農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍可以服務(wù)于普通高中生物教學(xué)

朱華 蔣彪

【摘 要】 農(nóng)業(yè)知識(shí)與生物學(xué)知識(shí)之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系在一起。農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍具有實(shí)踐性、科普性和地區(qū)性的特點(diǎn)，結(jié)合地區(qū)特色農(nóng)業(yè)資源服務(wù)于普通高中生物教學(xué)，不僅能提高教學(xué)的效率，還能提高教師的業(yè)務(wù)水平，為課程資源的開(kāi)發(fā)貢獻(xiàn)一份力量。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍;普通高中;生物教學(xué)

我國(guó)是歷史悠久的文明古國(guó)，也是幅員遼闊的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及社會(huì)的穩(wěn)定作出了巨大的貢獻(xiàn)。許多科學(xué)家和農(nóng)業(yè)科技人員為農(nóng)業(yè)教育及農(nóng)業(yè)發(fā)展一直在努力著，不僅有理論研究，更有實(shí)踐研究，并且不斷地大力推廣?！镀胀ǜ咧猩镎n程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》的課程理念之一是“注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”。農(nóng)業(yè)知識(shí)與生物學(xué)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，且與我們的現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系在一起，這些農(nóng)業(yè)知識(shí)可以服務(wù)于普通高中生物教學(xué)。

一、農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍的特點(diǎn)

1.實(shí)踐性

農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍主要的閱讀對(duì)象為農(nóng)民，農(nóng)民對(duì)書(shū)籍的要求偏向于實(shí)踐性，“怎么做”、“能解決什么問(wèn)題”、“會(huì)有什么樣的效果”，這些是他們所需要的。根據(jù)農(nóng)民朋友的需求，農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍以介紹實(shí)踐方法為主，同時(shí)也有必要的理論闡述，如葡萄白腐病，主要危害葡萄果實(shí)。發(fā)病初期，在離地面較近的果穗梗上會(huì)出現(xiàn)枯黃色斑點(diǎn)，漸漸變?yōu)闇\褐色。果實(shí)成熟時(shí)，果粒上會(huì)出現(xiàn)灰白色小點(diǎn)。白腐病可以導(dǎo)致葡萄果粒和病穗脫落。白腐病的傳播途徑和其他幾種病菌差不多，病菌多以孢子器的孢子在葡萄枝上越冬，翌年借助風(fēng)雨傳播。高溫高濕發(fā)病愈加嚴(yán)重，每年7月為發(fā)病高峰期。發(fā)生白腐病時(shí)主要采用退菌特等殺菌劑和波爾多液交替噴施，可以在春秋季清園進(jìn)行預(yù)防。

2.科普性

正是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)科技書(shū)籍的讀者為廣大的農(nóng)民朋友，所以相關(guān)內(nèi)容的闡述要通俗易懂，看得懂才會(huì)用，按照正確的方法用了才會(huì)有效果，這要他們才會(huì)覺(jué)得這種書(shū)籍有價(jià)值，這樣有利于農(nóng)業(yè)知識(shí)的推廣。如西瓜育苗技術(shù)的誤區(qū)之一是育苗營(yíng)養(yǎng)土配制不當(dāng)，或因氮化肥過(guò)多而造成燒苗;或因氮、磷、鉀配比不當(dāng)，磷、鉀不足而幼苗不壯;或因有機(jī)糞肥未經(jīng)充分發(fā)酵而引起地蛆為害。正是這些書(shū)籍的科普性，才能讓農(nóng)業(yè)知識(shí)在農(nóng)民朋友中廣泛傳播開(kāi)來(lái)。

3.地區(qū)性

不同地區(qū)的氣候條件是有差異的，土壤酸堿度也不同，不同的植物栽培以及動(dòng)物養(yǎng)殖的特點(diǎn)也不同，所以書(shū)店里所售的農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍要根據(jù)本地的農(nóng)作物的要求以及主要的動(dòng)物養(yǎng)殖有關(guān)的書(shū)籍，一般有地區(qū)特色。如我們東臺(tái)地區(qū)的大棚西瓜“爆炸瓜”全國(guó)有名，故書(shū)店里有關(guān)大棚西瓜的栽培、病蟲(chóng)害防治的書(shū)籍就有許多，如《大棚溫室西瓜甜瓜栽培技術(shù)》、《大棚西瓜甜瓜栽培答疑》、《大棚西瓜生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》、《大棚西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培》、《大棚西瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)》、《西瓜優(yōu)良品種與豐產(chǎn)栽培技術(shù)》、《提高西瓜商品性栽培技術(shù)回答》、《怎樣提高種西瓜效益》等。

