微視頻在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探析

唐旭杰

【摘 要】本文闡明微視頻教學(xué)和學(xué)習(xí)的意義，從三個(gè)角度例析微視頻在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用價(jià)值，論述通過(guò)微視頻教學(xué)活動(dòng)形成富有生命活力的、動(dòng)態(tài)生成的、高質(zhì)量的課堂教學(xué)的方法，以提高高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué) 微視頻 應(yīng)用探析

【中圖分類號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）06B-0128-03

在新課改背景下，改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式和教師的教學(xué)方式是教與學(xué)永恒的追求。學(xué)科教學(xué)迫切需要一些短小的、形象化、情境化、交互化、案例化、便于應(yīng)用的課程資源來(lái)滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。視頻是所有資源類型中情境最真實(shí)、信息量最豐富的一種資源，它直觀、生動(dòng)、形象，其視聽語(yǔ)言是抽象概括的文字和靜態(tài)圖片所無(wú)法比擬的，也是一般網(wǎng)絡(luò)課程所不具有的真實(shí)性、情境化、案例化的特征。主題鮮明、資源豐富、情境真實(shí)、大眾化、隨時(shí)隨地性，且“短、快、精”是微視頻的最大特點(diǎn)。本文例析微視頻在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用，期待通過(guò)開發(fā)微視頻教學(xué)活動(dòng)形成富有生命活力的、動(dòng)態(tài)生成的、高質(zhì)量的課堂教學(xué)，以推動(dòng)高中化學(xué)教學(xué)向積極的方向發(fā)展。

一、微視頻在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用要點(diǎn)

（一）精準(zhǔn)設(shè)計(jì)微視頻

教學(xué)的終極目標(biāo)是學(xué)生的發(fā)展，微視頻的設(shè)計(jì)理念應(yīng)該關(guān)注人、指向人并走向人的發(fā)展，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。因此，微視頻深度融合課堂教學(xué)要從人的本身出發(fā)，從學(xué)生的認(rèn)知水平、心理水平出發(fā)，從學(xué)科核心素養(yǎng)和思維發(fā)展出發(fā)，高效幫助學(xué)生突破學(xué)習(xí)過(guò)程中的難點(diǎn)和思維盲點(diǎn)。同時(shí)，不失學(xué)生發(fā)散思維能力、認(rèn)識(shí)問(wèn)題和解決問(wèn)題能力以及開發(fā)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

（二）精準(zhǔn)選取視頻內(nèi)容

現(xiàn)代社會(huì)信息量爆棚，智能機(jī)早已普及，平板電腦普遍進(jìn)入課堂指日可待，這為微視頻教學(xué)的素材選取提供了海量的資源。合理選取視頻內(nèi)容是提升微視頻在化學(xué)教學(xué)中的效果的重要措施之一。但是，如果教師在教學(xué)中過(guò)分依賴微視頻，忽略應(yīng)有的備課、授課、講解和指導(dǎo)，脫離教材與教學(xué)大綱，教學(xué)方式單一，那么勢(shì)必形成慣性的倦怠情緒，對(duì)教學(xué)絲毫無(wú)益。我們不能為了用微視頻而用微視頻，應(yīng)該堅(jiān)持基于學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生發(fā)展實(shí)際，考慮視頻內(nèi)容與教材的契合度，看它能否給學(xué)生的認(rèn)知、理解、思維以及學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)帶來(lái)幫助，從而卓有成效地幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)。

