談日本生活陶藝的風(fēng)格

彭　莉

摘要日本陶瓷藝術(shù)的發(fā)展既受惠于對外來經(jīng)驗(yàn)、成果的借鑒與吸收，更得益于在模仿、借鑒基礎(chǔ)上的改良與創(chuàng)新，逐漸形成了日本陶藝自身的民族特色。本文通過論述在日本茶道、花道、日本料理等三大文化形式中體現(xiàn)出的日本生活陶藝的風(fēng)格，分析了日本的自然環(huán)境、禪宗神學(xué)、飲食文化等三個方面對日本生活陶藝風(fēng)格的形成產(chǎn)生的深刻影響。

關(guān)鍵詞日本，生活陶藝，風(fēng)格

1前 言

生活陶藝離不開人們的生活。日本陶藝注重實(shí)用的審美要求，形成了日本獨(dú)具特色的重實(shí)用的生活陶藝?！翱梢哉f日本是世界上將藝術(shù)融于生活的最為出色的民族”，其突出的是茶道、花道、日本料理三大文化形式，這三大文化形式在日本文化史上都曾經(jīng)占有重要的地位，而且至今仍然作為日本傳統(tǒng)文化的表征，繼續(xù)對日本社會生活產(chǎn)生影響。茶道、花道、日本料理是需要大量的陶藝器物，因此可以說日本陶藝是一種生活化的藝術(shù)。

2日本生活陶藝崇尚自然為美

日本是個島國，島國的地理位置和自然環(huán)境，對人們的生活習(xí)俗、思想感情和民族性格的形成，對日本陶瓷文化的發(fā)展都有深刻的影響。日本列國位于溫帶地區(qū)，四面環(huán)海，大部分地區(qū)四季分明，氣候溫和；境內(nèi)多火山，地形很復(fù)雜。而復(fù)雜多變的地形，卻有著天然的優(yōu)美壯麗的景色。這些壯美秀麗的景色，誘發(fā)著日本人崇尚自然的情趣。豐富的自然景象，培養(yǎng)了日本民族對自然的敏感性。日本的美學(xué)精神與崇尚自然的性情聯(lián)系緊密，自然主義成為日本藝術(shù)與設(shè)計的一大傳統(tǒng)特色。

日本人在生活中處處強(qiáng)調(diào)順應(yīng)自然、表現(xiàn)自然、與自然共存的生活意念，反映出日本人始終用心地將生活陶藝與自然環(huán)境融合在一起?！拔覀兛吹降乃坪跏亲匀痪跋蟮难由?，作品所展現(xiàn)出的，是類似于諸如樹干、巖石、鐵器般的肌理，有一種信手拈來、偶然而得的趣味?！闭缧∩礁皇糠蛟@樣評論日本陶藝，“與其說是人類造物，不如說是自然的產(chǎn)物。”一些生活陶藝作品上迂回、曲折的指紋等都盡可能最大地保留，體現(xiàn)了一種不假修飾、雕琢的自然之美，一種設(shè)計者內(nèi)心深處情感的表達(dá)。

日本茶道，作為一種通過品茶藝術(shù)來待客懇親的特殊的禮儀，是日本文化的重要組成部分之一。茶道作為日本文化的一個側(cè)面，有著繁瑣復(fù)雜的外在表現(xiàn)形式，它特別注重人與自然、人與環(huán)境、人與人、人與物的交流。它通過特定的場景，創(chuàng)造出一種文化氛圍，使人置身其中深受熏陶。在行茶道的操作過程中，得到一種來自自然和文化藝術(shù)的享受，達(dá)到主客之間的心靈交流，陶冶情操、升華情感。由于對飲茶的環(huán)境、器具以及飲茶的方式都有規(guī)范的要求，因此茶道活動必須與器物打交道，在整個茶道過程中體現(xiàn)了一種人與物的關(guān)系，并從人與物的關(guān)系中產(chǎn)生出典雅、古樸、充滿自然情趣的器具，帶來了悠然閑趣的美感以及生活態(tài)度。受茶道精神影響，茶道中的茶器不容刻意的裝飾或人工斧鑿的痕跡，呈現(xiàn)出樸素的品位。這種自然觀的主張，除了強(qiáng)調(diào)與大自然的調(diào)和外，也擅于發(fā)揮材料的本質(zhì)，自然材質(zhì)所呈現(xiàn)的色彩、質(zhì)感與形態(tài)都是獨(dú)一無二的，這種獨(dú)特性有助于塑造出日本人所謂的順乎人性的精神意境。

