化學(xué)教學(xué)中傳統(tǒng)文化教育的困境和突破路徑

洪茲田 陳女婷 王鋒

［摘要］ 當(dāng)前，化學(xué)教學(xué)中滲透傳統(tǒng)文化教育存在素材標(biāo)簽化、內(nèi)容堆砌化、缺乏邏輯性、形式單一化、情境低效化、教學(xué)功利化等現(xiàn)實困境。研究從配套素材資源、教師知識儲備、教師教學(xué)理念等方面進行歸因分析，提出教研部門建立傳統(tǒng)文化資源庫和提供精準(zhǔn)指導(dǎo)、紙筆測驗彰顯傳統(tǒng)文化元素的教育功能、教師構(gòu)建學(xué)科傳統(tǒng)文化知識結(jié)構(gòu)體系、教師創(chuàng)新傳統(tǒng)文化教育方式和教學(xué)模式等路徑，以增進化學(xué)學(xué)科傳統(tǒng)文化教學(xué)的實效。

［關(guān)鍵詞］ 傳統(tǒng)文化；現(xiàn)實困境；歸因分析；突破路徑；化學(xué)教學(xué)

黨中央和各級教育行政部門高度重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱“修訂版高中課標(biāo)”）指出，課程內(nèi)容應(yīng)有機融入傳統(tǒng)文化。在學(xué)科教學(xué)中滲透傳統(tǒng)文化教育受到一線教師的廣泛關(guān)注。我們通過文獻分析、問卷調(diào)查、個人訪談、專家咨詢等方式，發(fā)現(xiàn)化學(xué)學(xué)科傳統(tǒng)文化教學(xué)實施方面存在一定的現(xiàn)實困境?；诖?，本文對化學(xué)學(xué)科滲透傳統(tǒng)文化教育的現(xiàn)狀進行梳理，并探討在化學(xué)教學(xué)中有機滲透傳統(tǒng)文化教育的實施路徑。

一、現(xiàn)實困境

素材標(biāo)簽化，缺乏深入性。文化素材與知識內(nèi)容產(chǎn)生割裂，以單純的思想教育代替教學(xué)內(nèi)容。僅對傳統(tǒng)文化素材進行背景式的簡單重現(xiàn)，而未詳細介紹其中涉及的核心知識、反應(yīng)原理和研究方法。這種做法為了滲透而滲透，難以讓學(xué)生深入理解。例如，在介紹侯氏制堿法時，僅讓學(xué)生知道侯德榜及其生平貢獻，而未對其中涉及的化學(xué)反應(yīng)原理及分離提純方法進行深入探究。

內(nèi)容堆砌化，缺乏邏輯性。大量堆砌文化素材，知識內(nèi)容間缺乏緊密聯(lián)系，教學(xué)環(huán)節(jié)各自孤立，學(xué)生學(xué)到的只有碎片化內(nèi)容。例如，青蒿素的提取是系統(tǒng)復(fù)習(xí)分離提純方法的良好素材，如果在教學(xué)中僅僅停留在介紹屠呦呦發(fā)現(xiàn)青蒿素的故事和青蒿素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等，而未挖掘與青蒿素提取密切相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)，并逐步建構(gòu)“青蒿素提取流程”的思維模型，這樣的文化滲透教學(xué)只是材料的簡單堆砌，學(xué)生無法生成結(jié)構(gòu)化知識。

形式單一化，缺乏多樣性。教育教學(xué)方式單一，主要采用講解形式介紹傳統(tǒng)文化內(nèi)容。單一教學(xué)形式的說教往往過于僵硬，學(xué)生提不起興趣，甚至產(chǎn)生反感。例如，采用傳統(tǒng)的說教形式進行“四大發(fā)明”主題教學(xué)，而忽視了調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生課堂參與度不高。

情境低效化，缺乏適切性。部分課堂對文化素材的內(nèi)涵挖掘不夠，情境創(chuàng)設(shè)低效化，無法很好地服務(wù)教學(xué)主題。比如“乙醇”這一知識點，部分教師花費較多時間讓學(xué)生進行有關(guān)酒的詩詞課堂比拼，以此來弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。該環(huán)節(jié)中素材的使用華而不實，學(xué)生在詩詞比拼中也很難找出真正能夠體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科主題的詩句，進而沖淡了核心內(nèi)容的教學(xué)。

