大豆磷脂
- 利用近紅外光譜儀快速測定大豆磷脂丙酮不溶物的研究
15633）大豆磷脂是大豆原油脫膠工序的副產(chǎn)品，脫膠混合物經(jīng)水洗、真空干燥加工而成。成品磷脂呈黃色黏稠狀、親水性，長期暴露于空氣中顏色會逐漸變深，質地變硬[1]。成品磷脂主要由磷脂酰膽堿、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇、糖脂、碳水化合物等物質組成[2]，通過監(jiān)控丙酮不溶物含量的高低，體現(xiàn)磷脂的純度。為保證大豆磷脂的品質，實驗室通過監(jiān)控在線磷脂丙酮不溶物的含量調整生產(chǎn)工藝，得到不同濃度的成品磷脂。因國標法檢測丙酮不溶物含量周期長，不能實時指導工藝調整。而利用近紅外光
現(xiàn)代食品 2023年7期2023-06-13
- 水相法合成磷脂酰絲氨酸體系的優(yōu)化研究
體系為水量∶大豆磷脂∶絲氨酸的比例為3.0∶1.0∶0.8（mL∶g∶g）、酶液添加量為磷脂酰膽堿的20%、溫度45 ℃、時間6 h。最終磷脂酰絲氨酸含量為54.52%，轉化率高達93.4%。本研究為磷脂酰絲氨酸在工業(yè)化生產(chǎn)中的應用提供了重要參考依據(jù)。關鍵詞：磷脂酰絲氨酸;大豆磷脂;體系優(yōu)化Optimization of the System for the Synthesis of Phosphatidylserine by Aqueous Method
食品安全導刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 新型雙子乳化劑的合成及其在乳化炸藥中的應用
醇單油酸酯、大豆磷脂和聚異丁烯丁二酰亞胺類系列乳化劑[1-5]。大豆磷脂和失水山梨醇單油酸酯作為乳化劑具有剪切強度低、較易乳化、適應范圍廣的優(yōu)點，缺點為儲存期較短。聚異丁烯丁二酰亞胺類系列乳化劑能夠在乳膠體系中形成框架結構和立體阻礙膜，大大增加了乳化炸藥的儲存穩(wěn)定性。缺點是乳化性能差，不適用于目前大產(chǎn)能連續(xù)裝藥的生產(chǎn)工藝。因此，上述乳化劑均不能單獨作為乳化劑應用于乳化炸藥的生產(chǎn)中。生產(chǎn)實踐中將失水山梨醇單油酸酯作為主乳化劑，大豆磷脂、聚異丁烯丁二酰亞胺為輔
廣州化工 2022年1期2022-01-26
- Box-Behnken試驗設計優(yōu)化龍香芋醬穩(wěn)定性工藝
膠、黃原膠、大豆磷脂、蔗糖酯、羧甲基纖維素等6種乳化劑對熟醬油脂析出率的影響，得出單甘酯、大豆磷脂和羧甲基纖維素鈉等添加劑對熟醬穩(wěn)定效果較好，其他對豆醬穩(wěn)定性的研究未見報導。畢海燕等[3]研究了蔗糖酯和單甘酯兩種乳化劑對芝麻醬穩(wěn)定性的影響，得出蔗糖酯與單甘酯復配后的乳化效果好于二者單獨使用的乳化效果，蔗糖酯∶單甘酯=2∶3的復合乳化劑的乳化效果最好。余權等[4]研究了乳化劑的復配比例和用量對花生乳穩(wěn)定性影響的研究，乳化劑主要在食品加工過程起乳化、分散和穩(wěn)定
食品研究與開發(fā) 2021年24期2022-01-08
- 高效液相色譜法測定磷脂復合物中硫酸特布他林的含量
布他林原料和大豆磷脂制備了一種生物利用度較高的磷脂復合物,該復合物可增加藥物分子的親脂性,促進藥物吸收,從而提高了磷酸特布他林的生物利用度。目前,磷酸特布他林的測定方法主要有高效液相色譜法(HPLC)[1-7]和紫外-可見分光光度法(UVVis)[8]。UV-Vis簡單快捷,但選擇性和靈敏度較差,不能將硫酸特布他林與大豆磷脂及其他物質有效分離,具有一定的局限性;HPLC選擇性和靈敏度高,可將硫酸特布他林與大豆磷脂及其他物質較好地分離,并測定其含量[8]。本
理化檢驗-化學分冊 2021年10期2021-11-29
- 膨化磷脂豆粕粉在反芻動物飼料生產(chǎn)中的應用
的參考。1 大豆磷脂添加在飼料豆粕中的意義大豆磷脂對于動物來說，具有很好的生物學功能，這與其本身的結構有關，磷脂分子有親水和親油基團構成，使其具有很好的乳化性、分散性和濕潤性，這些特性對調整飼料粘度具有積極的作用。另外，由于大豆磷脂濃烈的脂肪香，可以有效改善動物的食欲，增加飼料的攝入量；攝入后，磷脂的乳化特性促進了其在消化系統(tǒng)內脂肪的融合，均勻的分散在腸道表面，增加了與絨毛的接觸面積，使脂肪和脂溶性維生素更容易消化吸收，當磷脂在消化系統(tǒng)內遇水后，又可以形成
大豆科技 2021年3期2021-10-04
- 大豆磷脂對保育豬生產(chǎn)性能的影響
37000）大豆磷脂是大豆油生產(chǎn)過程中毛油水化脫膠時的副產(chǎn)物，由卵磷脂、腦磷脂、磷脂肌醇和磷脂酸等成分組成；是一種性能良好的天然離子型表面活性劑，具有乳化、軟化、潤濕、分散、滲透、增容、消泡和抗氧化等多種功能。大豆磷脂制品被世界各國列為安全的、天然食品添加劑、膨松劑、抗氧化劑、谷物品質改良劑及強化食品的營養(yǎng)劑等，可提高飼料理化指標和動物生產(chǎn)性能，對動物健康、生長、繁殖有重要作用[1]。1 研究意義本試驗在基礎日糧中添加1%大豆磷脂，進行為期30d的飼養(yǎng)試驗
中國畜禽種業(yè) 2021年9期2021-09-22
- 槲皮素脂質體制備工藝研究
