基于專創(chuàng)融合的“學(xué)踐研思”教學(xué)模式建構(gòu)研究
——以導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程為例

李 慧

（合肥師范學(xué)院外國(guó)語學(xué)院，合肥 230601）

創(chuàng)新是民族進(jìn)步的靈魂，是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的動(dòng)力。高校是國(guó)家實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主力軍，高校有效實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育意義深遠(yuǎn)而重大。但目前高校普遍存在的困境是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育“兩張皮”，各自為戰(zhàn)、互不干預(yù)，雙創(chuàng)教學(xué)效果不佳。對(duì)此，以課程建設(shè)為抓手，專創(chuàng)融合，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于專業(yè)課程教學(xué)的全過程，形成專業(yè)技能和雙創(chuàng)能力互融互促，是我國(guó)高校深入推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的精準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)[1]。2010年，第一個(gè)推進(jìn)雙創(chuàng)教育的全局性、綱領(lǐng)性文件《教育部關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見》指出要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育納入專業(yè)教育教學(xué)計(jì)劃中；2015年國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》將雙創(chuàng)教育提升到國(guó)家層面，指出要促進(jìn)專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合，高校要在專業(yè)知識(shí)傳授過程中加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；《教育部辦公廳關(guān)于做好2018年深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校建設(shè)工作的通知》再次要求高校要深入推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育緊密結(jié)合；2021年10月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》，指出要深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程，建立以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的新型人才培養(yǎng)模式。可見，新時(shí)期專創(chuàng)融合的教學(xué)模式具有重要意義且任務(wù)迫切。

1 專創(chuàng)融合研究綜述

國(guó)外尤其是歐美國(guó)家的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已有70多年的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了長(zhǎng)期的理論與實(shí)踐探索，形成了完整且各具特色的專創(chuàng)融合，甚至跨專業(yè)的課程教學(xué)體系與模式。我國(guó)關(guān)于專創(chuàng)融合教育的研究和實(shí)踐尚處初級(jí)階段，各高校、各專業(yè)、各類課程正在進(jìn)行積極有益的探索和實(shí)踐。以主題詞“專創(chuàng)融合”檢索中國(guó)知網(wǎng)上的期刊文獻(xiàn)，截至2022年5月1日，共693篇。從研究時(shí)間看，主要集中在近3年，約占97%；從研究對(duì)象和內(nèi)容看，中觀層面基于某一專業(yè)的課程體系建設(shè)和人才培養(yǎng)模式探討較多，如宣翠仙等[2]、許禮剛等[3]針對(duì)目前雙創(chuàng)人才培養(yǎng)中存在的突出問題，分別提出“學(xué)研創(chuàng)用”和“學(xué)練競(jìng)踐”的人才培養(yǎng)模式；微觀層面基于某一課程的研究不足，以主題詞“專創(chuàng)融合”、篇名為“課程”進(jìn)行檢索，共163篇，僅占25%，這其中又以理工科課程為主，人文社科類專業(yè)課程專創(chuàng)融合教學(xué)模式的研究嚴(yán)重不足。其中，王志鳳等[4]基于專創(chuàng)融合，以供應(yīng)鏈管理課程為例，構(gòu)建了專業(yè)技能線、雙創(chuàng)能力線、理念方法線與教法和學(xué)法創(chuàng)新的“三線兩創(chuàng)新”的專業(yè)課程內(nèi)容體系；楊會(huì)娟等[5]、柏文靜[6]分別以旅游地理學(xué)、電子商務(wù)課程為例探析了專創(chuàng)融合理念下課程改革路徑。專創(chuàng)融合的課程教學(xué)研究數(shù)量不足、不夠全面，影響了雙創(chuàng)教學(xué)研究的延展性、應(yīng)用性，及雙創(chuàng)教育教學(xué)效果的提升。

2 導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程專創(chuàng)融合教學(xué)的重要性和必要性

導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)是旅游相關(guān)專業(yè)的必修課，也是全國(guó)導(dǎo)游資格考試的必考科目之一，具有綜合性強(qiáng)、覆蓋面廣、與其他專業(yè)課程關(guān)聯(lián)度高等特點(diǎn)，對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)、強(qiáng)技能的導(dǎo)游/旅游人才有重要意義。近年來，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”不斷催生的旅游新業(yè)態(tài)，再加上新冠疫情下我國(guó)文旅企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整和業(yè)務(wù)流程再造，創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型的本科層次導(dǎo)游和旅游人才的培養(yǎng)對(duì)于我國(guó)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大且迫切。

