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    草頭

    • 草頭與三葉草
      少偉 編輯/長(zhǎng)歌草頭(江浙地區(qū)也稱金花菜)是上海、太倉、常熟等地人們對(duì)南苜蓿的稱呼。草頭每一根細(xì)莖上面有葉三齒,如倒心形,先端稍圓或凹入,上部有鋸齒,葉的表面呈濃綠色,莖梗極短。食用的時(shí)候,以葉為主。每逢上市季節(jié),家家戶戶都把草頭當(dāng)作家常蔬菜。草頭最好在春季食用,因?yàn)榇藭r(shí)的草頭枝葉肥嫩,吃起來有特殊的清香,口感甚好。而待夏季,草頭開始開花后,味道會(huì)變得苦澀,口感也差?!?草頭——富含營養(yǎng)的綠葉蔬菜在食品中,維生素K含量最豐富的綠葉蔬菜之一就是草頭。維生素K

      科學(xué)生活 2023年3期2023-07-10

    • 父親的扁擔(dān)
      的生產(chǎn)方式,如挑草頭(未脫粒的稻谷)、挑土、挑糞、挑水、挑柴……這些重體力活一般由男人們承擔(dān)。父親和村里其他男人一樣,用扁擔(dān)擔(dān)起了全家生活的艱辛和希望。父親剛成人時(shí),祖父就去世了。祖父沒有給父親留下什么,但扁擔(dān)有幾條。父親是家中長(zhǎng)子,家中不能沒有挑扁擔(dān)的人,從那時(shí)起,父親就早早地加入了挑扁擔(dān)的隊(duì)伍。父親的個(gè)頭比扁擔(dān)高不了多少,加上體質(zhì)較弱,稚嫩的肩膀只能挑50 來千克,而別人能挑60~75 千克。他寧愿多跑一個(gè)來回。用他的話說:“不怕慢,只怕站?!薄皯猩?/div>

      青春期健康 2023年5期2023-03-18

    • 父親的扁擔(dān)
      的生產(chǎn)方式,如挑草頭(未脫粒的稻谷)、挑土、挑糞、挑水、挑柴……這些重體力活一般由男人們承擔(dān)。父親和村里其他男人一樣,用扁擔(dān)擔(dān)起了全家生活的艱辛和希望。父親剛成人時(shí),祖父就去世了。祖父沒有給父親留下什么,但扁擔(dān)有幾條。父親是家中長(zhǎng)子,家中不能沒有挑扁擔(dān)的人,從那時(shí)起,父親就早早地加入了挑扁擔(dān)的隊(duì)伍。父親的個(gè)頭比扁擔(dān)高不了多少,加上體質(zhì)較弱,稚嫩的肩膀只能挑50來千克,而別人能挑60~75千克。他寧愿多跑一個(gè)來回。用他的話說:“不怕慢,只怕站?!薄皯猩藟撼?/div>

      青春期健康·家庭版 2023年3期2023-03-08

    • 我們班的植物角
      的植物可多了,有草頭娃娃、麻豌豆、多肉、貓草……下課后,我們?nèi)鍌€(gè)小伙伴聚在一起觀察它們。我們一起討論哪種植物長(zhǎng)得快。任昊賢興奮地說:“看!麻豌豆長(zhǎng)出小嫩芽了?!蹦挛目f:“草頭娃娃比昨天高了一大截?!边@時(shí)丁鑫澤走過來一本正經(jīng)地說:“讓開讓開,我該給它們噴水了?!痹谶@些植物里我最喜歡草頭娃娃。它長(zhǎng)得像一個(gè)泥娃娃,小草從它的頭頂冒出來,就像它綠色的長(zhǎng)頭發(fā)。你們知道它是怎么長(zhǎng)出“頭發(fā)”的嗎?首先把它泡在水里,放在光線充足的地方;然后每天給它噴水,慢慢地,它

      作文周刊·小學(xué)三年級(jí)版 2022年44期2022-11-29

    • 我們班的植物角(丁鑫澤)
      。清晨,睡夢(mèng)中的草頭娃娃被我們的朗朗讀書聲叫醒,它瞪大眼睛看著我們,一頭綠油油、又細(xì)又長(zhǎng)的頭發(fā)顯得有些凌亂。看著它呆頭呆腦的樣子,我們笑它終于不是“小光頭”了。旁邊的碗蓮,在水池里靜靜地躺著,它的莖交織在一起,最長(zhǎng)的莖,差不多有30厘米長(zhǎng)了,莖的顏色也不同,有的是綠的,有的底部是棕紅色的,摸上去還有點(diǎn)扎手。碗蓮是靠根莖吸取養(yǎng)分的,它喜歡陽光充足的地方??粗銜?huì)有一種神清氣爽的感覺。我們班的植物角,不僅點(diǎn)綴了我們的教室,也愉悅了我們的心情,讓我們更快樂地學(xué)

      作文周刊·小學(xué)三年級(jí)版 2022年44期2022-11-29

    • 草頭娃娃觀察記
      媽媽給我買了一個(gè)草頭娃娃。它長(zhǎng)著禿禿的圓圓的小頭??蓯鄣男∧樀吧祥L(zhǎng)著一雙小眼睛,眼睛下邊嵌著一個(gè)紅紅的鼻頭,脖子上還系著一個(gè)紅色蝴蝶結(jié),好看極了!它的身體里是一些肥料和金黃色的土,這是草頭娃娃的養(yǎng)料,可以保證它長(zhǎng)“頭發(fā)”。它的屁股上有三個(gè)類似章魚吸盤一樣的東西,這是它的底座。媽媽說:“它可以用來吸水,把水傳送到頭部,然后長(zhǎng)出可愛的小芽?!蔽艺襾硪粋€(gè)小盆,盛上水,把它放進(jìn)盆里面,期待它能長(zhǎng)出可愛的小芽!2022年1月9日 星期日 霧種上草頭娃娃之后,我每天醒

      作文周刊·小學(xué)二年級(jí)版 2022年16期2022-05-05

    • 田園課程,讓幼兒深度學(xué)習(xí)
      的反饋,我們發(fā)現(xiàn)草頭、馬來頭、薺菜等最受歡迎。我們對(duì)調(diào)查表進(jìn)行匯總,和幼兒討論交流的同時(shí)講解蔬菜的相關(guān)知識(shí),讓幼兒了解了當(dāng)季的蔬菜有哪些,讓他們獲得了一些簡(jiǎn)單的蔬菜種植的經(jīng)驗(yàn)。調(diào)查結(jié)束之后,幼兒對(duì)蔬菜種類進(jìn)行了投票。根據(jù)幼兒的喜好,我們確定了班級(jí)小農(nóng)場(chǎng)的種植品種——馬來頭、薺菜以及草頭。我們與孩子一起觀察和比較野菜種子,了解種子的不同,為后續(xù)的種植做鋪墊。二、讓幼兒成為主人——促進(jìn)深度學(xué)習(xí)一是我們根據(jù)幼兒的年齡特征,與幼兒一起制訂了種植計(jì)劃,每月確定了不同

