青島啤酒股份有限公司社會(huì)責(zé)任能力分析

摘 要：青島啤酒積極履行社會(huì)責(zé)任，社會(huì)責(zé)任報(bào)告多次處于食品業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告領(lǐng)先地位，至2014年已連續(xù)發(fā)布7年，報(bào)告披露了青島啤酒對(duì)產(chǎn)品、環(huán)境、社區(qū)、員工及商業(yè)伙伴等方面的可持續(xù)發(fā)展責(zé)任。本文通過(guò)利益相關(guān)者理論、可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)青島啤酒的社會(huì)責(zé)任報(bào)告進(jìn)行解讀，以期能為食品業(yè)企業(yè)更好地履行社會(huì)責(zé)任提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：青島啤酒；利益相關(guān)者；社會(huì)責(zé)任報(bào)告

一、選題背景及研究意義

近年來(lái)，隨環(huán)境污染、食品安全、消費(fèi)者權(quán)益、能源枯竭等問(wèn)題的不斷出現(xiàn)，公眾對(duì)企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的關(guān)注度越來(lái)越高。同時(shí)，企業(yè)從自身長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略考慮，履行社會(huì)責(zé)任的動(dòng)力和意愿也日趨提升。但企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任過(guò)程中，仍會(huì)遇到許多棘手問(wèn)題。由于食品行業(yè)的特殊性，食品安全問(wèn)題及隱患備受關(guān)注。對(duì)于食品業(yè)企業(yè)，公眾不僅僅希望企業(yè)能提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，同時(shí)也希望企業(yè)能關(guān)注利益相關(guān)者的權(quán)益，對(duì)環(huán)境、消費(fèi)者、社會(huì)做出貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、企業(yè)社會(huì)責(zé)任的相關(guān)理論

1.企業(yè)社會(huì)責(zé)任的定義

1924年，美國(guó)學(xué)者謝爾頓首次提出“公司社會(huì)責(zé)任”這個(gè)概念，將公司社會(huì)責(zé)任與公司經(jīng)營(yíng)者滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)內(nèi)外各種人類(lèi)需要的責(zé)任聯(lián)系起來(lái)。1979年阿奇.卡羅爾提出企業(yè)社會(huì)責(zé)任金字塔模型，將社會(huì)責(zé)任分為經(jīng)濟(jì)、法律、倫理、慈善責(zé)任，且每種責(zé)任按照企業(yè)考慮的先后順序及重要性呈現(xiàn)倒金字塔形。1997年，英國(guó)學(xué)者約翰.埃爾金頓提出了三重底線(xiàn)理論，認(rèn)為企業(yè)社會(huì)責(zé)任可以劃分為經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)三種責(zé)任。目前，企業(yè)社會(huì)責(zé)任還沒(méi)有形成統(tǒng)一的定義，但根據(jù)上述學(xué)者看法定義為企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遵守法律、社會(huì)道德、恪守商業(yè)道德，做到對(duì)利益相關(guān)方及環(huán)境負(fù)責(zé)，追求經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三種綜合價(jià)值最優(yōu)化的一種行為。

2.企業(yè)社會(huì)責(zé)任的相關(guān)理論

1984年，弗里曼提出利益相關(guān)者理論。認(rèn)為企業(yè)的利益相關(guān)者都有參與企業(yè)決策的權(quán)利，企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)是促進(jìn)所有相關(guān)者的利益，而不僅僅只促進(jìn)股東利益。

1987年，挪威首相布倫特夫人闡釋了可持續(xù)發(fā)展的概念。將可持續(xù)發(fā)展定義為：既滿(mǎn)足當(dāng)代人需要，又不危害后代人的發(fā)展。而企業(yè)通過(guò)履行社會(huì)責(zé)任這一行為，使得企業(yè)、政府、社會(huì)公眾之間形成良性互動(dòng)，從而能為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展贏得良好的外部環(huán)境，讓企業(yè)更好的發(fā)展。