基于雙創(chuàng)型導(dǎo)游/旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)，經(jīng)實(shí)地調(diào)研和線上檢索，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程在教學(xué)模式、理論研究、線上教學(xué)資源等方面存在以下問題：一是教學(xué)模式上，教師普遍重學(xué)術(shù)、輕技術(shù)，重理論、輕實(shí)踐，重知識(shí)、輕能力，學(xué)校培養(yǎng)出的導(dǎo)游人才與企業(yè)實(shí)際需要的導(dǎo)游工作人員脫節(jié)的弊端日益明顯，許多考取導(dǎo)游資格證的同學(xué)常陷入“考得了證、帶不了團(tuán)”的尷尬局面；二是理論研究上，基于雙創(chuàng)人才培養(yǎng)目標(biāo)的導(dǎo)游相關(guān)課程研究十分匱乏，中國(guó)知網(wǎng)上以“導(dǎo)游”和“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”（或“雙創(chuàng)”）為主題進(jìn)行檢索，截至2022年2月1日，僅有23條文獻(xiàn)；三是線上教學(xué)資源匱乏，從教育部認(rèn)定的三批國(guó)家精品在線開放課程（共1 390門）中檢索“導(dǎo)游”或“旅游”相關(guān)課程，僅有5門，其中4門為職業(yè)類院校開設(shè)，且與導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程相關(guān)度不高。

新時(shí)期，構(gòu)建導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程專創(chuàng)融合教學(xué)模式，不僅有利于提升課程教學(xué)效果和雙創(chuàng)人才培養(yǎng)質(zhì)量，縮小學(xué)校人才培養(yǎng)與文旅企業(yè)人才要求之間的差異，且能為疫情常態(tài)化下導(dǎo)游和旅游專業(yè)人才謀新思路、新發(fā)展和新出路，提升學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力。

3 基于專創(chuàng)融合的導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程“學(xué)踐研思”教學(xué)模式建構(gòu)

基于以上分析，本研究運(yùn)用ADDIE模型全面系統(tǒng)地構(gòu)建導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程專創(chuàng)融合的教學(xué)模式。ADDIE模型，即分析（Analysis）、設(shè)計(jì)（Design）、開發(fā)（Development）、實(shí)施（Implementation）、評(píng)估（Evaluation），該模型有助于重點(diǎn)突出教學(xué)工作的核心內(nèi)容，明確教師教學(xué)過程中的關(guān)鍵任務(wù)，從而提升教學(xué)質(zhì)量，當(dāng)前在高校教學(xué)設(shè)計(jì)中廣泛應(yīng)用。主要構(gòu)建路徑如圖1所示。

圖1 基于ADDIE的導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程教學(xué)構(gòu)建路徑

3.1 A-教學(xué)分析：找到供需偏差點(diǎn)和新的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)

其一，宏觀供需分析，即調(diào)研文旅行業(yè)和企業(yè)對(duì)雙創(chuàng)型導(dǎo)游/旅游人才的知識(shí)、技能、素養(yǎng)等方面需求和要求，通過文獻(xiàn)歸納出專創(chuàng)融合的教學(xué)模式現(xiàn)狀，調(diào)研本地導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程相近、相關(guān)的教學(xué)模式現(xiàn)狀。其二，微觀供需分析，即教學(xué)對(duì)象分析，調(diào)研學(xué)生對(duì)本專業(yè)和本課程的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)預(yù)期、實(shí)習(xí)就業(yè)意向，在專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)創(chuàng)業(yè)能力方面的認(rèn)知、知識(shí)、技能等方面的差距、誤區(qū)和困惑等，同時(shí)，訪談本專業(yè)優(yōu)秀旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型畢業(yè)生對(duì)課程的評(píng)價(jià)和建議，融入雙創(chuàng)教學(xué)目標(biāo)，重新構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)。其三，比較以上人才供需偏差點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校辦學(xué)定位、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)環(huán)境等方面分析原因，找到導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程專創(chuàng)融合教學(xué)的切入點(diǎn)，重新定位教學(xué)目標(biāo)，重組教學(xué)資源，更新教學(xué)方法，完善教學(xué)評(píng)價(jià)。

