新時(shí)代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的對(duì)策研究

摘要：目前新時(shí)代背景下酒店管理一定要朝著精細(xì)化方向發(fā)展，提升酒店管理的創(chuàng)新性，更新酒店管理模式，基于客戶實(shí)際需求，更好的提升服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)酒店還需要強(qiáng)化內(nèi)部硬件設(shè)施建設(shè)，打造具有資深特色的酒店文化，樹立較好的酒店形象，迎合市場(chǎng)口味，為新時(shí)代背景下酒店管理融合創(chuàng)新工作可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：新時(shí)代;酒店管理;融合創(chuàng)新

引言：新時(shí)代發(fā)展背景下，各領(lǐng)域的發(fā)展都要注重融入創(chuàng)新的理念，酒店管理發(fā)展中也要注重和創(chuàng)新理念相結(jié)合，使之能夠和新趨勢(shì)相契合。傳統(tǒng)的酒店管理理念以及模式，已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)前新趨勢(shì)下的酒店管理工作的發(fā)展需要，只有從創(chuàng)新的層面加大力度，注重創(chuàng)新舉措的落實(shí)，才能有助于提升酒店管理工作的水平和質(zhì)量。只有從這些基礎(chǔ)層面得到了強(qiáng)化，才能為促進(jìn)酒店可持續(xù)發(fā)展起到積極作用[1]。

一、新時(shí)代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的意義

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，客戶的需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，因此酒店管理需要結(jié)合實(shí)際服務(wù)形式進(jìn)行融合創(chuàng)新，并在此基礎(chǔ)上為顧客提供更加多樣化的創(chuàng)新型服務(wù)。強(qiáng)化酒店內(nèi)部硬件設(shè)施建設(shè)和人員培訓(xùn)，讓酒店能夠跟上現(xiàn)代化腳步并提升客戶滿意度。在新時(shí)代背景下實(shí)施融合創(chuàng)新不但能夠讓酒店內(nèi)部管理與實(shí)際文化相結(jié)合，同時(shí)也能為酒店建立較為良好的管理特色[2]。

二、新時(shí)代背景下酒店管理融合創(chuàng)新中存在的弊端

（一）酒店管理制度不夠完善

在進(jìn)行酒店內(nèi)部管理的過程中，相關(guān)管理人員忽視了工作人員對(duì)于酒店發(fā)展的重要性，在建立酒店內(nèi)部管理制度的時(shí)候，并沒有完善工作人員利益制度。同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)者結(jié)合工作人員實(shí)際勞動(dòng)量進(jìn)行利益分配也讓工作人員過度重視工作時(shí)間而降低了實(shí)際工作質(zhì)量，這為酒店服務(wù)質(zhì)量的降低埋下了隱患。由于酒店內(nèi)部管理制度對(duì)于管理人員具有一定側(cè)重，也使一些基層管理制度存在相應(yīng)的不合理現(xiàn)象。

（二）酒店內(nèi)部服務(wù)模式不夠新穎

大眾對(duì)于生活質(zhì)量的要求不斷提高，在選擇入住酒店的過程中，首先會(huì)比較酒店內(nèi)部服務(wù)形式以及服務(wù)態(tài)度。目前大部分酒店在進(jìn)行建設(shè)運(yùn)營(yíng)的過程中始終使用傳統(tǒng)服務(wù)形式，不但無法將酒店實(shí)際特色顯示出來，還無法滿足大眾日益增強(qiáng)的需求[3]。

（三）酒店內(nèi)部工作人員效率不高

新時(shí)代背景下酒店內(nèi)部想要實(shí)施有效管理就需要內(nèi)部工作人員的積極配合。在酒店內(nèi)部，前臺(tái)，客房以及餐廳等崗位中，都需要較多的服務(wù)人員。在大部分工作崗位中，由于酒店內(nèi)部管理制度不夠完善，導(dǎo)致員工在工作過程中較為松散，由于利益制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)，一些員工為了提升工作時(shí)間惡意競(jìng)爭(zhēng)，這種現(xiàn)象不但無法為酒店管理的發(fā)展提供推動(dòng)力，反而會(huì)阻礙酒店未來運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。

