羥脯氨酸
- 聯(lián)合質(zhì)譜法與光譜法探討輻照前后醫(yī)用膠原蛋白海綿的三螺旋結(jié)構(gòu)及變化
（Pro）和羥脯氨酸（Pro-OH）。由三條相同大小的多肽鏈組成的三螺旋結(jié)構(gòu)是膠原的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子量約為285 kDa。使用質(zhì)譜直接測定天然膠原蛋白的分子量仍然具有挑戰(zhàn)性，電噴霧電離質(zhì)譜適合分析相對分子質(zhì)量在20 萬以下的極性化合物，對于膠原蛋白來說，通常是在一定轉(zhuǎn)變溫度內(nèi)，當(dāng)三螺旋結(jié)構(gòu)由三股膠原轉(zhuǎn)變?yōu)閱捂湑r測定。使用熱裂解氣質(zhì)聯(lián)用儀（Py-GCMS）測試膠原蛋白可以通過裂解產(chǎn)物分析天然蛋白的分子結(jié)構(gòu)，為分析蛋白質(zhì)中的氨基酸組成提供了另一種思路。同時
中南藥學(xué) 2022年6期2022-09-13
- 超聲輔助檸檬酸法優(yōu)化草魚魚鱗脫鈣工藝
率的影響，以羥脯氨酸溶出率做評價指標(biāo)。1.2.1.2 檸檬酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)對脫鈣率的影響準(zhǔn)確稱取1.00 g魚鱗，置于50 mL燒杯中，控制超聲時間1 h、料液比1∶20 g/mL、超聲功率為200 W。在上述條件下，探究檸檬酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)（3%，4%，5%，6%，7%，8%和9%）對脫鈣率的影響，以羥脯氨酸溶出率做評價指標(biāo)。1.2.1.3 料液比對脫鈣率的影響準(zhǔn)確稱取1.00 g魚鱗，置于50 mL燒杯中，控制超聲時間1 h、檸檬酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%、超聲功率為200
食品工業(yè) 2022年5期2022-06-13
- 利用氨基酸分析儀對醬油中皮革水解蛋白標(biāo)志物羥脯氨酸的鑒定
解蛋白標(biāo)志物羥脯氨酸的方法。[方法]選用 4-羥基-α-吡咯甲酸為參考物質(zhì)，利用氨基酸自動分析儀法和紫外分光光度計法對醬油中L-羥脯氨酸的含量進行測定，比較這2種檢測方法測定羥脯氨酸的優(yōu)劣點。[結(jié)果]紫外分光光度法在羥脯氨酸的質(zhì)量濃度為1～6 mg/L與吸光度之間線性關(guān)系良好（R2=0.998 0），RSD為0.91%，分別添加 0.5、2.0、6.0 mg/L羥脯氨酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的加標(biāo)回收率為90.0%～93.8%。氨基酸分析儀法在羥脯氨酸質(zhì)量濃度為0.5～
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年21期2021-11-26
- EMS創(chuàng)建香蕉抗寒種質(zhì)及篩選研究
變體通過L-羥脯氨酸（HYP）定向篩選，經(jīng)低溫脅迫篩選出抗性較強的突變體。利用形態(tài)觀察、生理生化指標(biāo)等手段鑒定突變體。結(jié)果表明，EMS誘變處理“巴西蕉”無菌增殖芽適宜的濃度和時間組合為1.5%+3 h;經(jīng)HYP篩選的突變體在低溫脅迫后，其葉片脯氨酸含量提高、丙二醛含量降低、過氧化物酶活性和過氧化氫酶活性增強;誘變后的表型突變主要包括葉片顏色、葉片性狀和株型的變異。該研究為高效誘變香蕉提供技術(shù)參考及后期選育優(yōu)良品種提供材料。關(guān)鍵詞 香蕉;甲基磺酸乙酯（EMS
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年19期2021-10-12
- 羥脯氨酸小肽的體外抗氧化活性
中含有較多的羥脯氨酸有關(guān)。羥脯氨酸作為亞氨基酸之一，其在肽序列中可使膠原衍生低聚肽對肽酶或蛋白酶產(chǎn)生高度抗性，口服后經(jīng)過胃腸消化吸收至血液中仍能以肽的形式存在，這表明可依據(jù)羥脯氨酸小肽能夠完整通過腸細(xì)胞中肽轉(zhuǎn)運體被吸收至血液中的特點，更穩(wěn)定、高效地發(fā)揮肽的生物活性[15-16]。研究表明，口服豬、雞、魚等動物源膠原蛋白水解物后，人體血液中出現(xiàn)多種羥脯氨酸小肽，如Hyp-Gly、Ala-Hyp、Leu-Hyp、Ile-Hyp、Pro-Hyp、Ser-Hyp、
食品科學(xué) 2021年5期2021-03-31
- 柱前衍生FMOC-HPLC 法測定紡織品中膠原蛋白的含量
的意義。鑒于羥脯氨酸是膠原蛋白的特異性氨基酸，且含量穩(wěn)定，因此，本試驗以羥脯氨酸為研究對象，采用柱前衍生高效液相色譜法測定紡織品中膠原蛋白含量，希望研究結(jié)果可為功能性紡織品的質(zhì)量控制提供參考。1 試驗部分1.1 儀器與試劑儀器：高效液相色譜儀，Agilent 1260 型，配有熒光檢測器（FLD），安捷倫科技有限公司；超聲發(fā)生器，SK-8210 HP 型，上?？茖?dǎo)儀器有限公司；分析天平，TLE204 型，梅特勒-托利多國際貿(mào)易（上海）有限公司；電熱鼓風(fēng)干燥
紡織檢測與標(biāo)準(zhǔn) 2020年6期2020-12-29
- 提高產(chǎn)反式-4-羥脯氨酸工程菌產(chǎn)量的發(fā)酵策略
）反式-4-羥脯氨酸 （trans-4-hydroxyproline，P4H）簡稱羥脯氨酸，分子式為C5H9NO3，可以與茚三酮反應(yīng)生成黃色溶液[1]。 它易溶于水，微溶于乙醇溶液，呈現(xiàn)出獨特的甜味。 同時，P4H 是構(gòu)成膠原蛋白的一種特征性氨基酸，很少存在于普通的蛋白質(zhì)中。P4H 可用于食品、美容、醫(yī)療、化工等多個領(lǐng)域[2-4]，P4H 的生產(chǎn)得到眾多研究者的關(guān)注。羥脯氨酸是L-脯氨酸通過脯氨酸羥化酶羥化得到的。 研究者通過脯氨酸羥化酶，使得微生物法生產(chǎn)
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2019年11期2020-01-19