限公司提供；大豆磷脂，江蘇富盛德生物工程有限公司提供；甲醇（色譜純），上海星可高純溶劑有限公司提供；一水合葡萄糖（分析純），南京化學試劑股份有限公司提供。2 方法與結果2.1 槲皮素脂質體的制備稱取適量槲皮素、膽固醇、大豆磷脂于250 mL的茄形瓶中，加入無水乙醇溶解。置于旋轉蒸發(fā)儀，設定適合的水浴溫度，無水乙醇完全回收后，茄形瓶內壁形成一層淡黃色均勻薄膜。加入5%的葡萄糖緩沖液50 mL，搖晃至均勻混合，于40℃下水浴加熱旋轉30 min，將溶液轉移至燒
農產(chǎn)品加工 2020年7期2020-05-18
- 大豆磷脂中α-生育酚的檢測方法學研究
10042）大豆磷脂不僅具有較強的乳化、潤濕、分散作用，還在促進體內脂肪代謝、肌肉生長、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和體內抗氧化損傷等方面發(fā)揮很重要的作用。大豆磷脂可以抑制腸內膽固醇的吸收，故能降低血液膽固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品還能促進細胞增殖，使其活力旺盛。主要用于動脈粥樣硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神經(jīng)衰弱等。制成軟膏可用于慢性潰瘍等。大豆磷脂作為藥用輔料目前已收錄于中國藥典2015版，EP9.0和USP40中，對相關質量指標提出了更高的要求，但在這幾國
化工設計通訊 2020年4期2020-05-15
- 一種判斷磷脂外觀的檢測方法
水、純化得到大豆磷脂，其主要成分為磷脂酰膽堿（卵磷脂）、磷脂酸乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰肌醇、溶血磷脂酰膽堿與磷脂酸等天然脂類。大豆磷脂分子含有親水的極性頭和疏水的非極性頭，具有親水和親油的性質，使得油相和水相互溶，是一種性能優(yōu)良的表面活性劑，具有很好的乳化性、分散性、濕潤性、滲透性等多種特性，廣泛用于食品、藥品、保健品、飼料、工業(yè)助劑等行業(yè)。隨著對大豆磷脂研究和利用的深入，發(fā)現(xiàn)其各組分物理性質和功能性質差異較大.磷脂來源不同，規(guī)格不同，導致產(chǎn)品外觀會存在差
科學導報·學術 2020年60期2020-03-24
- 改性大豆磷脂對豆粉結構和理化性質的影響
解、添加改性大豆磷脂、添加還原劑等處理手段可改善豆乳粉的溶解性和豆腥味[5]。王玲等[6]對豆奶進行適當?shù)纳锝怆x后，經(jīng)噴霧干燥制成豆奶粉，其溶解性、耐熱性和豆腥味等方面均有顯著改善。潘麗[7]研究發(fā)現(xiàn)由于大豆磷脂親水親油平衡值（hydrophilic lipophilic balance，HLB）較低，不適宜制備水包油型乳化劑，限制了大豆磷脂的應用范圍。但大豆磷脂經(jīng)物理、化學或者酶法改性后，改變了HLB值，改善了磷脂的乳化特性，提高了磷脂在水中的分散特性
食品科學 2020年4期2020-03-11
- 大豆磷脂在育肥驢上的作用效果研究
越多。目前，大豆磷脂廣泛用于飲食、化妝品、醫(yī)藥等工業(yè)領域，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖等方面也有較多應用[1-3]，應用前景廣泛。但未見在驢養(yǎng)殖上的研究。本試驗研究了大豆磷脂對德州驢生長性能、血液指標及驢皮膠原蛋白含量的影響，旨在為驢的健康、高效養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗材料1.1.1 試驗動物試驗于山東東阿阿膠股份有限公司黑毛驢養(yǎng)殖基地進行，選取了18 月齡健康、體重接近德州公驢12頭，隨機分為2個處理，每個處理6個重復。1.1.2 試驗日糧及
飼料工業(yè) 2019年21期2019-11-22
- 大豆磷脂油在畜禽養(yǎng)殖中的應用研究進展
11199）大豆磷脂油也稱為液體磷脂或粗磷脂，其為黃色黏稠狀物質，是生產(chǎn)大豆油脫膠時的副產(chǎn)品，經(jīng)真空干燥、脫色所制得。商業(yè)上將其稱為大豆卵磷脂或卵磷脂。卵磷脂一般分為兩大類：標準型與脫油型。標準型因成本低，目前廣泛用于飼料中，國內商品名為大豆磷脂油，為深黃色、紅棕色，有黏性之流動、半流動液體，能溶于熱的動植物油脂、礦物油及脂肪酸中，具有親水性，暴露于光、空氣中顏色會逐漸變深，質地變硬（寧福勝，2001）。1 大豆磷脂的主要成分大豆磷脂共包括甘油磷脂和鞘磷脂
中國飼料 2019年17期2019-09-26
- 大豆磷脂散聯(lián)合常規(guī)治療用于慢性乙型肝炎的療效觀察
10400)大豆磷脂粉采用大豆磷脂為原料，通常用作溶劑、乳化劑等。隨著科學技術的進步和我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是大豆磷脂分離技術的發(fā)展，大豆磷脂不同成分的分子結構特征、生理活性功能、代謝機制、藥理、毒理學和藥動學得到了系統(tǒng)的研究，使大豆磷脂在醫(yī)藥領域得到了廣泛的應用。本研究采用大豆磷脂散聯(lián)合常規(guī)治療用于慢性乙型肝炎，取得了較好的效果，優(yōu)于護肝片聯(lián)合常規(guī)治療，現(xiàn)報告如下。1 資料與方法1.1 資料來源選取2017年2月至2018年2月廣州市第八人民醫(yī)院收治的