教學(xué)功利化，缺乏人文性。平時的新課教學(xué)中較少滲透與化學(xué)學(xué)科相關(guān)的傳統(tǒng)文化，復(fù)習(xí)課教學(xué)中則以專題練習(xí)形式對傳統(tǒng)文化知識進行題海戰(zhàn)術(shù)式的集中強化訓(xùn)練，以達到應(yīng)試的目的。例如，有的教師出于對傳統(tǒng)文化的重視，在復(fù)習(xí)課教學(xué)中將《天工開物》《本草綱目》等古文獻中涉及的優(yōu)秀文化編成習(xí)題，以專題練習(xí)形式讓學(xué)生大量操練，學(xué)生迫于升學(xué)壓力疲于應(yīng)付，導(dǎo)致談“文”色變。

二、歸因分析

配套的素材資源有待開發(fā)。2021年1月，教育部發(fā)布《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進中小學(xué)課程教材指南》（以下簡稱“指南”），從宏觀層面對傳統(tǒng)文化進課程教材進行了頂層規(guī)劃及設(shè)計。指南指出，傳統(tǒng)文化進課程教材以文科（如語文、道德與法治、歷史等）為主渠道，在理科中（如數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等）則有機滲透。部分省市教研部門也嘗試出臺了相應(yīng)的實施細則，從中觀層面規(guī)范和指導(dǎo)傳統(tǒng)文化教學(xué)。但是，以傳統(tǒng)文化為主題的研討活動，如示范課、觀摩課、專家講座、學(xué)術(shù)沙龍等目前仍相對較少，配套的素材資源和優(yōu)秀教學(xué)案例亟待進一步系統(tǒng)開發(fā)，這在一定程度上影響了傳統(tǒng)文化在化學(xué)課堂教學(xué)中的落地與實施。

部分教師的知識儲備有待擴容。修訂版高中課標(biāo)中傳統(tǒng)文化教育居于重要的位置。中學(xué)化學(xué)教材蘊藏著較多的傳統(tǒng)文化素材，展現(xiàn)出學(xué)科傳統(tǒng)文化的歷史價值和文化內(nèi)涵。大多數(shù)教師都能認同傳統(tǒng)文化教育對立德樹人的重要作用，但由于自身知識儲備和掌握的傳統(tǒng)文化資源不足，在備課時大多只是參考教材、教師用書中的詩句或習(xí)題并將其轉(zhuǎn)化為課堂教學(xué)素材。此外，部分教師在教學(xué)中講解與舉例淺嘗輒止，未能充分挖掘傳統(tǒng)文化素材的育人價值。

部分教師的教學(xué)理念有待升級。目前，化學(xué)傳統(tǒng)文化在高中教學(xué)中的評價方式主要以紙筆測驗為主。近年來，中高考試題對化學(xué)傳統(tǒng)文化的考查呈火熱狀態(tài)。在中高考復(fù)習(xí)教學(xué)中，“以考定教”“唯分數(shù)論”等觀念仍影響著部分一線教師。為了使學(xué)生在傳統(tǒng)文化的熱點題型考查中獲得最佳的成績，一些教師的教學(xué)方式往往陷入單一化、習(xí)題化的境地。這種題海戰(zhàn)術(shù)式的強化訓(xùn)練造成學(xué)生為考而學(xué)，對傳統(tǒng)文化無法實現(xiàn)入腦、入心。

三、突破路徑

（一）教研部門應(yīng)建立傳統(tǒng)文化資源庫和提供精準(zhǔn)指導(dǎo)

傳統(tǒng)文化資源庫的建立能夠為一線教師開展傳統(tǒng)文化教學(xué)提供堅強的后盾和有力的支撐。教研部門可以組織學(xué)科骨干教師針對教材體系中蘊含的傳統(tǒng)文化素材進行開發(fā)，并建立配套的化學(xué)傳統(tǒng)文化素材資源庫；也可以進一步組織學(xué)科骨干教師成立化學(xué)傳統(tǒng)文化課題組，研發(fā)校本課程供各校開設(shè)課程時選用。具體而言，可以將傳統(tǒng)文化素材按照化學(xué)學(xué)科特有的分類標(biāo)準(zhǔn)進行劃分，建立傳統(tǒng)文化資源庫。比如，按照“金屬及其化合物”（包括鐵、銅、鋅、銀、金及其相應(yīng)化合物等）、“非金屬及其化合物”（包括氮、硫、氯及其相應(yīng)化合物等）、“有機化合物”（包括煤、石油、天然氣、乙醇、乙酸等）幾大類型，分類建立傳統(tǒng)文化素材資源庫，供一線教師在教學(xué)中靈活選用。