      幸福家庭 2021年10期2021-09-26

    • 越“辣”越有腔調(diào)?
      們便事先人設(shè)了“草頭圈子”“清炒鱔絲”“清蒸白水魚”,想得饞涎欲滴,待到進(jìn)去,卻發(fā)覺苗頭不對(duì),怎么空氣中都是濃烈的辣子花椒孜然味?!無奈飯點(diǎn)已到,饑火中燒,便抱著僥幸心態(tài)坐下。菜譜都是熟悉的菜名,可菜上來我們傻了。說好“清蒸”的,但“清蒸白水魚”居然“剁椒”高聳;“紅燒肉”的紅,竟然是“辣椒紅”;土豆絲炒四季豆又是辣的;甚至“酒香草頭”也放了辣,而最離譜的是傳統(tǒng)的“雪菜肉絲面”,居然也是辣的!我們集體蒙了。把經(jīng)理叫過來:說好的“本幫”呢?怎么會(huì)只只辣?!“

      新民周刊 2021年32期2021-09-12

    • 麥芽塌餅
      幫我看護(hù)好地里的草頭。草頭是方言,也叫石灰頭,學(xué)名是泥胡菜。每逢三月,鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的點(diǎn)心店都會(huì)做麥芽塌餅,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候草頭長(zhǎng)成,麥芽塌餅也成了春季特有的時(shí)令美食。這時(shí)的草頭總是供不應(yīng)求,好婆自家地里種的也常遭偷采,好婆聽說我要來鄉(xiāng)下親自挑草頭,就更要嚴(yán)加看護(hù)了。除了草頭,做麥芽塌餅還有許多準(zhǔn)備工作。比如做麥芽粉,先要把大麥浸泡兩天,再把浸胖了的大麥放進(jìn)細(xì)網(wǎng)兜里,懸在水盆上方,盆里的水面和網(wǎng)兜底部齊平,俗稱“搭搭腳”,網(wǎng)兜能瀝水,不會(huì)讓大麥爛掉,并且經(jīng)常要把網(wǎng)兜打

      蘇州雜志 2021年3期2021-06-28

    • 草頭意蘊(yùn)
      ,如“枸杞芽”“草頭”,貼切之余更透著幾分親昵,只是后者令很多北方朋友莫名:草頭?什么草的頭啊?苜蓿?那不是喂牛、馬吃的嗎?吃草頭又何以在蘇、滬等地如此盛行?本期策劃里,我們將與湯嘯天教授一起探究這田間野物里的文化意蘊(yùn)。草頭,是蘇、滬等地對(duì)南苜蓿(黃花苜蓿)嫩莖葉的俗稱,也稱“苜蓿頭”“金花菜”“草籽”“秧草”等。南苜蓿為豆科苜蓿屬植物,一年生或兩年生,分布于我國長(zhǎng)江流域及南方各省區(qū),以及陜西、甘肅等地,呈半野生狀態(tài),因開細(xì)黃花,也被叫做“黃花苜?!薄,F(xiàn)在

      食品與生活 2021年5期2021-05-17

    • 苜蓿菜食當(dāng)藥療
      在邊上綠得發(fā)黑的草頭上。這春雨肥呵,澆得草頭一夜長(zhǎng)一茬,又嫩又肥。春天里,“生煸草頭”這道老家上海時(shí)令菜又要端上餐桌了。草頭,也叫三葉草,書名苜蓿,自張騫從西域帶回,落戶中國有兩千多年。被譽(yù)為“牧草之王”的草頭,有強(qiáng)大的生命力,有它,有夢(mèng),就是一個(gè)波瀾壯闊的世界。童年,在農(nóng)村。放了學(xué),三五個(gè)孩子,約著去田野挑豬草。草頭,那時(shí)是地肥,也是豬飼料,播在田頭,三四月,一碧萬頃。孩子們,愛挨著草頭地挑豬草,一籃子豬草挑滿,掐一捧草頭帶上,好了,晚上有酒香草頭吃了。

      養(yǎng)生月刊 2021年4期2021-04-11

    • 迷字幻影
      是‘鹿角,它的是草頭!”這這這,我定睛一看,果然,這個(gè)字頭上像草頭,但中間的一段消失了——茍。原來它讀作“jì”,是自我告誡、反省的意思,和“茍”的意思——假如、馬虎,簡(jiǎn)直是風(fēng)馬牛不相及!這時(shí),一個(gè)我特別熟悉的字大搖大擺地走了過來,這不就是“口”字嗎?怎么也來考我?嗯,這個(gè)字倒是長(zhǎng)胖了許多。突然,我看見小“口”在字群里探出頭來偷笑,我再看看面前這個(gè)大一號(hào)的“囗”,知道它肯定不是我認(rèn)識(shí)的那個(gè)字了。它見我回答不出,大笑道:“我有兩個(gè)名字:一個(gè)音同‘國,古義同‘

      作文大王·中高年級(jí) 2020年12期2020-12-31

    • 草頭娃娃理發(fā)記
      陽臺(tái)上,花盆里,草頭娃娃沐浴在暖暖的春日下,不知不覺,它長(zhǎng)出了長(zhǎng)長(zhǎng)的、密密的綠頭發(fā)。綠頭發(fā)在微風(fēng)中飄啊飄啊,草頭娃娃唱啊唱啊,日子過得快樂極了。這天早上,草頭娃娃正在睡懶覺?!斑青赀青辍保@是什么聲音?草頭娃娃趕緊睜開眼一看,只見小主人手里拿著一把亮閃閃的剪刀,正朝自己走來?!鞍?,小主人你干什么呀?”草頭娃娃大聲尖叫。小主人微笑地對(duì)草頭娃娃說:“草頭娃娃,別害怕。我要幫你剪頭發(fā)了。你的頭發(fā)太長(zhǎng)了,不剪就會(huì)長(zhǎng)到天邊去。”草頭娃娃看看自己的長(zhǎng)頭發(fā),接著又看看藍(lán)