中國醫(yī)院用藥評價與分析 2019年8期2019-09-18
- 大豆磷脂粉對蛋雞腹脂率及雞蛋膽固醇的影響
輝 彭曉培 大豆磷脂粉對蛋雞腹脂率及雞蛋膽固醇的影響李玉清 雷莉輝 張孝和 周珍輝 彭曉培（北京農業(yè)職業(yè)學院 北京 102442）為探討大豆磷脂粉對蛋雞腹脂率及雞蛋膽固醇的影響，試驗選用56周齡健康、體重均勻一致的羅曼粉父母代蛋種雞1080只，隨機分為A、B、C、D 4個處理，其中A組為對照組，B、C、D處理為試驗組，每處理設6個重復，每重復45只雞。對照組A蛋種雞飼喂不含大豆磷脂粉的常規(guī)基礎日糧，試驗B、C、D組蛋種雞分別飼喂大豆磷脂粉含量1%、2%、3
山東畜牧獸醫(yī) 2019年8期2019-08-26
- 大豆溶血磷脂的制備及其生物安全性分析
A1可以水解大豆磷脂α位的?；?，產(chǎn)生Sn-1溶血磷脂和脂肪酸，其β位的?；邹D移到α位，最終得到穩(wěn)定的Sn-2溶血磷脂，最大限度保留磷脂的營養(yǎng)成分，同時增加磷脂的親水親油平衡值[6]。李招等[7]提出溶血磷脂的乳化性可改變油脂性狀，作為食品添加劑用于食品可增加起酥性，延長貯存期。溶血磷脂通過形成直鏈淀粉-脂質復合物影響水稻淀粉糊化和熱性質，促進淀粉酶水解[8]。Kim等[9]發(fā)現(xiàn)溶血磷脂可以提高動物脂肪代謝，改善豬的平均日增重和料肉比。Melero等[10
中國油脂 2019年6期2019-08-22
- 大豆磷脂酰膽堿細菌內毒素檢查方法考察
10610）大豆磷脂酰膽堿是大豆磷脂的主要活性成分，大豆磷脂作為天然乳化劑、增溶劑、分散劑廣泛應用于藥物注射劑中[1-2]，故大豆磷脂酰膽堿也是一種用于注射劑的藥用輔料。注射劑直接注入人體，其細菌內毒素的含量或限值有嚴格規(guī)定，所用輔料也必須符合相應規(guī)定。2015年版《中國藥典》尚未將大豆磷脂酰膽堿作為藥用輔料收載，本研究中參照2015年版《中國藥典（四部）》通則1143[3]154-157“細菌內毒素檢查法”，全面考察了大豆磷脂酰膽堿的細菌內毒素檢查方法，
中國藥業(yè) 2019年16期2019-08-15
- 大豆磷脂粉對蛋雞生產(chǎn)性能及血液生化指標的影響
李璟 張孝和大豆磷脂粉對蛋雞生產(chǎn)性能及血液生化指標的影響李玉清 李璟*張孝和（北京農業(yè)職業(yè)學院 北京 102442）為探討大豆磷脂粉對蛋雞生產(chǎn)性能與血液生化指標的影響，試驗選用健康、體重均勻一致56周齡羅曼粉蛋雞1080只，隨機分為A、B、C、D 4個處理，其中A處理為對照組，B、C、D處理為試驗組，每處理設6個重復，每重復45只雞。對照組A蛋種雞飼喂不含大豆磷脂粉的常規(guī)基礎日糧，試驗B、C、D組蛋種雞分別飼喂大豆磷脂粉含量1%、2%、3%的試驗日糧。試驗
山東畜牧獸醫(yī) 2019年7期2019-07-31
- 大豆磷脂粉對蛋種雞繁殖性能的影響
雞場 北京）大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物，約占大豆含量的1.2%～3.2%。大豆磷脂粉是提取的濃縮大豆磷脂與優(yōu)質原料載體，利用先進的飼料加工設備和生產(chǎn)工藝技術生產(chǎn)的。大豆磷脂粉作為一種純天然的高營養(yǎng)強化劑，因其富含卵磷脂、腦磷脂、糖脂、肌醇磷酸、磷脂酰絲氨酸、磷脂酸等動物所需的重要營養(yǎng)素[1]，在飼料工業(yè)中也得以廣泛應用。其主要功能是調節(jié)動物動物脂類代謝、預防脂肪肝；降低腹脂率、提高肌間脂肪含量、改善肉品質的作用[2-4]；提高動物生長效率和飼
山東畜牧獸醫(yī) 2019年6期2019-06-26
- 近紅外光譜法快速檢測大豆磷脂
工企業(yè)為保證大豆磷脂的產(chǎn)品質量，需要對大豆磷脂的質量變化定時、定期監(jiān)測，而現(xiàn)行的大豆磷脂常規(guī)成分檢測，普遍采用實驗室常規(guī)化學分析法。目前，實驗室常檢測的大豆磷脂水分、酸值、己烷不溶物、丙酮不溶物4個關鍵指標[1]，實驗過程耗時至少需要5 h，生產(chǎn)加工過程中不能在第一時間得到檢測結果且檢測成本較高，而利用先進的檢測儀器，開發(fā)大豆磷脂技術指標的在線快速檢測技術，可以在短時間內分析出樣品成分值，第一時間為生產(chǎn)加工過程提供質量數(shù)據(jù)參考，有利于加快大豆磷脂檢測速度，
現(xiàn)代食品 2018年16期2018-11-02
- 大黃魚幼魚飼料中大豆磷脂油與菜籽油的適宜配比*
魚幼魚飼料中大豆磷脂油與菜籽油的適宜配比*閆春為1陳乃松1,2,3①李自強1連雪原1王孟樂1(1. 農業(yè)農村部魚類營養(yǎng)與環(huán)境生態(tài)研究中心 上海 201306；2. 水產(chǎn)科學國家級實驗教學示范中心 上海 201306；3. 上海水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術研究中心 上海 201306)配制濃縮大豆磷脂油與精制菜籽油的添加比例分別為0 : 6、2 : 4、4 : 2和6 : 0的4種等氮、等能和等脂的飼料(P0R6、P2R4、P4R2和P6R0)，在海水浮式網(wǎng)箱中，養(yǎng)殖初
