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      山那邊水那邊

      2020-12-11 09:08:24陳永忠
      中國鐵路文藝 2020年11期
      關(guān)鍵詞:三穗老鴨鴨蛋

      陳永忠

      1

      春天,老木寨的梨花開成一片雪白。

      一個下午,對花搬條凳子坐在梨花下,看了一會兒書就困了,慵懶地靠在樹干上,昏昏睡去——

      一陣風從背后吹來,密密地下了一場雨。那雨,白花花,輕飄飄,落在身上,卻未見打濕。

      落下的是花雨,有幾片花瓣開在她黑土地般的秀發(fā)上,看起來還很鮮艷,多數(shù)花瓣滾到她身旁,疊了厚厚一層。此時,她感覺自己飄了起來,飄在雪白里……于是,她看見一只綠色的小船劃過來,有個跟她一般年紀的女孩坐在船尾,吊著腳,拍打著透明的水波……

      小船溯流而上。搖櫓的是個好看的男孩,女孩深情地瞧著他,一邊說笑,一邊用手掬起江水又拋出去。船腰上還有個戴斗笠咂旱煙的老鴨客,他臉上深深的皺褶里折疊著愜意的微笑。

      老鴨客吐了幾口煙霧,說:“你們兩個小家伙,聽我說,我的龍門陣最要緊的一個還沒人曉得哩?!?/p>

      “什么最要緊,阿爹?”搖櫓的小伙子回過頭問。女孩停止掬水也將臉轉(zhuