職業(yè)教育教材出版創(chuàng)新與實踐

摘要：國務(wù)院于2019年提出了“三教”（教師、教材、教法）改革的任務(wù)。其中，職業(yè)教育教材的改革創(chuàng)新任務(wù)，對編者提出了新的編寫要求，同時也對出版社的編輯提出了更高的要求。因此，本文對職業(yè)教育教材的立德樹人育人功能、改革創(chuàng)新模式，以及如何將職業(yè)教育教材建設(shè)成職業(yè)院校師生歡迎、行業(yè)認可的精品進行分析與研究。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；教材出版；教材改革；創(chuàng)新；實踐

中圖分類號：G714 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-8883（2021）05-0200-02

職業(yè)教育培養(yǎng)的對象是“大國工匠”，職業(yè)教育教材作為職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容的主要載體，是開展職業(yè)教育教學(xué)的重要依據(jù)，也是培養(yǎng)職業(yè)教育人才的重要保障。因此，建設(shè)職業(yè)教育教材對傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)理念、教學(xué)評價等提出了不同的要求。

一、發(fā)揮立德樹人功能

中國特色職業(yè)教育應(yīng)堅持立德樹人，提升學(xué)生職業(yè)自信，立足培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，深化產(chǎn)教融合、校企雙元合作，為建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)職業(yè)特質(zhì)人才奠定良好基礎(chǔ)，將“育德”與“育技”有機結(jié)合起來，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。因此，職業(yè)教育教材不僅要著重培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才，而且對職業(yè)院校學(xué)生的職業(yè)思想、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德提出了更高的培養(yǎng)要求，堅持以立德樹人為指導(dǎo)，突出優(yōu)秀傳統(tǒng)民族文化和社會主義先進文化教育，注重職業(yè)院校學(xué)生良好品德的塑造[1]。

（一）立德樹人的重要意義

第一，堅持“育人為本”“育德為先”是我國新時代發(fā)展教育的根本要求，也是職業(yè)院校培養(yǎng)技能型人才的辦學(xué)理念及宗旨，更是融入優(yōu)秀企業(yè)文化的有力保障。

第二，職業(yè)教育教材一般可以作為學(xué)生的學(xué)習(xí)用書，還可以作為從事相關(guān)行業(yè)的培訓(xùn)用書。所以，職業(yè)教育教材的立德樹人功能不僅有利于在學(xué)校環(huán)境中培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，還有利于加強從事相關(guān)行業(yè)人員的工作操守建設(shè)，對實現(xiàn)教育強國、制造強國的戰(zhàn)略目標(biāo)具有重要意義。

（二）立德樹人的培養(yǎng)目標(biāo)

第一，職業(yè)教育教材中立德樹人的作用，不僅可以促進學(xué)生的個性化發(fā)展，還可以培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷、團隊協(xié)作能力、吃苦耐勞的優(yōu)秀品質(zhì)，是培養(yǎng)“工匠精神”不可或缺的部分。

第二，立德樹人不僅是思想政治理論課教師的職責(zé)，更需要專業(yè)課、實訓(xùn)課教師的參與，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識、掌握技能的同時，得到素質(zhì)的提升。在職業(yè)教育教材中設(shè)計知識目標(biāo)、技能目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)，其中，素質(zhì)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的價值觀。

二、“三教”改革背景下的教材改革實踐

國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出了“三教”改革的任務(wù)。在“三教”改革中，教師是根本，教材是基礎(chǔ)，教法是途徑。其中，教材作為“三教”改革的基礎(chǔ)，應(yīng)及時將行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范（規(guī)章）作為內(nèi)容模塊，滿足新時代的職業(yè)教育需求。

（一）編寫人員構(gòu)成的改革實踐

學(xué)科體系教材的編寫人員由教學(xué)經(jīng)驗豐富且具備高級職稱的專業(yè)教師或在某專業(yè)、領(lǐng)域具有權(quán)威性的名師組成；而職業(yè)教育教材的編寫人員多樣化，具體有三種類型。

第一，職業(yè)教育“雙師型”教師。職業(yè)教育教材的編寫人員主要由有精力、有能力的“雙師型”教師組成。所以，職業(yè)教育教材的編者從“雙師型”教師中遴選，具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗又了解實際生產(chǎn)的優(yōu)勢，根據(jù)“學(xué)生易學(xué)”“教師易教”的原則并結(jié)合實際生產(chǎn)編寫教學(xué)案例，可以有效避免教材內(nèi)容與實際生產(chǎn)脫節(jié)。

