初中化學(xué)教學(xué)中勞動(dòng)教育的滲透

摘 要：勞動(dòng)教育是學(xué)校教育的重要組成部分?；瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，承擔(dān)著在學(xué)科教學(xué)中有機(jī)滲透勞動(dòng)教育的重任。文章論述了勞動(dòng)教育對(duì)于學(xué)生、教師和社會(huì)的價(jià)值，探討在初中化學(xué)中滲透勞動(dòng)教育的措施和途徑，指出教師要基于化學(xué)發(fā)展歷史，讓學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)意義;結(jié)合日常生活實(shí)際，讓學(xué)生感受勞動(dòng)內(nèi)涵;重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生勞動(dòng)習(xí)慣;開展化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生勞動(dòng)能力。教師在教授化學(xué)知識(shí)的同時(shí)要重視培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，提升學(xué)生的勞動(dòng)能力，從而為其長遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué);勞動(dòng)教育;初中化學(xué);勞動(dòng);教育滲透

作者簡(jiǎn)介：殷小茹（1999—），女，西南大學(xué)教師教育學(xué)院。

一、勞動(dòng)教育的概述

《教育大辭典》提出，勞動(dòng)教育即勞動(dòng)、生產(chǎn)、技術(shù)和勞動(dòng)素養(yǎng)方面的教育[1]。黨的十九大以來，社會(huì)主義新時(shí)代的號(hào)角已經(jīng)吹響，勞動(dòng)教育也在新時(shí)代的蓬勃生機(jī)中迎來了發(fā)展新紀(jì)元。2018年，習(xí)近平總書記在全國教育大會(huì)上從國家戰(zhàn)略方針上對(duì)勞動(dòng)教育育人鑄魂的重要作用給予了高度肯定[2]。2019年，黨中央出臺(tái)聚焦深化教育教學(xué)改革、全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的綱領(lǐng)性文件，制定了勞動(dòng)教育相關(guān)指導(dǎo)綱要[3]。2020年，根據(jù)中共中央國務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的決策部署，勞動(dòng)教育處于極其重要的戰(zhàn)略高地[4]。同年7月，教育部印發(fā)《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》，其中明確指出：要在學(xué)科專業(yè)中有機(jī)滲透勞動(dòng)教育，培養(yǎng)學(xué)生勞動(dòng)的科學(xué)態(tài)度、規(guī)范意識(shí)、效率觀念和創(chuàng)新精神;要注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，提高勞動(dòng)質(zhì)量和效率[5]。隨后，各省份緊鑼密鼓地開展了一系列結(jié)合實(shí)際、凸顯特色的勞動(dòng)教育工作。在學(xué)科教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育是開展勞動(dòng)教育的重要途徑?；瘜W(xué)作為自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，自然也承擔(dān)著在學(xué)科中有機(jī)滲透勞動(dòng)教育的重任。

二、在初中化學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育的價(jià)值

（一）于學(xué)生：全面發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)

勞動(dòng)是一個(gè)人情感表達(dá)、思維特征、性格特點(diǎn)、行為習(xí)慣、身心素質(zhì)等多方面的集中展示，對(duì)學(xué)生全面成長有著重要的促進(jìn)作用。在勞動(dòng)教育過程中，學(xué)生首先會(huì)慢慢領(lǐng)會(huì)和理解豐富的勞動(dòng)知識(shí)，隨后逐漸提高自身的思維能力和動(dòng)手操作能力，逐步形成強(qiáng)烈的社會(huì)歸屬感和社會(huì)責(zé)任感，自覺地加入勞動(dòng)中，用智慧和雙手去創(chuàng)造性地改變生活和世界，在正確德行的引領(lǐng)下形成正確的價(jià)值觀。優(yōu)秀的勞動(dòng)教育能夠讓學(xué)生勤于動(dòng)腦、敢于動(dòng)手、甘于奉獻(xiàn)，最終達(dá)到強(qiáng)化素質(zhì)教育，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與磨煉艱苦奮斗品質(zhì)的效果。