- 離子色譜法檢測化妝品中L—羥脯氨酸方法研究
化妝品中L-羥脯氨酸的方法。采用Dionex? AminoPac? PA10 （2×250mm）分析柱，電化學(xué)檢測器，流動相為水- NaOH溶液-NaAc溶液，梯度洗脫，流速為0.25mL/min，柱溫為30℃。結(jié)果表明，在5 μg/mL～100 μg/mL范圍內(nèi)，L-羥脯氨酸濃度與峰面積呈良好線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)R為0.9998，檢測限和定量限分別為0.15μg/mL和0.5 μg/mL。平均加標(biāo)回收率為95.8%，RSD為3.4% （n=6）。此方法簡便
中國化工貿(mào)易·下旬刊 2019年5期2019-10-21
- HPLC-MS/MS測定生乳中L-羥脯氨酸的不確定度評定
白含量。L-羥脯氨酸是動物水解蛋白的特征成分[1]，乳蛋白質(zhì)中不含有，它是膠原蛋白中特有的一種氨基酸，約占膠原蛋白氨基酸總量的10%，而膠原蛋白的主要來源是動物皮料。曾有無良商家向乳制品中摻雜以皮革下腳料等原料制備低廉的高蛋白產(chǎn)品，由于此類低廉的高蛋白產(chǎn)品存在鉻殘留，長期食用此類低廉高蛋白產(chǎn)品的乳制品會危害人體健康[2-3]。2011年中國食品安全整頓工作辦公室發(fā)布關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓
食品與機械 2019年7期2019-07-26
- 殼聚糖抗大鼠皮膚衰老作用的實驗研究
[1-3]。羥脯氨酸(hydroxyproline，Hyp)是亞氨基酸之一，是膠原組織的主要成分之一，且為膠原中特有的氨基酸，可用它衡量膠原的量作為定量指標(biāo)檢測皮膚的衰老程度[4-5]。本研究以自然老化的健康SD大鼠為研究對象，以大鼠背部皮膚組織勻漿中羥脯氨酸含量為指標(biāo)，以及各組大鼠皮膚組織形態(tài)學(xué)的差異，來探討殼聚糖在抗皮膚衰老方面的實際效果。1 實驗材料與方法1.1 實驗材料1.1.1 藥物與試劑 殼聚糖，平均分子質(zhì)量M≈106，脫乙酰度85%，浙江金殼
浙江醫(yī)學(xué)教育 2018年6期2018-12-17
- sucA缺失型大腸桿菌菌株的構(gòu)建與發(fā)酵條件優(yōu)化
）反式-4-羥脯氨酸屬于不常見的氨基酸，其在醫(yī)藥、美容、化工、食品等領(lǐng)域均具有重要作用[1-3]，故近年來對其研究愈發(fā)增多。羥脯氨酸最初是在特定的蛋白中發(fā)現(xiàn)的，如膠原蛋白、肽類抗生素（放線菌素、綠灰菌素）[4]，目前主要是從動物膠原蛋白中分離提取獲得[5]，但由于該方法需要復(fù)雜的純化過程并會產(chǎn)生大量的廢棄物[6]，所以研究酶轉(zhuǎn)化生產(chǎn)羥脯氨酸具有現(xiàn)實必要性。putA編碼的PutA蛋白具有脯氨酸脫氫酶和吡咯啉-5-羧酸脫氫酶雙重功能，在E.coli細(xì)胞中，該蛋
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2018年8期2018-10-23
- 溶氧對L-羥脯氨酸發(fā)酵的影響及其控制
30022)羥脯氨酸是脯氨酸羥基化后的產(chǎn)物[1]，它有四種立體異構(gòu)體，分別為順式-3-羥脯氨酸、反式-3-羥脯氨酸、順式-4-羥脯氨酸和反式-4-羥脯氨酸，其中反式-4-羥脯氨酸(文中均稱為L-羥脯氨酸)在自然界中較為常見，并且被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品和美容等行業(yè).L-羥脯氨酸可以用于合成消炎藥、碳青霉烯類等化學(xué)藥物的合成[2-3]；可以作為手性催化劑催化許多不對稱反應(yīng)[4]；還可以作為化妝品添加劑用來改善飲料風(fēng)味.目前國內(nèi)生產(chǎn)L-羥脯氨酸的主要方法是
發(fā)酵科技通訊 2018年3期2018-10-16
- 含乳食品中動物水解蛋白L-羥脯氨酸的檢測
水解蛋白L-羥脯氨酸的方法主要有分光光度法和高效液相色譜法，但這兩種方法操作繁雜，水解時間過長，不適合大批量樣品的分析。本實驗參考了相關(guān)文獻[4-8]。對試樣中羥脯氨酸的水解方法進行了改進和優(yōu)化，通過改進的硫酸溶液烘箱恒溫水解法縮短了分析時間，操作安全簡單，并且適用于大批量實驗操作。1 實 驗1.1 材料乳粉、乳飲料、滅菌乳、豬皮膠原蛋白粉（市售）。1.2 試劑硫酸，氫氧化鈉，檸檬酸，結(jié)晶乙酸鈉，正丙醇，氯胺T，對二甲氨基苯甲醛，高氯酸，L(-)-羥脯氨酸
中國乳品工業(yè) 2018年8期2018-09-23
- α-酮戊二酸對L-羥脯氨酸產(chǎn)量的影響
457）L-羥脯氨酸是亞氨基酸L-脯氨酸羥基化后的產(chǎn)物[1]，其存在于明膠、膠原、細(xì)胞壁蛋白質(zhì)中[2]，也存在于一些微生物的次級代謝產(chǎn)物中。L-羥脯氨酸作為一種稀有的亞氨基酸，在醫(yī)藥[3-5]、化工[6-8]、食品[9-10]和美容[11-13]等行業(yè)都具有廣泛的應(yīng)用。目前，生產(chǎn)L-羥脯氨酸的方法包括生物提取法、化學(xué)合成法和微生物發(fā)酵法，其中應(yīng)用最廣的生物提取法具有諸多弊端，正逐漸被市場淘汰[14]，而微生物發(fā)酵法正以其原料來源廣泛、成本低、工藝環(huán)保等優(yōu)勢
中國釀造 2018年7期2018-08-10
- 活細(xì)胞在線監(jiān)控L-羥脯氨酸補料發(fā)酵工藝的研究
457)L-羥脯氨酸是膠原蛋白的主要組成成分，具有抗氧化、抗輻射、減肥、治療疾病等作用，在醫(yī)藥、生化、食品及美容業(yè)等方面具有廣泛應(yīng)用。L-羥脯氨酸的生產(chǎn)方法有生物提取法、化學(xué)合成法和微生物發(fā)酵法。目前，國內(nèi)生產(chǎn)L-羥脯氨酸的主要方法是生物提取法，但該方法存在純化步驟長，成本高，廢棄物污染嚴(yán)重等缺點[1]；化學(xué)合成法也因成本高昂而不適合工業(yè)生產(chǎn)[2]；微生物發(fā)酵法具有原料來源廣泛，反應(yīng)所需能耗低，環(huán)境污染小等優(yōu)點?？煽康幕罴?xì)胞量是發(fā)酵過程中重要的參數(shù)之一，有