第二，行業(yè)企業(yè)“能工巧匠”。職業(yè)教育教材的內(nèi)容應(yīng)貼近實際生產(chǎn)，甚至源于真實生產(chǎn)案例，“能工巧匠”的參與可以對教材的新工藝、新技術(shù)、新標(biāo)準進行把關(guān)，更好地反映典型崗位（群）職業(yè)能力要求，還可以強化行業(yè)指導(dǎo)，實現(xiàn)校企雙元合作開發(fā)，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)人才需求。同時，學(xué)生根據(jù)所學(xué)技能（知識）即可以了解真實生產(chǎn)標(biāo)準、環(huán)境，實習(xí)甚至畢業(yè)后到企業(yè)可以無縫銜接崗位；教師在使用教材傳授技能（知識）時，可以更好地將企業(yè)真實環(huán)境帶入教學(xué)環(huán)境，即“做中學(xué)”“做中教”。

第三，職業(yè)教育專家。職業(yè)教育教材的編排要根據(jù)職業(yè)活動規(guī)律進行，一般為行動導(dǎo)向結(jié)構(gòu)，區(qū)別于其他教育類型的教材。職業(yè)教育行動導(dǎo)向要來自真實，超越真實，才能幫助教師實現(xiàn)教學(xué)系統(tǒng)的職業(yè)工作環(huán)境導(dǎo)向功能，學(xué)生才能從學(xué)校的教學(xué)管理轉(zhuǎn)變成完全的企業(yè)管理。所以，經(jīng)驗豐富的職業(yè)教育專家可以引領(lǐng)“雙師型”教師、企業(yè)“能工巧匠”對教材結(jié)構(gòu)、內(nèi)容進行編排、把關(guān)，以及對教學(xué)規(guī)律進行把控，挖掘職業(yè)教育教材的特點進而轉(zhuǎn)化成有效教學(xué)，最終達到建設(shè)精品教材的目的。

（二）職業(yè)教育教材結(jié)構(gòu)的改革實踐

根據(jù)職業(yè)教育教材結(jié)構(gòu)的特點，為了實現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)，職業(yè)教育教材結(jié)構(gòu)主要分為過程導(dǎo)向、情景導(dǎo)向和效果導(dǎo)向[2]。

第一，過程導(dǎo)向的教材結(jié)構(gòu)。針對技術(shù)類技能型人才的職業(yè)活動特點，職業(yè)活動的過程相對固定，追求產(chǎn)品達到設(shè)計要求的職業(yè)活動價值，主要培養(yǎng)學(xué)生操作規(guī)范及操作標(biāo)準。一般結(jié)構(gòu)設(shè)計為任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)描述、任務(wù)分析、相關(guān)知識、任務(wù)實施、任務(wù)完成（評價）。

第二，情景導(dǎo)向的教材結(jié)構(gòu)。針對服務(wù)類技能型人才的職業(yè)活動特點，職業(yè)活動的過程不固定，追求服務(wù)對象滿意并獲得驚喜的消費體驗的職業(yè)活動價值，主要培養(yǎng)學(xué)生對服務(wù)對象接受心理預(yù)期的把握。一般結(jié)構(gòu)設(shè)計為學(xué)習(xí)目標(biāo)、情境描述、情境分析、相關(guān)知識、技能訓(xùn)練、服務(wù)優(yōu)化（評價）。

第三，情景導(dǎo)向的教材結(jié)構(gòu)。針對藝術(shù)類技能型人才的職業(yè)活動特點，職業(yè)活動的過程不固定，且不受職業(yè)情景變化的影響，追求使有關(guān)人群獲得美好藝術(shù)享受的職業(yè)活動價值，主要培養(yǎng)學(xué)生更好地把握相關(guān)人群的情感、文化、審美、情趣等。一般結(jié)構(gòu)設(shè)計為學(xué)習(xí)目標(biāo)、效果描述、效果分析、相關(guān)知識、效果達成、效果評價、效果超越。

三、職業(yè)教育教材的創(chuàng)新模式

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，職業(yè)教育教材還應(yīng)在內(nèi)容呈現(xiàn)形式、數(shù)字媒體嵌入及其他方面進行改革創(chuàng)新。

（一）內(nèi)容呈現(xiàn)形式的改革創(chuàng)新

第一，按照“以學(xué)生為中心、學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向、促進自主學(xué)習(xí)”的思路，融入項目、任務(wù)、案例等內(nèi)容，系統(tǒng)設(shè)計開發(fā)教材。教材不再是以陳述語句“堆砌”起來的技能（知識）內(nèi)容，而是讓學(xué)生去思考、分析為什么這么做，這么做能達到什么效果，還有沒有其他解決方法等，所以在教材中應(yīng)以引導(dǎo)的方式將技能（知識）呈現(xiàn)出來，旨在培養(yǎng)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)能力及學(xué)習(xí)興趣。

第二，根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)認知規(guī)律，盡量簡化抽象概念及圖形，可以將重點知識內(nèi)容編成“口訣”，用實物爆炸圖形式多角度呈現(xiàn)，目的是讓學(xué)生易學(xué)、易懂；根據(jù)教學(xué)設(shè)計在學(xué)習(xí)項目、任務(wù)之前給出思維導(dǎo)圖，讓學(xué)生對所學(xué)技能（知識）有清晰的認知脈絡(luò)，從而形成完整的學(xué)習(xí)閉環(huán)。