      作文新天地(小學(xué)版) 2020年9期2020-11-06

    • 三上第三單元:我來編童話
      長(zhǎng),真棒!例文二草頭娃娃理發(fā)記浙江省麗水市實(shí)驗(yàn)學(xué)校三(3)班 陳 艾指導(dǎo)老師 吳奇燕陽臺(tái)上,花盆里,草頭娃娃沐浴在暖暖的春日下,不知不覺,它長(zhǎng)出了長(zhǎng)長(zhǎng)的、密密的綠頭發(fā)。綠頭發(fā)在微風(fēng)中飄啊飄啊,草頭娃娃唱啊唱啊,日子過得快樂極了。這天早上,草頭娃娃正在睡懶覺?!斑青赀青辍保@是什么聲音?草頭娃娃趕緊睜開眼一看,只見小主人手里拿著一把亮閃閃的剪刀,正朝自己走來?!鞍。≈魅四愀墒裁囱??”草頭娃娃大聲尖叫。小主人微笑地對(duì)草頭娃娃說:“草頭娃娃,別害怕。我要幫你剪

      作文新天地 2020年27期2020-10-13

    • 食野之鮮
      沒多久,就可以采草頭了。草頭就是南苜蓿,又叫金花菜,本身其實(shí)是一種牧草,給牛羊吃的。摘草頭跟摘薺菜手法并不相同,薺菜是把剪刀頭插進(jìn)地里輕輕一挑整株連根挖起,講究的是一個(gè)快和穩(wěn),如果挑得泥土亂飛莖斷葉散,就算落了下乘。而摘草頭則只取草頭最頂尖上的葉子,講究的是一個(gè)輕和準(zhǔn),不傷莖不傷根,被摘了頭的苜??梢栽俅伟l(fā)芽,再次采摘。所以這也是“草頭”這俗名的由來,真正是活采草的頭。草頭可以吃的時(shí)間比薺菜長(zhǎng)久不少,可以一直吃到清明之前,吃法也比較多樣,可清炒,可加進(jìn)肉、

      科學(xué)Fans 2020年3期2020-05-13

    • 崇明草頭鹽齏
      蓿的腌制品稱為“草頭鹽齏”。苜蓿,又名“金花菜”,被崇明人叫做“草頭”。草頭鹽齏是崇明人用獨(dú)特的腌制方法制作而成,已有幾百年歷史。其外觀為青黃色,賣相并不突出,但一入口,卻是酸甜生津、開胃爽口,別有一番風(fēng)味,老幼皆愛。2015 年,草頭鹽齏的制作技藝被列入“上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。對(duì)于“草頭鹽齏”中“齏”的使用,起碼可以追溯到宋朝,詞人朱敦儒《朝中措》中所寫“自種畦中白菜,腌成甕里黃齏”,這“黃齏”翻譯成崇明方言就是“黃腌齏”。有時(shí),崇明人相互之間調(diào)侃

      食品與生活 2020年2期2020-03-25

    • 不同播期對(duì)不同綠肥品種產(chǎn)量的影響
      綠肥品種為蠶豆、草頭、紅花草、油菜。1.2 試驗(yàn)田基本情況試驗(yàn)設(shè)在川沙新鎮(zhèn)新浜村浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)內(nèi)進(jìn)行,供試田塊土壤有機(jī)質(zhì)含量中等,土壤肥力一般,前茬作物為水稻。1.3 試驗(yàn)方法綠肥播種均采用人工撒播方式,每667 m2播種蠶豆籽15 kg、草頭籽4 kg、紅花草籽3.5 kg、油菜籽1.5 kg。1.4 試驗(yàn)基本情況1.4.1 紅花草2016年種植面積7 606.67 m2,2017年種植面積8 293.33 m2,田塊按面積平均分,待分期播種。

      上海農(nóng)業(yè)科技 2020年1期2020-02-12

    • 吃春
      愛撫下,一大片“草頭”鵝黃的嫩芽也頂破僵硬的地皮,長(zhǎng)出翠綠的幼苗。“草頭”學(xué)名苜蓿,又名金花菜、三葉菜。莖梗極短,每一根細(xì)莖上面,長(zhǎng)有三片小葉的復(fù)葉,如倒心形或倒披針形,前端稍圓或凹入,上部有鋸齒,葉的表面呈濃綠色,暮春腋生蝶形花冠的黃色小花。我和小伙伴們不失時(shí)機(jī)地在小河邊找到了一大片草頭,小心翼翼地將其靠頭部約莫寸長(zhǎng)的一段段嫩頭嫩葉掐下,帶回家里。草頭最簡(jiǎn)單的吃法是生煸清炒。待炒鍋里的油熱至冒煙時(shí),將洗凈瀝干的草頭倒入,用大火急煸,并不斷翻炒。起鍋前,加

      老年世界 2019年4期2019-08-06

    • 揉進(jìn)甜品里的野外芬芳
      風(fēng)味獨(dú)具。春天的草頭揉進(jìn)麥芽塌餅野 味 地 點(diǎn) 吳江各小鎮(zhèn)麥芽塌餅的賣相不好看,黑黢黢的、油亮亮的,口味倒是很特別。清明前后,蘇州的吳江人都會(huì)奔赴各個(gè)小鎮(zhèn),只為這一口麥芽塌餅。做麥芽塌餅,最關(guān)鍵的是“草頭”,這是一種葉子綠中帶白呈鋸齒形的草本植物,3月春風(fēng)拂面,田頭岸邊可以尋覓到這種草頭的身影。采集來的“草頭”要放在鑊子里燒透,去除苦味,壓干。米粉、麥芽粉,按一定比例用溫水揉和,再加入處理好的“草頭”,揉到均勻,當(dāng)然“草頭”與粉的混合比例也很講究,要恰到好

      現(xiàn)代蘇州 2019年5期2019-03-16

    • 過年的味道,從未改變
      配一種獨(dú)家餡料:草頭干肉末。草頭一般在早春上市,新鮮的草頭無論是爆炒還是做配菜,都非常鮮美。但一旦曬成干再做菜,就又干又澀,遠(yuǎn)沒有蘿卜餡兒的好吃。我一直很納悶,媽媽為什么那么愛吃草頭干饅頭。不到中午,第一籠饅頭就出爐了,此時(shí),廚房里已經(jīng)是水汽蒸騰,大人們搬著籠屜魚貫而出,把一籠籠饅頭倒在院子里的匾籃里,小孩子們已經(jīng)迫不及待地抓起來往嘴里塞了,一邊喊著燙一邊說好吃。大人們則微笑著,邊嘗邊討論誰家的面發(fā)得好,誰家的餡兒調(diào)得正好。孩子們都覺得肉多的饅頭好吃,但父