省市教研部門應(yīng)進一步加強對化學(xué)傳統(tǒng)文化教學(xué)的指導(dǎo)和監(jiān)控，不僅應(yīng)從中觀層面出臺“化學(xué)傳統(tǒng)文化”教學(xué)實施細則，更要定期組織化學(xué)傳統(tǒng)文化主題研討活動，可通過名師示范課、骨干教師觀摩課、專家講座報告、學(xué)術(shù)沙龍等形式，為一線教師提供學(xué)習(xí)、交流、提升的平臺。例如，教研部門可在精準(zhǔn)調(diào)研的基礎(chǔ)上，組織學(xué)科骨干力量梳理教材中的傳統(tǒng)文化素材，為廣大一線教師提出教學(xué)實施建議。首先，梳理教材體系中涉及傳統(tǒng)文化的章節(jié)及素材內(nèi)容；其次，明確該素材內(nèi)容是以顯性方式呈現(xiàn)的，還是以隱性方式滲透的；最后，分類提出教師在教學(xué)中應(yīng)采用什么樣的滲透方式與教學(xué)模式，在教學(xué)中的哪個環(huán)節(jié)進行滲透。這些傳統(tǒng)文化素材中，有些適用于課堂教學(xué)的小片段，有些可以主題式（或項目式）貫穿課堂教學(xué)整個過程，有些則可用于開發(fā)校本課程；從另一方面來看，這些傳統(tǒng)文化素材有些適用于課堂導(dǎo)入，有些適用于課堂教學(xué)過程中，有些更適合改編為課后習(xí)題（或測試題）。有了教研部門的精準(zhǔn)指導(dǎo)和引領(lǐng)示范，再輔以配套的經(jīng)典案例和精品課程，就能促進傳統(tǒng)文化教育的規(guī)范化實施。

（二）紙筆測驗應(yīng)彰顯傳統(tǒng)文化元素的教育功能

不僅是中高考命題，平時的作業(yè)設(shè)計或日?？荚嚨脑囶}命制中，也應(yīng)盡力融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材，以此來引起師生對傳統(tǒng)文化的高度重視，讓學(xué)生每一次的答題都能成為接受傳統(tǒng)文化教育、增強文化自信的過程。例如，疫情防控期間中醫(yī)藥文化對病患救治、疾病預(yù)防的貢獻不小，在教學(xué)中就可選取諾貝爾獎獲得者屠呦呦提取青蒿素作為背景。首先，展示《肘后備急方》中青蒿素提取的資料描述（青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之）；其次，提供青蒿素的分子結(jié)構(gòu)和物理化學(xué)性質(zhì)。圍繞以上素材精心設(shè)置如下作業(yè)（或試題）：

（1）解釋水煎法提取的物質(zhì)幾乎對瘧疾沒有任何效用的原因；（2）解釋屠呦呦改用乙醚提取青蒿素，結(jié)果藥效顯著提高的原因；（3）在青蒿素分子結(jié)構(gòu)中找出官能團“內(nèi)酯基”并進行標(biāo)示；（4）回顧酯的化學(xué)性質(zhì)，對青蒿素可能具有的化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)所需條件給出推測，并簡要說明理由；（5）該青蒿素具有如下性質(zhì)：提取過程中對熱不穩(wěn)定，能與碘化鈉反應(yīng)生成碘。研究表明，上述化學(xué)性質(zhì)與青蒿素分子中的某基團密切相關(guān)。試分析推測該基團的結(jié)構(gòu)式，并簡要說明理由。另外，在高三復(fù)習(xí)中還可以進一步展示真實的青蒿素提取流程，精心編制工業(yè)流程試題，考查物質(zhì)的分離提純關(guān)鍵操作等知識。通過紙筆測驗，學(xué)生不僅在真實情境中鞏固了學(xué)科必備知識、提升了關(guān)鍵能力，同時也感受到屠呦呦發(fā)現(xiàn)青蒿素背后引以為豪的中醫(yī)藥文化，增強民族自尊心和自豪感。

