印花技術(shù)課程項目設(shè)計與現(xiàn)代學(xué)徒制模式教學(xué)手段對接研究

陳文 戴樺根 劉會

摘 要：現(xiàn)代學(xué)徒制作為一種有效的人才培養(yǎng)模式，能有效彌補(bǔ)學(xué)校職業(yè)教育的短板，本文在深入分析現(xiàn)代學(xué)徒制教育的內(nèi)涵后，嘗試將其在專業(yè)課程的項目設(shè)計中運用，通過研究及實踐表明，現(xiàn)代學(xué)徒制的運用能強(qiáng)化實踐教學(xué)的實用性和操作性，提高學(xué)生的專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)，有利于學(xué)生綜合能力的提升。

關(guān)鍵詞：印花技術(shù)；現(xiàn)代學(xué)徒制；課程改革

紡織與印染行業(yè)是浙江的傳統(tǒng)優(yōu)勢和支柱產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎，近幾年面臨轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，通過市場人才需求調(diào)研發(fā)現(xiàn)，染整專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量遠(yuǎn)不能滿足區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求，學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量也與企業(yè)需求存在一定的差距。因此，專業(yè)定位為培養(yǎng)掌握紡織印染的基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)技能，具備小樣分析、車間放樣、工藝制定與調(diào)整的能力，能從事印染生產(chǎn)一線崗位工作的高素質(zhì)高技能專門人才。

印花技術(shù)是染整專業(yè)的必修核心課程之一，課程探索以市場實際需要的印花加工終端產(chǎn)品為載體，按照印染行業(yè)職業(yè)崗位群對染整技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與基本崗位技能的要求取舍教學(xué)內(nèi)容，以項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動對接現(xiàn)代學(xué)徒制模式進(jìn)行教學(xué)改革，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識的綜合應(yīng)用能力與對實際職業(yè)崗位工作的適應(yīng)能力。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制內(nèi)涵

傳統(tǒng)學(xué)徒制是一種在學(xué)校職業(yè)教育尚未普及時代的最初的職業(yè)教育形式，隨著工業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)學(xué)徒制已不能滿足工業(yè)迅猛發(fā)展的需要，以德國、英國、美國、日本等為代表的國家積極探索“雙元制”等多種現(xiàn)代學(xué)徒的職業(yè)教育模式，取得了較好的效果，各國紛紛效仿，積極探索研究和實踐現(xiàn)代學(xué)徒制。

現(xiàn)代學(xué)徒制是將傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)與現(xiàn)代學(xué)校教育思想結(jié)合的一種企業(yè)與學(xué)校合作的職業(yè)教育制度，是一種新型的職業(yè)人才培養(yǎng)實現(xiàn)形式，校企合作是前提，工學(xué)結(jié)合是核心[1]?，F(xiàn)代學(xué)徒制可看做是在傳統(tǒng)學(xué)徒制基礎(chǔ)上發(fā)展而來職業(yè)教育模式，既繼承了傳統(tǒng)學(xué)徒制“師傅帶徒弟”的主要特征，又增加了“現(xiàn)代職業(yè)教育”的方式，是一種學(xué)校與企業(yè)合作培養(yǎng)技能型人才的現(xiàn)代職業(yè)教育模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制在培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方式上都比傳統(tǒng)學(xué)徒制有了很大的進(jìn)步：現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)目標(biāo)不再是單純的熟練技術(shù)操作工，而是高素質(zhì)技能型人才；在培養(yǎng)方式上，工學(xué)交替、理論實踐相結(jié)合、校企合作培養(yǎng)是現(xiàn)代學(xué)徒制的核心特征。

二、課程項目設(shè)計及與學(xué)徒制模式教學(xué)手段對接實踐

1.進(jìn)一步理解專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及培養(yǎng)方案的要求

通過與行業(yè)、企業(yè)的交流溝通及對近幾年該專業(yè)畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查及問卷調(diào)研等方式，進(jìn)一步理解專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及培養(yǎng)方案的要求，厘清該課程在教學(xué)過程中應(yīng)突出的重點以及在實踐環(huán)節(jié)中專業(yè)技能強(qiáng)化、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、職業(yè)人格重塑的重點。作為專業(yè)核心課程，課程應(yīng)根據(jù)工作崗位對能力的要求的講授專業(yè)基礎(chǔ)知識，結(jié)合崗位技能訓(xùn)練提升學(xué)習(xí)專業(yè)技能。

2.精心做好課程的整體設(shè)計

課程以市場實際需要的印花加工終端產(chǎn)品為載體，以不同纖維類型織物印花加工方式為主線，按照印染行業(yè)職業(yè)崗位群對染整技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與基本崗位技能的要求取舍教學(xué)內(nèi)容；采用項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動、基于工作過程的教學(xué)模式，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識的綜合應(yīng)用能力與對實際職業(yè)崗位工作的適應(yīng)能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對印染行業(yè)的印花生產(chǎn)過程、工藝流程和工藝條件有全面的了解和認(rèn)識，能運用所學(xué)專業(yè)知識和操作技能，學(xué)會制定各種纖維及紡織品印花工藝的專業(yè)實踐能力，完成印花企業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)的工作過程。在課程實施中，通過教學(xué)情境設(shè)計，采用案例教學(xué)、企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)、校內(nèi)實訓(xùn)基地實訓(xùn)等多種方法使學(xué)生掌握相關(guān)理論知識和技能。