（三）精準(zhǔn)控制視頻容量

一節(jié)好課的共性可以概括為“四有”：有知識(shí)、有方法、有生活、有境界。但是知識(shí)不是講得越多就越好，要講得精準(zhǔn)、精煉、精彩。少則得，多則惑。微視頻容量過(guò)大會(huì)擠占大量的課堂教學(xué)時(shí)間，會(huì)影響學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的消化和理解。聽覺(jué)和視覺(jué)不可能完全代替書本知識(shí)和教師的講解，微視頻容量過(guò)大也容易造成聽覺(jué)和視覺(jué)疲勞，甚至在一定程度上影響教學(xué)規(guī)范化。怎樣把握好視頻容量，取決于教師對(duì)學(xué)情的了解，知道學(xué)生的接受能力和困惑在哪。而且，視頻容量過(guò)大、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也容易導(dǎo)致學(xué)生的注意力分散，失去了對(duì)盲點(diǎn)和難點(diǎn)的有效解讀，學(xué)習(xí)效率也會(huì)降低。

（四）精準(zhǔn)把握視頻切入時(shí)機(jī)

雖然微視頻引入課堂在一定程度上降低教師備課的壓力，但是這并不意味著教師不需要備課、上課。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)找準(zhǔn)時(shí)機(jī)點(diǎn)、切入點(diǎn)進(jìn)行微視頻播放，讓微視頻作為教學(xué)的一種輔助手段而不是教學(xué)的全部?jī)?nèi)容和全部過(guò)程。例如，一些無(wú)法在課堂中完成的重要實(shí)驗(yàn)和理論講解要適時(shí)借助微視頻輔助傳統(tǒng)課堂教學(xué)，激勵(lì)每一位學(xué)生持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展。

（五）精準(zhǔn)提升視頻教學(xué)價(jià)值

講課不是對(duì)課本知識(shí)搬家、簡(jiǎn)單陳述，更不是講標(biāo)準(zhǔn)答案。這樣的課無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，無(wú)法體現(xiàn)教師的存在價(jià)值。課堂有知識(shí)、有方法固然是好課。如果有生活、有境界那就更不一般了。微視頻既然是提升師生教學(xué)質(zhì)量、加強(qiáng)師生情感溝通交流的土壤，那么教師重要的任務(wù)就不僅是指導(dǎo)學(xué)生“會(huì)”看微視頻、懂知識(shí)、悟方法，而且還要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注知識(shí)在生活中的理論應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。以人育人，以境界提升境界，共同發(fā)展。因此，在微視頻教學(xué)中，教師可以主動(dòng)放棄尊者地位，在播放微視頻前提出問(wèn)題。在觀看結(jié)束后，要及時(shí)組織學(xué)生對(duì)微視頻的內(nèi)容、觀點(diǎn)、見解、結(jié)論進(jìn)行分組討論和點(diǎn)評(píng)，必要時(shí)可以和撰寫小論文、辯論、演講等活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，以檢驗(yàn)觀看效果。

二、微視頻在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探究

（一）創(chuàng)設(shè)多元化教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

布魯納說(shuō)過(guò)：“學(xué)習(xí)最好的刺激，乃是對(duì)學(xué)習(xí)材料的興趣?！本o扣把握教學(xué)目標(biāo)已然成為教師的統(tǒng)領(lǐng)性觀念的集中表現(xiàn)。達(dá)成教學(xué)目標(biāo)的第一步就是創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，一定要準(zhǔn)確、合理、科學(xué)。例如，在探討化學(xué)必修 1“氮的氧化物”時(shí)，可先編制有關(guān)“汽車尾氣、硝酸型酸雨和光化學(xué)酸霧”等對(duì)人體健康、生態(tài)環(huán)境危害的微視頻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。然后引導(dǎo)學(xué)生思考汽車尾氣、酸雨的由來(lái)及如何消除汽車尾氣、酸雨等污染，進(jìn)而自然進(jìn)入“氧化還原反應(yīng)有關(guān)電子轉(zhuǎn)移、兩劑兩產(chǎn)物和物質(zhì)的量濃度計(jì)算”等教學(xué)環(huán)節(jié)。而且，通過(guò)“雷雨發(fā)莊稼”等“氮的氧化物”的資源化利用，實(shí)現(xiàn)有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化或再利用，解決糧食產(chǎn)量和健康問(wèn)題，保障人們的吃飯、健康安全。最后，小組辯論：氮的氧化物對(duì)人類是有“功”還是有“過(guò)”呢？引導(dǎo)學(xué)生走出“化學(xué)≠毒品”誤區(qū)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。指出用人：風(fēng)清氣正;生態(tài)：山清水秀。每個(gè)人都要爭(zhēng)當(dāng)風(fēng)清氣正的政治生態(tài)排頭兵，讓學(xué)生達(dá)成了有意義性的學(xué)習(xí)，使其在學(xué)科基本觀念、情感態(tài)度、價(jià)值判斷和科學(xué)研究方法上都得到了很好的訓(xùn)練和培養(yǎng)。

