淺析大豆生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑

王海江

摘 要： 我國是大豆的原產(chǎn)地，大豆種植約有五千多年的歷史。20世紀(jì)30年代，我國其實是世界上大豆第一生產(chǎn)國，大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)一直占我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要增長點，但由于科學(xué)技術(shù)發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)逐漸經(jīng)營于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植中，美國、巴西等南美農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家迅速占據(jù)國際市場份額，導(dǎo)致在20世紀(jì)50年代以來，大豆種植面積和產(chǎn)量持續(xù)減削。

關(guān)鍵詞： 大豆生產(chǎn);存在問題;解決途徑

【中圖分類號】F326.12 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-3733（2020）09-0280-01

1 引言

大豆，俗稱黃豆，一年生常綠草本生物，生長習(xí)性好，它是一種喜溫、短期多日照、耐寒、對當(dāng)?shù)赝寥劳临|(zhì)要求較低的經(jīng)濟(jì)作物，大豆不僅可以在家用來直接食用，也是一種糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料作用兼?zhèn)涞淖魑铮袕V闊的發(fā)展前景。大豆在我國的發(fā)布范圍廣，東起東海之濱，西至新疆，南起海南，北至黑龍江，大豆生產(chǎn)主要集中于東北、華北、陜西、山西，以松遼平原和黃淮平原種植基地為主，這兩大平原種植產(chǎn)量就已經(jīng)達(dá)到了我國大豆總產(chǎn)量的70%。但我國大豆種植水平低下，效率低，在2018年國內(nèi)大豆消費(fèi)達(dá)到1.03億噸，占全球大豆消費(fèi)量的29.7%，面對國內(nèi)旺盛需求量，解決大豆生產(chǎn)過程中的問題為大豆產(chǎn)業(yè)對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要作用，同時也為我國大豆生產(chǎn)發(fā)展帶來理論性指導(dǎo)。

2 大豆生產(chǎn)中存在的問題

2.1 大豆品種雜亂

大豆品種問題決定大豆質(zhì)量，甚至影響產(chǎn)量。我國大部分大豆種子普遍存在著品種多、亂、雜、品質(zhì)差的問題，這對大豆生產(chǎn)生長極為不利。而能夠做到抗旱、抗病蟲害、高產(chǎn)量的優(yōu)良品種推廣率較低，這些高質(zhì)量的品種真正能夠投放生產(chǎn)依舊局限于少部分種植業(yè)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，而農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)的種子改良推廣力度依舊不夠。在我國大豆種植的主場區(qū)，良種優(yōu)質(zhì)大豆的生產(chǎn)種植基地規(guī)模普遍較小，投放生產(chǎn)的品種不明確，缺少主打大豆品牌，因此就會出現(xiàn)很多優(yōu)良大豆種植品種雜亂的生存問題。一部分偏遠(yuǎn)地區(qū)的混種大豆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)?？赡軙霈F(xiàn)有混種的不良情況，這些不同生長習(xí)性的大豆作物由于沒有辦法共同發(fā)育生長，大大降低了當(dāng)?shù)卮蠖沟霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)量，引發(fā)出一系列關(guān)于大豆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的品質(zhì)差、抗病性差、經(jīng)濟(jì)利用效率低的不良問題。

2.2 大豆施肥不當(dāng)

我國大豆種植施肥不當(dāng)在一些我國經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，農(nóng)民們經(jīng)常看到會用自己自留地栽種的外來大豆作為每年下一個豐收季度大豆種植的主要種子，雖然這樣可以有效節(jié)約種植成本，自給自足，但長期用下來在我看來這仍然會對我國大豆生產(chǎn)品質(zhì)發(fā)展造成不良影響，導(dǎo)致一些高質(zhì)量的國產(chǎn)大豆一直無法進(jìn)行培育。大豆生長根瘤氮素是一種有賴于能夠持續(xù)固定的居住的并游離在體內(nèi)空氣和水中的大量氮素，但這并不是完全表示一個大豆的持續(xù)生長完全不會有需要任何施肥作用。

