“智慧旅游”背景下高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革研究

陳靜靜

摘 要：智慧旅游的發(fā)展對高校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)提出新的訴求。本文從“人才培養(yǎng)定位、專業(yè)方向選擇、核心課程設置、教學內(nèi)容與方法、師資力量培養(yǎng)以及校企合作模式”等方面進行審視和革新，探索更加適應市場需求的培養(yǎng)模式，以提高旅游人才的適用性。

關(guān)鍵詞：智慧旅游;人才培養(yǎng);模式

一、引言

“智慧旅游”對于我國旅游業(yè)歷史進程和旅游經(jīng)濟格局的影響日漸凸顯，國家旅游局正在加快推進旅游業(yè)與信息產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，充分利用信息技術(shù)的新成果來引導旅游消費、提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，逐步推進我國各城市“智慧旅游”的建設。高校肩負著培養(yǎng)旅游職業(yè)人才的重擔，智慧旅游歸根結(jié)底是人的智慧，其快速發(fā)展離不開高校人才的培養(yǎng)，這為高校旅游專業(yè)的發(fā)展帶來了機遇，更為高校培養(yǎng)復合型旅游人才的培養(yǎng)提供了改革動力。

智慧旅游的發(fā)展對高校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)提出新的訴求，核心體現(xiàn)在三種能力：一種是懂旅游理論和實操的專業(yè)能力，一種是精通計算機軟、硬件信息技術(shù)運用能力;第三種是有專業(yè)功底又懂技術(shù)兼有營銷管理的復合型人才。因此，高校作為人才培養(yǎng)基地，應根據(jù)時代需要，對人才培養(yǎng)模式進行相應的改革和創(chuàng)新。人才作為一種智力資源，能夠在被注入到企業(yè)的發(fā)展烙爐中迅速轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟資源，創(chuàng)造出更多經(jīng)濟價值和利潤;人才也是推動企業(yè)升級改造的關(guān)鍵力量，促進旅游業(yè)的改造升級。

二、高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）人才培養(yǎng)定位不準確

目前各高校的旅游管理專業(yè)很多立足地方旅游經(jīng)濟發(fā)展需要，沿襲本校專業(yè)特長，以行業(yè)間比賽、全國比賽作為人才培養(yǎng)的“方向標”和“參照物”，其定位缺乏大局長遠眼光，不夠準確，經(jīng)常出現(xiàn)外地企業(yè)、高校、人才之間供應錯位的現(xiàn)象，培養(yǎng)出的旅游人才在知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)方面難以適應外面智慧旅游行業(yè)要求。

（二）專業(yè)方向選擇寬窄不平衡

很多高校現(xiàn)有的專業(yè)方向要么過寬要么過窄，缺乏特色，很難平衡。例如有些高校旅游就只有導游方向，有些只有茶藝方向，有些只有酒店方向，專業(yè)陳舊，教師隊伍干癟，生源稀少;也有些會根據(jù)地方流行熱，需要什么人才，馬上“喜新厭舊”成立新專業(yè)關(guān)閉老專業(yè)，酒店方向、旅行社方向、旅游規(guī)劃方向、會展方向、空乘方向、國際旅游方向、烹飪方向、休閑體育與旅游方向、游輪方向等等，沒有長足配套“進口、出口”機制保障情況下，專業(yè)生命力也不過曇花一現(xiàn)。

（三）核心課程設置不符合時代要求

高職院校課程結(jié)構(gòu)一般是“通識性課程+崗位能力課程”，而核心課程大都結(jié)合自身優(yōu)勢和行業(yè)需求，從崗位能力課程中選出幾門。大體來看，很多院校把茶藝、旅游禮儀、飯店管理、旅行社管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游景區(qū)管理、休閑學、會展與節(jié)事管理、等直接能力課程作為核心課程，而智慧旅游所需的信息科學技術(shù)、電子商務、旅游智能軟件應用、市場營銷等課程沒有引起足夠的重視，甚至并未開設。

（四）教學內(nèi)容與方法缺乏靈活性

高職院校學生學習情緒化和目的性很強，樂于接受新事物，愿意嘗試信息化技術(shù)在課堂上的運用，而且對感興趣的知識和技能表現(xiàn)出很強的專注性，對枯燥的內(nèi)容心易旁騖甚至排斥抗拒。在教學內(nèi)容方面與社會實際和行業(yè)要求脫節(jié)，在教學方法上默守陳規(guī)一成不變，成為了目前高職學生學習效率低的重要原因之一。

（五）師資力量培養(yǎng)后勁不足

從優(yōu)秀智慧旅游企業(yè)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，懂旅游、熟知經(jīng)營管理并且通曉旅游信息化技術(shù)、旅游電子商務技術(shù)的復合型人才最受歡迎。然而，高職院校的教師大都只有旅游專業(yè)知識和技能，非常缺乏一線企業(yè)管理、信息化技術(shù)，能兩者兼具的寥寥可數(shù)，三者皆有的鳳毛麟角。每學期要承擔大量的教學、科研、教改、實習實訓甚至招生就業(yè)方面的任務以及家庭的負擔，用來充電學習的時間非常有限。

（六）校企合作模式單一深度不夠

目前國內(nèi)高職院校常采用“投資合作式”（學校投資給企業(yè)購買生產(chǎn)設備設施企業(yè)免費為其培養(yǎng)學生等）、“進修提高式”（企業(yè)委托學校培訓職工學歷或者專業(yè)技能等）、“定向雙元式”（企業(yè)與學校簽訂協(xié)議，合作招生、培養(yǎng)、實習、就業(yè)等）。合作模式較為單一，且深度不夠。

