重慶高校開拓型旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng)策略研究

張玉蓉　樊信友　漆明亮　鄭濤

[摘 要]當前，創(chuàng)意旅游的迅速發(fā)展需要大量開拓型旅游創(chuàng)意人才。從開拓型旅游創(chuàng)意人才的概念出發(fā)，揭示了重慶高校旅游人才培養(yǎng)面臨的主要問題，并從修訂人才培養(yǎng)方案和課程教學(xué)大綱、加強課程及教學(xué)改革力度、注重實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)、舉辦具有旅游特色的課外活動四方面分析了開拓型旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng)策略。

[關(guān)鍵詞]開拓型旅游創(chuàng)意人才 培養(yǎng)策略 創(chuàng)意素質(zhì)

[中圖分類號] C961[文獻標識碼] A[文章編號] 2095—3437（2012）09—0007—02

一、開拓型旅游創(chuàng)意人才的概念

旅游業(yè)是國際公認的“綠色產(chǎn)業(yè)”和“朝陽產(chǎn)業(yè)”，對國民經(jīng)濟和社會發(fā)展具有重要推動作用。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與人才培養(yǎng)質(zhì)量密切相關(guān)。近年來，隨著創(chuàng)意經(jīng)濟的迅速發(fā)展，創(chuàng)意旅游這一特殊的旅游發(fā)展形式引起了聯(lián)合國教科文組織、世界旅游組織和歐盟旅行委員會等國際組織的關(guān)注，成為學(xué)界和業(yè)界關(guān)注的焦點問題。創(chuàng)意旅游是由旅游業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合而成的一種新型旅游業(yè)態(tài)，是當代旅游產(chǎn)業(yè)體系中不可或缺的重要元素，創(chuàng)意旅游的發(fā)展需要大量開拓型旅游創(chuàng)意人才。

開拓型旅游創(chuàng)意人才主要指在激烈的全球化競爭中，能適應(yīng)創(chuàng)意旅游發(fā)展需要的有創(chuàng)意、善進取、能策劃、會管理、懂營銷的高層次旅游人才。開拓型旅游創(chuàng)意人才需要具備以下基本素質(zhì)：對旅游業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有敏銳洞察力；具有寬廣的國際化視野和強烈的創(chuàng)新意識；具有一流的知識結(jié)構(gòu)和應(yīng)用能力；具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，在旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中善于把握機會和爭取主動。

二、重慶高校旅游人才培養(yǎng)面臨的主要問題

近年來，在構(gòu)建國家中心城市、打造內(nèi)陸開放高地的大背景下，重慶市對旅游業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)予以重點扶持，為創(chuàng)意旅游這一新型旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)造了良好環(huán)境。重慶創(chuàng)意旅游的發(fā)展亟須大量開拓型旅游創(chuàng)意人才。重慶旅游高等旅游教育起步較晚，旅游人才培養(yǎng)面臨如下主要問題。

（一）旅游人才培養(yǎng)目標和社會需求不適應(yīng)

開拓型旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng)符合旅游業(yè)變化發(fā)展的要求。目前，重慶各高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標大多比較傳統(tǒng)，主要集中在培養(yǎng)適應(yīng)21世紀中國旅游業(yè)發(fā)展需要的、基礎(chǔ)知識扎實、專業(yè)知識寬廣、綜合素質(zhì)高、具有一定創(chuàng)新精神和較強實踐能力的高級專門人才。這樣的旅游人才培養(yǎng)目標培養(yǎng)出來的人才在一定程度上與社會需求不適應(yīng)。

（二）旅游人才創(chuàng)意知識和創(chuàng)意能力欠缺

創(chuàng)意旅游發(fā)展需要大量懂創(chuàng)意的旅游人才，因此創(chuàng)意知識和創(chuàng)意能力是開拓型旅游創(chuàng)意人才必須具備的知識能力與素質(zhì)。目前，重慶各高校培養(yǎng)的旅游人才大多專業(yè)知識較為扎實，但創(chuàng)意知識和創(chuàng)意能力相對比較欠缺，成為旅游人才發(fā)展的短板，并且成為制約重慶創(chuàng)意旅游發(fā)展的瓶頸。