在初中階段，學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)所擁有的動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)明顯多于其他學(xué)科，而培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)的最好途徑就是手與腦之間的相互轉(zhuǎn)換，將意識(shí)內(nèi)化于心，外顯于行。在素質(zhì)教育蓬勃發(fā)展的背景下，學(xué)生在初中第一次接觸化學(xué)學(xué)科：驚艷美妙的溶液酸堿性檢驗(yàn)，細(xì)致耐心的氧氣制備過程，有趣又神奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，互助探索的實(shí)驗(yàn)小組……只有將勞動(dòng)教育滲透于初中化學(xué)教學(xué)中，讓理論與實(shí)踐間的聯(lián)系更加緊密，讓學(xué)生通過化學(xué)知識(shí)所搭建的橋梁更加全面地認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，才算是為學(xué)生的全面發(fā)展樹立了合格的風(fēng)向標(biāo)。

（二）于教師：教學(xué)方法新思路

在傳統(tǒng)的化學(xué)課堂中，學(xué)生坐在座位上聽教師講述課本中的知識(shí)，課堂上沒有多余的活動(dòng)形式和知識(shí)延伸。在這樣的課堂中，學(xué)生不僅身體無法勞動(dòng)，思維也不能夠被激活與啟發(fā)。這種“填鴨式”的教學(xué)方法固然可以讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)到許多新的知識(shí)，考出較好的成績(jī)，但這種教學(xué)方法從始至終都忽略了化學(xué)教材和日常生活的緊密關(guān)聯(lián)，也忽略了學(xué)生的自主動(dòng)手和動(dòng)腦能力的培養(yǎng)。長此以往，課堂中師生缺乏有效的互動(dòng)，學(xué)生無法養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，實(shí)踐動(dòng)手能力也較差，這種教育方式培養(yǎng)出的學(xué)生和新時(shí)代要求的高素質(zhì)人才大相徑庭。

基于此，新時(shí)代的教師應(yīng)當(dāng)深耕教材，創(chuàng)造性地應(yīng)用課本內(nèi)容，挖掘化學(xué)發(fā)展歷史，結(jié)合生活中的趣味常識(shí)創(chuàng)新教學(xué)方法，巧妙地引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐活動(dòng)，開發(fā)一系列滲透勞動(dòng)教育的新興課程，在這樣的活動(dòng)中落實(shí)勞動(dòng)教育。其一，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生的勞動(dòng)能力，讓學(xué)生在趣味活動(dòng)中培養(yǎng)自主動(dòng)手和動(dòng)腦的能力;其二，可以提升教師的教學(xué)水平和創(chuàng)新能力，這種創(chuàng)造性地使用教材和開發(fā)新型課程的能力是優(yōu)秀教師的必備技能。由此構(gòu)建出高效的初中化學(xué)課堂，對(duì)于學(xué)生和教師而言都是成長發(fā)展的絕佳機(jī)會(huì)。

（三）于社會(huì)：科學(xué)技術(shù)儲(chǔ)能倉

毋庸置疑，化學(xué)為當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的躍進(jìn)式進(jìn)步發(fā)展和人們?nèi)粘ｏ嬍称鹁拥谋憷甲龀隽送怀鲐暙I(xiàn)。各類纖維、腈綸、染料的生產(chǎn)，讓人們穿上了舒適柔軟、款式新穎的服飾;各類廚房調(diào)味品和食品添加劑，讓人們嘗到了美味佳肴，滿足舌尖上的愉悅;各類燃料能源和零件材料的開發(fā)利用，讓汽車通行、火箭升天都不再是夢(mèng)。

社會(huì)在不斷進(jìn)步，祖國未來發(fā)展的接力棒將傳遞到新時(shí)代的孩子們手中。對(duì)此，我們應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)他們學(xué)好化學(xué)，熱愛勞動(dòng)，將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)生活之中。但現(xiàn)在部分青少年養(yǎng)尊處優(yōu)，對(duì)于勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)只停留在書本層面，勞動(dòng)意識(shí)十分淡薄，勞動(dòng)技能尤其欠缺。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育迫在眉睫，學(xué)生和教師要共同努力，為社會(huì)主義建設(shè)提供熱愛勞動(dòng)、勤勞肯干、不怕苦不怕累的社會(huì)主義接班人。