漁業(yè)科學進展 2018年4期2018-08-31
- 我國大豆磷脂產(chǎn)業(yè)應加快轉型升級
0萬噸以上。大豆磷脂的總產(chǎn)量，準確數(shù)據(jù)很難統(tǒng)計，據(jù)預測使用率在40%左右，剩余作為它用。在上世紀60年代初，我國的大豆磷脂工業(yè)由天津土畜進出口公司組織設計指導生產(chǎn)，采用間歇式工藝，首先在黑龍江八大榨油廠開始，后來發(fā)展到北京、天津等制油企業(yè)。到80年代末，上海油脂一廠自行設計半連續(xù)蒸發(fā)機，仍是間歇工藝方法。進入90年代，國際大豆油巨頭紛紛來華建造一批大豆浸出油廠。同時也將大豆磷脂生產(chǎn)新技術、新設備、新產(chǎn)品蜂擁而至的引進來，如高透明度磷脂、雙改性磷脂、耐熱磷脂
黑龍江糧食 2018年5期2018-01-23
- 大豆磷脂的功能特性及應用現(xiàn)狀
產(chǎn)品中得到的大豆磷脂具有良好的乳化性、分散性、濕潤性、滲透性，大豆磷脂的開發(fā)和利用可提高大豆利用附加值，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢。該文主要介紹了大豆磷脂的性質，其營養(yǎng)、乳化、抗氧化和延緩衰老、調節(jié)血脂保護肝臟和增強機體免疫力的功能特性，分析了其在食品加工、飼料、化妝品和制藥行業(yè)的應用現(xiàn)狀。關鍵詞：大豆磷脂；功能；應用中圖分類號 TS201.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）22-0102-03Abstract：Soybean reso
安徽農學通報 2017年22期2017-12-09
- 大豆磷脂軟膠囊漏油的生產(chǎn)技術改進
所描述內容是大豆磷脂軟膠囊在保健品生產(chǎn)中，原料制備方法與工藝技術操作運用的研究分析。從大豆磷脂的特性、造成漏油的主要原因，對原料的選用、工藝技術參數(shù)、模具選用做論述?！娟P鍵詞】大豆磷脂；漏油大豆磷脂是以大豆榨油后從豆油分離出來的一種混合物。它是由磷脂酰膽堿（卵磷脂簡稱PC）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂簡稱PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂簡稱PI）、磷脂酰絲胺酸（絲胺酸磷脂，簡稱PS），大豆油、三酸甘油等成分組成的復合物。1 材料與方法1.1 大豆磷脂的功能大豆磷脂具
科技視界 2017年11期2017-08-29
- 多肽在金納米粒子表面偶聯(lián)反應效率研究
碩摘 要 以大豆磷脂為主要的表面活性劑，制備適合毛細管電動色譜使用的不同構成比的微乳體系， 應用溶劑化參數(shù)模型研究了中性溶質在其中的定量結構保留關系。使用動態(tài)涂層毛細管， 以二甲基亞砜和十二烷基苯分別作為電滲流和微乳液滴遷移的標記物， 測定了26個具有不同結構小分子中性化合物在17種微乳電動色譜體系下的保留因子， 建立了線性溶劑化能量關系（LSER）方程。通過比較兩體系的LSER方程系數(shù)比較體系相似性。結果表明， 本研究建立的磷脂微乳電動色譜體系在線性溶劑
分析化學 2017年5期2017-06-21
- 磷脂微乳電動色譜的定量結構保留關系研究
芳摘 要 以大豆磷脂為主要的表面活性劑，制備適合毛細管電動色譜使用的不同構成比的微乳體系， 應用溶劑化參數(shù)模型研究了中性溶質在其中的定量結構保留關系。使用動態(tài)涂層毛細管， 以二甲基亞砜和十二烷基苯分別作為電滲流和微乳液滴遷移的標記物， 測定了26個具有不同結構小分子中性化合物在17種微乳電動色譜體系下的保留因子， 建立了線性溶劑化能量關系（LSER）方程。通過比較兩體系的LSER方程系數(shù)比較體系相似性。結果表明， 本研究建立的磷脂微乳電動色譜體系在線性溶劑
分析化學 2017年5期2017-06-21
- 大豆磷脂油有效能值評定及其在仔豬飼糧中的應用效果
25014)大豆磷脂油有效能值評定及其在仔豬飼糧中的應用效果蒲俊寧 韓 鴿 陳代文 毛湘冰 虞 潔 鄭 萍 何 軍 余 冰*(四川農業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所，動物抗病營養(yǎng)教育部重點實驗室，雅安625014)本研究包括2個試驗，試驗1旨在評定大豆磷脂油的有效能值；試驗2旨在研究大豆磷脂油對斷奶仔豬生長性能、血清脂質代謝及直腸微生物數(shù)量的影響。試驗1(代謝試驗)：選用16頭平均體重(27.54±1.20) kg的“杜×長×大”去勢公豬，隨機分為2個組，每個組8個重
動物營養(yǎng)學報 2017年4期2017-04-24
- 大豆磷脂酰聚乙二醇單甲醚2000的制備及性能
圳，衛(wèi)延安?大豆磷脂酰聚乙二醇單甲醚2000的制備及性能陳圳，衛(wèi)延安（南京理工大學化工學院，江蘇南京 210094）以大豆磷脂為原料，首先制備出大豆磷脂酸鈉，再與聚乙二醇單甲醚2000對甲苯磺酸酯（mPEG2000-OTs）反應制備大豆磷脂酰聚乙二醇單甲醚2000（SP-mPEG2000）。實驗結果為：以65mg NaH處理大豆磷脂得到大豆磷脂酸鈉，(大豆磷脂酸鈉)∶(mPEG2000-OTs)= 0.45∶1，反應時間為4h，反應溫度為90℃，轉化率為7
