“動物細(xì)胞與胚胎工程”課堂教學(xué)效果改進(jìn)探索

胡廣東　王靜　趙宗勝

摘 要：“動物細(xì)胞與胚胎工程”是動物科學(xué)和動物醫(yī)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)選修課，其在相關(guān)課程體系中具有重要地位，現(xiàn)結(jié)合實踐教學(xué)，對該課程課堂教學(xué)效果改進(jìn)的三種方法進(jìn)行總結(jié)。

關(guān)鍵詞：動物細(xì)胞與胚胎工程；課堂教學(xué)效果，探索

“動物細(xì)胞與胚胎工程”，又稱“動物胚胎工程”，是指用人工方法對動物卵母細(xì)胞或胚胎進(jìn)行改造的技術(shù)。包含胚胎移植、超數(shù)排卵、體外受精、胚胎性別控制、胚胎分割、細(xì)胞核移植、動物轉(zhuǎn)基因和胚胎干細(xì)胞分離等內(nèi)容。目前，胚胎工程相關(guān)技術(shù)已在遺傳學(xué)、醫(yī)學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、動物育種學(xué)上得到廣泛應(yīng)用[1]。

該課程是動物科學(xué)和動物醫(yī)學(xué)重要的專業(yè)選修課，研究對象覆蓋哺乳動物（人）的生殖細(xì)胞、體細(xì)胞和相關(guān)器官、組織。課程內(nèi)容緊扣動物繁殖學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、組織胚胎學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、免疫學(xué)和產(chǎn)科學(xué)等課程，在相關(guān)理論基礎(chǔ)上側(cè)重技術(shù)研究，其趣味性和前沿性較高。教學(xué)目的在于讓學(xué)生掌握胚胎工程相關(guān)技術(shù)操作的流程、要點和注意事項，同時也通過學(xué)習(xí)，對一些有爭議的技術(shù)，如“轉(zhuǎn)基因技術(shù)”、“克隆技術(shù)”等，有更加專業(yè)和客觀的看法。

“動物細(xì)胞與胚胎工程”與其他生命專業(yè)課程交叉性較強，某些內(nèi)容涉及科學(xué)研究的前沿?zé)狳c，抽象難懂，加之學(xué)時設(shè)置較少，因此在教學(xué)過程中出現(xiàn)了一些問題，如學(xué)生參與課堂的積極性不高，對某些概念和技術(shù)操作流程理解困難等，為更好提高本課程的教學(xué)效果，我們在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，對該課程的課堂教學(xué)方法進(jìn)行了探索。

1 恰當(dāng)舉例是提升本課程課堂教學(xué)效果的重要手段

課堂教學(xué)過程，舉例是非常重要的一種輔助手段，在講清原理的前提下舉例子，讓學(xué)生知道如何運用此原理或加深對某一問題的理解，或者通過舉例子，使一個較難理解的理論通俗易懂[2]。在”動物細(xì)胞與胚胎工程”教學(xué)過程中，舉例的作用主要由以下兩點：一是通過舉例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。如講授“動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)”可以引入 “轉(zhuǎn)基因食品”相關(guān)實例，可設(shè)問轉(zhuǎn)基因技術(shù)究竟對人體有沒有危害，其社會影響有哪些等，這樣學(xué)生有欲望去了解相關(guān)知識點，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，此外也可以通過克隆羊“多莉”為何早死，引發(fā)學(xué)生對“克隆技術(shù)”的學(xué)習(xí)熱情以及其技術(shù)缺陷的深入思考。二是通過舉例，對講授的相關(guān)技術(shù)原理更容易理解。如講授“體外受精”和“胚胎移植”內(nèi)容時，可以引入人類輔助生殖中“試管嬰兒”的制作流程實例來進(jìn)行分析講解，從而更好地理解上述技術(shù)的操作流程和要點?？傊?，恰當(dāng)舉例是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和提升課堂教學(xué)的重要手段，在本課程中其作用尤其明顯，因予以保持和加強。

2 PPT課件是承載本課程課堂教學(xué)內(nèi)容的重要載體

國家級教學(xué)名師鄭用璉老師曾經(jīng)說到“PPT是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、完成教學(xué)任務(wù)、體現(xiàn)教學(xué)理念和展示教學(xué)水平的載體”，在實際課堂教學(xué)中，PPT課件的重要性不言而喻，制作精美的PPT是吸引學(xué)生認(rèn)真聽講的重要工具?！眲游锛?xì)胞與胚胎工程”課程大部分內(nèi)容都在講述針對生殖細(xì)胞進(jìn)行改造的技術(shù)和方法，其操作的前后順序和流程的展示非常重要，而利用傳統(tǒng)板書授課體現(xiàn)這一過程非常不便，使用PPT可解決這一問題。例如在講述“體外受精技術(shù)”的流程時，利用PPT制作出一幅流程圖，按照其操作順序一一展示講解，并加入圖片、動畫和超鏈接等效果，對相關(guān)重難點（如精子體外獲能）進(jìn)行注解，在有效展示相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的同時，讓學(xué)生對該技術(shù)的操作有一個整體認(rèn)識，流程圖展示完畢后也是對本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行了一個總結(jié)，課堂脈絡(luò)清晰，重難點突出，能有效讓學(xué)生達(dá)到理解記憶的效果。