食品與發(fā)酵工業(yè) 2018年5期2018-06-14
- 微波輔助水解法測定魚鱗中羥脯氨酸
中，通過測定羥脯氨酸的含量再乘以相應(yīng)的系數(shù)就可以得到膠原蛋白的含量。本研究旨在找到一個微波輔助水解魚鱗測定魚鱗中羥脯氨酸的最佳實驗條件，為魚鱗蛋白水解提供一個確切的羥脯氨酸測定標(biāo)準(zhǔn)，并為魚鱗中羥脯氨酸的開發(fā)利用提供一個科學(xué)有效的理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 儀器數(shù)顯恒溫水浴鍋HH-4（國華電器有限公司）、電子天平FA2104（上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司）、分光光度計723A（上海精密儀器科技有限公司）。1.2 材料與試劑原料：新鮮鯽魚魚鱗。試劑：10%
食品安全導(dǎo)刊 2018年12期2018-05-31
- LILIC-Q/TOF對乳粉中羥脯氨酸的確證分析
OF對乳粉中羥脯氨酸的確證分析王駿，胡梅，李恒，徐大瑋，薛霞，祝建華（山東省食品藥品檢驗研究院，山東濟南250101）建立親水作用色譜-四極桿飛行時間質(zhì)譜測定乳粉中羥脯氨酸的確證方法。乳粉樣品經(jīng)鹽酸水解后，以HLB固相萃取柱凈化，經(jīng)親水作用色譜柱分離后，使用超高效液相色譜-四極桿/飛行時間質(zhì)譜分別進行全掃描和羥脯氨酸的二級質(zhì)譜掃描分析，以羥脯氨酸的色譜保留時間、母離子和碎片離子的精確質(zhì)量數(shù)對其進行確證分析。方法的檢測限優(yōu)于0.1mg/kg，可滿足乳粉中非法
食品研究與開發(fā) 2018年1期2018-01-03
- 谷胱甘肽合成酶缺乏癥2例基因分析及文獻回顧
斷的2例5-羥脯氨酸尿癥的患兒進行臨床特點分析，采用目標(biāo)序列捕獲測序方法，對患兒進行谷胱甘肽合成酶(GSS)基因分析，再經(jīng)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)對高危突變基因進行驗證，最終確診為GSSD；并進行相關(guān)臨床特點總結(jié)及基因?qū)W分析。結(jié)果GSSD臨床表現(xiàn)為代謝性酸中毒、黃疸、溶血性貧血，GSS基因檢測出致病突變，其中1例為復(fù)合雜合突變(E5 c.491Ggt;A 和 E10 c.847Cgt;T)，1例為純合突變(E5 c.491Ggt;A)。結(jié)論E5 c.491
中國婦幼健康研究 2017年11期2017-12-08
- 毛細(xì)管電泳電化學(xué)發(fā)光法檢測魚露中的L-羥脯氨酸含量
魚露中的L-羥脯氨酸含量沈俊炳*(詔安縣質(zhì)量計量檢驗檢測所，福建 詔安 363500)毛細(xì)管電泳；電化學(xué)發(fā)光；吡啶釕；L-羥脯氨酸；魚露L-羥脯氨酸(L-Hydroxyproline)，化學(xué)名為反-4-羥基-L-脯氨酸(trans-4-Hydroxy-L-proline)，分子式為C5H9NO3，分子量為131.13，是一種亞氨基酸。L-羥脯氨酸是膠原蛋白的特征氨基酸[1]，占正常膠原蛋白氨基酸總數(shù)的10%以上，但在其他普通蛋白質(zhì)中含量極少[2]，因此被作
中國漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn) 2017年3期2017-08-09
- 產(chǎn)順式-4-羥脯氨酸枯草芽孢桿菌工程菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化
產(chǎn)順式-4-羥脯氨酸枯草芽孢桿菌工程菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化張博文,陳可泉,曹偉佳,王 昕*(南京工業(yè)大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院,江蘇南京 211816)順式-4-羥脯氨酸(CHOP)是一種重要的手性結(jié)構(gòu)物質(zhì),可廣泛用于藥物以及香料制造。本研究為開發(fā)CHOP的生物合成方法,將來源于中華根瘤菌(Sinorhizobiummeliloti)的L-脯氨酸-4-羥化酶在枯草芽孢桿菌WB800N中實現(xiàn)了成功表達,構(gòu)建獲得了能夠以L-脯氨酸為底物合成CHOP的工程菌株,進而對該
食品工業(yè)科技 2017年13期2017-07-31
- 鹿茸膠原蛋白對創(chuàng)傷愈合作用的試驗研究
；創(chuàng)傷愈合；羥脯氨酸鹿茸具有廣泛的藥理作用，但是深加工研究滯后，對其提取物有效活性成分的研究甚少。膠原蛋白由于結(jié)構(gòu)獨特，理化性質(zhì)及生物特性非常突出，在醫(yī)療上的應(yīng)用具體表現(xiàn)在膠原蛋白具有低免疫源性、組織之間的協(xié)調(diào)作用強、物理機械性能好，可生物降解度高，具體體現(xiàn)在止血、治療燒傷和骨折等方面手術(shù)的應(yīng)用。目前，以鹿茸為主料，分離提取出對醫(yī)學(xué)，對機體具有調(diào)節(jié)作用的膠原蛋白活性物質(zhì)成分，研究其對皮膚創(chuàng)傷愈合作用的研究未見報道。通過本研究為后續(xù)開發(fā)鹿茸膠原蛋白相應(yīng)的藥品
吉林農(nóng)業(yè) 2017年13期2017-07-25
- 激光和強脈沖光對小型豬皮膚光老化的改善性治療研究
的改變和皮膚羥脯氨酸含量的變化。 結(jié)果 與正常皮膚比較，紫外線照射區(qū)皮膚含水量和皮膚彈性下降，黑色素指數(shù)增加，均有統(tǒng)計學(xué)差異（P0.05），而皮膚彈性和羥脯氨酸含量均有明顯改善，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P[關(guān)鍵詞] 激光；光老化；強脈沖光；羥脯氨酸[中圖分類號] R758.1 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1673-9701（2017）17-0028-05[Abstract] Objective To establish an animal model of