第三，重點語句、定義、關(guān)鍵詞用不同顏色的字體標(biāo)示，讓學(xué)生一目了然，能有效提升學(xué)生的認知度；在課業(yè)習(xí)題中，可以給出一定的提示詞或者語句，鞏固學(xué)生所學(xué)技能（知識）。

（二）運用多媒體技術(shù)改革創(chuàng)新

第一，根據(jù)認知規(guī)律，在文字、聲音、圖像、視頻的呈現(xiàn)形式中，視頻最容易被有效接受。所以，可以將典型工作任務(wù)的操作步驟、服務(wù)流程、動作演示等制作成小視頻，以5～10分鐘為宜。以二維碼形式設(shè)置在對應(yīng)的任務(wù)講解處，學(xué)生通過手機掃描教材中的二維碼即可觀看，不受地域環(huán)境的限制。

第二，以真人出鏡、動畫演示、真實應(yīng)用場景再現(xiàn)等形式，將重點、難點知識講解錄制成微課，同樣以二維碼形式嵌入教材。學(xué)生掃描微課二維碼可以反復(fù)觀看，最終將晦澀難懂的理論知識弄通、弄懂，不用再通過枯燥的語言文字死記硬背，避免了厭學(xué)情緒的產(chǎn)生。

第三，利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)對復(fù)雜的工件、生產(chǎn)過程等進行模擬，將其作為教材的配套素材，利用計算機端的數(shù)字學(xué)習(xí)平臺或者3D眼鏡等手段即可實現(xiàn)實時模擬或交互，大大降低學(xué)生認知的困難程度。同時，因為是利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)模擬真實生產(chǎn)環(huán)境，所以既沒有真實生產(chǎn)中的耗材損耗，又可避免真實生產(chǎn)環(huán)境帶來的危險。

（三）其他方面的改革創(chuàng)新

第一，裝幀形式的改革創(chuàng)新。職業(yè)教育教材的裝幀形式也要與時俱進，根據(jù)職校學(xué)生的學(xué)習(xí)及就業(yè)特點，圍繞深化教學(xué)改革的發(fā)展需求，探索開發(fā)新形態(tài)一體化教材，即活頁式及工作手冊式教材。其中，可對活頁式教材的某一頁或者某幾頁進行單獨編制，教師使用教材教學(xué)時更加靈活，可以隨時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，并及時對技術(shù)、工藝、標(biāo)準進行更新。工作手冊式教材將典型工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)領(lǐng)域，讓學(xué)生在實際工作中以客戶角度提出問題，學(xué)習(xí)工作人員分析問題、解決問題的思維方式，讓學(xué)生更好地體會“崗位”需求，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。

第二，數(shù)字化教材的改革創(chuàng)新。在當(dāng)今的信息社會，數(shù)字化教材的出版是一種不可逆的發(fā)展趨勢，而數(shù)字化教材不只是簡單地將紙質(zhì)教材轉(zhuǎn)化成電子版，優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化教材應(yīng)具備“教、學(xué)、評、練、測”功能，“教”是指教師能使用數(shù)字化教材進行有效教學(xué)，“學(xué)”是指學(xué)生能夠通過數(shù)字化教材完成自學(xué)，“評”是指利用數(shù)字化教材對學(xué)生所學(xué)技能（知識）進行評價并給出改進意見，“練”是指通過數(shù)字化教材進行技能訓(xùn)練、知識鞏固以及培養(yǎng)學(xué)生解決問題的思維方式，“測”是指通過數(shù)字化教材對掌握的技能、所學(xué)知識進行測試。可以說，數(shù)字化教材的改革創(chuàng)新勢在必行，數(shù)字化教材出版必將成為出版行業(yè)的重要發(fā)展方向。

四、結(jié)語

鄒韜奮先生曾說，“無論做何種事業(yè)，要愿干，才有責(zé)任心”?！澳芨伞?，特別需要重視創(chuàng)造精神。職業(yè)教育教材需要出版社的編輯根據(jù)職業(yè)教育的需要進行改革創(chuàng)新，不斷摸索、實踐，為職業(yè)教育及出版事業(yè)貢獻應(yīng)有的力量，將打造受眾歡迎、認可的精品教材作為教材出版人的使命。

參考文獻：

[1] 劉雙悅，于子淇，陳薇.淺談“立德樹人”如何更好地融入職業(yè)院校的教學(xué)內(nèi)容[J].北方文學(xué)，2019（11）：177.

[2] 鄧澤民.職業(yè)教育教學(xué)論[M].中國鐵道出版社，2011：28-29.

作者簡介：陳文（1985—），男，河北滄州人，本科，編輯，研究方向：編輯出版。