基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)

王輝

[摘 要]隨著社會市場經(jīng)濟的發(fā)展，我國的旅游業(yè)取得了快速的發(fā)展與進步，已經(jīng)逐漸朝著國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高職院校旅游管理專業(yè)在人才的培養(yǎng)過程中緊緊圍繞旅游業(yè)的人才需求、培養(yǎng)出滿足旅游業(yè)實際的人才需求的人才培養(yǎng)模式是非常必要的，本文主要對基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才模式的構(gòu)建予以簡單分析。

[關(guān)鍵詞]CBE模式；高職旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.17.188

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，培養(yǎng)出一批規(guī)模適當、素質(zhì)良好能夠與旅游業(yè)的發(fā)展需求相適應(yīng)的旅游業(yè)人才是非常必要的，對于旅游業(yè)來說，高職學生處于基部，旅游業(yè)對于高職學生的需求量是非常大的，其更能夠很好地適應(yīng)旅游行業(yè)的環(huán)境需求，本文主要針對此予以簡單分析。

1 CBE培養(yǎng)模式介紹

CBE是以能力培養(yǎng)為中心的教育教學體系的簡稱，在CBE模式中，其最為主要的內(nèi)容是進行教育教學體系的設(shè)置，教育教學主要是指人才的培養(yǎng)，在該種模式中強調(diào)的是能力本位教育，其在職業(yè)教育中具有良好的應(yīng)用效果，其主要是以某一職業(yè)或者是職業(yè)群所需要的態(tài)度、技能、知識為目標來進行課程形態(tài)的設(shè)計，其出發(fā)點就是進行職業(yè)角色活動的全面分析，堅持為社會與產(chǎn)業(yè)界培訓(xùn)對象履行崗位職責所需要的能力的基本原則，對學生在學習過程中的主導(dǎo)地位予以充分的尊重，其最為主要的目的是要培養(yǎng)學生具備某一個職業(yè)所必須具備的實際應(yīng)用能力。

站在教育目標的角度來對CBE培養(yǎng)模式進行簡單分析，其主要是體現(xiàn)了以能力為基礎(chǔ)的教育理念，在該種模式之下從事教育活動時，目的性更強；站在內(nèi)容的角度來分析，其主要的出發(fā)點是產(chǎn)業(yè)界對于職業(yè)能力的需求，其更加注重對學生進行企業(yè)所需要的實際的操作能力的培養(yǎng)。在應(yīng)用CBE模式開展教學的過程中，一個非常重要的環(huán)節(jié)就是課程的開發(fā)。將CBE培養(yǎng)模式應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)中，有利于其培養(yǎng)目標的具體化、質(zhì)量評價的社會化、教學過程的活動化、專業(yè)教育的實踐化、文化教育的功能化。

2 基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

2.1 人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵建設(shè)

高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，必須緊密的對接旅游產(chǎn)業(yè)，依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)實際的發(fā)展需求制定出合理的人才培養(yǎng)目標，以便于在實際的教學過程中建立起能力本位、雙證融通的模塊式課程體系，并在此基礎(chǔ)上，建立起能力本位、工學結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，將學生的職業(yè)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)作為基礎(chǔ)，并將學生的可持續(xù)發(fā)展能力、創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)技能的培養(yǎng)作為主要的人才培養(yǎng)目標，將校外實訓(xùn)基地、校內(nèi)基地與校內(nèi)工作室作為人才培養(yǎng)平臺，以便于有效促進學校的人才培養(yǎng)目標與企業(yè)人才規(guī)格及行業(yè)人才規(guī)格的有效對接，同時能夠有效促進學校的環(huán)境與實訓(xùn)條件、企業(yè)的環(huán)境與實訓(xùn)條件的對接，從而建立起工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在能力本位的人才培養(yǎng)理念中，重視學生的職業(yè)技能的培養(yǎng)，能力的培養(yǎng)滲透于整個人才的培養(yǎng)過程中，在每個人才的培養(yǎng)環(huán)節(jié)中，都注重學生的職業(yè)技能與語言技能的培養(yǎng)，要想學生各方面能力的培養(yǎng)滿足實際的市場人才需求，就需要在相關(guān)的教學環(huán)節(jié)的設(shè)置過程中，做好全面的市場調(diào)研工作。