      莫愁·智慧女性 2019年2期2019-02-22

    • 過年的味道,從未改變
      配一種獨(dú)家餡料:草頭干肉末。草頭一般在早春上市,新鮮的草頭無論是爆炒還是做配菜,都非常鮮美。但一旦曬成干再做菜,就又干又澀,遠(yuǎn)沒有蘿卜餡兒的好吃。我一直很納悶,媽媽為什么那么愛吃草頭干饅頭。不到中午,第一籠饅頭就出爐了,此時(shí),廚房里已經(jīng)是水汽蒸騰,大人們搬著籠屜魚貫而出,把一籠籠饅頭倒在院子里的匾籃里,小孩子們已經(jīng)迫不及待地抓起來往嘴里塞了,一邊喊著燙一邊說好吃。大人們則微笑著,邊嘗邊討論誰家的面發(fā)得好,誰家的餡兒調(diào)得正好。孩子們都覺得肉多的饅頭好吃,但父

      莫愁 2019年4期2019-02-21

    • 草頭的特征特性及大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)
      226200)草頭又名菜苜蓿、黃花苜蓿、金花菜等,其嫩莖葉營養(yǎng)豐富,可炒食或做湯,還可鹽漬加工成草頭鹽齏、草頭干等產(chǎn)品,老莖葉可喂飼羊、牛、鵝等畜禽。啟東地區(qū)草頭栽培歷史悠久,常年栽培面積750多hm2,目前已形成了一批規(guī)?;纳a(chǎn)基地,產(chǎn)品除滿足本地市場(chǎng)外還銷往上海等大中城市,深受廣大消費(fèi)者青睞。1 特征特性草頭為越年生草本植物,根系比較發(fā)達(dá),莖通常直立,近無毛,高30~100 cm;葉為三出復(fù)葉,倒卵形,長(zhǎng)1~2 cm,寬1 cm左右,頂端圓,中肋稍

      上海蔬菜 2019年2期2019-02-13

    • 歷史的溫度三評(píng)《草頭露與陌上花 ——齊白石北漂三部曲》
      ◇奇潔生前富貴草頭露,身后風(fēng)流陌上花。已作遲遲君去魯,猶教緩緩妾還家。蘇軾在《陌上花三首》末首里,形容吳越王及其妃子生前的富貴榮華,猶如草上的露珠稍縱即逝,而其身后風(fēng)流余韻仍流傳于《陌上花》的民歌中。齊白石那一生又何嘗不是歷史長(zhǎng)河里的“草頭露”,而變身為傳奇的他也可稱得上眾口鑠金的“陌上花”。神壇與人間藝術(shù)史的研究一定是歷史研究的一部分,當(dāng)下學(xué)人越來越重視在歷史學(xué)的研究過程中利用有效的圖像信息,使圖像逐漸成為史學(xué)研究中不可或缺的重要證據(jù)點(diǎn)。那么,懷揣著一個(gè)

      中國書畫 2018年11期2019-01-10

    • 苜蓿何妨日滿盤
      上海時(shí),讓宋弄點(diǎn)草頭吃。宋以為是槽頭肉,孫中山說不是。次日,中山先生便和宋一同上菜市買草頭。宋見了才知道草頭即苜蓿。苜蓿嫩者采摘洗凈,即可入烹成菜。以沸水焯過,再用清水浸泡,去除苦味,然后烹制。苜蓿多清炒,名菜首推“生煸草頭”,選三片葉子的嫩頭?!办浴?,顧名思義,旺火熱鍋熱油,快炒,至斷生即好,不拌漬,不上漿,不勾芡。此菜碧綠油潤(rùn),柔軟鮮嫩,濃香入味。當(dāng)然,油得用豬油。苜蓿名菜還有醬肉草頭、苜蓿炒雞蛋等,還可氽入湯面之中,或剁碎拌面粉。也可腌食,生腌、熟腌

      科學(xué)養(yǎng)生 2018年9期2018-09-25

    • 麥芽塌餅
      制作原料麥芽與“草頭”(俗稱)都具有季節(jié)性,因此麥芽塌餅也就成了時(shí)令食品。由于其原料易得,加上手藝的代代相傳,因此,麥芽塌餅成為了心靈手巧的吳江鄉(xiāng)村主婦們幾乎個(gè)個(gè)都會(huì)制作的鄉(xiāng)土點(diǎn)心,相傳已經(jīng)有2000多年的歷史。吳江是絲綢之鄉(xiāng),有著栽桑養(yǎng)蠶從事絲綢紡織的歷史傳統(tǒng),所以,對(duì)養(yǎng)蠶業(yè)十分重視,民間更是有許多養(yǎng)蠶的規(guī)矩和習(xí)俗。民間傳說,有一天,蠶花娘娘下凡行香時(shí),路過一戶農(nóng)家,恰逢這戶農(nóng)家的巧婦在制作麥芽塌餅,屢屢清香,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就飄進(jìn)蠶花娘娘的鼻子里,勾起了蠶花娘娘的

      青春期健康·家庭版 2018年3期2018-04-12

    • 草頭、苜蓿盤以及三葉草
      蔬一類,上海人對(duì)草頭、薺菜、馬蘭頭“三姐妹”情有獨(dú)鐘,它們往往在一場(chǎng)潤(rùn)物無聲的細(xì)雨后不約而同地鉆出泥土,報(bào)告春的消息。薺菜與馬蘭頭本是野孩子,經(jīng)先民馴化后進(jìn)入“閨房”,但本性未移,仍有異香。我朋友“捕味者”孫兆國兄滿世界尋找食材,叩開大自然的秘室,崇尚原始味道,他找到的野薺菜長(zhǎng)到一尺多高,莖葉泛著紅紫的光澤,沸水一焯,清香撲鼻。還有一位朋友更絕,一直深入至皖南荒山墳地尋找馬蘭頭,據(jù)說有骨殖肥沃的土地,長(zhǎng)出來的馬蘭頭特別茁壯而且鮮香爽口。草頭不以香氣與其他二

      新民周刊 2018年10期2018-04-03

    • 《石門銘》技法探微(十四)
      3)圖318. 草頭、竹頭草頭與竹頭在有的字中不嚴(yán)格區(qū)分,如“簡(jiǎn)(間)、等”字即是。草頭的書寫,在繁體字體系中是兩個(gè)“十”,兩短豎變?yōu)閮牲c(diǎn),上開下合,呈倒八字形,左邊短橫為右尖橫,右邊短橫為左尖橫。須注意的是,左右兩短橫在同一高度,點(diǎn)和短撇與橫畫相交后,下面部分比上面部分短,如“莫、葛”等字。竹頭書寫亦須注意左右均衡,講究高低大小的搭配關(guān)系,短撇的傾斜角度也是寫好竹頭的關(guān)鍵因素之一,如“籌、等”諸字。(圖4)圖4圖519. 人字頭人字頭筆意開張,左右方向盡