（三）開拓型旅游創(chuàng)意人才培養(yǎng)路徑不明確的問題

與傳統(tǒng)的旅游人才相比，開拓型旅游對旅游人才提出了更高的素質(zhì)要求。目前，重慶各高校在開拓型旅游創(chuàng)意人才培養(yǎng)方面的探索剛剛起步，人才培養(yǎng)路徑尚不明確。

三、重慶高校開拓型旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng)策略

（一）修訂人才培養(yǎng)方案和課程教學(xué)大綱，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)意素質(zhì)

培養(yǎng)方案對于人才培養(yǎng)具有重要的導(dǎo)向作用。為順應(yīng)創(chuàng)意旅游發(fā)展對人才提出的新要求，加大培養(yǎng)開拓型旅游創(chuàng)意人才的力度，重慶各高校在旅游人才培養(yǎng)方面應(yīng)以市場為導(dǎo)向，及時修訂人才培養(yǎng)方案。在新修訂的人才培養(yǎng)方案中，應(yīng)重點開設(shè)創(chuàng)意素質(zhì)訓(xùn)練類課程和創(chuàng)意旅游類課程，同時應(yīng)注重理論課程和實習(xí)實訓(xùn)課程有機結(jié)合，為開拓型創(chuàng)意人才的培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

課程教學(xué)大綱對于課程教學(xué)起著重要的指導(dǎo)作用。在修訂人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，重慶各高校在旅游人才培養(yǎng)方面還應(yīng)注重修訂課程教學(xué)大綱。在課程教學(xué)大綱修訂過程中，應(yīng)從培養(yǎng)開拓型旅游創(chuàng)意人才角度出發(fā)，注重選用最新最權(quán)威的國內(nèi)外一流教材，如：優(yōu)先選用面向21世紀教材、優(yōu)秀的雙語教材、外文原版教材等，教材內(nèi)容應(yīng)充分反映當前旅游業(yè)界和學(xué)界的最新動態(tài)，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)意思維和創(chuàng)意能力。

（二）加強課程及教學(xué)改革力度，提高學(xué)生創(chuàng)意思維能力

為培養(yǎng)開拓型旅游創(chuàng)意人才，重慶各高校應(yīng)注重加強課程及教學(xué)改革力度，不斷提高學(xué)生的創(chuàng)意思維能力。

首先，重慶各高校應(yīng)注重加強旅游管理專業(yè)學(xué)生的課堂教學(xué)實踐。提高學(xué)生課內(nèi)實踐的熟練程度，并通過課內(nèi)實踐鞏固學(xué)生的書本知識，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動性，訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)意思維，提高學(xué)生創(chuàng)意能力。

其次，重慶各高校應(yīng)注重加強旅游管理專業(yè)教學(xué)方法的改革與探索。注重以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識。在課堂上創(chuàng)設(shè)平等友好的學(xué)習(xí)氛圍，改變以往只注重教師講授的單一的教學(xué)方法，鼓勵學(xué)生主動參與課堂教學(xué)，營造研討式學(xué)習(xí)氛圍。同時，鼓勵旅游管理專業(yè)教師充分借助網(wǎng)絡(luò)平臺與學(xué)生進行互動交流學(xué)習(xí)。

（三）注重實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，提高學(xué)生創(chuàng)意實踐能力

開拓型旅游創(chuàng)意人才需要具備良好的理論儲備和創(chuàng)意實踐能力。課堂教學(xué)有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)知識，而實習(xí)實訓(xùn)基地則有助于為學(xué)生提供模擬訓(xùn)練和實戰(zhàn)演練的平臺。因此，加強旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)對于培養(yǎng)旅游人才的創(chuàng)意實踐能力具有重要意義。重慶各高校應(yīng)樹立開放辦學(xué)、聯(lián)合辦學(xué)的理念，加強與旅游業(yè)界的聯(lián)系，加強實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，加大產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)的力度。