課程的教學(xué)時間安排：校內(nèi)教學(xué)為40學(xué)時，在校內(nèi)完成基本理論和基本技能訓(xùn)練；校外教學(xué)為24學(xué)時（停課實訓(xùn)一周），在企業(yè)完成現(xiàn)場崗位實訓(xùn)；印花技術(shù)的有關(guān)實訓(xùn)還將在認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、大型綜合實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)中體現(xiàn)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。根據(jù)染整技術(shù)專業(yè)職業(yè)能力的要求，本課程最終確定了以下4個學(xué)習(xí)項目（纖維素纖維織物印花、蠶絲織物的印花、滌綸及混紡織物的印花、新型印花及特殊印花），這些學(xué)習(xí)項目是以典型的印花產(chǎn)品生產(chǎn)的工作過程為主線來設(shè)計的。課程內(nèi)容突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時又充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要，以過程性知識為主，陳述性知識為輔。企業(yè)現(xiàn)場技能訓(xùn)練過程完全按照生產(chǎn)企業(yè)工作過程的步驟和質(zhì)量控制要求展開，將學(xué)生安排到印花的不同崗位由企業(yè)師傅指導(dǎo)進(jìn)行技能訓(xùn)練，主要實訓(xùn)內(nèi)容是在實際企業(yè)中對印花的幾個流程：描稿制版、色漿調(diào)制、印花小樣、印花、蒸化、水洗后處理等進(jìn)行現(xiàn)場輪崗實訓(xùn)，使學(xué)生全面了解企業(yè)印花的各個環(huán)節(jié)的要求及實施情況，通過企業(yè)師傅指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行的實際操作，體驗真實的崗位工作情景，將課堂學(xué)到的知識和實際生產(chǎn)過程結(jié)合起來，加深對印花工藝知識的理解和運用。

3.組建“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊

課程對接現(xiàn)代學(xué)徒制模式中對任課教師提出了新的挑戰(zhàn)，課程專業(yè)教師為了提升自己的專業(yè)技能，響應(yīng)學(xué)院提出的“四個一”工程要求，切實落實“聯(lián)一企、做一項、結(jié)一師、帶一批”的任務(wù)：專業(yè)教師通過聯(lián)系一個與課程背景關(guān)聯(lián)度較強(qiáng)的企業(yè)，進(jìn)一步了解企業(yè)的生產(chǎn)、人才需求等，從而更好地服務(wù)教學(xué)；專業(yè)教師定期安排時間到企業(yè)進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)攻關(guān)等工作，建立與企業(yè)緊密聯(lián)系的通道；與聯(lián)系企業(yè)中一位有豐富實踐經(jīng)驗的“企業(yè)專家”結(jié)成“對子”，通過結(jié)對進(jìn)行專業(yè)的交流自身的實踐技能，將結(jié)對“技術(shù)專家”聘為學(xué)院“兼職教師”，同時根據(jù)課程實施的需要，讓其來校以專題講座的方式或在企業(yè)崗位進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)學(xué)生頂崗實訓(xùn)等，在“企業(yè)專家”在校任課期間，由結(jié)對專業(yè)教師負(fù)責(zé)對其進(jìn)行相關(guān)的課堂教學(xué)進(jìn)行指導(dǎo)，并按要求完成相應(yīng)的教學(xué)文件；專業(yè)教師根據(jù)課程實施的進(jìn)度，組織一批學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場頂崗實訓(xùn)，與“企業(yè)兼職教師”共同指導(dǎo)學(xué)生完成與企業(yè)實際生產(chǎn)一致的實訓(xùn)內(nèi)容。在由學(xué)校“教師”和“師傅”組成的教學(xué)團(tuán)隊的共同配合下，理論教學(xué)與實踐教學(xué)很好地結(jié)合起來，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣增強(qiáng)了，解決問題的能力也得到鍛煉，教學(xué)效果良好。

4.改進(jìn)課程評價體系

課程評價體系直接關(guān)系到學(xué)生學(xué)習(xí)課程情況的評定。好的評價體系能夠最大限度地調(diào)動學(xué)生的積極性，全面反映學(xué)生學(xué)習(xí)效果，包括理論知識和實踐技能。本課程嘗試將知識、能力、素質(zhì)的考核融為一體，采用過程性與總結(jié)性考核相結(jié)合的原則，對學(xué)生進(jìn)行多角度、全方位的考核，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。課程總成績分為工作過程考核（80%）和素質(zhì)考核（20%），項目考核中包括在校的項目設(shè)計和企業(yè)的頂崗操作主要考察學(xué)生對課程理論和實踐的掌握情況，由學(xué)生自我評價、同學(xué)之間互評和學(xué)校教師、企業(yè)師傅成績綜合評價；素質(zhì)考核包括考勤、團(tuán)隊協(xié)作、創(chuàng)新精神等內(nèi)容，改革課程評價體系能達(dá)到對學(xué)生的全方位評價和促進(jìn)。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制模式實施的關(guān)鍵