化工進展 2017年1期2017-01-19
- 大豆磷脂油對保育豬濃縮料中油脂氧化的影響
題最為常見。大豆磷脂油是來自大豆毛油精煉的天然產(chǎn)品，一般含有60%左右的大豆磷脂與40%左右的大豆油。其中大豆磷脂是含有磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酰肌醇（PI）、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）等天然活性成分的混合物，在分子結構上含有一個甘油骨架和兩個脂肪酰基以外，還含有一個磷脂?；姿峄鶊F）及衍生物。從分子結構上分析，大豆磷脂是具有磷酸基團的特殊脂肪，故被稱為類脂，磷酸基團具有親水性，而含有的脂肪?；哂杏H油
飼料工業(yè) 2017年8期2017-01-08
- 飼糧添加大豆磷脂粉對仔豬生長性能的影響
7）飼糧添加大豆磷脂粉對仔豬生長性能的影響田冬冬 江書忠 范覺鑫 張穎 劉志強 肖淑華*（湖南九鼎科技集團有限公司技術研究中心研發(fā)部，長沙410007）本試驗旨在研究飼糧中添加不同水平大豆磷脂粉對仔豬生長性能的影響。試驗采用單因素試驗設計，選用120頭35日齡體重在10kg左右的健康仔豬進行試驗，對照組不添加大豆磷脂粉，試驗組在對照組日糧中添加1.5%、3%的大豆磷脂粉，預飼期3天，正式期25天。結果表明：與對照組相比，1.5%大豆磷脂添加組日采食量增加4
廣東飼料 2016年10期2016-12-06
- 克拉霉素緩釋微丸的處方及制備工藝優(yōu)化
M與PVP、大豆磷脂之比1∶2∶1；緩釋微丸中固體分散體的量為15 %，羥丙基甲基纖維素（HPMC）用量為4.5 %?？死顾鼐忈屛⑼柚苽涔に嚭唵我仔校档眠M一步的工業(yè)化生產(chǎn)?？死顾兀痪忈屛⑼?；制備工藝；釋放度克拉霉素（Clarithromycin， CLM）是大環(huán)內酯類的第三代抗生素藥物，其藥學和生物學特性均較優(yōu)[1]，對常見革蘭氏陽性菌、部分革蘭氏陰性菌、厭氧菌等具有良好的抗菌活性。對支原體、衣原體的獨特療效，是其他抗生素無法比及的?？死顾啬褪苄粤?/div>
化工與醫(yī)藥工程 2016年5期2016-12-02
- 大豆磷脂理化性質及其在豬飼料中的應用
56600）大豆磷脂理化性質及其在豬飼料中的應用魏玉強1，李景偉1，畢宇霖2，張衛(wèi)平2（1.臨沂正能量生物有限公司，山東 臨沂 276616；2.山東惠爾佳生物有限公司，山東 濱州 256600）大豆磷脂是一種具有特殊理化性質和營養(yǎng)功能的植物性油脂，在飼料中的應用非常廣泛。在豬飼料中添加大豆磷脂可提高斷奶仔豬存活率和飼料轉化率，改善母豬的繁殖性能。主要對大豆磷脂的理化性質、生理功能及其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應用作一介紹，以期為養(yǎng)殖人員提供參考。大豆磷脂；理化性質；畜牧與飼料科學 2016年5期2016-11-01
- 濃縮型和粉末型大豆磷脂對速凍水餃品質的影響
縮型和粉末型大豆磷脂對速凍水餃品質的影響李紅1，2，孫東弦3，李茂枝1，2，郭晨1，2，懷宇1，2，申瑞玲1，2 （1.鄭州輕工業(yè)學院食品與生物工程學院，河南鄭州450002；2.食品生產(chǎn)與安全河南省協(xié)同創(chuàng)新中心，河南鄭州450002；3.河南新百維食品科技有限公司，河南新鄉(xiāng)453000）研究濃縮型和粉末型兩類大豆磷脂對速凍水餃品質的影響。通過對速凍水餃的凍裂率、煮后破肚率、質構及感官評分進行綜合評定，發(fā)現(xiàn)分別加入0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1食品工業(yè)科技 2016年4期2016-09-14
- 超聲波作用下大豆磷脂的羥基化改性研究
吸收。其中，大豆磷脂是大豆的重要的化學組成成分，而且經(jīng)過不斷的改進，大豆磷脂已經(jīng)成為天然的表面活性劑，在食品、 醫(yī)藥、 化妝品、 飼料等領域都得到了較好的應用。但是大豆材料在應用過程中還有許多缺點，其親水性能和乳化分散性不是很理想，所以在應用過程中還需要對其性能進行不斷改進，如此，才能使其更加滿足市場需求。下面，本文對大豆?jié)饪s磷脂羥基化改性做研究，提出了改進羥基化性能的工藝手段。關鍵詞：大豆磷脂；羥基化改性；超聲波作用大豆磷脂是在進行大豆油精煉過程中產(chǎn)生的農家科技下旬刊 2016年6期2016-05-14
- 大豆磷脂及其在動物飼料中的應用
37000）大豆磷脂及其在動物飼料中的應用黃榮春 包書芳 歐冰琳（廣西玉林農業(yè)學校，廣西玉林 537000）大豆磷脂作為一種新型的營養(yǎng)性添加劑，憑借其多方面的營養(yǎng)作用，在飼料業(yè)中得到越來越廣泛的應用。本文就大豆磷脂的組成、性質、生理功能做介紹，并對其在動物飼料中的應用進行綜述。大豆磷脂；生理功能；飼料；應用大豆磷脂是大豆油生產(chǎn)過程中毛油水化脫膠時的副產(chǎn)物，經(jīng)過一步脫水、純化處理即得市售；是一種性能良好的天然離子型表面活性劑，具有乳化、軟化、潤濕、分散、滲透獸醫(yī)導刊 2016年4期2016-04-05