2.3 大豆種植區(qū)域條件不規(guī)范

我國的種植有利地形以東北地區(qū)為典范，特別是松遼平原和黃淮平原種植基地，以其平原地形廣闊，種植范圍廣，土壤條件優(yōu)越為區(qū)域優(yōu)勢條件。但我國南部地區(qū)，土地類型以丘陵為主，地面起伏較大，土壤有機(jī)質(zhì)含量不高，無法大范圍生產(chǎn)大豆種植，多數(shù)都是小規(guī)模生產(chǎn)種植，這一區(qū)位條件決定了南部地區(qū)無法投入大量機(jī)械化投放土地生產(chǎn)當(dāng)中。另外，大豆種植在南北方的土壤差異明顯，北方地區(qū)雖然是有機(jī)質(zhì)含量高的黑土土質(zhì)，但由于土壤耕整地不合理，導(dǎo)致耕層變薄、土壤水分蒸發(fā)快、土壤蓄水能力下降、水土流失嚴(yán)重等問題影響大豆生長。南方大多以黃土分布為主，由于農(nóng)家肥料的過少投入土壤有機(jī)質(zhì)含量日益減少，特別是農(nóng)村地區(qū)，不合理的利用土地生產(chǎn)、過度消耗、土壤逐漸沙化和黃化，缺乏合理整改土地造成的土壤結(jié)塊，保水能力減弱。南方日照強(qiáng)度大，尤其是夏天長時間的光照強(qiáng)度對大豆以及其他的種植產(chǎn)品都是不利條件。

2.4 病蟲害防治技術(shù)差

病蟲害防治很少在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中受到重視，我國的農(nóng)業(yè)種植在防病蟲技術(shù)上依舊存在較大的提升空間。病蟲災(zāi)害存在于田間管理，田間管理需要對大豆豆苗的疏密程度、雜苗和雜草的處理上強(qiáng)加功夫，時刻關(guān)注大豆種植期間存在的病蟲害問題。而目前我國存在著對病蟲害防范沒有準(zhǔn)確的認(rèn)識，甚至很多種植戶們不以為然，有大多數(shù)大豆種植人員技術(shù)含量低，缺乏系統(tǒng)化的知識儲備導(dǎo)致無法結(jié)合大豆品種的具體品性分析大豆生長過程中病蟲害問題的來源，嚴(yán)重缺乏專業(yè)的管理人員打理病蟲害問題。在種植管理人員身上體現(xiàn)出來的管理知識、管理經(jīng)驗的缺乏現(xiàn)象在種植欠發(fā)達(dá)地區(qū)普遍存在，防治技術(shù)跟不上會大豆生產(chǎn)導(dǎo)致產(chǎn)量低，品種質(zhì)量不高。由于廣大的農(nóng)民群眾過分依賴于化學(xué)藥劑，很多地區(qū)會出現(xiàn)“多打藥亂打藥”的現(xiàn)象，僅僅從單方面試圖以打農(nóng)藥的方法也只是治標(biāo)不治本，并未能夠從根源上防治病蟲害。以此體現(xiàn)防治技術(shù)的缺陷是與南美地區(qū)大豆種植存在差異的很大因素。

2.5 投入成本高

農(nóng)村土地升值較快，土地承包每公頃達(dá)四千元以上。種植戶每個季度所使用的大豆種子、化肥、農(nóng)藥以及投入田間管理的人工費(fèi)用，價格都在不斷上漲，投入的生產(chǎn)成本不斷增加，這讓很多地區(qū)的種植戶承擔(dān)壓力過大，而所得到的收入與之不成正比導(dǎo)致種植大豆的規(guī)模日益變小。而現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，特別是農(nóng)村種植欠發(fā)達(dá)地區(qū)，技術(shù)含量低，投放的大型農(nóng)機(jī)具較少，有的區(qū)域根本沒有大型農(nóng)機(jī)具，完全依靠自給自足，從而使作業(yè)成本增加。更何況，農(nóng)村地區(qū)種植業(yè)依舊是老方法，靠天吃飯，投入和產(chǎn)出不成正比，這也成為國內(nèi)大豆產(chǎn)量低，價格居高不下的主要原因。

3 結(jié)論

現(xiàn)階段我國的大豆生產(chǎn)行業(yè)，正面臨著種植面積縮短，產(chǎn)能降低，品種混雜，技術(shù)含量不高等問題，對于我國大豆生產(chǎn)而言是十分不利的影響。而我國國內(nèi)市場對于大豆的需求量龐大，只增不減的趨勢，對國外進(jìn)口大豆依賴度高，要想解決自給自足大豆種植還是需要不斷努力的。而大豆種植以北部平原為主，以此為中心，不斷借鑒國外種植經(jīng)驗，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)水平，根據(jù)現(xiàn)有的大豆種植問題，來提出相應(yīng)的解決措施，這對在全國范圍內(nèi)的大豆產(chǎn)量增產(chǎn)都有促進(jìn)作用。本篇論文依舊存在不足之處，希望能在與國內(nèi)大豆生產(chǎn)種植實踐中不斷印證，提高國內(nèi)大豆種植的經(jīng)驗水平。

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