同時，日本人信奉禪宗和神教，神教是以尊重自然的原始自然觀為教義，因此日本人多尊重自然的原始美，崇尚物體自然的狀態(tài)，摒棄人為的痕跡，認(rèn)為自然才是本來的美與真實(shí)。

3日本生活陶藝追求小巧為美

由于日本國土和生活空間狹小，自然形成了日本人的纖細(xì)特質(zhì)，也令他們鐘情于小而巧的器物。因此，日本人根據(jù)生活方式設(shè)計出特殊尺寸的生活陶藝器物，這在日本人飲食文化中的日本料理最能體現(xiàn)（如圖所示）?！叭毡玖侠聿粌H僅是平常的飲食，也是日本獨(dú)特的文化形式之一，料理所用的器皿之多和每個器皿之中所盛菜肴之少是其最顯著的特點(diǎn)，”同時日本料理講究色彩的搭配和擺放的藝術(shù)化以及與餐具的協(xié)調(diào)，來達(dá)到整體的美觀。因?yàn)槿毡镜娘嬍衬艘蝗艘环荩颐總€器皿之中所盛菜肴的量很少，因此就餐時上菜的次數(shù)就多，進(jìn)餐時所用的器皿也就顯得很多。這種獨(dú)特的餐飲習(xí)慣，使得日本的陶瓷餐具不僅體量小，而且數(shù)量多。多樣且色彩豐富的小碟、小盤與菜肴的味與色結(jié)合，在客人用餐之余，也是供客人觀賞的裝飾品，當(dāng)人們捧起這矮小器皿時既能享受美味食物，又可以在欣賞與把玩之間得到視覺、味覺、感覺的多重享受。

不僅在日本料理中的餐具要求形體矮小，此外如茶道中的茶具，花器、酒器等也多以纖細(xì)為美。“茶道中采用了插花，這是一次重要的變化，其規(guī)模、形式受茶道的影響，花器也強(qiáng)調(diào)用名器，要求小型，簡樸?！睂π⌒推魑锏溺姁鄄粌H僅是生活的需要，更是一種文化的需要。

4日本生活陶藝以殘缺、不完整為美

由于日本國土破碎的地形（如火山、斷層）、惡劣的氣候（如霜寒、冰凍）以及地狹人稠（缺乏資源）等客觀條件，使得日本長久以來飽受天然的災(zāi)害，因此對生活有著很強(qiáng)的憂患意識。這種自然的地理環(huán)境形成的憂患意識，“使日本人具有‘輕圓融，喜殘缺'的‘物哀'理念，因而產(chǎn)生追求完美是不切實(shí)際的意念，轉(zhuǎn)而欣賞殘缺的事物，強(qiáng)調(diào)的是事物‘不完整的狀態(tài)'，也就是在事物不完整或不足的情況下，借由‘缺'、‘拙'來表現(xiàn)美?！彼麄冋J(rèn)為現(xiàn)實(shí)并不具備完美的東西，即便有也不能長久。

日本花道是日本有代表性的文化形式之一。日本列島氣候溫和，四季變化明顯，為花草生長提供了優(yōu)越的條件。春夏秋冬都有大量應(yīng)季的鮮花開放，為花道這種日本獨(dú)特的文化形式提供了先決的自然條件?；ǖ乐袑ㄆ鞯倪x擇是非常講究的，花器不僅僅只是用來插花，它也是花道作品不可分割的一部分。利用破裂的或燒塌的殘缺花器來襯托花道作品有著非常重要的意義，它與日本的插花藝術(shù)講究的質(zhì)樸、自然的風(fēng)格非常融合。這種充分利用陶藝質(zhì)樸的破損形態(tài)，讓欣賞者去聯(lián)想、補(bǔ)充這不完整的無限空間，體現(xiàn)出一種殘缺之美。這也蘊(yùn)含了“一即多，多即一和有限即是無限”的禪宗美學(xué)觀念，決定了日本生活陶藝不追求藝術(shù)形式的完全，而形成“輕圓融，喜殘缺”這種日本人欣賞自然形成的殘缺物的習(xí)俗。

5結(jié) 語

自然環(huán)境、生活習(xí)慣、習(xí)俗、宗教文化是影響生活陶藝設(shè)計的重要方面。日本生活陶藝由于受傳統(tǒng)生活習(xí)慣、習(xí)俗的延續(xù)，一直都比較重視餐具、茶具、花器的設(shè)計。它是通過茶道、花道、日本料理這三大文化形式的不斷發(fā)展，把生活陶藝作為了一種生活的藝術(shù)，滿足生活的物質(zhì)精神的需要。

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