中國現(xiàn)代醫(yī)生 2017年17期2017-07-18
- 鹿茸膠原蛋白對創(chuàng)傷愈合作用的試驗研究
；創(chuàng)傷愈合；羥脯氨酸中圖分類號： S865.42 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.13.017鹿茸具有廣泛的藥理作用，但是深加工研究滯后，對其提取物有效活性成分的研究甚少。膠原蛋白由于結(jié)構(gòu)獨特，理化性質(zhì)及生物特性非常突出，在醫(yī)療上的應(yīng)用具體表現(xiàn)在膠原蛋白具有低免疫源性、組織之間的協(xié)調(diào)作用強、物理機械性能好，可生物降解度高，具體體現(xiàn)在止血、治療燒傷和骨折等方面手術(shù)的應(yīng)用。目前，以鹿茸為主料，分離提取出對醫(yī)學(xué)
吉林農(nóng)業(yè) 2017年7期2017-07-12
- 產(chǎn)3-羥脯氨酸重組菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化
22）產(chǎn)3-羥脯氨酸重組菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化姚雪娜1，2，3， 張震宇*1，2，3， 孫付保1，2，3， 陳 昶1，2，3， 黃建華1，2，3， 沈 松1，2，3（1.江南大學(xué) 生物工程學(xué)院，江蘇 無錫 214122；2.江南大學(xué) 工業(yè)生物技術(shù)教育部重點實驗室，江蘇 無錫214122；3.江南大學(xué) 糖化學(xué)與生物技術(shù)教育部重點實驗室，江蘇 無錫214122）順式-3-羥基-L-脯氨酸（順式-3-羥脯氨酸）可用于合成多種抗癌藥物，具有重要的商業(yè)價值，目前大多通過
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2017年3期2017-05-03
- HPLC法測定復(fù)方阿膠膏中4種氨基酸的含量
脫。結(jié)果L-羥脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸分別在12.46～124.6ug/mL、23.62～236.2ug/mL、8.47～84.7ug/mL、19.14～191.4ug/mL范圍內(nèi)濃度與峰面積呈良好的線性關(guān)系（r=0.9999，n=6），平均加樣回收率分別為97.91%、97.77%、97.67%、97.65%，RSD分別為1.70%、1.18%、1.31%、1.29%（n=9）。結(jié)論本法準(zhǔn)確可靠，可用于復(fù)方阿膠膏的質(zhì)量控制。[關(guān)鍵詞]高效液相色
中國醫(yī)藥科學(xué) 2017年1期2017-04-21
- 丹參川芎嗪對博來霉素誘導(dǎo)大鼠肺間質(zhì)病變的影響
測定肺組織中羥脯氨酸含量。結(jié)果 ①對照組未見明顯炎癥、膠原沉積及纖維化改變；模型組可見明顯肺泡炎癥、膠原沉積、纖維化改變，TNF-α、NF-κB表達明顯增高；②治療組肺泡炎和肺纖維化程度均較模型組輕，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P關(guān)鍵詞：丹參川芎嗪；肺間質(zhì)疾病；博來霉素；TNF-α、NF-κB；羥脯氨酸間質(zhì)性肺病（interstitial lung disease，ILD）是一組主要累及肺間質(zhì)、肺泡及細(xì)支氣管的肺部彌漫性疾病，病因未明，可以是原發(fā)的，也可以繼發(fā)于多種
醫(yī)學(xué)信息 2016年36期2017-02-23
- 毛細(xì)管電泳電化學(xué)發(fā)光檢測魚露中的L-羥脯氨酸含量的不確定度評定
魚露中的L-羥脯氨酸含量的不確定度評定沈俊炳*(詔安縣質(zhì)量計量檢驗檢測所，福建 詔安 363500)為驗證檢驗機構(gòu)的毛細(xì)管電泳檢測能力及進行毛細(xì)管電泳檢測能力比對，按照J(rèn)JF 1059.1—2012《測量不確定度評定與表示》、CNAS-GL05:2011《測量不確定度要求的實施指南》及CNAS-GL06：2006《化學(xué)分析中不確定度的評估指南》，對新開發(fā)的毛細(xì)管電泳電化學(xué)發(fā)光檢測魚露中的L-羥脯氨酸含量的不確定度進行評定。不確定度來源主要有標(biāo)準(zhǔn)溶液、移取定
中國漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn) 2016年4期2017-01-03
- 生鮮乳中皮革水解蛋白的檢測及應(yīng)用
檢樣品的L-羥脯氨酸。結(jié)果顯示：L-羥脯氨酸的濃度在0～1.5 mg/L范圍呈良好的線性關(guān)系，線性相關(guān)系數(shù)為0.9993，L-羥脯氨酸的回收率為96.16％～104.84％，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.32％，農(nóng)業(yè)部生鮮乳盲樣比對結(jié)果全部通過，檢測634批次生鮮乳均未檢出皮革水解蛋白。此檢測方法對兵團生鮮乳中皮革水解蛋白的測定提供重要的科學(xué)依據(jù)。生鮮乳；L-羥脯氨酸；皮革水解蛋白10.16863 /j.cnki.1003-6377.2016.06.008皮革水解蛋白
草食家畜 2016年6期2016-12-27
- 細(xì)辨膠原蛋白（二）
量、分子量、羥脯氨酸含量（膠原蛋白特有的氨基酸）、純度（灰分）、生產(chǎn)環(huán)境、造粒技術(shù)等多種因素來判斷。膠原蛋白肽是通過生物酶進行分解萃取而得的，每一個廠家用的酶和萃取技術(shù)不同，所以每家膠原蛋白的口感、純度都有一定差異。羥脯氨酸是膠原蛋白特有的一種氨基酸。實驗數(shù)據(jù)表明，羥脯氨酸與人體內(nèi)的脯氨酸和甘氨酸結(jié)合，分別對皮膚和關(guān)節(jié)軟骨細(xì)胞及骨骼的破骨細(xì)胞產(chǎn)生作用。因而，羥脯氨酸的含量高低便成為衡量膠原蛋白產(chǎn)品優(yōu)劣的參考數(shù)值之一。根據(jù)原料來源不同，魚膠原蛋白肽又可分為魚