三、智慧旅游背景下對高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新

（一）人才培養(yǎng)定位

隨著IT技術(shù)的發(fā)展與應用，旅游企業(yè)之間的競爭已經(jīng)從過去的以質(zhì)量、價格、管理為中心的競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕畔榛A(chǔ)的管理方式的競爭。智慧旅游將實現(xiàn)傳統(tǒng)旅游管理方式向現(xiàn)代管理方式轉(zhuǎn)變。通過信息技術(shù)進行數(shù)字化，可以及時準確地掌握游客的旅游活動信息和旅游企業(yè)的經(jīng)營信息，實現(xiàn)旅游行業(yè)監(jiān)管從傳統(tǒng)的被動處理、事后管理向過程管理和實時管理轉(zhuǎn)變。因此，人才的培養(yǎng)也應該定位為懂旅游通經(jīng)營會信息技術(shù)的“智慧型旅游人才”。

（二）專業(yè)方向選擇

《中華人民共和國學科分類與代碼簡表》（國家標準GBT 13745-2009）將學科分類定義到一、二、三級，共設62個一級學科或?qū)W科群、676個二級學科或?qū)W科群、2382個三級學科。旅游管理就屬于管理學下工商管理分支的三級學科。旅游專業(yè)涉及面廣，行業(yè)關(guān)聯(lián)性強，所包含的專業(yè)方向也很多。高職院校設置專業(yè)方向，不能單看同類學校開設專業(yè)，也不能盲目追求社會熱門專業(yè)，要對市場人才需求情況進行深度調(diào)研，掌握當前或今后很長一段時間內(nèi)所需崗位工作的人才數(shù)量;依據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展狀況，人才培養(yǎng)輻射區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村;同時結(jié)合自身辦學基礎(chǔ)和優(yōu)勢專業(yè)，從拓展強化專業(yè)群角度出發(fā)，樹立品牌，提高專業(yè)的核心競爭力。

（三）核心課程設置

高職旅游專業(yè)應在課程體系中提高智慧旅游知識所占的比重， 進行相應的課程改革， 拓寬學生線上線下知識儲備。學生除了掌握的傳統(tǒng)旅游企業(yè)運營需要的營銷、外聯(lián)、接待、外語等知識和技能，更需要掌握網(wǎng)絡營銷、在線服務，旅游信息系統(tǒng)管理和維護，旅游智能軟件運用，適應“指尖上的旅行社”、“指尖上的導游”、“指尖上的酒店和景區(qū)”的需要，使游客體會更快捷、便利、高效的智能化服務。

（四）教學內(nèi)容與方法

知識在訓練中落實，能力在實踐中提高。教學內(nèi)容應加強對旅游信息的處理、單項旅游業(yè)務的操作、全真模擬軟件的練習，以及網(wǎng)絡技術(shù)、移動終端技術(shù)、旅游信息化技術(shù)和旅游電子商務知識，同時需要借助配套實驗實訓條件，讓學生現(xiàn)場演示、操作。 比如組建旅游信息化實訓室，操作練習相關(guān)網(wǎng)絡技術(shù)，酒店、旅行社綜合模擬軟件，360度全景模擬導游軟件，在線旅游電子商務的實驗操作等等。教學方法上實現(xiàn)多樣性、靈活性， 通過多樣化的形式強化學生對智慧旅游技能的實際應用， 既可以定期開展旅游外語互動沙龍、智慧旅游技能綜合實訓周、智慧旅游工學交替實訓月等常規(guī)實踐教學活動， 也可以不定期開展旅游市場調(diào)研自媒體旅游營銷策劃大賽、旅游產(chǎn)品設計大賽、旅游企業(yè)節(jié)日促銷模擬大賽等非常規(guī)實踐教學活動， 通過形式的創(chuàng)新來強化學生實踐技能的培養(yǎng)。

（五）師資力量培養(yǎng)

高職教師應該減負，集中注意力著重抓教學，利用課余多外出企業(yè)調(diào)研，接觸行業(yè)一線，學習新知識新技能，對于招生就業(yè)、學生管理、黨員建設等方面黨政事務應明確分工，有專人專崗負責。對于高職院校教學工作在學校各項工作中處于核心位置，教師教學投入狀況直接影響著學校的人才培養(yǎng)質(zhì)量并關(guān)系著學校改革發(fā)展走向。智慧旅游背景下，教師應深刻認識智慧旅游的意義、作用，掌握智慧旅游相關(guān)的基本知識和技能，具備信息收集與處理、統(tǒng)計分析和決策分析等知識和能力，并融會貫通應用于課堂。

（六）校企合作模式

結(jié)合業(yè)內(nèi)運營較好的“四個共同，四個共享”校企合作模式，與企業(yè)深度合作。也即共同投資：有學校提供場地、教師，企業(yè)提供資金、設備和技術(shù)人員，培養(yǎng)人才優(yōu)先滿足企業(yè);共同辦學：把企業(yè)需求直接轉(zhuǎn)化成學校培養(yǎng)目標，深度推進專業(yè)建設和課程改革，高職教育對接企業(yè)和職業(yè)崗位;共同管理：校企雙方共建專業(yè)，共同開發(fā)課程，建設實訓基地，共同開展應用研究與社會技術(shù)服務;共擔風險：學生成長和成才直接影響學校品牌和企業(yè)未來發(fā)展。在四個共同運營良好基礎(chǔ)上，實現(xiàn)四個方面的共享，也即設備共享、師資共享、資源共享以及成果共享。

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