三、初中化學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育的措施和途徑

（一）追尋化學(xué)歷史足跡，體會(huì)勞動(dòng)意義

在科學(xué)的漫漫長路中，只有堅(jiān)持不懈努力的人，才能向著真理不斷靠近。科技成果的產(chǎn)生不可能一蹴而就，往往經(jīng)歷無數(shù)次失敗的嘗試才取得科技發(fā)展的一小步。教師在教學(xué)中挖掘教材中的化學(xué)史，可以讓學(xué)生真正明白勞動(dòng)的偉大意義，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和科學(xué)精神，幫助學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)觀，有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度、積極探索的勞動(dòng)品質(zhì)和為科學(xué)獻(xiàn)身的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

例如人教版初三上冊(cè)化學(xué)教材中的《氧氣》一課，氧氣的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了一段曲折漫長的歷史，舍勒、普利斯特里和拉瓦錫三位科學(xué)家前赴后繼，才得以揭開真理的面紗。舍勒和普利斯特里雖然制出了氧氣，但是他們對(duì)“燃素說”深信不疑，1775年，拉瓦錫[6]通過長期的空氣定量分析，突破了“燃素說”的束縛，敢于批判與挑戰(zhàn)，最終真正發(fā)現(xiàn)了氧氣。又如《水的組成》一課，我國古代的“五行學(xué)說”和古希臘的“四元素說”都認(rèn)為水是一種元素。1766年，卡文迪許發(fā)現(xiàn)了氫氣，普利斯特里進(jìn)行了多次的氫氣爆炸試驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)氫氣燃燒后的產(chǎn)物是水。1782年，拉瓦錫利用高溫下水蒸氣與鐵的反應(yīng)證明水是由氫氣和氧氣結(jié)合形成的化合物，而不是僅由一種元素組成的物質(zhì)。1787年，拉瓦錫通過氫氣與氧氣反應(yīng)合成了水，同時(shí)還通過電解水得到了氫氣和氧氣，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)充分證明了水的組成，人類終于對(duì)“水”有了深入且規(guī)范的理解。

（二）結(jié)合日常生活實(shí)際，感受勞動(dòng)內(nèi)涵

在實(shí)際生活中，人們與化學(xué)知識(shí)有著密切聯(lián)系，我們締造美好生活也離不開對(duì)化學(xué)知識(shí)的巧妙運(yùn)用?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，要立足學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，為了激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)世界的好奇心和探索欲望，教師在初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，尋找能夠融入化學(xué)知識(shí)講解的生活情境和勞動(dòng)素材，讓學(xué)生在日常生活中運(yùn)用和理解化學(xué)知識(shí)，感受勞動(dòng)背后的內(nèi)涵[7]。

例如，在講授人教版初三上冊(cè)化學(xué)《自然界的水》時(shí)，教師可以收集一小瓶河水帶到課堂上，引導(dǎo)學(xué)生思考：“水里包含多少種成分？將渾濁的水變成平常的飲用水需要哪些步驟？這些步驟需要使用什么裝置？需要運(yùn)用哪些化學(xué)試劑？”通過環(huán)環(huán)相扣、逐層深入的教學(xué)引發(fā)學(xué)生對(duì)凈水本質(zhì)和原理的思考，最后帶領(lǐng)學(xué)生自制簡(jiǎn)易凈水裝置。在講授《奇妙的二氧化碳》時(shí)，教師可以從學(xué)生們生活中熟悉的雪碧入手，開展一場(chǎng)“雪碧的探究之旅”[8]。環(huán)節(jié)一，品嘗雪碧，引導(dǎo)學(xué)生推出二氧化碳的存在，并用澄清石灰水進(jìn)行驗(yàn)證;環(huán)節(jié)二，探秘雪碧，通過實(shí)驗(yàn)解答雪碧被稱為碳酸飲料的原因;環(huán)節(jié)三，自制雪碧，讓學(xué)生在學(xué)中玩，在玩中學(xué)，感受智慧與勞動(dòng)結(jié)合的魅力。