食品與生活 2016年11期2016-11-16
- UPLC-MS/MS法測定乳品中L-羥脯氨酸的含量
定乳品中L-羥脯氨酸的含量黃蓓蓓（三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南三門峽472000）采用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（UPLC-MS/MS）測定乳制品中L-羥脯氨酸的含量。試樣經(jīng)牛蛋白酶酶解，乙腈萃取，HLB固相萃取柱凈化后，UPLC BEH C18色譜柱分離，多反應(yīng)監(jiān)測（MRM）模式，定量離子對（m/z）：132.1/86.2；定性離子對（m/z）：132.1/68.3。結(jié)果表明：L-羥脯氨酸加標(biāo)回收率在94.53%～98.42%之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差不大于7.3%
食品研究與開發(fā) 2016年14期2016-11-01
- 唾液酸和羥脯氨酸檢測在乳腺癌診斷中的價值
專題唾液酸和羥脯氨酸檢測在乳腺癌診斷中的價值毛旭華，袁異瑋，湯俊明，陳翔目的探討檢測血清唾液酸和羥脯氨酸的水平對乳腺癌患者的臨床診斷價值。方法采用BXTM試劑盒對宜興市人民醫(yī)院2013年1月至2015年12月間40名健康志愿者及100例乳腺癌患者治療前后血清中唾液酸和羥脯氨酸水平進行檢測，并加以分析對比。結(jié)果乳腺癌患者唾液酸和羥脯氨酸檢測值均值及陽性率都高于健康對照者(P0.05)。結(jié)論唾液酸和羥脯氨酸適合作為乳腺癌的血清標(biāo)志物之一，值得推廣應(yīng)用。唾液酸；
中國腫瘤外科雜志 2016年3期2016-09-22
- 檸檬酸甘薯淀粉酯對齊口裂腹魚肉品質(zhì)的影響
灰分、水分、羥脯氨酸和膠原蛋白含量及失水率無顯著影響（P＞0.05）；飼料中CSPS添加量為7%和14%時能夠顯著提高齊口裂腹魚肌肉的硬度（P＜0.05）；CSPS添加量為28%時能夠顯著增加肌肉的黏附性（P＜0.05）；與對照組相比，CSPS添加量為14%時能夠顯著提高肌肉的膠著度（P＜0.05）；CSPS添加量為7%和14%能顯著提高肌肉的咀嚼性（P＜0.05）；CSPS對齊口裂腹魚肌肉的彈性、凝聚性和回復(fù)性無顯著影響（P＞0.05）。結(jié)論：飼料中添加
食品科學(xué) 2016年13期2016-08-10
- 膠原酶對兔假體包膜羥脯氨酸含量的影響
對兔假體包膜羥脯氨酸含量的影響申志惠，王黔，呂曉巖 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院研究中心目的：應(yīng)用外源性膠原酶制劑作用于假體包膜，通過測定包膜組織的羥脯氨酸含量來反應(yīng)出其膠原代謝狀況，從而探索防止擴張器假體包膜過度纖維化而形成攣縮的一個新途徑。方法：分三組在實驗家兔背部皮下組織埋入同等規(guī)格大小的擴張器硅膠壺，實驗組及生理鹽水組每隔一周壺上分別注射同等劑量的膠原酶制劑及生理鹽水，空白組不做任何注射作為對照，14天和35天后分別取出三組硅膠壺等同部位的包膜組織進
科學(xué)中國人 2016年12期2016-07-12
- 液相色譜質(zhì)譜法測定乳品中動物水解蛋白的含量
質(zhì)譜法；L-羥脯氨酸；乳品中圖分類號 TS252.7 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）11-0134-02Determination of L-Hydroxyproline in Dairy products by Ultra Performance Liquid Chromatography-tandem Mass SpectrometryHou Wenhui（Ulanqab Vocational College，Wulancha
安徽農(nóng)學(xué)通報 2016年11期2016-06-25
- 微波輔助蛋白質(zhì)水解-反相高效液相色譜法測定羅非魚皮中的羥脯氨酸
羅非魚皮中的羥脯氨酸趙艷,宋軍,楊發(fā)樹,張艷紅,張鳳枰,劉耀敏,范秀麗(通威股份有限公司水產(chǎn)畜禽營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)部重點實驗室,成都610041)摘要：為測定羅非魚(Oreochromis niloticus)皮中羥脯氨酸含量，建立了微波輔助蛋白質(zhì)水解-反相高效液相色譜法。實驗采用9-芴基甲氧基羰酰氯(FMOC-Cl)為衍生試劑，應(yīng)用ZORBAX SB-C18色譜柱，以0.05 mol/L的醋酸鈉溶液和甲醇為流動相進行梯度洗脫，DAD檢測器在262 nm處
淡水漁業(yè) 2016年3期2016-06-14
- 高效液相色譜法檢測醬油中羥脯氨酸的含量研究
法檢測醬油中羥脯氨酸的含量研究□ 李晨輝 周小虎 邵陽學(xué)院生物與化學(xué)工程系醬油是人們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞恼{(diào)味品之一，在醬油當(dāng)中，具有羥脯氨酸的成分，在檢測醬油中羥脯氨酸含量的實驗中，可應(yīng)用高效液相色譜法。利用乙醇提取樣品，衍生試劑采用2，4-二硝基氟苯，采用360 n m的波長，采用5 μm 4.6 mm×250 mm的色譜柱。通過相應(yīng)的實驗操作，獲得醬油當(dāng)中羥脯氨酸的含量數(shù)據(jù)。實驗操作實驗材料和實驗儀器在實驗當(dāng)中，采用了羥脯氨酸二甲基甲酰胺、2，4-二硝基氟
食品安全導(dǎo)刊 2016年15期2016-03-27
- 淫羊藿苷促進軟骨細(xì)胞體外3－D培養(yǎng)下生成軟骨
；蛋白聚糖；羥脯氨酸中圖分類號〔〕Q813〔基金項目：國家自然科學(xué)基金資助項目(81171717)通訊作者：萬超(1972-)，男，教授，主要從事軟骨疾病治療與修復(fù)研究。1香港中文大學(xué)再生醫(yī)學(xué)教育部重點實驗室第一作者：王鵬珍(1988-)，男，碩士，主要從事軟骨修復(fù)研究。Icariin promote chondrocytes cultured on 3-D condition to generate new Cartilage in vitroWANG
