校企合作破解職業(yè)院校“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)的困境①

朱彩云

摘 要：本文針對(duì)職業(yè)院校雙師型隊(duì)伍建設(shè)過程中存在的問題，提出了校企雙方攜手合作創(chuàng)建激勵(lì)機(jī)制、加強(qiáng)理論與實(shí)踐相互融匯，創(chuàng)

新交相學(xué)習(xí)措施、保證交相學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升教師職業(yè)素養(yǎng)，凸顯職業(yè)教育特色等措施，強(qiáng)化“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)。

關(guān)鍵詞：校企合作 破解 雙師型隊(duì)伍建設(shè) 困境

中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2017）01（a）-186-02

旅游業(yè)的迅速發(fā)展需要有大量的合格的旅游人才支撐，而合格人才的培養(yǎng)需要旅游院校有既掌握專業(yè)知識(shí)又熟悉旅游實(shí)踐技能的教師來培養(yǎng)。旅游高職院校的“雙師型”師資隊(duì)伍主要包括學(xué)校的專業(yè)教師和來自旅游企業(yè)的兼職人員，這支隊(duì)伍的建設(shè)問題已成為職業(yè)教育的重要課題，同時(shí)也是一道難題。

1 高職院?！半p師型”隊(duì)伍建設(shè)中存在的主要問題

（1）專職教師實(shí)踐素養(yǎng)、實(shí)踐能力欠缺。許多院校專職教師在教學(xué)過程中普遍存在下列問題：對(duì)行業(yè)發(fā)展不敏感、不能結(jié)合新行業(yè)案例進(jìn)行授課；不十分了解企業(yè)崗位的規(guī)范要求、對(duì)于旅游職業(yè)崗位較多（比如旅行社中有計(jì)調(diào)、業(yè)務(wù)、前臺(tái)接待、營(yíng)銷、導(dǎo)游服務(wù)等諸多崗位）的企業(yè)，專業(yè)教師很少有人能一一對(duì)應(yīng)地詳細(xì)講解；大多屬于紙上談兵，且使用的教材編排內(nèi)容滯后、案例陳舊；授課只注重專業(yè)知識(shí)講解，輕視職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)的培養(yǎng)；有的教師即使考取了行業(yè)崗位資格證，也是“證”與“能”不統(tǒng)一、不對(duì)應(yīng)；學(xué)校對(duì)于參加行業(yè)實(shí)踐、企業(yè)頂崗的教師缺少激勵(lì)機(jī)制等有力支持。

（2）企業(yè)兼職教師教學(xué)能力、教學(xué)水平欠缺。高職院校聘請(qǐng)的企業(yè)兼職人員在學(xué)院授課、幫助學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)等過程中常出現(xiàn)以下問題：如對(duì)于學(xué)院教學(xué)管理方面欠了解；授課方法、技能方面不規(guī)范、只會(huì)做不太會(huì)講解傳授；對(duì)學(xué)生紀(jì)律要求欠嚴(yán)格；講解內(nèi)容不系統(tǒng)、只會(huì)講座不會(huì)講課；沒有大塊時(shí)間付諸教學(xué)等。

（3）專業(yè)教師和企業(yè)兼職教師缺少互相取長(zhǎng)補(bǔ)短的機(jī)會(huì)。專業(yè)教師和企業(yè)兼職教師各自上課，下課各走各的，交流較少，學(xué)校也很少搭建融合平臺(tái)，將兩部分教師組織在一起研討、交流，相互借鑒教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

（4）旅游企業(yè)安排培訓(xùn)實(shí)習(xí)教師缺少經(jīng)驗(yàn)、精力和動(dòng)力。不像德國(guó)等職業(yè)教育發(fā)達(dá)國(guó)家，我們國(guó)家層面對(duì)于校企合作的企業(yè)沒有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)或是制約，合作學(xué)校也沒有給予企業(yè)什么優(yōu)惠條件。企業(yè)忙于經(jīng)營(yíng)，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑兒，企業(yè)愿意接受實(shí)習(xí)學(xué)生，但是對(duì)接受、安排和培訓(xùn)實(shí)習(xí)教師，就有難度，他們茫然，不知用什么方法、什么內(nèi)容、誰來培訓(xùn)，這對(duì)于旅游企業(yè)來說是挑戰(zhàn)。