      老年教育 2018年2期2018-03-31

    • 麥芽塌餅
      制作原料麥芽與“草頭”(俗稱)都具有季節(jié)性,因此麥芽塌餅也就成了時(shí)令食品。由于其原料易得,加上手藝的代代相傳,因此,麥芽塌餅成為了心靈手巧的吳江鄉(xiāng)村主婦們幾乎個(gè)個(gè)都會(huì)制作的鄉(xiāng)土點(diǎn)心,相傳已經(jīng)有2000多年的歷史。吳江是絲綢之鄉(xiāng),有著栽桑養(yǎng)蠶從事絲綢紡織的歷史傳統(tǒng),所以,對(duì)養(yǎng)蠶業(yè)十分重視,民間更是有許多養(yǎng)蠶的規(guī)矩和習(xí)俗。民間傳說,有一天,蠶花娘娘下凡行香時(shí),路過一戶農(nóng)家,恰逢這戶農(nóng)家的巧婦在制作麥芽塌餅,屢屢清香,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就飄進(jìn)蠶花娘娘的鼻子里,勾起了蠶花娘娘的

      青春期健康 2018年6期2018-03-27

    • 春日恣意草頭
      尤其是那一捧捧的草頭,松散地堆在那,綠得特別恣意。草頭,就是南苜蓿。撒一把在田地,春日就會(huì)發(fā)芽長(zhǎng)葉。天一回暖用不了多久,綠色就會(huì)鋪滿整片農(nóng)田。莊戶人扛著鋤頭,把地翻松,這滿眼的綠就是最好的肥料。莊稼一枝花,全靠它當(dāng)家。當(dāng)然這等畫面說的是純天然的田園詩,如今我們吃的草頭自然是人工種植的,而且從種的那一刻起就是為了收割了去菜場(chǎng),變成我們的盤中餐。所以說,此草早已非彼草,不用擔(dān)心自己是和小豬小羊什么的搶食吃。它們吃它們的希望牌,我們吃我們的,各取所需,各得其樂。

      現(xiàn)代家庭·生活版 2018年3期2018-03-15

    • 苜蓿何妨日滿盤
      上海時(shí),讓他弄點(diǎn)草頭吃。他以為是槽頭肉,孫中山說不是。次日,中山先生便和他一同上菜市買草頭,他才知道草頭即苜蓿。?苜蓿嫩者采摘洗凈,即可入烹成菜。以沸水焯過,再用清水浸泡,去除苦味,然后烹制。苜蓿多清炒,名菜首推“生煸草頭”,選三片葉子的嫩頭。“煸”,顧名思義,旺火熱鍋熱油,快炒,至斷生即好,不拌漬,不上漿,不勾芡。此菜碧綠油潤(rùn),柔軟鮮嫩,濃香入味。當(dāng)然,油得用豬油。苜蓿名菜還有醬肉草頭、苜蓿炒雞蛋等,還可氽入湯面之中,或剁碎拌面粉。也可腌食,生腌、熟腌均

      特別健康·下半月 2018年12期2018-02-19

    • 吳江麥芽塌餅
      制作原料麥芽與“草頭”(俗稱)都具有季節(jié)性,因此麥芽塌餅也就成了時(shí)令食品。由于其原料易得,加上手藝的代代相傳,因此,麥芽塌餅成了心靈手巧的吳江鄉(xiāng)村主婦們幾乎個(gè)個(gè)都會(huì)制作的鄉(xiāng)土點(diǎn)心。相傳已經(jīng)有2000多年的歷史。麥芽塌餅之所以傳承至今,有一些傳說呢。因?yàn)閰墙墙z綢之鄉(xiāng),有著栽桑養(yǎng)蠶從事絲綢紡織的歷史傳統(tǒng),所以,對(duì)養(yǎng)蠶業(yè)十分重視,民間更是有許多養(yǎng)蠶的規(guī)矩和習(xí)俗。民間傳說,有一天,蠶花娘娘下凡行香時(shí),路過一戶農(nóng)家,恰逢這戶農(nóng)家的巧婦在制作麥芽塌餅,屢屢清香,遠(yuǎn)遠(yuǎn)

      江蘇地方志 2018年4期2018-01-23

    • 膽小鬼
      強(qiáng)的方頭鼠,號(hào)稱草頭王。他下面還有:智多星跛腳鼠、大力士圓肚鼠、氣功師長(zhǎng)耳鼠、飛毛腿禿尾鼠……排在最末位的是膽小鬼綠眼鼠。綠眼鼠排在最后一位,可一點(diǎn)兒不冤枉。他不但頭小、嘴小、身子小,膽子更是出奇的小。每當(dāng)看到那張仿貓皮座椅,他都會(huì)嚇得渾身哆嗦。老鼠家族座次排定,大吃大喝,酒足飯飽。草頭王咳嗽一聲,說:“誰來表演個(gè)節(jié)目,讓大伙樂樂?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">草頭王咳嗽的時(shí)候,縮在角落里的綠眼鼠嚇得哆嗦了一下。智多星跛腳鼠全看到了。他一瘸一拐地走到草頭王跟前,小聲說了些什么。草頭

      科普童話·神秘大偵探 2017年6期2017-06-21

    • 藏在稻穗里的精彩
      只見打谷場(chǎng)上堆著草頭,四下里望,沒人,心中頓生疑惑:這是誰家的草頭,怎么堆到我家的打谷場(chǎng)上了?如果是我家的,媽媽一個(gè)人是怎么推起來的呢?正想著,不遠(yuǎn)處有個(gè)人挑著草頭走來,走近一看,原來是張伯,“你……咋……跑回來啦……”張伯氣喘吁吁地問?!拔覌屢粋€(gè)人在家,怕她忙不過來,所以我抽時(shí)間回來看看。您知道我媽在哪兒?jiǎn)??”看著大汗淋漓的張伯,我回答道。他憨厚地一笑,說:“這你不用操心,你能使多大力?再說你還有學(xué)習(xí)任務(wù)……走,我?guī)闳フ夷銒?!”我跟著張伯來到稻田邊,?/div>

      作文周刊·八年級(jí)版 2016年13期2017-05-31

    • “東坡魚”的由來
      。”佛印又問:“草頭下面左邊是‘禾右邊是‘魚呢?”“那還念‘蘇啊?!薄澳敲呆~擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說:“那可不行?!狈鹩」笮φf:“既然把魚擱在上面不行,那就把魚拿下來吧?!碧K東坡這才恍然大悟,佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。后來有一次,佛印聽說蘇東坡要來,也照樣蒸了一盤五柳魚,心想上次你開我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚放在旁邊的罄里。不料蘇東坡早已看見,只是裝著不知道。說:“有件事請(qǐng)教:我想寫副對(duì)聯(lián),誰知寫好了上聯(lián),下聯(lián)一時(shí)想不出好句子

