酒店管理中營銷策略存在問題及對策探討

彭詩琦

摘要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們出行住宿的需求增大，酒店行業(yè)得到了進(jìn)一步的發(fā)展和壯大。酒店要想擁有較好的口碑和知名度，就要做好酒店管理的營銷策略，提高酒店在同行間的競爭力，促進(jìn)酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。一些酒店因經(jīng)營不善而出現(xiàn)虧損，其中一個主要的原因就是營銷策略存在問題。基于此，本文將對酒店管理中的營銷策略存在的問題進(jìn)行分析，提供一些解決問題的方法，以期能為酒店管理提供一些參考價值。

關(guān)鍵詞：酒店管理;營銷策略;問題探究

隨著人們消費(fèi)水平的提高，人們對出行住宿的酒店也有了更高的要求，而酒店要想在眾多同行中脫穎而出，就要擴(kuò)大酒店自身的知名度，做好酒店管理工作，根據(jù)消費(fèi)者的需求對經(jīng)營方式做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使酒店能獲取更多消費(fèi)者的青睞。當(dāng)前階段我國很多酒店的營銷策略相對落后，不能很好的吸引消費(fèi)者。因此，管理者必須對營銷策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使酒店能夠獲得更為長遠(yuǎn)的發(fā)展。

1 酒店管理中營銷策略的重要性

良好的營銷策略可以使酒店被更多的消費(fèi)者選中，進(jìn)而提高酒店的經(jīng)濟(jì)收益。酒店行業(yè)的不斷擴(kuò)大為人們住宿提供了更多的選擇，人們對酒店已經(jīng)不單是住宿方面的要求，他們往往更加注重酒店的品質(zhì)。因此，酒店要想獲得更好地經(jīng)營，就要完善自身的營銷策略，向消費(fèi)者展示酒店的特色，增強(qiáng)酒店的宣傳力度，讓酒店能夠吸引更多的消費(fèi)者。酒店在調(diào)整自身的營銷策略時，要對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，客戶的需求進(jìn)行深入的了解，讓酒店經(jīng)營能更加滿足消費(fèi)者的需求，提高酒店的經(jīng)濟(jì)收益。

2 目前酒店管理營銷策略存在的問題

2.1 不重視酒店延伸產(chǎn)品的發(fā)展

酒店的延伸產(chǎn)品是指酒店在為客人提供基礎(chǔ)住宿服務(wù)后，為客人提供一些附加的服務(wù)，讓客人在住宿的過程中能享受到更多酒店帶來的便利，進(jìn)而提升客人對酒店的好感度，使客人更加樂于選擇該酒店進(jìn)行住宿。例如，一些酒店可以給客人提供接送服務(wù)，為客人介紹當(dāng)?shù)亟?jīng)典及特色美食等，讓那些在外出行的顧客可以享受到更多酒店帶來的便利。但目前有很多酒店管理人員沒有意識到酒店延伸產(chǎn)品的作用，他們更加注重酒店的住宿條件和服務(wù)態(tài)度，這兩方面的提高固然能讓客人享受到更好地住宿服務(wù)，但這也會使酒店和行業(yè)內(nèi)的其他酒店并無明顯區(qū)別，無法給客人留下深刻的印象，客人下次住宿時有很大幾率會選擇其他酒店。

2.2 不重視互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用

隨著信息化時代的來臨，互聯(lián)網(wǎng)在各行各業(yè)中都有了廣泛的應(yīng)用?；ヂ?lián)網(wǎng)可以幫助企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，讓更多的人能夠從互聯(lián)網(wǎng)上了解到酒店的特色經(jīng)營，從而吸引更多的客人入住酒店。此外，網(wǎng)絡(luò)訂票的方式還能簡化酒店預(yù)約的流程，使客人在家不用特意給酒店工作人員打電話就能夠在手機(jī)上預(yù)訂房間，為客人的入住提供便利，也使更多的客人愿意從互聯(lián)網(wǎng)上訂購酒店。但是目前還是有很多酒店管理人員不重視互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，或者僅僅模仿其他酒店經(jīng)營模式，在網(wǎng)絡(luò)上掛出酒店的相關(guān)信息，但是后續(xù)的網(wǎng)站維護(hù)工作以及客服解答等卻沒有相關(guān)工作人員進(jìn)行管理，這就導(dǎo)致在網(wǎng)絡(luò)上瀏覽酒店信息的人很可能無法順利預(yù)約酒店的房間，給酒店造成損失。