旅游業(yè)是重慶重點打造的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。重慶旅游資源豐富，旅行社、酒店、旅游景區(qū)景點眾多，為旅游管理專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)提供了良好基礎(chǔ)。重慶各高校旅游管理專業(yè)可結(jié)合具體專業(yè)方向，建立形式多樣的實習(xí)實訓(xùn)基地。如：旅行社方向可與重慶中國國際旅行社、重慶中國旅行社、重慶中國青年旅行社等加強合作，借助旅行社的優(yōu)質(zhì)資源為學(xué)生打造實習(xí)實訓(xùn)的良好平臺；酒店管理方向可與希爾頓酒店、萬豪酒店、喜來登酒店、索菲特酒店等五星級酒店聯(lián)合共建實習(xí)實訓(xùn)基地，通過“訂單式”培養(yǎng)為酒店業(yè)輸送具有創(chuàng)意實踐能力的優(yōu)秀酒店管理人才；旅游景區(qū)規(guī)劃方向應(yīng)加強與重慶周邊各大旅游景區(qū)景點的合作，建立學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供形式多樣的實戰(zhàn)演練機會。

校企合作聯(lián)合共建實習(xí)實訓(xùn)基地有助于高校、旅游企業(yè)及旅游管理專業(yè)師生實現(xiàn)多贏的目標。通過加強與旅游業(yè)界的合作，重慶各高校旅游管理專業(yè)可以更準確地把握市場對人才提出的最新要求。通過聯(lián)合共建實習(xí)實訓(xùn)基地，旅游企業(yè)可以更好地發(fā)掘和儲備優(yōu)秀旅游人才。通過實習(xí)實訓(xùn)基地的鍛煉，旅游管理專業(yè)學(xué)生可對旅游業(yè)界進行深入了解，不斷積累經(jīng)驗，增強創(chuàng)意實踐能力，從而具備更強的社會適應(yīng)性和市場競爭力。通過校企合作，旅游管理專業(yè)教師可彌補自身實踐經(jīng)驗的不足，從單純的理論型師資向理論與實踐兼?zhèn)涞摹半p師型”師資轉(zhuǎn)變，提升自身綜合素質(zhì)，從而更好地指導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生。

（四）舉辦具有旅游特色的課外活動，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和能力

開拓型旅游創(chuàng)意人才對旅游人才素質(zhì)提出了更高要求，要求旅游人才不僅具備專業(yè)領(lǐng)域的知識結(jié)構(gòu)和應(yīng)用能力，還要具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和開拓進取能力。因此，重慶各高校應(yīng)注重舉辦具有旅游特色的課外活動，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和能力。如：通過舉辦“導(dǎo)游大賽”為學(xué)生提供展示自身專業(yè)素養(yǎng)的路徑；通過舉辦“旅游線路創(chuàng)意策劃大賽”為學(xué)生提供展示自身創(chuàng)意思維和創(chuàng)意能力的平臺；通過舉辦“旅游文化藝術(shù)節(jié)”為學(xué)生提供展示自身青春風(fēng)采的舞臺。舉辦具有旅游特色的課外活動，有利于增強旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認同感及歸屬感，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和能力。

綜上所述，在創(chuàng)意旅游的大背景下，傳統(tǒng)的旅游人才已難以滿足市場對人才提出的新要求，開拓型旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng)勢在必行。重慶各高校應(yīng)以市場為導(dǎo)向，樹立新的人才培養(yǎng)理念，及時修訂培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱，不斷加強課程及教學(xué)改革力度，注重實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，積極舉辦具有旅游特色的課外活動，為開拓型旅游創(chuàng)意人才的培養(yǎng)構(gòu)筑良好平臺。

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[責(zé)任編輯：鐘 嵐]