1.政府應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用

學(xué)校與企業(yè)合作辦學(xué)需要國家出臺相關(guān)的法律法規(guī)做保障，目前，我國由于相關(guān)的法律的缺失，一些教育和培訓(xùn)模式實施起來往往會面臨很多困難：學(xué)校在企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)中對學(xué)生的教學(xué)組織、安全保障、學(xué)生的交通安排、課程的集中排課、任課老師的安排等都需要花費更多的成本，而企業(yè)在安排指導(dǎo)師傅、崗位任務(wù)、示范操作等方面也需投入額外的人力物力。從各國成功的做法來看，國家出臺相應(yīng)的法律法規(guī)規(guī)定合作多方的權(quán)利和義務(wù)、穩(wěn)定的經(jīng)費投入機(jī)制、全面推行行業(yè)準(zhǔn)入制等都是行之有效的辦法，能推動“校企合作”的可持續(xù)發(fā)展。

2.校企合作是核心

學(xué)校職業(yè)教育在傳授文化知識和專業(yè)理論上比較系統(tǒng)，還可以為企業(yè)開展員工培訓(xùn)和考證，提高企業(yè)員工的素質(zhì)和管理水平，參與探討解決企業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)問題，為企業(yè)輸送優(yōu)秀畢業(yè)生生；企業(yè)生產(chǎn)往往應(yīng)用最新的工藝和設(shè)備，作為校外實訓(xùn)基地接受學(xué)生現(xiàn)場實訓(xùn)可以提高專業(yè)技能的教學(xué)效果；學(xué)生能在學(xué)校和企業(yè)兩種環(huán)境中交替學(xué)習(xí)理論知識和專業(yè)技能，全面提高職業(yè)素養(yǎng)，縮短畢業(yè)后與企業(yè)的磨合期。學(xué)校與企業(yè)資源、信息共享，達(dá)到多方“共贏”的效果。

3.“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊是實施的關(guān)鍵

通過專任教師與企業(yè)兼職教師的合作，學(xué)校老師主要負(fù)責(zé)理論知識及基本技能的傳授以及對學(xué)生的管理和思想品德教育，企業(yè)兼職教師主要傳授崗位技能，通過共同參與課程內(nèi)容的制定、教學(xué)案例的收集、教材的開發(fā)、教學(xué)研討、實踐指導(dǎo)等內(nèi)容實現(xiàn)共同育人不僅提升了學(xué)生的實踐能力和專業(yè)素養(yǎng)，同時促進(jìn)專業(yè)教師提升了專業(yè)應(yīng)用能力、企業(yè)兼職教師提升了專業(yè)知識，實現(xiàn)了教學(xué)相長。

總之，現(xiàn)代學(xué)徒制模式實施中要重視崗位訓(xùn)練本身蘊含的專業(yè)知識、操作經(jīng)驗以及支撐其知識、技能終生學(xué)習(xí)、長期發(fā)展的職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練等，以利于高職學(xué)生的崗位技能持續(xù)的發(fā)展。在項目設(shè)計上由于企業(yè)的生產(chǎn)在自身的轉(zhuǎn)型升級中可能發(fā)生變化導(dǎo)致課程的現(xiàn)場教學(xué)受到影響，也不能過度依賴于企業(yè)，在學(xué)校實驗、實訓(xùn)設(shè)施建設(shè)中應(yīng)當(dāng)用長遠(yuǎn)的眼光進(jìn)行設(shè)計和規(guī)劃，項目的實施應(yīng)以增加學(xué)生專業(yè)發(fā)展后勁為主要目標(biāo)。

四、結(jié)語

通過在專業(yè)課程中對接現(xiàn)代學(xué)徒制模式，搭建符合新模式需要的學(xué)習(xí)平臺和完善實訓(xùn)環(huán)境建設(shè)，探索在教學(xué)中提升專業(yè)技能和職業(yè)能力，為紡織類專業(yè)高職高專的課堂及實訓(xùn)教學(xué)提供有益的探索，促進(jìn)了人才培養(yǎng)質(zhì)量提升，學(xué)生動手能力和應(yīng)用專業(yè)知識解決實際問題的能力明顯提高。伴隨著我國區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，現(xiàn)代學(xué)徒制的試點實施一定能走出適合我國國情的道路，為企業(yè)培養(yǎng)越來越多優(yōu)秀的技術(shù)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙鵬飛，陳秀虎.“現(xiàn)代學(xué)徒制”的實踐與思考[J].中國職業(yè)技術(shù)教育.2013（12）.

（作者單位：嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院紡織與藝術(shù)設(shè)計分院）