特征

服裝企業(yè)在經(jīng)歷從傳統(tǒng)的以加工貼牌為主的生產(chǎn)方式后，在現(xiàn)階段逐年上漲的運營成本的提升，使企業(yè)不能在以單一的代加工形式生存，要做生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移，增加企業(yè)收益。原有的只要有產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工工人生產(chǎn)大軍的員工個個別值班與工藝師傅組合的團隊模式向自主產(chǎn)品研發(fā)團隊的產(chǎn)研銷生產(chǎn)隊伍的轉(zhuǎn)變。就需要有大量懂技術(shù)、有經(jīng)驗、能進行產(chǎn)品研發(fā)、解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題等大量的技術(shù)人員。

五、傳統(tǒng)模式人才培養(yǎng)的弊端

在目前服裝行業(yè)自主研發(fā)產(chǎn)品勢頭猛進的情況下，對相關(guān)人才的機卻已經(jīng)成為阻礙企業(yè)發(fā)展的重要問題了。由于服裝企業(yè)產(chǎn)品具有季節(jié)性、時間性、流行性等顯著特征，企業(yè)生產(chǎn)用人不能延緩。我們經(jīng)?？吹狡髽I(yè)招聘技術(shù)人員都標(biāo)注“具有×年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先等字樣”。而傳統(tǒng)的服裝教育往往存在畢業(yè)生理論與實踐能力不在一個水平上;實踐動手能力差;沒有解決問題的經(jīng)驗與能力;缺乏市場判斷能力與掌控能力等，需要在企業(yè)經(jīng)歷一段時間的磨合后，才能承擔(dān)起相應(yīng)崗位的工作。為了解決人才培養(yǎng)與企業(yè)用人的銜接，縮短學(xué)生就業(yè)崗位的磨合時間，高職類服裝專業(yè)實行現(xiàn)代學(xué)體制是勢在必行的。

六、現(xiàn)代學(xué)徒制育人特征

1.現(xiàn)代學(xué)徒制的概念

現(xiàn)代學(xué)徒制是教育部于2014年提出的一項旨在深化產(chǎn)教融合、校企合作，進一步完善校企合作育人機制，創(chuàng)新技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式。由企業(yè)和學(xué)校共同推進的一項育人模式，其教育對象既包括學(xué)生，也可以是企業(yè)員工。對他們而言，因此，學(xué)生和員工都可以從企業(yè)領(lǐng)取相應(yīng)的工資。但是，作為一種新模式，在推廣中需要企業(yè)和學(xué)校專門制定相應(yīng)的人事政策進行支持。有利于促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)主要是指學(xué)生在學(xué)校經(jīng)過基礎(chǔ)專業(yè)知識與技能的教育后，有了一定的專業(yè)基礎(chǔ)，具備了從事相關(guān)專業(yè)崗位的基本素養(yǎng)，去企業(yè)完成剩下學(xué)業(yè)的教育模式。

2.現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)與專業(yè)實訓(xùn)的區(qū)別

現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式是在學(xué)校和企業(yè)的雙元培養(yǎng)的模式下進行的。學(xué)徒制成員同時具有學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份、企業(yè)技術(shù)人員同時具有師傅和教師的雙重角色，實施過程中強調(diào)“學(xué)中做，做中學(xué)”。實現(xiàn)“學(xué)生→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工””四位一體的人才培養(yǎng)，培養(yǎng)最適合企業(yè)生產(chǎn)需求、有一定生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的用人。

這種人才培養(yǎng)模式與傳統(tǒng)學(xué)校內(nèi)的專業(yè)實訓(xùn)由于受實訓(xùn)條件、生產(chǎn)周期、市場針對性等因素制約，無法實現(xiàn)100%模擬與還原企業(yè)生產(chǎn)的條件，實訓(xùn)的有效性與針對性等都會大打折扣。

如果把學(xué)生的專業(yè)技能課程安排到企業(yè)里，根據(jù)企業(yè)的部門設(shè)置與生產(chǎn)流程，為學(xué)生合理安排并設(shè)置在企業(yè)的專業(yè)課程

七、現(xiàn)代學(xué)徒制育育人的優(yōu)勢

現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式的實施，在高職教育中意義重大，特別是在類似“服裝類”這種以動手能力為主的專業(yè)中更受推崇。而且在實施過程中會實現(xiàn)“校企生”三方共贏。具體如下：

1.高職院校的收益

現(xiàn)代學(xué)徒制的合作企業(yè)是學(xué)院穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地，為學(xué)院的師資企業(yè)鍛煉、課程建設(shè)等做出貢獻。同時使學(xué)院的教育與行業(yè)齊頭并進，處于先進與領(lǐng)先狀態(tài)。

使得學(xué)院以更好的狀態(tài)應(yīng)對市場提出的需求與挑戰(zhàn)，具有拉動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要作用。

2.合作企業(yè)收益

余院校合作的企業(yè)進行學(xué)徒制人才培養(yǎng)的同時，按照本企業(yè)的生產(chǎn)流程、崗位技能等以企業(yè)的需求量身定制對學(xué)生進行培訓(xùn)，并通過實際生產(chǎn)是學(xué)生不斷成長為企業(yè)需求的合格技能人員，為企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的人才儲備，一定程度上緩解了企業(yè)缺乏高素質(zhì)技術(shù)人才的局面。

3.學(xué)徒學(xué)生收益

學(xué)生通過學(xué)徒的育人形式，對職業(yè)崗位認(rèn)識深刻，對職業(yè)技能達標(biāo)，畢業(yè)后可以直接由學(xué)徒轉(zhuǎn)為員工，實現(xiàn)了畢業(yè)于就業(yè)的零距離。

八、體會與思考

選擇優(yōu)質(zhì)企業(yè)（企業(yè)規(guī)模、設(shè)備、技術(shù)人員等方面都具有行業(yè)優(yōu)勢和地方經(jīng)濟特色）合作現(xiàn)代學(xué)徒制育人，在明確學(xué)生實習(xí)內(nèi)容、考核方式等前提下。有計劃用現(xiàn)代學(xué)徒制育人，按照企業(yè)的生產(chǎn)流程進行具體培養(yǎng)工作的實施，使得學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生同時收益。因此，高職服裝教育可以積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制育人，不但縮短了專業(yè)教育與崗位能力之間的差距，同時也緩解了畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，提高了學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，提升了高職院校對專業(yè)教學(xué)的教學(xué)效果。

參考文獻

[1]2019年中國服裝行業(yè)市場現(xiàn)狀與前景

[2]前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國服裝行業(yè)產(chǎn)銷需求與發(fā)展前景預(yù)測分析報告》