二、農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍服務(wù)于普通高中生物教學(xué)

1.課堂教學(xué)中應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍中的知識(shí)

教師在教學(xué)過(guò)程中喜歡在課堂導(dǎo)入時(shí)用相關(guān)的材料來(lái)引起學(xué)生的共鳴。應(yīng)用本地的特色農(nóng)產(chǎn)品作為材料導(dǎo)入，學(xué)生非常熟悉易引起他們的共鳴，再由此引出相關(guān)問(wèn)題，就會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如學(xué)習(xí)光合作用與呼吸作用之間的關(guān)系時(shí)，可以以“爆炸瓜”為媒介來(lái)導(dǎo)入，同時(shí)展開(kāi)相關(guān)問(wèn)題討論和學(xué)習(xí)，“我們東臺(tái)的西瓜為什么出名”、“為什么會(huì)爆炸”、“為什么糖分高”、“為什么有機(jī)物積累多”……這樣既能提高課堂教學(xué)的效率，又能激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感教育，又能豐富課堂教學(xué)的內(nèi)容。

2.研究性學(xué)習(xí)中應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍中的知識(shí)

在開(kāi)展“番茄無(wú)土栽培的研究性學(xué)習(xí)”中，教師缺乏相關(guān)的材料是無(wú)法開(kāi)展此研究性學(xué)習(xí)的，通過(guò)在農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍中查找相關(guān)資料，就會(huì)了解有關(guān)的番茄的知識(shí)，以及無(wú)土栽培的知識(shí)，如在什么季節(jié)開(kāi)展此研究性學(xué)習(xí)，研究方案中的實(shí)驗(yàn)器材、藥品等，研究過(guò)程的注意事項(xiàng)等都可以從這些書(shū)籍中找到，這樣老師在開(kāi)展此研究性學(xué)習(xí)時(shí)“心中有數(shù)”，能夠達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。在開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)過(guò)程中農(nóng)業(yè)科技知識(shí)能提供理論與實(shí)踐支撐。

3.合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍有利于提高教師的業(yè)務(wù)水平

當(dāng)老師在平時(shí)的課堂教學(xué)中注意利用農(nóng)業(yè)知識(shí)去進(jìn)行課堂導(dǎo)入，展開(kāi)課堂問(wèn)題討論等，學(xué)生會(huì)積極地參與到課堂教學(xué)中，教師就會(huì)從課堂教學(xué)效果中體現(xiàn)到成就感，就會(huì)不斷地去思考，如何將更多的農(nóng)業(yè)知識(shí)巧妙地整合到課堂教學(xué)中，這樣長(zhǎng)期地進(jìn)行下去會(huì)提高教師課堂教學(xué)的水平，教學(xué)效果將會(huì)越來(lái)越好，教師自己也能逐漸成為學(xué)生所敬重的老師，這是一個(gè)正反饋調(diào)節(jié)的過(guò)程。不僅在課堂教學(xué)中可以用于農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，在命題過(guò)程中同樣可以用到這些知識(shí)，許多高考題就是以農(nóng)業(yè)科技知識(shí)為背景來(lái)設(shè)計(jì)的。

農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和副業(yè)，農(nóng)業(yè)科技書(shū)籍覆蓋了這些方面的知識(shí)。這些知識(shí)與生物學(xué)都有著密切的關(guān)系，在普通高中的必修教材與選修教材中都能合理利用。合理地用好這些農(nóng)業(yè)科技知識(shí)服務(wù)于高中生物教學(xué)，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能提高課堂教學(xué)的效率，還能提高教師的業(yè)務(wù)水平。在普通高中生物教學(xué)中教師要用好這一課程資源，為新課程改革添磚加瓦。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]王堅(jiān).怎樣提高種西瓜效益[M].金盾出版社.2014，24

（作者單位： 江蘇省東臺(tái)市第一中學(xué)

江蘇省宜興市東山高級(jí)中學(xué)）