（二）激活問(wèn)題意識(shí)、糾錯(cuò)意識(shí)，提升思維能力和分析、解決問(wèn)題能力

古永鏘曾說(shuō)：“由于我們的傳統(tǒng)媒體很難做到以用戶為中心，更難做到讓草根用戶以視頻的手段展示自己和自己的創(chuàng)作?！毙抡n程提倡“合作、對(duì)話與交流”，認(rèn)為問(wèn)題是實(shí)現(xiàn)課堂互動(dòng)溝通、思考的最佳橋梁。教師通過(guò)系列價(jià)值問(wèn)題的設(shè)計(jì)，給學(xué)生一堂共鳴、對(duì)話、開放、感悟的課堂。以學(xué)生的發(fā)展為核心，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知過(guò)程的“情感”化;引領(lǐng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)全方位的對(duì)話，讓學(xué)生感受開放的內(nèi)容;啟發(fā)學(xué)生感受別人的語(yǔ)言和情感，并從中受到教育，從而激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，鞏固和發(fā)展學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和合作精神，促進(jìn)學(xué)生綜合語(yǔ)言應(yīng)用能力的發(fā)展，提高教學(xué)質(zhì)量。例如，在學(xué)習(xí)“醇”的有關(guān)知識(shí)時(shí)，發(fā)布下面問(wèn)題供學(xué)生深度思考：

（1）含有羥基的化合物是否均屬于醇類？

（2）相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴，前者沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于后者，同時(shí)甲醇、乙醇等均可與水以任意比互溶，其原因是什么？

（3）從碘水中提取單質(zhì)碘時(shí)，能否用甲醇或乙醇代替 CCl4 萃取碘水中的溴？為什么？

（4）配制乙醇和濃硫酸的混合液時(shí)，正確的操作方法是什么？碎瓷片的作用是什么？

（5）加熱時(shí)，發(fā)現(xiàn)未加熱到 170℃ 時(shí)，圖 1 裝置 II 中的液面分層，試分析上層液體的成分是什么？寫出生成該液體反應(yīng)的化學(xué)方程式。

（6）檢驗(yàn)乙醇消去產(chǎn)物前先加入 NaOH 溶液，其目的是什么？若去除圖 1 裝置 II，是否可以確認(rèn)乙烯的生成？請(qǐng)說(shuō)明理由。檢驗(yàn)乙醇消去產(chǎn)物時(shí)，除了用溴水外，還可以用什么試劑？此時(shí)，還有裝置 II 能否省略？請(qǐng)說(shuō)明理由。

（7）醇的分子間脫水和分子內(nèi)脫水都屬于消去反應(yīng)？

（8）濃硫酸在乙醇的消去反應(yīng)中有哪些作用？所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)嗎？

（9）溴乙烷和乙醇的消去反應(yīng)有什么異同？

（10）所有的醇都能發(fā)生催化氧化反應(yīng)嗎？

（三）“吃透”概念性和原理性等知識(shí)，實(shí)現(xiàn)“機(jī)械學(xué)習(xí)”向“意義學(xué)習(xí)”的轉(zhuǎn)變