2 高職院校“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)的改革措施

（1）學(xué)校應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念、創(chuàng)新機(jī)制。高職院校尤其是各級(jí)骨干院校應(yīng)更加重視校企合作，重視“雙師型”隊(duì)伍的培養(yǎng)，首先要制定有關(guān)增強(qiáng)教師實(shí)踐能力的辦法、創(chuàng)建激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)并幫助教師踴躍參加行業(yè)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)等活動(dòng)，提供政策方面和資金方面的支持，消除其找不到合適企業(yè)頂崗，頂崗后順暢接續(xù)教學(xué)任務(wù)及因到企業(yè)頂崗而造成的在校內(nèi)工作量、課時(shí)費(fèi)不足等后顧之憂，并應(yīng)將教師參加專業(yè)崗位實(shí)踐活動(dòng)情況納入教師業(yè)績(jī)考核及職稱晉級(jí)等管理文件內(nèi)容。積極引進(jìn)企業(yè)兼職人員參與教學(xué)與實(shí)訓(xùn)，相應(yīng)提高其課時(shí)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并給予交通、伙食補(bǔ)貼等，為其來校參與教學(xué)打開方便之門。組織學(xué)習(xí)借鑒其他高職院校、其他專業(yè)先進(jìn)成熟的“雙師型”師資培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，用以補(bǔ)充和完善自身的雙師培養(yǎng)方案。學(xué)院還應(yīng)與行業(yè)主管部門和相關(guān)旅游企業(yè)有著充分的交流和合作，他們會(huì)為學(xué)校的教學(xué)研究、師資培養(yǎng)及學(xué)生就業(yè)提供強(qiáng)有力的支撐。

（2）校企攜手，實(shí)現(xiàn)雙贏。校企還應(yīng)達(dá)成協(xié)議，為雙方的人員交流提供時(shí)間、資金、晉級(jí)等方面的保障。校企合作共同制定人才培養(yǎng)方案，共同編制、更新和使用適用教材或教案。將行業(yè)發(fā)展規(guī)劃納入專業(yè)課程體系、按專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定課程內(nèi)容、按崗位要求設(shè)定技能考核規(guī)范。在此過程中學(xué)校教師進(jìn)一步了解了行業(yè)規(guī)范、行業(yè)發(fā)展及企業(yè)需求，使自身職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)有所提升，能夠以一個(gè)從業(yè)者或管理者的用人標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能進(jìn)行指導(dǎo)和考查。合作企業(yè)有責(zé)任承接學(xué)校教學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，兼職教師所在企業(yè)有權(quán)優(yōu)先挑選實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生，或可試點(diǎn)做一個(gè)“定點(diǎn)培養(yǎng)”項(xiàng)目，選拔一部分學(xué)生完全按接收企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)量身定做，有針對(duì)性地進(jìn)行培養(yǎng)，取得成功的經(jīng)驗(yàn)，后續(xù)推廣。

（3）專業(yè)教師廣泛深入?yún)⒓有袠I(yè)實(shí)踐活動(dòng)，做到“一專多能”。教師按學(xué)院要求或自己提出申請(qǐng)到旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)進(jìn)行頂崗、輪崗實(shí)習(xí)、帶隊(duì)管理實(shí)習(xí)學(xué)生，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升專業(yè)能力；熟練掌握各崗位操作技能，根據(jù)教學(xué)要求或自身興趣所在，并練就“一專多能”的本事；真正了解企業(yè)用人所需，據(jù)此改革教師的教學(xué)方式、豐富授課的內(nèi)容、提高教學(xué)水平。教師創(chuàng)造條件積極參加專業(yè)競(jìng)賽、職業(yè)技能考試，參加旅行社踩線活動(dòng)、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、景區(qū)推介會(huì)等活動(dòng)，開闊視野，提高專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)職業(yè)敏感性和前瞻性；幫助、參與旅行社、景區(qū)策劃活動(dòng)項(xiàng)目、景區(qū)規(guī)劃評(píng)審、旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)等，將理論知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，理論指導(dǎo)實(shí)踐，同時(shí)接受實(shí)踐的檢驗(yàn)。不僅專業(yè)教師，基礎(chǔ)課任課教師也應(yīng)如此參加行業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)院實(shí)施全體教師全員“職業(yè)化”、“專業(yè)化”，給學(xué)生在各學(xué)年學(xué)習(xí)中營(yíng)造一種“專業(yè)化”氛圍，有利于教育的一致性、整體性。