（三）教師應(yīng)構(gòu)建學(xué)科傳統(tǒng)文化知識結(jié)構(gòu)體系

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是學(xué)科教育的精髓?；瘜W(xué)教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)，構(gòu)建學(xué)科傳統(tǒng)文化知識體系，提高學(xué)科育人水平。教師要更多地梳理教材章節(jié)內(nèi)容，發(fā)掘教材與傳統(tǒng)文化的交匯點，從學(xué)生的認知水平和學(xué)習(xí)動力出發(fā)，及時捕捉最佳教育契機，寓傳統(tǒng)文化教育于學(xué)科教學(xué)。同時，既要防止“貼標(biāo)簽”式的牽強附會和“蜻蜓點水”式的一帶而過，又不可拋開教科書內(nèi)容，以單純傳統(tǒng)文化教育代替化學(xué)學(xué)科教學(xué)內(nèi)容。換言之，教師可根據(jù)教科書內(nèi)容，充分發(fā)掘內(nèi)在因素，主動地收集傳統(tǒng)文化素材。從傳統(tǒng)文化和學(xué)科核心素養(yǎng)的結(jié)合點出發(fā)，有目的、有步驟地探索，從而摸索出以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材為載體的學(xué)科育人新模式。傳統(tǒng)文化素材按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可對應(yīng)到不同的知識結(jié)構(gòu)體系之中，教師應(yīng)結(jié)合一定的邏輯進行分類，形成傳統(tǒng)文化的結(jié)構(gòu)化體系，做到在古詩詞文化中了解化學(xué)，在科技文化中應(yīng)用化學(xué)，在特色文化中感悟化學(xué)，在典籍文化中探尋化學(xué)。

（四）教師應(yīng)創(chuàng)新傳統(tǒng)文化教育方式和教學(xué)模式

多樣化的教育方式。課堂教學(xué)中可采用形式多樣的教育方式，大膽拓寬教育渠道，積極探索課外活動作為課內(nèi)傳統(tǒng)文化教育的有益補充。例如，教師可結(jié)合傳統(tǒng)文化內(nèi)容特點，采用故事激勵法、名言誘導(dǎo)法、榜樣引導(dǎo)法、自我啟迪法、實踐教育法等多種教育方式，對學(xué)生進行化學(xué)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和愛國主義情懷的熏陶。

深度化的教學(xué)模式。深度學(xué)習(xí)要求有充分的廣度、深度和關(guān)聯(lián)度。對于傳統(tǒng)文化教學(xué)而言，應(yīng)創(chuàng)設(shè)真實而有價值的問題情境，以合理的認知結(jié)構(gòu)和教學(xué)邏輯，重構(gòu)教學(xué)主題，激發(fā)學(xué)生融合學(xué)科必備知識，運用學(xué)科關(guān)鍵能力，潤物無聲地形成“傳承傳統(tǒng)文化、堅定文化自信”的價值觀念。具體而言，可采取“活動式教學(xué)”“主題式教學(xué)”“項目式學(xué)習(xí)”等教學(xué)模式，促進學(xué)生深度學(xué)習(xí)。例如，以“化學(xué)視角下的金屬文物”為主題，以“越王勾踐劍千年不朽”為情境素材，圍繞鐵、銅等金屬元素精心設(shè)計5個教學(xué)活動。學(xué)生在“文物年代測定→金屬的冶煉→金屬文物的腐蝕→金屬文物成分測定→金屬文物的防護”等一系列活動中達成深度學(xué)習(xí)，并將學(xué)習(xí)所得內(nèi)化為必備品格。

總之，學(xué)科教學(xué)滲透傳統(tǒng)文化任重道遠，需要教研部門精準(zhǔn)指導(dǎo)，需要一線教師主動建構(gòu)傳統(tǒng)文化結(jié)構(gòu)體系，采用多樣化的教育方式進行教學(xué)，也需要在紙筆測驗中有機融入傳統(tǒng)文化元素。讓我們一起努力，讓傳統(tǒng)文化之花在化學(xué)課堂教學(xué)中綻放出絢爛的色彩。

［本文系福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度課題“傳統(tǒng)文化視角下開展初中化學(xué)主題式教學(xué)的行動研究”（項目編號：FJJKZX21-151）和2019年度福建省中青年教師教育科研項目（基礎(chǔ)教育研究專項）課題“基于立德樹人的化學(xué)傳統(tǒng)文化教學(xué)實踐研究”（項目編號：JZ190173）階段性研究成果］

［參考文獻］

［1］李群，王榮珍.論中小學(xué)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化課程的開發(fā)與實施[J].課程·教材·教法，2018，38（03）.

［2］畢吉利，周福盛.文化視域下化學(xué)教育的生命價值[J].課程·教材·教法，2018，38（09）.

［3］孟垂毓.初中生物教學(xué)中滲透傳統(tǒng)文化教育的現(xiàn)狀及對策研究[D].曲阜師范大學(xué)，2018.

［4］劉汝亭，洪茲田，羅德炳，江堅智.基于核心素養(yǎng)的高中化學(xué)實驗深度復(fù)習(xí)教學(xué)：以“青蒿素的提取與物質(zhì)的分離提純”為例[J].實驗教學(xué)與儀器，2020，37（03）.

［5］洪茲田，羅德炳，王鋒，張賢金.在化學(xué)教學(xué)中挖掘優(yōu)秀文化的教育價值[J].教學(xué)與管理，2020（16）.