- 超聲波作用下大豆磷脂的羥基化改性研究
超聲波作用下大豆磷脂的羥基化改性研究李 紅1孫東弦2徐 蘋1申瑞玲1劉延奇1張 華1（鄭州輕工業(yè)學院食品與生物工程學院1，鄭州 450002）（河南新百維食品科技有限公司2，新鄉(xiāng) 453000）本研究將超聲波技術應用于大豆?jié)饪s磷脂羥基化改性，提出了一種制備羥基化改性大豆磷脂的新工藝。以濃縮大豆磷脂為原料，研究了超聲波作用下乳酸加入量、雙氧水加入量和反應時間3個因素對磷脂羥基化改性的影響。通過正交試驗確定了磷脂羥基化改性的最佳工藝條件：加入4%（m／m磷脂）中國糧油學報 2015年11期2015-12-18
- HPLC法測定大豆磷脂及其保健品中PC、PI、PE
PLC法測定大豆磷脂及其保健品中PC、PI、PE李國輝1，2，鐘其頂2，王道兵2，高紅波2，熊正河2，申世剛1（1.河北大學化學與環(huán)境科學學院，河北省分析科學技術重點實驗室，“藥物化學與分子診斷”省部共建重點實驗室，河北保定071001；2.中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，北京100015）建立了高效液相色譜紫外檢測器測定大豆保健品中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定方法。采用NH2色譜柱（3.0mm×150mm×5μm），流動相為乙醇∶乙腈∶水=50∶4食品研究與開發(fā) 2015年6期2015-12-17
- 大豆磷脂對腦梗死患者炎性因子水平、調控因子活性和血液流變學的影響
2500)?大豆磷脂對腦梗死患者炎性因子水平、調控因子活性和血液流變學的影響趙磊李春霞牟麗(濰坊市益都中心醫(yī)院神經(jīng)內二科，山東濰坊262500)〔摘要〕目的探討大豆磷脂對腦梗死患者炎性因子水平、調控因子活性和血液流變學影響。方法選取該院神經(jīng)內科收治的腦梗死患者60例，隨機分為兩組，其中對照組30例，予常規(guī)尤瑞克林0. 15 PNA靜滴，1次/d，應用2 w，治療組30例，予大豆磷脂散15 g口服，1次/d沖服，4 w為1個療程，治療1個療程。正常組30例，中國老年學雜志 2015年20期2015-12-15
- 大豆磷脂在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應用
畜牧獸醫(yī)站）大豆磷脂在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應用文│郝洋子（新疆維吾爾自治區(qū)哈密市動物疫病預防控制中心）賽里木·沙吾爾（新疆維吾爾自治區(qū)哈密市陶家宮鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的混合物，主要包括磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰肌醇（PI）和磷脂酰乙酰胺（PE）等，由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺組成，能溶于油脂及非極性溶劑，為白色淺棕色的固體粉末。它是純天然營養(yǎng)物質，具有較好的營養(yǎng)價值和生理保健功效。大豆磷脂同時具有親水基團和親油基團，兼具親水親油性，理化中國畜牧業(yè) 2015年21期2015-11-30
- 大豆磷脂對腦卒中患者hs-CRP及血脂的影響
0008)?大豆磷脂對腦卒中患者hs-CRP及血脂的影響萬明勇，鄭春華，鄒小紅(南昌市第一醫(yī)院 心血管內科，江西 南昌 330008)目的 探討大豆磷脂對腦卒中患者hs-CRP及血脂的影響。方法 選取南昌市第一醫(yī)院2014年3月～2015年6月的確診為急性缺血性腦卒中患者76例，根據(jù)隨機數(shù)字表法隨機分為2組：實驗組38例，在基礎治療上聯(lián)合大豆磷脂；對照組38例，予基礎治療。觀察2組患者治療前后血清hs-CRP、IL-6、Hcy及血脂的變化，探索大豆磷脂治療中國生化藥物雜志 2015年7期2015-07-07
- 大豆磷脂混合飼料的生產(chǎn)與應用
，沈陽 0）大豆磷脂混合飼料的生產(chǎn)與應用劉寶珍1，徐振山1，劉新2 （1.中國中紡集團公司，北京100005；2.中紡糧油沈陽有限公司，沈陽110122）摘要：文章介紹了大豆磷脂的營養(yǎng)價值、生理作用及其飼料添加作用，并對大豆磷脂混合飼料的生產(chǎn)及其應用進行重點闡述。關鍵詞：大豆磷脂；膨化玉米；生產(chǎn)；應用濃縮大豆磷脂是我國早期用于飼料加工業(yè)的大豆磷脂產(chǎn)品，該產(chǎn)品質量不統(tǒng)一，磷脂含量過高過低對其使用會產(chǎn)生較大的影響?；诮?jīng)濟性考慮，油脂加工企業(yè)會將產(chǎn)品中的油脂含飼料博覽 2015年6期2015-05-13
- 豆甾醇在大豆磷脂脂質體中的抗氧化作用*