中國老年學(xué)雜志 2015年10期2015-12-29
- 無外源脯氨酸發(fā)酵產(chǎn)反式-4-羥脯氨酸重組大腸桿菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化
產(chǎn)反式-4-羥脯氨酸重組大腸桿菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化胡丹丹，王付才，張震宇*，孫付保，周邦煒 （江南大學(xué)生物工程學(xué)院，工業(yè)生物技術(shù)教育部重點實驗室和糖化學(xué)與生物技術(shù)教育部重點實驗室，江蘇無錫214122）為實現(xiàn)無外源脯氨酸的條件下直接從葡萄糖轉(zhuǎn)化生成反式-4-羥脯氨酸，本實驗采用定點突變和基因共表達的方法構(gòu)建重組大腸桿菌：首先對L-脯氨酸生物合成途徑中的關(guān)鍵酶谷氨酸激酶進行定點突變E143A、K145A，以增強L-脯氨酸生物合成能力；然后引入脯氨酸4-羥化酶基
食品工業(yè)科技 2015年20期2015-11-05
- 養(yǎng)陰益氣合劑對博來霉素所致肺纖維化大鼠的影響
堿水解法檢測羥脯氨酸（HYP）含量，Western blot檢測基質(zhì)金屬蛋白酶-9 （MMP-9）和基質(zhì)金屬蛋白酶抑制劑-1（TIMP-1）蛋白表達。結(jié)果 造模7 d，病理切片顯示模型組大鼠肺部膠原較正常組明顯增多，即造模成功；HYP含量同步顯著升高（P關(guān)鍵詞：養(yǎng)陰益氣合劑；肺纖維化；羥脯氨酸；基質(zhì)金屬蛋白酶；基質(zhì)金屬蛋白酶抑制劑；大鼠DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2015.09.018中圖分類號：R285.5 文獻標(biāo)識碼：A
中國中醫(yī)藥信息雜志 2015年9期2015-10-21
- 高效液相色譜法檢測鯽魚不同組織中的膠原蛋白含量
魚鰾組織中的羥脯氨酸含量進行檢測，再將羥脯氨酸含量換算成相應(yīng)膠原蛋白的含量。鯽魚樣品經(jīng)鹽酸110 ℃水解18 h，丹磺酰氯衍生，采用高效液相色譜-紫外法進行檢測。色譜柱：反相C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；流動相：A為甲醇，B為四氫呋喃-甲醇-0.05 mol/L乙酸鈉（1∶15∶84，V/V）溶液，采用梯度洗脫；流速1 mL/min；柱溫40 ℃；檢測波長 254 nm。結(jié)果表明：羥脯氨酸在20～400 μg/mL范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的關(guān)系（
食品科學(xué) 2015年14期2015-10-14
- 黃芪桂枝五物湯對肩周炎兔模型羥脯氨酸與總蛋白含量測定的實驗研究＊
瘢痕勻漿中的羥脯氨酸、總蛋白等含量升高［2］，我們通過加用黃芪桂枝五物湯，來影響其瘢痕勻漿中羥脯氨酸及總蛋白的含量，達到治療肩周炎的目的，具體報道如下。1 材料及方法 1.1 藥 物 黃芪桂枝五物湯組成：黃芪、芍藥、桂枝各9g，生姜18g，大棗4枚，由陜西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院藥劑科提供，將藥物煎服前先預(yù)浸 ，冷水浸泡30min后煎煮，用水量以漫過藥面3～5cm，每劑藥煎煮2次，每次煎得量約100～150mL，兩次混合小于300mL，加蒸餾水至300mL留用
陜西中醫(yī) 2015年8期2015-04-25
- 纖維蛋白粘合劑在犬小腸端端吻合術(shù)中對吻合口Hyp、VEGF與bFGF含量的影響
中對吻合口處羥脯氨酸（Hyp）、血管內(nèi)皮生長因子（VEGF）與堿性成纖維細(xì)胞生長因子（bFGF）含量的影響，將30只試驗犬隨機分為試驗組和對照組兩組，試驗組采用簡易縫合配合纖維蛋白粘合劑，對照組采用常規(guī)手術(shù)腸線縫合；分別于術(shù)后第3、5、7、14和28天每組隨機選取3只測定吻合口處Hyp、VEGF與bFGF的含量。術(shù)后試驗組Hyp含量在第5天顯著高于對照組（P＜0.05），bFGF的含量在第3天、第5天、第7天顯著高于對照組（P＜0.05），VEGF含量在第
動物醫(yī)學(xué)進展 2015年5期2015-02-27
- 山梨糖與羥脯氨酸的美拉德反應(yīng)條件優(yōu)化及抗氧化研究
：以山梨糖和羥脯氨酸為原料，通過單因素試驗和正交試驗，確定了較佳的美拉德反應(yīng)條件，即當(dāng)反應(yīng)溫度為160 ℃，反應(yīng)時間5 h，pH為8，山梨糖和羥脯氨酸摩爾比為1∶2時，美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的質(zhì)量最好。通過測定反應(yīng)產(chǎn)物對DPPH自由基的清除率，結(jié)果表明美拉德反應(yīng)產(chǎn)物可以作為抗氧化劑。利用GC-MS氣質(zhì)聯(lián)用儀對反應(yīng)產(chǎn)物進行了分離鑒定，檢測到吡嗪、吡咯、吡啶等雜環(huán)化合物，這些物質(zhì)是卷煙中的重要香氣成分，為卷煙加香提供了一定的理論基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：山梨糖；羥脯氨酸；美拉德反
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年13期2014-08-28
- 堿性成纖維細(xì)胞生長因子與瘢痕成纖維細(xì)胞Ⅰ、Ⅲ型膠原蛋白代謝的研究
分別測定標(biāo)本羥脯氨酸（HPr）、Ⅰ、Ⅲ型膠原蛋白（CoI 、CoⅢ）mRNA的變化，并記錄對細(xì)胞基質(zhì)金屬蛋白酶 1（MMP-1）的調(diào)控作用。 結(jié)果 0 pg/L組、50 pg/L組、100 pg/L組、500 pg/L組，HPr、CoI 、CoⅢmRNA變化不明顯，組間均無明顯差異（均P>0.05）；0 pg/L組MMP-1為（22.21±2.52） μg/L，明顯低于其他三組，100 pg/L組MMP-1為（35.62±3.23） μg/L，明顯高于其他