      作文周刊·七年級(jí)版 2016年43期2017-05-31

    • 酒香草頭
      的家常菜——酒香草頭,愛到什么程度呢,就是每次外出吃飯必點(diǎn)。自己在家試做過數(shù)次,不行,總是沒有酒店炒的嫩、軟、鮮,吃到嘴里有驚艷的感覺。技不如人,既然家常飯桌做不好,只好一次次在外面求遇見。某天,我在朋友群里發(fā)了一句,蔬菜中,酒香草頭最好吃,有不服的嗎?有人說,蒜泥草頭表示不服,也有人說,草頭圈子表示不服,不知酒香草頭為何物的人基本不是南方人,因?yàn)檫@是一道江南菜。我認(rèn)為蒜泥草頭還不如吃蒜泥空心菜或者吃蒜泥西蘭花,草頭與酒香才是絕配。至于草頭圈子(圈子即紅燒

      新民周刊 2017年14期2017-04-25

    • 跟著大廚逛菜場(chǎng)
      一點(diǎn)鐵銹色。4.草頭6元/500克 花費(fèi)6元春天是各種野菜上市的季節(jié),其中草頭是上海人最喜愛的野菜之一。草頭又稱“苜?!?,當(dāng)草頭頂端只有三片葉子時(shí)是最嫩的時(shí)候。5.魚鰾10元/500克 花費(fèi)10元俗稱“魚泡”,魚通過調(diào)節(jié)其膨脹、收縮可控制其在水中上浮、下沉。魚鰾富含膠原蛋白,且易于人體吸收利用,有益于美容養(yǎng)顏。6.蝦皮30元/500克 花費(fèi)10元這次是將蝦皮用于涼拌菜,所以最好挑選口味清淡一點(diǎn)的蝦皮,不要太成。(以上價(jià)格僅供參考)大廚秘籍清湯雙色牛肉香菜洗

      食品與生活 2017年3期2017-03-24

    • 咸鮮底 復(fù)合味
      經(jīng)驗(yàn)。本幫名菜“草頭”為什么那么好吃?在外行人看來這只是一道普通的小菜,但其實(shí)里面卻有著神奇的奧秘。菜譜上所寫調(diào)味品“醬油”“糖”,其實(shí)更準(zhǔn)確的來說是“紅燒肉的鹵汁”,以前“德興館”的廚師做“草頭”時(shí)都有放這個(gè)。另外,菜譜上還寫著“高度白酒”,這是“德興館”的廚師放了一酒瓶蓋的茅臺(tái),所以“草頭”的若有若無的酒香味最擾人心頭。這些都是廚房不輕易外傳的絕招?!俺戴X糊”怎么炒才會(huì)香?烹飪勾芡時(shí),廚師會(huì)讓芡汁在鍋底故意多燒一下,有點(diǎn)“焦糊香”才會(huì)好吃。這種細(xì)節(jié),一

      檢察風(fēng)云 2017年4期2017-02-24

    • 早餐新主張
      蝶兒草頭蟲草花黑木耳糯米餅這款點(diǎn)心的創(chuàng)意來自蘇州糕點(diǎn),假期帶著父母親去蘇州玩的時(shí)候品嘗了各式地道美味的蘇式點(diǎn)心小吃,其中的糯米餅記憶深刻,內(nèi)餡咸、甜都有。北方人做餡餅通常會(huì)用小麥面粉做皮(或死面或發(fā)面),而江南則多用糯米粉,由此看出南北飲食的差異了。糯米餅吃起來軟軟糯糯,鮮香適口。這種感覺就像我眼中的江南人,男性看起來文質(zhì)彬彬,女性清麗而多姿;又像江南的雨,纏纏綿綿。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,能夠綜合調(diào)理人機(jī)體

      健康博覽 2016年5期2016-05-14

    • 不是只有臭豆腐
      一過清明,新鮮的草頭就開始應(yīng)季上市了。別看小菜場(chǎng)里的草頭動(dòng)不動(dòng)就比肉價(jià)貴,在鄉(xiāng)間田頭,它卻只是一種不怎么上臺(tái)面的蔬食。鄉(xiāng)民種水稻或者小麥的時(shí)候,在田野的角落里隨意撒上一把草頭籽,到了來年開春,草頭就像雨后春筍一樣瘋長(zhǎng)起來——割了一茬,第二天又能長(zhǎng)出一茬。在一些地方,草頭又被稱為“大草”,就因?yàn)樗颓嗖菀粯?,春風(fēng)吹又生。被風(fēng)吹大的草頭易老,每年開春吃不了幾個(gè)月,就會(huì)變得粗硬難以下咽。很多農(nóng)戶都把草頭當(dāng)作肥料,不拿來吃,翻土的時(shí)候順便軋到田地里,成全了稻子或小

      新民周刊 2016年14期2016-04-19

    • 十字花科蔬菜根腫病綜合治理新技術(shù)研究示范
      過酸性土壤,利于草頭出苗;早秋種植早秋茬草頭,秋冬季收獲,3月下旬收獲嫩莖老草頭可加工成鹽漬草頭,清茬,將殘留老草頭做綠肥;3月底4月初種植春草頭,收獲至5月中下旬(主要供應(yīng)“五一”節(jié)市場(chǎng));然后施肥上水放養(yǎng)草頭作綠肥(作消毒發(fā)酵增溫用的輔料),也可種植玉米作青綠肥至出梅;利用大暑進(jìn)行悶棚,先將綠肥草頭或青玉米粉碎,每667m2加新鮮豬糞、雞糞1000~1500kg,耕翻混入土層,再覆膜、灌水。2 根腫病綜合防控措施的優(yōu)點(diǎn)為防治十字花科蔬菜根腫病,科技人員

      上海蔬菜 2016年4期2016-04-04

    • 王昌榮 淮魯菜系雙料教頭
      了人們的食欲?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">草頭圈子是王昌榮改良的另外一道傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜。草頭即秧草,圈子就是大腸,草頭圈子其實(shí)就是紅燒大腸配秧草,只不過用的是淮揚(yáng)菜的烹飪技法。通過草頭圈子,王昌榮想到了魯菜中的九轉(zhuǎn)大腸,因此他在制作此菜的時(shí)候借鑒了九轉(zhuǎn)大腸的做法?!白钪饕氖怯玫搅松叭史?。砂仁粉既是調(diào)味品也是一味中草藥,在調(diào)味的過程中起到的是提苦的作用。魯菜講究的是酸甜苦辣咸,無味平衡,其中的苦多數(shù)來源于砂仁粉。這種苦味在九轉(zhuǎn)大腸中的作用是通過苦的味道中和大腸的膩。其實(shí)草頭圈子中之所以