用，本研究用大豆磷脂脂質體模擬非均相生物體系，用水溶性的偶氮化合物AAPH熱分解生成的自由基引發(fā)脂質氧化，通過硫氰酸鐵法(FCT)和硫代巴比妥酸反應物法(TBARS)檢測脂質的氧化進程，研究豆甾醇的抗氧化活性以及VC和VE對其抗氧化活性的影響。以期明確豆甾醇及其協(xié)同作用的抗氧化機理，為進一步應用于生命體的研究奠定基礎。1 材料與方法1.1 材料與試劑豆甾醇(stigmasterol，95%)，大豆磷脂，2，2-偶氮(2-脒基丙烷)、HCl，叔丁基對苯二酚(食品與發(fā)酵工業(yè) 2015年6期2015-05-12
- 日糧磷脂對大西洋鮭魚早期發(fā)育和生長性能的影響
添加磷蝦油或大豆磷脂補充脂肪，根據(jù)回歸分析設計5個水平，分別為總磷脂1.5%（未添加）、2.6%、3.2%、3.6%和4.2%。在1 g（受精后1400°dpf）、2.5 g（1990°dpf）、5 g（2350°dpf）、10～20 g（2850°dpf）和二齡鮭（3800°dpf）時進行取樣。整體存活率高，說明存活率和飼糧磷脂添加水平呈正相關（r2=0.59～0.72）。磷脂促進了魚苗的生長，且飼喂磷蝦磷脂2.6%和大豆磷脂3.6%的魚增長最快。魚苗達飼料博覽 2015年8期2015-04-04
- 磷素對不同基因型大豆中磷脂含量的影響
互作用效應對大豆磷脂含量的影響不顯著，不同品種同一磷處理大豆總磷脂含量無差異性，不同品種不同磷處理大豆總磷脂含量無差異性。大豆磷脂；磷素；鉬藍比色法測定磷脂用于食品工業(yè)，主要目的是利用磷脂的乳化性和可抑制淀粉重結品的性質改善食品的質地和感官狀態(tài)。溶血卵磷脂可與支鏈淀粉形成復合物，防止淀粉膠形成，從而防止其老化。研究表明，在淀粉中加入3%的磷脂水解物，室溫下保存5d，無結晶淀粉出現(xiàn)。在焙烤食品中加入0.1%～0.3%的磷脂可防止其老化。在糖果中加入1%的磷脂黑龍江科學 2015年4期2015-03-27
- 天津鶴喜園磷脂科技有限公司
供應非轉基因大豆磷脂4000t，可為國內外用戶提供穩(wěn)定的非轉基因大豆磷脂貨源。使用本公司產(chǎn)品生產(chǎn)的皮革加脂劑，加脂后的皮革更飽滿、柔軟，有光澤感。本公司產(chǎn)品通過密封灌裝，避免產(chǎn)品與空氣的過多接觸，防止菌落超標，保證了產(chǎn)品酸價的穩(wěn)定性，有效的降低了在皮革加脂劑復配后產(chǎn)生霉變的風險。產(chǎn)品簡介◆皮革加脂劑專用透明磷脂：雜質低，色澤淺。具有透明性使得加脂后的皮革更加具有柔軟性?！羝じ锛又瑒Ｓ酶男粤字核苄愿茫尚纬扇榘咨囊后w，便于復配；產(chǎn)品質地均勻，流動性西部皮革 2015年16期2015-01-01
- 天津鶴喜園磷脂科技有限公司
供應非轉基因大豆磷脂4000 t，可為國內外用戶提供穩(wěn)定的非轉基因大豆磷脂貨源。使用本公司產(chǎn)品生產(chǎn)的皮革加脂劑，加脂后的皮革更飽滿、柔軟，有光澤感。本公司產(chǎn)品通過密封灌裝，避免產(chǎn)品與空氣的過多接觸，防止菌落超標，保證了產(chǎn)品酸價的穩(wěn)定性，有效的降低了在皮革加脂劑復配后產(chǎn)生霉變的風險。產(chǎn)品簡介◆皮革加脂劑專用透明磷脂：雜質低，色澤淺。具有透明性使得加脂后的皮革更加具有柔軟性。◆皮革加脂劑專用改性磷脂：水溶性更好，可形成乳白色的液體，便于復配；產(chǎn)品質地均勻，流動西部皮革 2015年24期2015-01-01
- 磷脂組成對馬錢子總生物堿隱形脂質體體外抗腫瘤作用的影響
有限公司);大豆磷脂 (SPC)、氫化大豆磷脂 (HSPC)、二硬脂酰乙醇胺-聚乙二醇2000(DSPE-PEG2000，純度＞98%)均為德國 Lipoid公司提供;透析袋(USA，MW:8000～14000);SMMC-7721細胞(南京凱基生物科技發(fā)展有限公司);RPMI1640、胎牛血清、PBS、胰酶、青霉素和鏈霉素、MTT均為 (Gibco，美國);SephadexG-50(Pharmacia公司，進口分裝);其他試劑均為分析純。2 方法與結果2中成藥 2014年2期2014-11-04
- 大豆磷脂生物學功能及其在飼料中的應用
物的細胞中。大豆磷脂則是毛油精煉產(chǎn)生的副產(chǎn)物，其在大豆油腳中的含量為40%～50%。其產(chǎn)量在國內很大，資源豐富且價格低廉。但目前對于將飼料級磷脂油作為乳化劑在飼料中使用，用以提高脂肪消化率、日增重及飼料轉化率一直富有爭議。近來，豆油已經(jīng)非常昂貴，相比之下飼料級磷脂油的價格較為低廉。因此開發(fā)和利用磷脂油具有重要的研究意義。1 大豆磷脂的理化性質磷脂根據(jù)來源可分為大豆磷脂、菜籽磷脂、玉米磷脂、花生磷脂、蛋黃卵磷脂等；其成分大同小異，主要為磷脂酰膽堿（PC）、磷豬業(yè)科學 2013年3期2013-08-06
- 添加不同劑量的濃縮磷脂對仔豬生產(chǎn)性能及養(yǎng)分消化率的影響
豬的免疫力。大豆磷脂屬植物性磷脂，是從大豆毛油中提取精制而成，為淺黃至棕色的黏稠液體或白色至淺棕色的固體粉末，HLB(油-水平衡指數(shù))值約為3.5。大豆磷脂主要成分及含量是19%～20%的卵磷脂(磷脂酰膽堿PC)、8%～20%腦磷脂(磷脂酰乙醇胺PE)、20%～21%的磷脂酰肌醇(PI)及磷脂酰絲氨酸(PS)等，是一種理想的多功能天然原料、天然生物表面活性劑和營養(yǎng)劑，具有良好的乳化性、抗氧化性、分散性和保濕性[1]。濃縮大豆磷脂脂肪酸含量見表1。由表1可知飼料工業(yè) 2013年20期2013-02-20