中國現(xiàn)代醫(yī)生 2014年12期2014-06-10
- 重組大腸桿菌BL21(pUC19-Hyp)產(chǎn)羥脯氨酸的補料分批培養(yǎng)
14122)羥脯氨酸(hydroxyproline，Hyp)屬于手性分子，共有4種立體異構(gòu)體。本文中所涉及的L-羥脯氨酸為 反 式-4-羥 基-L-脯 氨 酸 (trans-4-hydroxy-L-proline)，以下均簡稱L-羥脯氨酸。L-羥脯氨酸的分布很廣，是膠原、明膠、植物細(xì)胞壁蛋白質(zhì)和微生物次生代謝產(chǎn)物的重要組成成分［1］。近些年來L-羥脯氨酸在食品、醫(yī)藥、化妝品方面發(fā)揮了不可替代的作用［2］，可以作為嬰幼兒食品［3］和一些非哺乳動物的飼料添加劑
生物加工過程 2014年4期2014-05-04
- 脯氨酸-4-羥化酶在大腸桿菌中的密碼子優(yōu)化表達及對反式-4-羥脯氨酸生物合成的作用
對反式-4-羥脯氨酸生物合成的作用劉合棟，袁春偉，張震宇(江南大學(xué)生物工程學(xué)院工業(yè)生物技術(shù)教育部重點實驗室，無錫214122)為了使脯氨酸-4-羥化酶基因在重組大腸桿菌中得到高表達，通過調(diào)整大腸桿菌密碼子偏好性以及mRNA二級結(jié)構(gòu)，使得脯氨酸-4-羥化酶基因得到優(yōu)化。將優(yōu)化后的脯氨酸-4-羥化酶基因插入含有色氨酸串聯(lián)啟動子的pUC19質(zhì)粒，構(gòu)建重組質(zhì)粒pUC19-ptrp2-Hyp，并導(dǎo)入大腸桿菌BL21(DE3)中。在搖瓶水平，重組菌以L-脯氨酸為底物發(fā)
生物加工過程 2014年6期2014-02-08
- 乳及乳制品中添加皮革水解物的檢測
定生鮮乳L-羥脯氨酸的含量來確定是否添加皮革水解物，在前處理過程中用硫酸溶液代替了傳統(tǒng)中氯化亞錫鹽酸溶液水解樣品。結(jié)果表明，L-羥脯氨酸濃度在0~2.0μg/ml呈良好的線性關(guān)系(r=0.9989)，L-羥脯氨酸的回收率為92.8%~100.8%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.02%。本方法測定皮革奶中 L-羥脯氨酸的含量可操作強，重復(fù)率好，穩(wěn)定性高，適合乳及乳制品中皮革水解物的測定。乳及乳制品 皮革水解蛋白 L-羥脯氨酸 紫外分光光度法乳品摻假已成為困擾我國乳品工業(yè)
山東畜牧獸醫(yī) 2013年1期2013-11-26
- 復(fù)方中草藥對慢性氟中毒大鼠血清、尿HYP 含量的影響
代謝差產(chǎn)物是羥脯氨酸，后者隨尿排出。尿羥脯氨酸排泄數(shù)來源于骨膠原，其排泄量多少可作為反映膠原總轉(zhuǎn)換率的有力指標(biāo)。羥脯氨酸是膠原蛋白的主要成分，不屬于20 種常見的氨基酸。這些年來，羥脯氨酸的研究與開發(fā)已經(jīng)引起醫(yī)藥、生化、食品及美容業(yè)等方面的廣泛關(guān)注。它具有抗氧化和抗輻射作用，具有多種生理功能與獨特的生物活性，可作為治療軟組織疾病的藥物，如結(jié)蹄組織受損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等，它對急慢性肝病導(dǎo)致的低蛋白血癥有一定療效，它參與脂肪的乳化及紅細(xì)胞血紅素和球蛋白的形成。體
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2013年6期2013-09-10
- 4種魚肉羥脯氨酸含量的測定
酸、脯氨酸及羥脯氨酸。羥脯氨酸 （Hydroxyproline，Hyp）是膠原蛋白的特征性氨基酸，通過測定羥脯氨酸的含量，然后乘以相應(yīng)的系數(shù)就可以得到膠原蛋白的含量。羥脯氨酸的測定包括比色法、氨基酸分析儀法和HPLC法、電泳法等，以比色法最為常用［2］。提取膠原蛋白的傳統(tǒng)原料主要是陸生哺乳動物，如豬、牛的皮和骨。由于近年來哺乳動物疫病的爆發(fā)和人畜共患病的增加，世界各國都在積極尋找新的膠原蛋白來源，同時漁業(yè)養(yǎng)殖的大規(guī)模發(fā)展使水產(chǎn)膠原蛋白替代哺乳動物成為可能。
長江大學(xué)學(xué)報(自科版) 2013年29期2013-08-11
- 乳及乳制品中皮革水解蛋白檢測方法的研究進展
第二批）》。羥脯氨酸（hydroxyproline，Hyp）是膠原蛋白所特有的氨基酸，在正常膠原蛋白中含量約13.63%（李景紅等，2007），是衡量機體膠原含量的一個重要指標(biāo)，在彈性蛋白中含量極少，在其他蛋白質(zhì)中很少發(fā)現(xiàn)，因此由測定羥脯氨酸的質(zhì)量濃度再乘以相應(yīng)的系數(shù)可以得到膠原蛋白的含量（沈同和王鏡巖，1980）。目前羥脯氨酸的測定方法很多，主要有比色法、氨基酸自動分析儀測定法、高效液相色譜法、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、毛細(xì)管電泳法等，本文就上述各種檢測
中國飼料 2012年2期2012-01-25
- 刺參體壁膠原蛋白的檢測條件
酸、脯氨酸、羥脯氨酸等,其中羥脯氨酸和羥賴氨酸在其他蛋白中很少見,為膠原蛋白所特有。通過對羥脯氨酸的檢測可以較準(zhǔn)確地反映膠原蛋白的含量情況,但是在測定羥脯氨酸前需對膠原蛋白進行酸水解。傳統(tǒng)的酸水解方法是在110 ℃使用6 mol/L的鹽酸水解24 h,此方法水解時間較長,同時,由于水解時間不同會導(dǎo)致膠原蛋白水解片段(肽鏈)長度不同,羥脯氨酸的測定值也會隨之產(chǎn)生變化[1],因而,傳統(tǒng)方法很難準(zhǔn)確反映不同來源膠原蛋白中羥脯氨酸的含量。刺參(Stichopusj
大連工業(yè)大學(xué)學(xué)報 2011年4期2011-09-26
- 柱前衍生高效液相色譜法測定乳與乳制品中羥脯氨酸的含量