三、案例分析--青島啤酒

1.青島啤酒公司概況

青島啤酒股份有限公司成立于1993年6月16日，是國(guó)內(nèi)歷史最悠久的啤酒制造企業(yè)，2008年成為北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，同時(shí)躋身于世界品牌500強(qiáng)。公司的主要經(jīng)營(yíng)范圍是啤酒的制造、銷(xiāo)售及相關(guān)業(yè)務(wù)。2014年，青島啤酒榮獲“中國(guó)管理學(xué)院獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”、九度蟬聯(lián)“最受贊賞中國(guó)公司”、第12次榮膺“中國(guó)最受尊敬企業(yè)”、榮膺“亞洲最受尊敬的知識(shí)型組織大獎(jiǎng)”等殊榮。

2.2014年青島啤酒社會(huì)責(zé)任報(bào)告分析

青島啤酒自2008年開(kāi)始每年對(duì)外發(fā)布可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，2014年已連續(xù)發(fā)布七年。報(bào)告數(shù)據(jù)和信息涵蓋青島啤酒股份有限公司55家全資和控股的啤酒生產(chǎn)企業(yè)、12家聯(lián)營(yíng)及合營(yíng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)2014年1月1日至2014年12月31日期間的各項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。

2014年青島啤酒社會(huì)責(zé)任報(bào)告主要內(nèi)容包括：可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)，報(bào)告前言，2014年所獲榮譽(yù)，第三方評(píng)價(jià)及讀者的反饋意見(jiàn)。涵蓋企業(yè)對(duì)股東、消費(fèi)者、合作伙伴、員工、環(huán)境及社會(huì)公益方面的社會(huì)責(zé)任。

（1）對(duì)股東的責(zé)任

青島啤酒用它較為完善的治理結(jié)構(gòu)框架，多年來(lái)銷(xiāo)量業(yè)績(jī)遙遙領(lǐng)先。上市公司的管理層屬于受托經(jīng)營(yíng)，不僅要保證公司的正常經(jīng)營(yíng)，還要保證股東對(duì)上市公司盈余的要求權(quán)，特別是要充分保證中小股東的權(quán)利。對(duì)于股東責(zé)任的衡量本文采用了每股盈利指標(biāo)，計(jì)算公式為：

每股盈利=稅后利潤(rùn)/股本總數(shù)

從上表可以看出青島啤酒從2010年開(kāi)始每股盈利呈穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，可見(jiàn)保證了股東的權(quán)利。

（2）對(duì)員工的責(zé)任

青島啤酒始終秉承“合適的人干合適的事”的人才觀，并將員工安全放在第一位，在專(zhuān)業(yè)化管理的基礎(chǔ)上采取多項(xiàng)措施確保安全預(yù)防及管理工作。設(shè)立員工關(guān)愛(ài)基金，為有需要的員工及時(shí)提供幫助，2014年共為12名員工提供幫助，為大病員工支出救助金342000元。堅(jiān)持基于企業(yè)成長(zhǎng)的員工收入分享機(jī)制，完善“基準(zhǔn)保障增長(zhǎng)和業(yè)績(jī)目標(biāo)增長(zhǎng)的復(fù)合工資增長(zhǎng)管理模式”。

（3）對(duì)合作伙伴的責(zé)任

青島啤酒倡導(dǎo)“共盈、共贏、共榮”的供應(yīng)鏈管理理念，支持供應(yīng)商技術(shù)改進(jìn)，更換先進(jìn)設(shè)備提高效率降低能耗；做出淡季存瓶、提前支付貨款等資金支持供應(yīng)商發(fā)展的行為；致力于與供應(yīng)商進(jìn)行科學(xué)有效的信息溝通，提高質(zhì)量改善服務(wù)、管理成本，提高效率、降低能耗，打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈。扶持經(jīng)銷(xiāo)商，推行經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)合運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商持續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)以提高專(zhuān)業(yè)水平及經(jīng)營(yíng)管理能力。

（4）對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任

青島啤酒以食品安全事件為零、食品安全監(jiān)督審核認(rèn)證通過(guò)率100%、出廠(chǎng)食品質(zhì)量安全合格率100%及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率100%為目標(biāo)，針對(duì)原料、生產(chǎn)、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)流程都進(jìn)行全面的危害分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，識(shí)別出需要控制的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及危害源，確保消費(fèi)者喝上放心酒。