奧蘇貝爾認(rèn)為，學(xué)生的學(xué)習(xí)類型有兩種：一是在知識(shí)獲得的形式上分為“接受學(xué)習(xí)”和“發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)”;二是根據(jù)理解和掌握知識(shí)的內(nèi)部特征分為“意義學(xué)習(xí)”和“機(jī)械學(xué)習(xí)”。教師如果要想讓學(xué)生從容理解、接受并內(nèi)化知識(shí)，那么就一定要清楚學(xué)生的認(rèn)知水平、興奮點(diǎn)、成長(zhǎng)點(diǎn)和障礙點(diǎn)。只有這樣才會(huì)有針對(duì)性地充足地去準(zhǔn)備教學(xué)活動(dòng)，課堂上才能吸引學(xué)生的眼球，并引導(dǎo)學(xué)生投入教學(xué)過(guò)程中。高中化學(xué)的概念性和原理性理論知識(shí)的邏輯性較強(qiáng)，一般的講授法不容易讓學(xué)生“吃透”教材。學(xué)生對(duì)化學(xué)概念、原理的學(xué)習(xí)主要是以機(jī)械記憶的方法來(lái)進(jìn)行，難以從本質(zhì)上理解此塊知識(shí)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)知識(shí)的意義構(gòu)建。這不僅花費(fèi)了大量的時(shí)間，而且效果并不理想。將原理性知識(shí)形象化，很多時(shí)候可以適當(dāng)降低知識(shí)難度，將這些“看不見、摸不著”的原理知識(shí)變得更加形象、直觀、生動(dòng)，從而有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的吸收。

1.理解化學(xué)基本概念

〖案例 1〗電解質(zhì)和非電解質(zhì)概念

通過(guò)以下化學(xué)圖像對(duì)比加以理解，最終得出電解質(zhì)必須滿足：①化合物;②本身電離陰陽(yáng)離子。同時(shí)，引出溶液導(dǎo)電的原因和酸、堿、鹽在水溶液中的電離方程式。如圖 2 所示：

〖案例 2〗離子鍵和共價(jià)鍵概念及形成過(guò)程

離子鍵和共價(jià)鍵概念及形成過(guò)程如圖 3 所示：

這種以“微視頻”為中心與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的雙主探究課堂教學(xué)是在動(dòng)態(tài)、可視、形象、熱烈中生成的，使課堂成為學(xué)生探究知識(shí)、增長(zhǎng)智慧、增強(qiáng)才干、勇于創(chuàng)新的重要途徑，使學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程成為知識(shí)內(nèi)化為核心素養(yǎng)的過(guò)程，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主體性。

2.理解化學(xué)基本原理

〖例 3〗原電池的工作原理

原電池的工作原理如圖 4 所示：

學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)，不是簡(jiǎn)單地依靠教師的講解或讓學(xué)生“讀、聽、記、看”就能形成的。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以借用微視頻，設(shè)計(jì)有意義的科學(xué)探究活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)參與其中，像科學(xué)家一樣親歷科學(xué)探究過(guò)程。讓學(xué)生自主地、充分地開展活動(dòng)，讓原本空洞、乏味的述說(shuō)變得更有靈動(dòng)性，以有利于新舊知識(shí)的銜接、吸收、延伸、拓展。教師最終還要引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)從知識(shí)拼盤走向能力綜合、學(xué)科素養(yǎng)提升。

總之，微視頻是科學(xué)信息的重要載體，是獲取科學(xué)知識(shí)的信息源之一。隨著新高考改革的到來(lái)，中學(xué)的教與學(xué)的方式必須植根于實(shí)踐、源于問(wèn)題，親近學(xué)生，走進(jìn)課堂。借用微視頻激發(fā)課堂活躍因子，展現(xiàn)教師口才和處理教材技巧，折射教師思想、情感、精神追求和人格魅力。激活問(wèn)題意識(shí)，迸發(fā)思想火花，拓展教育境界，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，提升課程品質(zhì)和教育質(zhì)量。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]許 東.試論微視頻在信息技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用[J].長(zhǎng)才之路，2016（33）

（責(zé)編 盧建龍）