質(zhì)含量。由于羥脯氨酸具膠原蛋白的特有組分，其含量占膠原蛋白10%以上，而乳蛋白中不含此成分，因此通過測定樣品中的羥脯氨酸，則可以判斷樣品中是否添加了皮革水解蛋白。關(guān)于動物組織及其他相關(guān)產(chǎn)品中羥脯氨酸的液相檢測方法已有報道（崔勇等，2008；鄭家概等，2008；孫光臣和劉英芹，2004），而關(guān)于乳及乳制品中的羥脯氨酸的檢測，尚未見報道，本文建立了測定乳與乳制品中羥脯氨酸的柱前衍生高效液相色譜法（HPLC）。1 儀器與試劑Agilent 1100高效液相色譜儀
中國飼料 2011年18期2011-07-12
- 乳及乳制品中動物水解蛋白L-羥脯氨酸的檢測技術(shù)
水解蛋白L-羥脯氨酸的檢測技術(shù)李洋，滿朝新，趙秋蓮，劉珊珊，劉穎，董鑫悅，姜毓君（國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心，哈爾濱 150086)介紹了檢測乳及乳制品中L-羥脯氨酸的常用方法，主要包括高效液相色譜法、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、氨基酸自動分析儀測定法，毛細(xì)管電泳-激光誘導(dǎo)熒光檢測法和分光光度法，并對今后乳及乳制品中動物水解蛋白檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢進行了分析。動物水解蛋白；L-羥脯氨酸；檢測；乳及乳制品0 引言乳中摻入動物水解蛋白是提高乳中蛋白質(zhì)含量的摻假手段之
中國乳品工業(yè) 2011年5期2011-02-13
- 紫外分光光度法測定生鮮乳中動物水解蛋白L－羥脯氨酸含量
水解蛋白L－羥脯氨酸含量孔曉鋒 古麗曼 達成彪 帕提曼采用紫外分光光度法測定生鮮乳中動物水解蛋白L-羥脯氨酸含量，結(jié)果表明，L-羥脯氨酸在 0.00～1.11 μg/ml范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系（r=0.999 0）,在 100～300 μg/ml范圍內(nèi)平均回收率為98.7%，RSD=6.3%，因此，該法可用于生鮮乳中動物水解蛋白的鑒定，即L-羥脯氨酸的測定。紫外分光光度法；動物水解蛋白；L-羥脯氨酸皮革水解物是皮革“鞣革”工藝中產(chǎn)生的下腳料，是一種廉價的
飼料工業(yè) 2011年4期2011-01-27
- 生鮮乳中動物水解蛋白的測定
料監(jiān)察所L-羥脯氨酸是人體非必需氨基酸，是膠原蛋白（動物水解蛋白）特有的氨基酸，占正常膠原蛋白氨基酸總量的10%以上，是衡量機體膠原含量的一個重要指標(biāo)，牛奶中不含此氨基酸。動物水解蛋白是一種廉價的工業(yè)原料，最常見的就是皮革粉。將其摻入牛奶或奶粉中可提高蛋白質(zhì)的含量。如果人食用摻入動物水解蛋白的產(chǎn)品，則會導(dǎo)致消化不良，吸收利用率降低，從而影響人體健康。1 測定原理試樣經(jīng)酸水解后，過濾，用稀鹽酸溶解，注入氨基酸分析儀進行測定。采用外標(biāo)法定量。2 試劑與材料2.
中國乳業(yè) 2010年6期2010-07-10
- 生乳中L-羥脯氨酸測定方法的研究
毒。由于L－羥脯氨酸是動物皮骨的膠原蛋白構(gòu)成的特征氨基酸，通過水解可以將乳蛋白和其他動物皮骨的膠原蛋白區(qū)別開來，因此鑒定L－羥脯氨酸就是鑒定皮革水解蛋白，即檢測到了L－羥脯氨酸就證明使用了動物膠原蛋白類產(chǎn)品。L－羥脯氨酸，又名反式-4-羥基-L-脯氨酸（trans-4-hydroxy-L-proline），分子式C5H9NO3，分子量為131.13。截至2010年5月，“生鮮乳中皮革水解蛋白檢測方法”的國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均未發(fā)布實施。目前，實驗室通常參考
中國乳業(yè) 2010年9期2010-04-13
- 高效液相色譜-蒸發(fā)光散射法測定奶制品中動物水解蛋白
測定奶制品中羥脯氨酸(Hyp)。結(jié)果：在優(yōu)化條件下，羥脯氨酸的線性范圍為10～1000μg/mL，r=0.99993(n=5)，最低檢出限為5μg/mL。動物水解蛋白的平均回收率為99.83%，RSD為2.77%。結(jié)論：本法不需對樣品進行衍生，操作簡單，靈敏度高，結(jié)果準(zhǔn)確，可用于羥脯氨酸的分離檢測。高效液相色譜；蒸發(fā)光散射檢測器；奶制品；動物水解蛋白；羥脯氨酸奶制品中乳蛋白是一種全價蛋白，由18種以上氨基酸組成，是乳營養(yǎng)中最重要成分之一，其含量已成為目前控
食品科學(xué) 2010年20期2010-03-22
- 建立更加穩(wěn)定和有效的兔耳瘢痕模型
痕增生指數(shù)及羥脯氨酸（HPr）的含量變化對創(chuàng)面愈合后形成的增生塊，進行動態(tài)組織病理學(xué)、細(xì)胞增殖活性及膠原纖維合成等檢測。結(jié)果：兔耳腹側(cè)中段創(chuàng)面可產(chǎn)生類似于人類的增生性瘢痕，其發(fā)生率為 91.5％，增生塊最長持續(xù)時間可達120多天。結(jié)論：采用本實驗的模型復(fù)制方法，可以得到更加穩(wěn)定和有效的兔耳增生性瘢痕。[關(guān)鍵詞]瘢痕；動物模型；羥脯氨酸[中圖分類號]Q813.1[文獻標(biāo)識碼]A[文章編號]1008-6455（2009）02-0191-04Establishm
中國美容醫(yī)學(xué) 2009年2期2009-03-30
- 電針促進皮膚創(chuàng)傷修復(fù)的實驗研究
程中肉芽組織羥脯氨酸含量和膠原纖維灰度的影響。結(jié)果顯示:電針可提高羥脯氨酸含量,使膠原纖維灰度上升。表明電針具有促進皮膚創(chuàng)傷纖維組織修復(fù)的作用。主題詞電針傷口愈合/針灸效應(yīng)羥脯氨酸/代謝皮膚/損傷以往的針刺研究表明,針刺具有抗創(chuàng)傷性休克,抗手術(shù)感染和抗創(chuàng)傷反應(yīng)的功效,并由此推斷可能有促進損傷組織修復(fù)的作用[1]。但是,有關(guān)針刺對皮膚創(chuàng)傷修復(fù)影響的研究尚未見報道。本實驗通過連續(xù)觀察電針對大鼠皮膚創(chuàng)傷修復(fù)過程中羥脯氨酸含量、膠原纖維染色及其灰度的影響,探討電針
中國針灸 2000年9期2000-06-13