      餐飲世界 2015年1期2015-12-22

    • 生煸草頭的小手筋
      蘇”就是茄子、“草頭”就是苜蓿。說起草頭,不得不提一提它的前世。直到改革開放以前,這種雜生于田間的蔬菜還與薺菜、馬蘭頭、蔞蒿(即蘆蒿)、馬齒莧、魚腥草、鴨兒芹、蘿卜纓、番薯葉等一起被人們視為野菜。這些吃起來口感與味道多少有些“不同尋常”的野菜,大多被那個(gè)年代的人們用來喂豬。不過風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),從前不少喂豬的野菜,如今反而成了人們餐桌上的寶,比如本幫名菜“生煸草頭”。你可能會(huì)感到奇怪,生煸草頭是多么好吃的一道時(shí)蔬啊,以前人們?yōu)槭裁瓷档揭?span id="j5i0abt0b" class="hl">草頭去喂豬呢?這一點(diǎn)并不

      食品與生活 2015年1期2015-09-10

    • 三碗不過癮的草頭
      天,受明珠姐姐的草頭臘肉飯啟發(fā),嘗試做了符合我家口味的香腸、咸肉版的草頭飯,沒想到大受歡迎,以致于成了我的招牌菜點(diǎn)。每次聚餐或者家中請(qǐng)客時(shí),一大鍋碧綠鮮美的草頭飯必定“橫掃”一桌食客,幾乎每個(gè)人都會(huì)爭(zhēng)相添飯,一碗、兩碗,甚至三碗。有一次,朋友的兒子三碗下肚后,竟然還緊緊跟在我身后,追著我手上那鍋所剩不多的草頭飯……很多人討教草頭飯的做法,其實(shí)一點(diǎn)都不難。草頭上市的季節(jié),去菜場(chǎng)挑糯軟挺拔的草頭。廣東香腸和咸肉切成指甲蓋大小的肉丁,草菇、蘑菇切大丁,用煸炒肉丁

      食品與生活 2015年11期2015-09-10

    • 如何探尋遞推關(guān)系
      根草,共有2n個(gè)草頭,現(xiàn)將2n個(gè)草頭平均分成n組,每?jī)蓚€(gè)草頭打結(jié),求打結(jié)后所有草能構(gòu)成一個(gè)圓環(huán)的打結(jié)方法數(shù).解析 遞推關(guān)系pn=f(pn-1,pn-2,…,pn-k)本質(zhì)是由pn之前若干項(xiàng)表示出來,所以分析問題時(shí)首先應(yīng)明確目標(biāo)pn為哪個(gè)量,pn-1,pn-2,…,pn-k又相應(yīng)是什么量.這個(gè)問題中,將n根草打結(jié)后所有草能構(gòu)成一個(gè)圓環(huán)的打結(jié)方法數(shù)記為pn,那么將n-1,n-2,…,1根草打結(jié)后所有草能構(gòu)成一個(gè)圓環(huán)的打結(jié)方法數(shù)依次記為pn-1,pn-2,…,p

      中學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué) 2015年3期2015-06-15

    • 《儒林怪杰 ——吳敬梓傳》節(jié)選
      ,老贏不輸,人稱草頭棋王。他與人賭棋,別人是輸一賠一,他是輸一賠三。吳敬梓問那人賠過三沒有,那人說他沒輸過。吳敬梓不信便反問,沒輸過?!草頭棋王反問,敢賭一局嗎?吳敬梓只是好奇,并不想賭,因祖父和父親都嚴(yán)禁他用棋藝參賭,便客氣說,不敢,家父有訓(xùn),不許賭!有人攛掇說,你倆不是賭,算切磋棋藝。若吳少爺贏了,你叫他聲師父。若你贏了,吳少爺叫你一聲老師怎樣?草頭棋王豁達(dá),說,俺輸了,我叫他三聲老師!圍觀的人興致勃勃推吳敬梓上,邊推邊說這不是賭,是切磋。吳敬梓只好放

      鴨綠江 2014年10期2014-11-14

    • 草頭香腸菜飯
      孔明珠看到草頭,就好似看到了漫漫田野里鋪陳的雙瓣植物,在清晨的迷霧中,草頭葉片上承著滾圓的露珠,可愛的細(xì)脖子微微仰起,不勝嬌羞之狀。草頭是那樣的嬌美,但由于它極其容易生長(zhǎng),常常被當(dāng)作綠肥。翻地的時(shí)候,看見草頭被鐵犁粗暴地連土翻起,卷裹著壓倒在泥土中等待漚肥,我會(huì)有一些心痛。彎下腰來,伸開五指,叉在它們中間往上一提,綠葉瓣紛紛扯下來,落在我的掌心。草頭瓣大、新鮮的好吃。清炒必須旺油旺火,噴一些燒酒起鍋。用它來做菜飯是一個(gè)奇異的想法,開始聽到這一做法,我第一反

      東方女性 2014年10期2014-11-05

    • 草頭香腸菜飯
      孔明珠看到草頭,就好似看到了漫漫田野里鋪陳的雙瓣植物,在清晨的迷霧中,草頭葉片上承著滾圓的露珠,可愛的細(xì)脖子微微仰起,不勝嬌羞之狀。草頭是那樣的嬌美,但由于它極其容易生長(zhǎng),常常被當(dāng)作綠肥。翻地的時(shí)候,看見草頭被鐵犁粗暴地連土翻起,卷裹著壓倒在泥土中等待漚肥,我會(huì)有一些心痛。彎下腰來,伸開五指,叉在它們中間往上一提,綠葉瓣紛紛扯下來,落在我的掌心。草頭瓣大、新鮮的好吃。清炒必須旺油旺火,噴一些燒酒起鍋。用它來做菜飯是一個(gè)奇異的想法,開始聽到這一做法,我第一反

      現(xiàn)代家庭·生活版 2014年7期2014-08-07

    • 粽子
      動(dòng),就是把大片的草頭翻到地里。我問唐隊(duì)長(zhǎng):“這是草頭對(duì)嗎?”唐隊(duì)長(zhǎng)說:“是。”我心里急死,草頭是我們?cè)谏虾O矚g吃的菜,炒的時(shí)候放白酒,可是現(xiàn)在全部當(dāng)綠肥。我們沒有辦法摘滿滿一籃子送到上海家里去,也沒有辦法自己炒了吃,因?yàn)槲覀兪浅栽谪毾轮修r(nóng)的家里。貧下中農(nóng)吃什么,我們也吃什么;貧下中農(nóng)不吃草頭,我們也不吃草頭;如果貧下中農(nóng)不吃草頭,可是我們說是不是可以吃草頭啊,那么就是沒有好好接受貧下中農(nóng)的再教育。我們不只是到那兒去頂勞動(dòng)力的,也是去接受再教育。不過后來我們