2.3 酒店品牌意識淡薄

酒店的品牌對酒店經(jīng)營管理來說是極為重要的，在進(jìn)行住宿酒店的選擇時，客人更傾向于選擇那些具有良好品牌形象的酒店，因?yàn)樗麄兿嘈胚@些酒店的住宿條件和服務(wù)態(tài)度等能得到更好地保障。但目前很多酒店經(jīng)營時常品牌意識淡薄，他們?yōu)榱司频甑男麄鞫桃饪浯缶频甑姆?wù)，以較低的價格吸引客人入住酒店，讓人們在入住后產(chǎn)生實(shí)際住宿條件與預(yù)期不符的心理落差感，使消費(fèi)者對酒店的信任逐漸減少，損害了酒店的品牌形象。還有一些酒店在進(jìn)行營銷時目的性不強(qiáng)，盲目的向客戶推銷酒店的其他服務(wù)項目，而客人真正剛需的是酒店的住宿服務(wù)，這樣盲目的營銷只會使客人對酒店的品牌質(zhì)量產(chǎn)生懷疑，為酒店造成損失。

3 提高酒店營銷策略的方法

3.1 重視延伸產(chǎn)品的發(fā)展

酒店要重視起延伸產(chǎn)品的發(fā)展，讓酒店服務(wù)更具有特色，使客人能對酒店留下深刻的印象。管理人員可以對入住客人進(jìn)行問卷調(diào)查，了解客人為什么選擇了這家酒店，住宿酒店時還感覺到了哪些方面的不便，希望酒店有什么地方的改進(jìn)等。通過種種調(diào)查研究，使酒店能夠充分了解到住宿客人最需要什么樣的服務(wù)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)，使客人更加認(rèn)可酒店，下次住宿時還愿意再次入住。

3.2 加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用

酒店要想獲得更多的客源，就要利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)?；ヂ?lián)網(wǎng)推廣可以使酒店被更多的潛在客人看到，讓更多人能夠通過互聯(lián)網(wǎng)看到酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和住宿條件，從而吸引更多客人的入住。酒店要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)推廣的力度，給客人留下較好的第一印象，為顧客提供方便快捷的線上訂購。同時，酒店還可以通過客服解答的方式，讓客人能對酒店有更深一步的了解，幫助客人解決入住的一些問題，方便客戶入住酒店。

3.3 提高酒店品牌意識，樹立良好形象

對于酒店經(jīng)營來說，良好的品牌形象是必不可少的。良好的品牌形象是酒店住宿條件和服務(wù)態(tài)度等的重要保障，能讓消費(fèi)者對酒店產(chǎn)生信任感，更加樂于去選擇這些品牌形象優(yōu)良的酒店。酒店要樹立好品牌形象，就要為客人提供長期優(yōu)質(zhì)的住宿條件和服務(wù)態(tài)度等，形成穩(wěn)定的客人來源，也讓客人更加樂意去想周圍人推薦這家酒店，使酒店能夠得到進(jìn)一步的推廣。

4 結(jié)束語

酒店的經(jīng)營管理要緊跟時代的步伐，傳統(tǒng)的住宿服務(wù)已經(jīng)不能很好的滿足消費(fèi)者們的需求，酒店必須有針對性的解決營銷策略中存在的問題。酒店要從客人的角度出發(fā)，為客人謀取更多的便利，使客人能夠享受到更優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)，提升客人對酒店的好感度，讓客人下次更加愿意再次住宿酒店，從而使酒店能進(jìn)一步發(fā)展和壯大。

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