3 科研論文引入是對本課程內(nèi)容的有效補充

科研一直是高等院校的重要組成部分，與教學(xué)二者相互促進(jìn)，是一個動態(tài)的互動式整體，將科研理念、科研骨干、科研產(chǎn)品、科研突破、科研方法和科研資源以及本領(lǐng)域產(chǎn)生的新思想、新理論、新方法和新應(yīng)用，引入課堂教學(xué)是教育界關(guān)于教改探索的一條新路[3]。分析“動物細(xì)胞與胚胎工程”的課程性質(zhì)，所涉及內(nèi)容與生命學(xué)、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)以及醫(yī)學(xué)的相關(guān)前沿?zé)狳c關(guān)聯(lián)性較高，因此在課堂講解與課程內(nèi)容相關(guān)的科研成果或論文對于更好理解本課程的內(nèi)容具有重要意義[4] ，具體來說有以下兩點：第一，科研成果或論文的講解可以使學(xué)生對本課程中的相關(guān)技術(shù)有一個直觀的了解，并能將其串聯(lián)，更好地理解其在實踐中的應(yīng)用[5] 。第二，科研成果或論文中涉及的前沿理論和技術(shù)可能會激發(fā)某些對本課程感興趣的學(xué)生繼續(xù)深造的熱情，使其更有動力去探索相關(guān)技術(shù)的發(fā)展。本課程總課時為16學(xué)時，我們利用2學(xué)時的時間系統(tǒng)講述了一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因牛生產(chǎn)的博士論文，其中涉及有關(guān)“動物細(xì)胞與胚胎工程”課程的內(nèi)容包括：外源基因?qū)?、轉(zhuǎn)基因核供體細(xì)胞篩選、體細(xì)胞核移植、胚胎性別鑒定、胚胎移植、轉(zhuǎn)基因動物評測等[6] ，將課程所講述的大部分技術(shù)有機地糅合在一起，系統(tǒng)展示了上述技術(shù)在科研中的應(yīng)用價值，通過此次嘗試，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對此非常認(rèn)可，認(rèn)為了解到了很多教材上無法設(shè)計的新知識，對本專業(yè)整體興趣的提升也有一定促進(jìn)作用[7] 。

通過上述課堂教學(xué)方法的實踐，提升了“動物細(xì)胞與胚胎工程”課堂教學(xué)效果，使學(xué)生有效掌握了相關(guān)知識，為其今后從事相關(guān)工作和繼續(xù)深造奠定了一定基礎(chǔ)[8] ，同時對教師自身教學(xué)理念的改變也具有重要促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 牛華鋒，張振倉，張君慧. 動物胚胎工程技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 畜牧獸醫(yī)雜志， 2005 （6）： 26-28.

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[3] 林成龍，游寶義. “科研成果進(jìn)課堂”本科教學(xué)改革初探[J]. 中國電力教育， 2013 （32）： 75-77.

[4] 徐光德. “觀察葉片的結(jié)構(gòu)”一節(jié)的實驗教學(xué)設(shè)計[J]. 生物學(xué)通報. 2015（08）

[5] 黃建書. “探究影響光合作用的因素”的設(shè)計與實施[J]. 生物學(xué)通報. 2015（08）

[6] 畢詩秀. 充分挖掘科學(xué)史教育價值 提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)[J]. 生物學(xué)通報. 2015（08）

[7] 黃偉華. 妙用問題化教學(xué)方法，輕松實現(xiàn)課堂翻轉(zhuǎn)[J]. 讀與寫（教育教學(xué)刊）. 2014（03）

[8] 紀(jì)載紅. 我對“問題化教學(xué)”的理解——“問題化教學(xué)”校本教研體會[J]. 學(xué)周刊. 2014（28）

作者簡介

胡廣東（1983-），男，博士，講師，研究方向為動物胚胎工程和動物生物技術(shù)。

通訊作者

王靜（1982-），女，博士，講師，研究方向為動物生理學(xué)。通訊作者郵箱：wjtry100@163.com