- 葛根素磷脂復合物的制備及鑒別
劑，葛根素與大豆磷脂的比例為1:2(m/m)，藥物反應濃度為10mg·ml-1，反應時間為1.5h；透射電鏡下觀察顯示：葛根素磷脂復合物的物理形態(tài)為類似脂質體的橢圓形多層囊；UV結果顯示：大豆磷脂在400~200nm波長區(qū)無吸收峰，葛根素、葛根素磷脂復合物和葛根素磷脂混合物的紫外圖譜形狀相同，最大吸收峰均在250.2nm處，IR結果顯示：葛根素磷脂復合物的IR圖譜為葛根素與大豆磷脂不同光譜的加合。結論：葛根素磷脂復合物的形成受溶劑、反應物濃度和反應物投料比山東畜牧獸醫(yī) 2012年10期2012-11-21
- 大豆磷脂對D-半乳糖致衰大鼠學習記憶及抗氧化能力的影響
21004)大豆磷脂對D-半乳糖致衰大鼠學習記憶及抗氧化能力的影響畢潔瓊 邵鄰相 徐玲玲 鞏菊芳 張均平 呂學維 麻艷芳(浙江師范大學化學與生命科學學院,金華 321004)為探討大豆磷脂對D-半乳糖致衰大鼠學習記憶及抗氧化能力的影響,將 50只 SD雄性大鼠按體重隨機分為正常對照組、模型對照組、大豆磷脂低劑量組、大豆磷脂中劑量組及大豆磷脂高劑量組,每組 10只。每天定時灌胃大豆磷脂或等量蒸餾水 1次,模型對照組、大豆磷脂組皮下注射D-半乳糖 50 mg/中國糧油學報 2011年2期2011-11-17
- 大豆磷脂及大豆磷脂飼料的應用研究
715）1 大豆磷脂的理化性質大豆磷脂是一種混合磷脂，其主要成分是卵磷脂、腦磷脂、磷脂酰肌醇，其都含有甘油磷酸脂的母體化合物磷脂酸，由1分子甘油、2分子脂肪酸、1個磷酸和1個氨基酸殘基所組成。大豆磷脂屬于不飽和脂肪酸類，一定條件下其不飽和鍵可發(fā)生不同的加成反應，如酯化或醇化反應，可以提高本身的乳化性；也可與鹵素、氫鹵酸等進行加成，生產(chǎn)鹵代產(chǎn)物。常溫下不含雜質時大豆磷脂是淡黃色透明或半透明的黏稠物，在高溫下是一種白色固體物質，而在空氣或光照條件下很容易被氧化飼料博覽 2011年5期2011-04-13
- 高純度磷脂酰膽堿的制備及其脂肪酸分析
法制備高純度大豆磷脂酰膽堿的新工藝。大豆?jié)饪s磷脂通過丙酮脫油、乙醇提取、活性炭脫色、乙腈萃取，可制備純度高達95%以上的大豆磷脂酰膽堿。大豆磷脂酰膽堿的脂肪酸主要為多不飽和脂肪酸，其中亞油酸占總脂肪酸的70.71%、亞麻酸11.04%。溶劑法；磷脂酰膽堿；脂肪酸Abstract：Due to the difference in solubility of concentrated soybean phospholipids in different sol食品科學 2010年18期2010-10-19
- 復合大豆磷脂粉的生產(chǎn)工藝及在飼料中的應用
吸附載體的。大豆磷脂在資源可利用性、產(chǎn)品可加工性，生理營養(yǎng)功能和產(chǎn)品品質特性方面要優(yōu)越于其他植物性磷脂。這也是目前國內外廣泛開發(fā)利用大豆磷脂的原因所在。大豆磷脂、玉米、豆粕等均屬天然制品，因此，作為“天然飼料”，復合大豆磷脂粉具有極大的應用價值。1 磷脂的商品價值來源于動植物油脂的磷脂，其分子結構與天然油脂相似，同屬甘油酯類，故具有油脂的一般營養(yǎng)特性。從營養(yǎng)性質來看，磷脂和油脂一樣，能提供甘油和脂肪酸等成分，此外還提供磷酸、膽堿和肌醇等成分，并具有水溶性維飼料工業(yè) 2010年5期2010-06-07
- 飼料級大豆磷脂中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的檢測研究
磷脂酰肌醇是大豆磷脂中最重要的活性成分，其所占比重的高低，是衡量大豆磷脂品質優(yōu)劣的一個重要標準（章慧芳和陸婭，2007）。隨著大豆磷脂市場需求的不斷擴大，經(jīng)常發(fā)生大豆磷脂產(chǎn)品的貿易糾紛。廣大生產(chǎn)企業(yè)和用戶都希望對大豆磷脂中的有效成分磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇進行檢驗和檢測。國內外研究報道的大豆磷脂的檢測方法主要是定磷法、薄層色譜法（TLC）、高效液相色譜法（HPLC）等（張穎穎等，2006；卜延剛等，2004）。定磷法需要消化、顯色等過程，操作繁中國飼料 2010年6期2010-04-28
- 大豆磷脂對老齡大鼠學習記憶及抗氧化能力的影響*
21004)大豆磷脂是從大豆(Glycinemax)中提取的一種多功能天然保健品，含有豐富的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇和磷脂酰絲氨酸等成分，其脂肪酸組成中不飽和脂肪酸占60%，是一種理想的多功能天然原料[1].有關大豆磷脂對小鼠具有改善學習記憶能力、提高清除自由基能力和增強細胞膜流動性的研究報道較多[2-6],但有關大豆磷脂對老齡大鼠學習記憶能力及抗氧化作用影響的報道尚少見.筆者采用老齡大鼠，研究了大豆磷脂對老齡大鼠學習記憶能力及抗氧化作用的影響浙江師范大學學報（自然科學版） 2010年2期2010-01-11
- 大豆磷脂理化性質及其在豬飼料中的應用