土肥管理技術(shù)在綠色蔬菜種植中的實(shí)施分析

張蕊 康亞男 張雪

摘要：隨著我國(guó)高新科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步發(fā)展，在各行各業(yè)都開始利用高科技對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展進(jìn)行改變革新，而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)里關(guān)于綠色蔬菜種植中土肥管理技術(shù)的應(yīng)用就是農(nóng)業(yè)科技研究的一項(xiàng)重要成果。土肥管理技術(shù)的應(yīng)用使得傳統(tǒng)綠色蔬菜種植在質(zhì)和量上都取得了較為優(yōu)異的成績(jī)，并且對(duì)當(dāng)前土壤的肥沃程度也起到了一定的改善作用，保障了綠色蔬菜健康衛(wèi)生的同時(shí)還確保其良好的口感。本文就土肥管理技術(shù)在綠蔬種植中實(shí)施的意義進(jìn)行闡述，并對(duì)其相關(guān)的實(shí)施步驟展開論述。

關(guān)鍵詞：土肥管理技術(shù);綠色蔬菜種植;實(shí)施

前言

隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，從過去對(duì)于食物量的需求轉(zhuǎn)變?yōu)榻裉熨|(zhì)的需求，因此綠色蔬菜的核心原則就是綠色無污染，蔬菜中不含添加劑催熟劑等便于作物成長(zhǎng)但是對(duì)人體有害的物質(zhì)。同時(shí)，化肥農(nóng)藥的過度使用不僅侵害著人們的身體健康，也對(duì)環(huán)境造成了一定的破壞，使得一些土地被過度利用，所生產(chǎn)的農(nóng)作物質(zhì)量不斷下降，無法滿足人們的營(yíng)養(yǎng)需求。因此，在蔬菜種植中，因充分依照可持續(xù)發(fā)展原則來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，栽培出綠色健康無污染的蔬菜，提高人民的生活質(zhì)量水平，為新時(shí)代社會(huì)主義建設(shè)賦予新的內(nèi)涵。

1.土肥管理技術(shù)在綠蔬種植中實(shí)施的意義

因?yàn)檫^去對(duì)于農(nóng)藥化肥使用過程把控的力度不夠精準(zhǔn)，導(dǎo)致很多蔬菜種植人員為了獲取最大的利益，對(duì)在蔬菜種植過程中使用大量的農(nóng)藥化肥，使得蔬菜表面看起來又飽滿又成熟的恰到好處，并且一定程度上減少了害蟲對(duì)蔬菜的侵襲。但是對(duì)于食用者的危害除了蔬菜上的農(nóng)藥殘留，過度的化肥使用也不利于人體對(duì)于物質(zhì)的正常營(yíng)養(yǎng)需求[1]。這種過度使用農(nóng)藥化肥的農(nóng)業(yè)種植現(xiàn)狀影響著我國(guó)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的繼續(xù)向前發(fā)展。另外隨著我國(guó)工業(yè)化程度的不斷深化，各地的自然環(huán)境都一定限度上受到了污染，農(nóng)作物生長(zhǎng)也深受環(huán)境的影響，自然環(huán)境中的有害物質(zhì)先是被蔬菜吸收，進(jìn)而又轉(zhuǎn)移到人體中來，對(duì)人體產(chǎn)生危害，引發(fā)各式各樣的疾病。在過去一些蔬菜農(nóng)作物種植區(qū)域內(nèi)，由于過度的農(nóng)藥化肥使用使得當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境發(fā)生變化，并且附近居民的身體狀況也同之前相比更差，因此土肥管理技術(shù)在綠蔬種植中的使用也是蔬菜種植者們思想意識(shí)的進(jìn)步，是對(duì)于綠色環(huán)保理念的認(rèn)可。

2.土肥管理技術(shù)在綠蔬種植中的具體實(shí)施細(xì)則

2.1 土肥使用規(guī)范

因?yàn)榫G色蔬菜所追求的是蔬菜的無害環(huán)保健康，因此對(duì)于肥料的使用需要進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分的適當(dāng)合理，不出現(xiàn)因?yàn)槟撤N元素的超標(biāo)導(dǎo)致蔬菜成長(zhǎng)過程中發(fā)生畸變。另外對(duì)于化肥使用的嚴(yán)格把控也可以經(jīng)濟(jì)效益得到最大提升時(shí)有效降低化肥使用的成本，避免浪費(fèi)的同時(shí)有效的保護(hù)了環(huán)境[2]。在使用化肥之前，需要對(duì)農(nóng)作物所需的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行明確，然后再對(duì)土壤中所含元素成分進(jìn)行分析，根據(jù)土壤所含元素量以及農(nóng)作物所需元素量來進(jìn)行綜合考量，以確保化肥使用的科學(xué)合理。

