2022年16期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國食品
要聞聚焦NEWS FOCUS
食品教學(xué)FOOD TEACHING
- 項(xiàng)目教學(xué)法在餐飲專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用研究
- 餐飲經(jīng)營管理課程教學(xué)中學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培育研究
- 淺析課程思政在食品專業(yè)課程中的應(yīng)用
- 新媒體環(huán)境下高職學(xué)生食品安全教育培養(yǎng)策略
- 實(shí)踐應(yīng)用型人才培養(yǎng)中食品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革
- 課程思政下食品安全課程教學(xué)實(shí)踐研究
- 食品專業(yè)英語課程教學(xué)改革實(shí)踐研究
- 基于MOOCs的食品營養(yǎng)學(xué)課程案例式教學(xué)模式探究
- 基于崗位能力構(gòu)建食品營養(yǎng)與健康新專業(yè)課程體系的研究
- 基于OBE理念的食品生物技術(shù)課程思政教學(xué)改革
- 食品理化分析課程線上教學(xué)的實(shí)施策略