3.2 D-教學(xué)設(shè)計(jì)：重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)、更新教學(xué)方法

其一，結(jié)合以上分析，著眼于學(xué)生的全面和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，構(gòu)建基于專業(yè)技能和雙創(chuàng)能力于一體的教學(xué)體系，使教學(xué)過程與涉外導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格證書對(duì)接，與涉外導(dǎo)游服務(wù)過程、旅游業(yè)務(wù)流程對(duì)接，并凸顯隱性知識(shí)，增加前瞻性知識(shí)，以提升學(xué)生應(yīng)用能力和雙創(chuàng)能力，保持教學(xué)內(nèi)容的動(dòng)態(tài)重構(gòu)，與行業(yè)企業(yè)的新發(fā)展、新業(yè)態(tài)緊密相連。其二，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向，采用專題研討、實(shí)踐調(diào)研、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)業(yè)案例分析、情景模擬等教學(xué)方法。校校、校企、校地、校所協(xié)同，如聯(lián)合共建、共享地方旅游高校教學(xué)和企業(yè)培訓(xùn)線上課程庫，以保證教學(xué)資源的實(shí)時(shí)更新，以及教學(xué)內(nèi)容的前瞻性和挑戰(zhàn)度。

3.3 D-教學(xué)開發(fā)：構(gòu)建雙師隊(duì)伍，整合教學(xué)資源

其一，主講教師應(yīng)具備雙師素質(zhì)，具有全國(guó)導(dǎo)游資格證，并具有豐富的導(dǎo)游帶團(tuán)或文旅企業(yè)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)，為保證既穩(wěn)定又多元化的雙師隊(duì)伍，校企可合作建立行業(yè)導(dǎo)師師資庫，聘請(qǐng)一批旅游企業(yè)一線工作人員和中高層管理人員作為學(xué)生的行業(yè)導(dǎo)師。其二，整合線上線下、校企可用教學(xué)資源，搭建更多元化的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐及創(chuàng)新設(shè)計(jì)平臺(tái)，如聯(lián)合畢業(yè)生、實(shí)習(xí)生、企業(yè)共同搭建導(dǎo)游學(xué)習(xí)和實(shí)踐所需的視頻庫。其三，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，積極拓展與更多元化的旅游企業(yè)合作，或共同探索更有效的課程教學(xué)形式。

3.4 I-教學(xué)實(shí)施：構(gòu)建“學(xué)踐研思”四位一體的專創(chuàng)融合教學(xué)模式

基于以上教學(xué)分析、設(shè)計(jì)和開發(fā)，在實(shí)施中以學(xué)生發(fā)展為中心，以文旅行業(yè)和企業(yè)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建“以學(xué)啟創(chuàng)”厚基礎(chǔ)、“以踐促創(chuàng)”強(qiáng)技能、“以研驅(qū)創(chuàng)”促應(yīng)用、“以思固創(chuàng)”固素養(yǎng)四位一體的導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程教學(xué)模式，如圖2所示。

圖2 “學(xué)踐研思”四位一體專創(chuàng)融合教學(xué)模式

其一，“以學(xué)啟創(chuàng)”厚基礎(chǔ)：重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容模塊化、層次化，促進(jìn)雙創(chuàng)所需知識(shí)、能力、素養(yǎng)目標(biāo)與導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的交叉、滲透與融合，避免“兩張皮”的現(xiàn)象，基于“專創(chuàng)融合”的導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程教學(xué)內(nèi)容如表1所示。

表1 基于“專創(chuàng)融合”的導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程教學(xué)重構(gòu)

其二，“以踐促創(chuàng)”強(qiáng)技能：課堂上，更新教學(xué)方法，以學(xué)生專業(yè)技能和雙創(chuàng)能力提升為目的，使用案例教學(xué)法、體驗(yàn)式教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、情景教學(xué)法等多元化教學(xué)方法。課堂外，注重深化校企合作，以證/賽促進(jìn)專創(chuàng)融合，校企合作打造針對(duì)性賽事，助推“大創(chuàng)”“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高端賽事。此外，依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺(tái)化的發(fā)展趨勢(shì)，以校園店、工作室、平臺(tái)、銷售終端代理等形式將旅游服務(wù)業(yè)企業(yè)銷售或服務(wù)終端引入校園。