除此之外，在使用過程中應(yīng)當(dāng)確保作物所需營(yíng)養(yǎng)配比的均衡，才能夠促進(jìn)作物健康生長(zhǎng)，比如氮磷兩種元素肥料的結(jié)合使用，可以有效促進(jìn)作物中蛋白質(zhì)的合成，使得蔬菜的根莖葉更為飽滿，口感更好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更為豐富，再憑借其綠色環(huán)保的基本前提，從而增強(qiáng)該農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，有效使其商業(yè)價(jià)值得到提升。但是氮肥缺點(diǎn)在于易揮發(fā)，因此需要在施肥后及時(shí)澆水，并且要控制氮肥使用量，防止過度使用產(chǎn)生副作用。而鉀肥的主要作用在于有效避免菜葉變黃，有機(jī)肥的主要作用就是為蔬菜提供多種礦物質(zhì)元素，并且其中的微生物可以有效改善土壤環(huán)境，促進(jìn)綠蔬生長(zhǎng)。但應(yīng)注意對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行腐熟處理，消滅其中的病蟲害，防止其侵害綠蔬。

在傳統(tǒng)的作物種植中往往對(duì)肥料的使用沒有非常明確的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，往往是種植者根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)狀態(tài)或者固定的節(jié)氣時(shí)間來進(jìn)行施肥，而這種較為籠統(tǒng)的方法會(huì)錯(cuò)過很多蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。并且如果根據(jù)作物表現(xiàn)出一定癥狀后再去進(jìn)行施肥追肥等的措施，往往效果不太好，因此需要將追肥控制在施肥后18天-21天內(nèi)，才能夠切中蔬菜的生長(zhǎng)最佳時(shí)機(jī)，使其在生長(zhǎng)過程中得到最充分及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充。

2.2對(duì)綠蔬種植基地進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)

綠蔬種植基地是綠蔬種植最為關(guān)鍵的一項(xiàng)基本要素，因此關(guān)于種植基地的選擇不僅要謹(jǐn)慎嚴(yán)格，確保各方面綠蔬生長(zhǎng)條件都達(dá)標(biāo)，還要遠(yuǎn)離一些具有污染性質(zhì)的工廠周邊地區(qū)，確保綠蔬的健康無污染[3]。但由于這些條件的滿足成本較高，因此國(guó)家可以進(jìn)行一定的政策優(yōu)惠，確保綠蔬種植理念在國(guó)內(nèi)良好地傳播和發(fā)展，此外，為了防止有投機(jī)取巧之人以非綠蔬來冒充綠蔬以獲取政策補(bǔ)償或者抬高售價(jià)，國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)綠蔬基地的審查，對(duì)相關(guān)事件嚴(yán)厲打擊，對(duì)所涉人員進(jìn)行處罰。

2.3選取抗病性和生長(zhǎng)效果較好的綠蔬品種

綠蔬種子的選擇也是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，因?yàn)榫G蔬的種植要對(duì)農(nóng)藥的使用盡可能地避免，因此為了防止綠蔬在生長(zhǎng)過程中減少病蟲害對(duì)其造成的影響，就需要綠蔬具有較強(qiáng)的抗病性，才能夠保證綠蔬能夠擁有一個(gè)正常的產(chǎn)量以滿足其經(jīng)濟(jì)效益，并且保證綠蔬的無污染無公害，能夠?yàn)榫S持人體的健康并且不受影響。

2.4 做好重金屬超標(biāo)的防范工作

重金屬污染是當(dāng)前現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)中最為重要的一項(xiàng)食品安全隱患，重金屬污染不但對(duì)人體健康造成較為嚴(yán)重的影響，土壤中重金屬含量超標(biāo)也會(huì)降低土壤的肥力，并且使得蔬菜的生長(zhǎng)受到一定程度的抑制。因此，必須對(duì)綠蔬種植基地土壤以及周圍水源中的重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，避開重金屬含量超標(biāo)的地區(qū)來進(jìn)行綠蔬種植[4]。此外還可以通過對(duì)重金屬污染的實(shí)際情況進(jìn)行分析調(diào)查，考察該區(qū)域土壤對(duì)于重金屬的凈化效果，以得出該區(qū)域是否存在可能進(jìn)行綠色蔬菜種植。

結(jié)語

土肥管理技術(shù)能夠促進(jìn)綠色蔬菜在質(zhì)量以及產(chǎn)量上都得到較為充分地提升，并且符合當(dāng)前可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略以及提升人民健康生活指數(shù)的時(shí)代趨勢(shì)，是值得推廣的綠蔬種植方法。但是仍然存在部分蔬菜種植者沒有認(rèn)識(shí)到環(huán)保綠色這一時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，采用產(chǎn)量低質(zhì)量差的方法來進(jìn)行蔬菜種植，因此需要相關(guān)部門加強(qiáng)土肥管理技術(shù)的推廣宣傳，提高使用比例，為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展做出進(jìn)步。

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