（4）企業(yè)兼職教師全程參與院校人才培養(yǎng)，做到“能做會(huì)講”。企業(yè)兼職教師不僅要參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定，還要參與學(xué)生在校全程的教學(xué)培訓(xùn)和考核，兼職教師的示范、引導(dǎo)作用不可或缺；兼職教師應(yīng)定期參加學(xué)院的教學(xué)大會(huì)，主動(dòng)完成制度性的聽課任務(wù)，一方面使自身的專業(yè)知識(shí)不斷補(bǔ)充和更新，另一方面學(xué)習(xí)、增強(qiáng)教學(xué)水平和能力，積累教學(xué)和管理經(jīng)驗(yàn)，提升駕馭課堂和課程的能力。值得一提的是兼職教師新穎、活躍、開放式的授課也會(huì)為學(xué)校的教學(xué)方法改革帶來活力和動(dòng)力。搭建雙師建設(shè)團(tuán)隊(duì)，指定校企雙方負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)教師積極參與的行業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉隊(duì)伍，相互聽課、相互交流、相互激勵(lì)，不斷增強(qiáng)教學(xué)能力與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

（5）強(qiáng)化人文內(nèi)涵，提升職業(yè)素養(yǎng)，做到“能說會(huì)道”高情商。每位教師都應(yīng)意識(shí)到，做旅游無小事，要做好旅游行業(yè)，不僅要掌握相關(guān)的知識(shí)，更要有愛心、熱心、細(xì)心、責(zé)任心，要有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，需在職業(yè)道德方面下功夫。自身要注重職業(yè)素養(yǎng)的提升，注重人文修養(yǎng)修煉，努力培養(yǎng)真誠(chéng)友善、開朗幽默的性格、注重交流溝通的方法技巧。“能說會(huì)道”不僅展現(xiàn)專業(yè)知識(shí)，還體現(xiàn)了對(duì)游客的人文關(guān)懷，體現(xiàn)敬業(yè)、樂業(yè)精神。因?yàn)槁眯猩鐦I(yè)就是服務(wù)行業(yè)，無論怎樣發(fā)展，旅游提供的面對(duì)面的情感服務(wù)、靈活細(xì)致的人文關(guān)懷是不可替代的。同時(shí)還要培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新性思維、前瞻性的眼光，使他們不僅能關(guān)注和適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展，還有能以不斷的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新的產(chǎn)品引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的潮流?？傊?，旅游業(yè)發(fā)展需要什么樣的人才，我們就應(yīng)該成為什么樣的培訓(xùn)師。

（6）專職教師到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐時(shí)間要充分保證。教育部明確規(guī)定，專業(yè)教師下企業(yè)實(shí)踐每?jī)赡瓴坏蒙儆趦蓚€(gè)月。這是因?yàn)閷?shí)踐能力是靠實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)取得，這是個(gè)累計(jì)的過程，教師的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力也不能一蹴而就，都需要一定的時(shí)間保證。況且旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，要跟得上行業(yè)發(fā)展就要不斷地學(xué)習(xí)和更新知識(shí)、掌握新技能。所以可根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排及企業(yè)經(jīng)營(yíng)的淡旺季情況，專職教師定期與不定期的進(jìn)行“長(zhǎng)短交替頂崗”、“機(jī)動(dòng)上崗”、“按需輪崗”、“定期返崗”等靈活多樣的頂崗實(shí)踐方式，逐步形成崗位技能，不斷更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，努力提升雙師素質(zhì)。

總之，高職院校要進(jìn)一步發(fā)展，就要在“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)上下功夫，校企合作的一項(xiàng)重要內(nèi)容就是有效地鼓勵(lì)教師參加教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使旅游職業(yè)院校教師不斷提升教師的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，使旅游企業(yè)兼職人員能夠盡快提高教學(xué)能力。旅游職業(yè)院校卓有成效的“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)，必將會(huì)更有力地促進(jìn)旅游職業(yè)教育的發(fā)展和合格的旅游人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備。

參考文獻(xiàn)

[1] 朱世蓉.高職院校旅游專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng)[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2016（12）.

[2] 王春麗.高職旅游管理專業(yè)師資培養(yǎng)培訓(xùn)模式創(chuàng)新實(shí)踐[J].時(shí)代農(nóng)機(jī)，2015（9）.

①基金項(xiàng)目：“以《黑龍江省導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》為例探討開發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)踐類課程”項(xiàng)目入選國(guó)家旅游局2015年度“萬名旅游英才計(jì)劃”——“雙師型教師培養(yǎng)項(xiàng)目”（WMYC20154-1036）。