（三）重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣

提到化學(xué)，很多學(xué)生的第一反應(yīng)就是實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)和探索中重要的組成部分，學(xué)生實(shí)驗(yàn)也是一個(gè)絕佳的實(shí)踐勞動(dòng)機(jī)會(huì)，開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)探究過程，并將所學(xué)化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到具體實(shí)踐中，有助于學(xué)生掌握勞動(dòng)技能，培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。教師可將基本的實(shí)驗(yàn)技能傳授給學(xué)生，幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育的有效滲透。

例如在加熱高錳酸鉀固體制備氧氣的實(shí)驗(yàn)中，有檢驗(yàn)裝置氣密性，點(diǎn)燃酒精燈加熱試管底部，用排水法收集氧氣，試驗(yàn)結(jié)束后先移出水槽中的導(dǎo)管再熄滅酒精燈等步驟，這些實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、團(tuán)隊(duì)合作能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)有很大幫助。在講授《燃燒和滅火》時(shí)，教師可以為學(xué)生提供儀器和藥品，讓其通過自主實(shí)驗(yàn)來探究燃燒的條件。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)散思維，不局限于所給的儀器和藥品，用更多元的方法驗(yàn)證和解決實(shí)驗(yàn)問題。在學(xué)生明白燃燒的條件之后，教師再引導(dǎo)學(xué)生反向思考，再次實(shí)驗(yàn)探究滅火的方法，這就要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)出多組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)比分析，最后得出正確的結(jié)論[9]。通過親身實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)生不僅熟悉了實(shí)驗(yàn)操作技能，學(xué)到了實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識(shí)和化學(xué)理論，還能將動(dòng)手動(dòng)腦能力遷移應(yīng)用到日常勞動(dòng)中。

（四）開展化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，提升勞動(dòng)能力

參加勞動(dòng)是勞動(dòng)教育開展的基礎(chǔ)，在教學(xué)完成后，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到勞動(dòng)生產(chǎn)場(chǎng)所參觀體驗(yàn)。有條件的學(xué)校，可以與周邊的化工廠、凈水廠、環(huán)保局等結(jié)成合作伙伴，方便學(xué)生開展相關(guān)的實(shí)踐性活動(dòng)，讓學(xué)生近距離感受勞動(dòng)教育的價(jià)值以及勞動(dòng)的艱辛過程，從而學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)，提升其勞動(dòng)能力。

例如在學(xué)習(xí)完人教版初三上冊(cè)化學(xué)《燃料及其利用》后，學(xué)生對(duì)化石燃料和清潔燃料有了一定了解，認(rèn)識(shí)到部分燃料燃燒會(huì)造成酸雨、溫室效應(yīng)等一系列影響。在該節(jié)課結(jié)束之后，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行課外實(shí)踐活動(dòng)，比如帶領(lǐng)學(xué)生參觀化工廠，了解“三廢”是什么，該如何處理“三廢”;也可以進(jìn)行塑料制品回收，讓學(xué)生了解聚乙烯、聚丙烯等化學(xué)材料和白色污染之間的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)[10]。在講授完《化學(xué)與生活》后，學(xué)生了解了人體所需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系有了一定的認(rèn)識(shí)?；诖耍處熆梢耘e辦“我的營養(yǎng)我做主”活動(dòng)，讓學(xué)生自主搭配出營養(yǎng)均衡的餐食，并解說自己的搭配思路，引導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

結(jié)語

在初中化學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，于學(xué)生而言，為全面發(fā)展樹立了合格的風(fēng)向標(biāo);于教師而言，為創(chuàng)造性地使用教材和開發(fā)新型課程提供了思路;于社會(huì)而言，為當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步發(fā)展建設(shè)了“儲(chǔ)能倉”。在教授化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，我們要重視初中生的勞動(dòng)教育，為其發(fā)展成“五育”并舉的社會(huì)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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