飲食補(bǔ)血的禁忌提示

安寧

飲食補(bǔ)血一直以來都是有貧血癥狀的人群最佳選擇之一，也是最有效的方法。因?yàn)?，有很多最常見的食物都具有補(bǔ)血的功效。在這里，不如就為大家總結(jié)一下都有哪些食物可以補(bǔ)血，以及飲食補(bǔ)血的誤區(qū)是怎樣的，快來一起看看吧。

飲食補(bǔ)血吃什么好

大棗。大棗作為補(bǔ)血的優(yōu)良水果，營養(yǎng)價值很高。棗是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的食品，它含豐富蛋白質(zhì)、醣分等。

菠菜。這是最常見的蔬菜，也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜紊，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

黑芝麻。有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。

荔枝。補(bǔ)血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補(bǔ)肝養(yǎng)血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經(jīng)。作用：補(bǔ)脾養(yǎng)血，生津止渴，理氣止痛。

黑豆。古時人們認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。

胡蘿卜。入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。

接下來，再來了解下飲食補(bǔ)血最常見的誤區(qū)有哪些吧。

飲食補(bǔ)血的誤區(qū)

多吃肉對身體不好。動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。

阿膠能補(bǔ)血。很多人都認(rèn)為阿膠補(bǔ)血，其實(shí)血絕對不是靠吃當(dāng)歸、阿膠就能補(bǔ)充的。阿膠不能直接補(bǔ)血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的），集中在一處發(fā)揮作用，從而使機(jī)體的狀態(tài)暫時得到好轉(zhuǎn)。

咖啡與茶多喝無妨。對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。

紅糖補(bǔ)血效果好。紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。

飲食補(bǔ)血也要選擇有效的食物才行。