三、新時(shí)代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的手段

（一）完善酒店內(nèi)部硬件設(shè)施

在酒店管理中內(nèi)部硬件設(shè)施非常豐富，想要為顧客帶來高質(zhì)量的服務(wù)感受，酒店內(nèi)部硬件設(shè)施功不可沒，酒店高質(zhì)量的內(nèi)部硬件設(shè)施能夠吸引客戶關(guān)注并提升酒店經(jīng)濟(jì)收益。在進(jìn)行酒店管理的時(shí)候，相關(guān)人員需要提升對(duì)于內(nèi)部硬件設(shè)施的重視程度，并結(jié)合硬件設(shè)施在不同環(huán)境中的融合程度不斷創(chuàng)新，為顧客帶來不一樣的舒適體驗(yàn)。將硬件設(shè)施與酒店特色相結(jié)合將酒店內(nèi)部文化充分展現(xiàn)出來。在市場(chǎng)中酒店種類相對(duì)復(fù)雜，因此大眾對(duì)于酒店的需求也各不相同，想在酒店市場(chǎng)中占有有利地位，就一定要提升酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施，營(yíng)造獨(dú)樹一幟的酒店風(fēng)格[4]。

（二）使用互聯(lián)網(wǎng)式服務(wù)和創(chuàng)新管理

互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)的飛速發(fā)展使其在多種行業(yè)內(nèi)得到了廣泛應(yīng)用，同時(shí)信息化在各個(gè)行業(yè)中的使用也帶來了較為明顯的效果。目前連鎖酒店服務(wù)成為了酒店發(fā)展的主要趨勢(shì)，因此酒店可以基于信息化網(wǎng)絡(luò)服務(wù)增強(qiáng)酒店內(nèi)部管理質(zhì)量，并為客戶提供相應(yīng)的可靠保證。酒店管理模式想要朝著連鎖化方向不斷發(fā)展，就需要增強(qiáng)酒店管理之間的必然聯(lián)系。在新時(shí)代發(fā)展背景下需要使用信息化網(wǎng)絡(luò)連鎖服務(wù)來提升酒店實(shí)際管理效率，并促使酒店在新時(shí)代背景中得到高速發(fā)展。在酒店管理實(shí)際創(chuàng)新過程中，其發(fā)展目標(biāo)主要是為顧客提供較為優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)，提高顧客滿意度，以顧客優(yōu)質(zhì)反饋來為酒店的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。所以酒店內(nèi)部需要對(duì)管理制度進(jìn)行全面創(chuàng)新，并提升酒店內(nèi)部管理人員的管理素質(zhì)以及管理能力，結(jié)合新時(shí)代背景下酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)建立創(chuàng)新服務(wù)理念。明確酒店內(nèi)部各個(gè)部門責(zé)任，推動(dòng)酒店內(nèi)部管理質(zhì)量得到提升，從而夯實(shí)酒店管理在新時(shí)代背景下的基礎(chǔ)。

（三）重視酒店文化建設(shè)

酒店行業(yè)在新時(shí)代背景下想要得到更好的發(fā)展就需要形成相應(yīng)的酒店文化，酒店在實(shí)際發(fā)展過程中，管理人員要提升對(duì)酒店文化建設(shè)的重視，以客戶需求為標(biāo)準(zhǔn)，提供對(duì)應(yīng)的服務(wù)形式。在進(jìn)行酒店文化建設(shè)的過程中，需要將文化建設(shè)與企業(yè)實(shí)際定位相結(jié)合，提升酒店形象。對(duì)酒店內(nèi)部工作人員進(jìn)行文化培訓(xùn)，使其充分掌握酒店文化精髓，更好的為顧客創(chuàng)造具有酒店文化氣息的酒店環(huán)境，增強(qiáng)顧客入住體驗(yàn)。需要以酒店文化為基礎(chǔ)，為新時(shí)代背景下酒店的發(fā)展做足準(zhǔn)備。

結(jié)語：

總而言之，面對(duì)新的發(fā)展趨勢(shì)，在酒店管理工作的開展過程中，要能從融合創(chuàng)新的角度出發(fā)，注重與新時(shí)代發(fā)展的要求相適應(yīng)，采用多樣化的方法舉措，調(diào)動(dòng)酒店管理人員的工作積極性，使之能夠和酒店企業(yè)的發(fā)展方向相結(jié)合，制定完善的管理方案。酒店管理的最終效果，會(huì)和酒店企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力以及可持續(xù)發(fā)展有著很大的關(guān)系，只有提升酒店管理質(zhì)量水平，才能真正保障酒店企業(yè)在市場(chǎng)中立于不敗之地[5]。

參考文獻(xiàn)：

[1]王楠.分析新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].農(nóng)家參謀，2019（09）：247+288.

[2]王志洋.新時(shí)代背景下酒店管理融合創(chuàng)新的反思探索[J].度假旅游，2019（04）：229.

[3]何澤倉.新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].現(xiàn)代營(yíng)銷（信息版），2019（04）：112.

[4]李萌萌.新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].度假旅游，2019（03）：137.

[5]劉大偉.新形勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新策略探析[J].度假旅游，2019（01）：90.

作者簡(jiǎn)介：

羅道宏（1997-04），男，漢族，海南省澄邁人，成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院2016級(jí)酒店管理3班本科生。