（5）對(duì)環(huán)境的責(zé)任

青島啤酒秉承“好心有好報(bào)”的理念，通過(guò)開(kāi)展精益化管理，實(shí)施一系列的節(jié)水措施，提高水的利用效率；完善能源管理制度，聚焦包裝能源消耗管理，實(shí)施標(biāo)桿管理，推廣節(jié)能項(xiàng)目改造，將產(chǎn)生的沼氣顆粒歸倉(cāng)，用于沼氣鍋爐燃燒，減少溫室氣體排放降低煤耗成本。

（6）對(duì)政府的責(zé)任

青島啤酒能夠依法運(yùn)營(yíng)，恪守商業(yè)道德，倡導(dǎo)正向價(jià)值觀，認(rèn)真落實(shí)政府政策，配合政府工作，開(kāi)展反腐倡廉教育活動(dòng)等。多年以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持依法納稅的經(jīng)營(yíng)理念，2014年青島啤酒的納稅總額為64.41億元，為國(guó)家和地方政府的財(cái)政收入做出了巨大的貢獻(xiàn)。

（7）對(duì)公益的責(zé)任

青島啤酒始終把履行社會(huì)責(zé)任放在企業(yè)發(fā)展的首位，致力于為社會(huì)做貢獻(xiàn)。心系教育，1996年與青島市教育發(fā)展集團(tuán)共同設(shè)立青啤教育基金，總額已達(dá)1100萬(wàn)元。2014年又設(shè)立“十年，共成長(zhǎng)”圓夢(mèng)基金，資助10名學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)3名教師，資助期限為10年并向青島市殘疾人福利基金會(huì)捐款10萬(wàn)元，累計(jì)捐助136萬(wàn)元。組織成立“愛(ài)心志愿者服務(wù)隊(duì)”走進(jìn)群眾，開(kāi)展各類(lèi)便民助老服務(wù)，用行動(dòng)傳遞愛(ài)心，傳遞溫暖。

四、結(jié)論

以2014年青島啤酒社會(huì)責(zé)任報(bào)告作為案例分析有以下原因：第一，青島啤酒所發(fā)布的可持續(xù)發(fā)展報(bào)告多次贏得社會(huì)各界的認(rèn)可和尊重，已成為國(guó)內(nèi)社會(huì)責(zé)任的正面典型代表。青島啤酒的可持續(xù)發(fā)展報(bào)告是對(duì)過(guò)去一年的總結(jié)，更是對(duì)未來(lái)的規(guī)劃。且青島啤酒的企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告大部分都是數(shù)據(jù)與成果相結(jié)合的形式，例如將產(chǎn)生的沼氣顆粒歸倉(cāng)，用于沼氣鍋爐燃燒，減少溫室氣體排放降低煤耗成本，2014年沼氣鍋爐共產(chǎn)沼氣43227噸，產(chǎn)生的價(jià)值高達(dá)729萬(wàn)元。此次研究旨在呼吁其他企業(yè)也能學(xué)習(xí)青島啤酒的報(bào)告體系，及時(shí)準(zhǔn)確的發(fā)布企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告，特別是食品飲料業(yè)更應(yīng)注重對(duì)信息及時(shí)準(zhǔn)確的披露，對(duì)利益相關(guān)者負(fù)責(zé)。第二，通過(guò)研究青島啤酒的社會(huì)責(zé)任報(bào)告，也能發(fā)現(xiàn)其中存在的不足，社會(huì)報(bào)告中的“第三方評(píng)價(jià)”通過(guò)第三方來(lái)對(duì)社會(huì)責(zé)任報(bào)告進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，但不夠規(guī)范化。

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作者介紹：姚陽(yáng)（1993- ），女，陜西渭南人，西藏民族大學(xué)會(huì)計(jì)專(zhuān)碩研究生，研究方向：注冊(cè)會(huì)計(jì)師方向