      語文世界(初中版) 2014年2期2014-04-25

    • 圈子草頭
      上有道久違的圈子草頭,便毫不猶豫地下了單。等了許久,菜上桌,單從外觀上看就不過關(guān)。首先醬色不足,加之不見了印象中該菜應(yīng)有的那股圓潤(rùn)飽滿挺拔勁兒,不禁擔(dān)心起菜的味道來。入口一嘗,圈子腥膻,草頭火候不足,嘆息之余,不禁念起舊時(shí)的圈子草頭來。圈子草頭,不太接觸本幫菜的人,可能連這個(gè)名稱都弄不明白。它其實(shí)是兩道菜式的組合:紅燒圈子和生煸草頭。紅燒圈子,很多人以為是紅燒豬大腸,其實(shí)不然。所謂“圈子”,指的是豬的直腸,也就是俗話所說的“肛門”。之所以用直腸作原料,是因

      飲食科學(xué) 2014年3期2014-03-10

    • 草頭精心烹制的小鮮
      草頭精心烹制的小鮮草頭并不是江南出產(chǎn)的本地食材,而是張騫千里迢迢從西域帶來的,書名:苜蓿。草頭在中國落戶已經(jīng)有2000多年。這種見風(fēng)長(zhǎng)的三葉小草是舊時(shí)平民的重要營養(yǎng)來源,也是風(fēng)雅之士精心烹制的小鮮,如今則是江南地區(qū)家家戶戶的健康美食。與其他鮮品不同,草頭生命力極強(qiáng),在江南地區(qū),田間地頭,三四月,一碧萬頃。在這個(gè)時(shí)節(jié)吃到鮮嫩的野生草頭是一種可以輕易實(shí)現(xiàn)的樂趣。草頭在上海菜中最有名的吃法是:草頭圈子。圈子就是大腸,用醬油、花雕燒得紅潤(rùn)軟爛,放在微微煸過的草頭

      餐飲世界 2014年6期2014-01-18

    • 巧析字,諷貪官
      ,開口便成兩片;草頭割斷,此身應(yīng)受八刀。橫批:梁上君子。一看這就是一副罵人的對(duì)聯(lián)。罵的是誰呢?原來,這是一副析字聯(lián),罵的是一個(gè)叫梁鼎芬的人。這副對(duì)聯(lián)巧妙地將梁鼎芬名字中的三個(gè)字進(jìn)行分解,上聯(lián)拆“鼎”為“一目”加“兩片”,下聯(lián)拆“芬”為“草頭”加“八刀”,橫批則利用他的姓套用一個(gè)現(xiàn)成的成語,罵梁是盜賊。這是怎么回事?人們?yōu)槭裁匆R這個(gè)姓梁的?他是什么人?梁鼎芬是清末人,張之洞很賞識(shí)他,派他出任漢陽知府。在任期間,梁鼎芬以推行新政的名義,放縱手下四處搜刮勒索,

      初中生·博覽 2012年6期2012-09-22

    • 大班親子手工活動(dòng):草頭娃娃
      出各種自己喜歡的草頭娃娃。2.體驗(yàn)親子合作的樂趣,感受成功的喜悅。活動(dòng)準(zhǔn)備:鋸木屑、草種、透明絲襪、細(xì)繩、紙杯和油性彩筆、剪刀?;顒?dòng)過程:一、引導(dǎo)興趣教師出示長(zhǎng)滿綠草的草頭娃娃給幼兒欣賞:小朋友,今天我們班里來了一位神秘的客人,她是誰呢?(教師出示草頭娃娃)她長(zhǎng)得什么樣子?用什么做的呢?愿意和爸爸媽媽一起學(xué)做草頭娃娃嗎?二、講解制作步驟1.根據(jù)造型的需要在絲襪里灌入一些草種,然后將鋸木屑裝滿絲襪用細(xì)繩扎緊。(注意將草種放在娃娃頭頂?shù)奈恢?2.利用細(xì)繩將裝有

      早期教育(美術(shù)教育) 2010年10期2010-10-18

    • 孔家廚藝
      四個(gè)字我就會(huì)想到草頭……用它來做菜飯是一個(gè)奇異的想法,開始聽到這一做法,我第一反應(yīng)是不可行,因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">草頭太嬌嫩了,同飯一起燜非成黃臉婆不可,色、香都通不過??陕犗氯ィ銚嵴拼髽罚簜湎涛断隳c兩三根(臘肉、咸肉、火腿都可以),切片。熱鍋倒入烹調(diào)油,先爆香腸,香味滲出后,香腸撈起來,油留著炒草頭。草頭不要濾得太干,這是又一個(gè)烹調(diào)小竅門……草頭稍炒即熟,熄火,菜湯水留在鍋中,草頭撈出來盛碗待用。淘凈的大米倒入菜湯中混合,加入香腸、適量的鹽和味精,適量的水,轉(zhuǎn)盛到電飯

      食品與生活 2009年4期2009-04-08

    • 難以忘懷的“雙搶”
      、收割、耕耙、挑草頭全部農(nóng)活,扯夜秧蚊子螞蟥叮咬,“雙搶”正值盛夏,天氣炎熱,頭上太陽灼人,腳踩在泥水中,水熱得燙腳,汗流浹背,衣服濕透,汗直往眼中跑,備受炎熱的煎熬,酷暑實(shí)在難當(dāng)。特別是挑草頭,那是一種重體力勞動(dòng),一擔(dān)百斤以上,要挑著跑,全身大汗淋漓。區(qū)委張副書記個(gè)子小身體弱,社員與他抖力氣,社員把他夾在中間一塊走,挑著草頭跑步前進(jìn),累得他上氣接不著下氣,張著口直吼。在挑著草頭跑時(shí),他摔了幾跤。吃中午飯時(shí),他累得飯也不想吃,一回到隊(duì)里就躺在地下睡著了。區(qū)

      慈善 2008年5期2008-08-21

    • 一副對(duì)聯(lián)驚頑敵
      之中哀樂半;冷落草頭將,熱鬧水邊王,戰(zhàn)為貴,和為貴?數(shù)月以后是非分!”此聯(lián)不但對(duì)仗工整,其意亦精彩絕倫。3月12日,乃孫中山先生逝世紀(jì)念日,值此國難當(dāng)頭之際,當(dāng)哭當(dāng)歌,不言自明,草頭將為蔣,水邊王為汪,其時(shí)蔣介石盡管與敵正面作戰(zhàn),仍不忘反共之略,退居后臺(tái),靜待時(shí)機(jī),前臺(tái)汪精衛(wèi)“曲線救國”的鬧劇正烈,而共產(chǎn)黨卻正領(lǐng)導(dǎo)著群眾與日軍奮戰(zhàn)。果然,“數(shù)月以后是非分”,8月15日,日本軍國主義宣布無條件投降。

      鐘山風(fēng)雨 2008年1期2008-05-14

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