2.2 人才培養(yǎng)的多元模式構(gòu)建

依據(jù)高職旅游管理專業(yè)的特點，結(jié)合旅游業(yè)的實際發(fā)展需求，積極構(gòu)建多元化的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式是非常必要的，本文主要綜合考慮各方面的實際特點，建立起了雙證書+雙技能+雙素養(yǎng)、教室—基地—仿真公司—實習企業(yè)、基地—仿真公司—企業(yè)集中工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在開展人才培養(yǎng)的過程中，要將學校、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)作為基礎(chǔ)，強調(diào)實踐教學，將旅游企業(yè)移植到旅游基地課堂與公司中，以便于在教學過程中形成突出學生的技能訓(xùn)練的教學特色，從而有效的構(gòu)建雙證融通、能力本位的模塊式課程體系，并能夠有效的實施工學結(jié)合、校企共育的基地—仿真公司—企業(yè)的遞進式的人才培養(yǎng)模式。在旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式中，以工作過程及崗位需求為主線，將相關(guān)的職業(yè)資格作為依據(jù)，將學生的能力培養(yǎng)作為本位，其課程設(shè)計過程中堅持以真實項目為載體的設(shè)計理念，在進行人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的過程中，注重采用具有自己專業(yè)特色的設(shè)計。在制訂高職旅游管理人才培養(yǎng)方案的過程中，需要注意突出注重外語培養(yǎng)的特點，在實施課程設(shè)置的過程中，注重強調(diào)學生的能力培養(yǎng)，以便于能夠打造出雙證書+雙技能+雙素養(yǎng)的高端技能型人才，注重學生的職業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，以便于學生在獲取專業(yè)基本素養(yǎng)的同時，能夠獲得良好的人文知識素養(yǎng)，獲取相關(guān)的外語應(yīng)用技能與職業(yè)技能，并在此基礎(chǔ)上強化對學生職業(yè)資格考證的培養(yǎng)，幫助學生在校期間能夠獲取相關(guān)的職業(yè)資格證書與畢業(yè)證書，并要幫助學生獲取管理協(xié)調(diào)能力、雙語溝通能力、專業(yè)操作能力等方面的能力，這對于學生之后的崗位實習與工作具有非常重要的促進作用。

2.3 高職旅游管理專業(yè)知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建

高職旅游管理專業(yè)需要對自身職業(yè)崗位群的知識能力與態(tài)度結(jié)構(gòu)予以明確，對旅游企業(yè)的崗位專項技能對于畢業(yè)生的基本的職業(yè)態(tài)度、能力水平、知識水平、基本素質(zhì)等方面的要求進行明確，以便于能夠為人才培養(yǎng)方案的制訂提供科學依據(jù)；要能夠?qū)β糜螌I(yè)的核心課程予以明確，專業(yè)核心課程主要是指對于學生的職業(yè)能力與專業(yè)性質(zhì)具有較大影響的關(guān)鍵課程，其在進行課程設(shè)置的過程中，應(yīng)該能夠緊緊圍繞高端技能型人才的培養(yǎng)目標，對學生的可持續(xù)發(fā)展、職業(yè)能力、基本素質(zhì)等予以綜合的考慮，并要充分的結(jié)合職業(yè)崗位的相關(guān)任職要求，積極引進旅游行業(yè)企業(yè)的技術(shù)規(guī)范與技術(shù)標準，對職業(yè)崗位的相關(guān)認知要求予以充分體現(xiàn)，并要積極灌輸行業(yè)的最新發(fā)展變化情況，在課程體系構(gòu)架設(shè)計的過程中，要對相關(guān)專業(yè)的核心課程予以明確；高職旅游專業(yè)在開展人才的培養(yǎng)的過程中，要能夠與旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點予以密切的對接，依據(jù)實際的行業(yè)發(fā)展特點來制定相關(guān)的人才培養(yǎng)目標，將旅游職業(yè)的活動需求及相關(guān)的企業(yè)崗位需求作為主體，并要在人才培養(yǎng)規(guī)格的設(shè)置過程中，堅持雙證書+雙技能+雙素養(yǎng)的基本要求，也就是說所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)的人才要能夠滿足職業(yè)資格證書、畢業(yè)證書、專業(yè)技能、語言技能、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)等方面的要求，并要注意人才培養(yǎng)規(guī)格與人才培養(yǎng)目標的明確性、具體性，并要能夠有效的凸顯出告知旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)特色，這樣所培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)人才，才能更好地滿足企業(yè)與行業(yè)的人才需求。在相關(guān)的崗位設(shè)置的過程中，要積極開展廣泛的市場調(diào)研，在開展相關(guān)專業(yè)建設(shè)的過程中，一定要廣泛地征求各方意見，通過DACUM委員會的充分討論，將校企聯(lián)合培養(yǎng)的模式作為人才的培養(yǎng)基礎(chǔ)，并要在此基礎(chǔ)上制定出能力本位的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，這對于高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)具有非常重要的作用。

3 結(jié) 論

隨著社會市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國的旅游業(yè)取得了快速的進步與發(fā)展，高職院校作為旅游管理人才培養(yǎng)的重要院校，積極做好旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)工作非常的必要，將CBE模式應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)中，對于人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量的提升都具有非常重要的作用，本文主要針對此予以了簡單分析，對于實際的高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)工作具有一定的參考價值。

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