其三，“以研驅(qū)創(chuàng)”促應(yīng)用：通過PBL、TBL等學(xué)研方式，引導(dǎo)學(xué)生從知識(shí)層、技能層的學(xué)習(xí)到導(dǎo)游服務(wù)/旅行服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式的探究。將“研”與“學(xué)”“踐”有機(jī)融合，如學(xué)習(xí)了導(dǎo)游講解技能的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)后，引導(dǎo)學(xué)生在進(jìn)行景區(qū)觀摩見習(xí)時(shí)思考“智慧旅游下傳統(tǒng)導(dǎo)游服務(wù)與智慧導(dǎo)覽的互補(bǔ)性和替代性”“智慧景區(qū)內(nèi)游客參觀游覽的痛點(diǎn)”等問題，鼓勵(lì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作，對(duì)問題的答案不斷完善，鼓勵(lì)孵化較好的對(duì)策建議反饋給景區(qū)，或參加相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類比賽。

其四，“以思固創(chuàng)”固素養(yǎng)：教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生深思、反思、前瞻性思考；同時(shí)，通過課程思政的融入，為學(xué)生專創(chuàng)能力的提升指明方向。新時(shí)期，導(dǎo)游人員肩負(fù)文明旅游的宣傳員、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者、講好中國(guó)故事的主力軍等多種職責(zé)[7]。因此，要在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生牢固樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀，堅(jiān)定文化自信，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，全面提升學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)道德與素養(yǎng)。如引導(dǎo)學(xué)生具有一定的國(guó)際視野和雙贏、多贏、共贏的新理念，了解世界和我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀文化文明，在開展出境/入境旅游服務(wù)時(shí)，堅(jiān)持“美人之美、美美與共”。

3.5 E-教學(xué)評(píng)估：學(xué)生“學(xué)創(chuàng)融合”，教師“雙師雙核”

完善教學(xué)評(píng)價(jià)，形成多角度、多方位、多層次的測(cè)評(píng)體系。從內(nèi)容上，融入對(duì)批判性思維、洞察力、決策力、組織協(xié)調(diào)能力與領(lǐng)導(dǎo)力等各項(xiàng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的考核；從形式上，使用包含課堂參與、專題調(diào)研報(bào)告、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、校內(nèi)模擬實(shí)踐、校外跟團(tuán)表現(xiàn)、期末測(cè)試等方面的綜合評(píng)價(jià)，同時(shí)要建立課程考評(píng)反饋制度，通過互聯(lián)網(wǎng)等方式，將考核明細(xì)及結(jié)果反饋給學(xué)生，幫助學(xué)生查缺補(bǔ)差；另外，應(yīng)該積極建立促進(jìn)教師專業(yè)技能成長(zhǎng)的考評(píng)機(jī)制，鼓勵(lì)教師在專業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域取得相應(yīng)的從業(yè)資質(zhì)和實(shí)踐經(jīng)歷，進(jìn)而反哺教學(xué)，提升課堂專創(chuàng)融合的教學(xué)效果。

4 結(jié)語

本研究基于專創(chuàng)融和的培養(yǎng)目標(biāo)，以導(dǎo)游知識(shí)與業(yè)務(wù)課程為例，通過對(duì)課程進(jìn)行系統(tǒng)分析和全面的梳理，構(gòu)建“學(xué)踐研思”四位一體的專創(chuàng)融和教學(xué)模式：“以學(xué)啟創(chuàng)”厚基礎(chǔ)、“以踐促創(chuàng)”強(qiáng)技能、“以研驅(qū)創(chuàng)”促應(yīng)用、“以思固創(chuàng)”固素養(yǎng)，從教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和教學(xué)評(píng)價(jià)等方面加以改進(jìn)和設(shè)計(jì)，以期促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相互補(bǔ)充，提升課程專創(chuàng)融合性，并對(duì)其他課程專創(chuàng)融合教學(xué)模式的研究和實(shí)踐提供參考和借鑒。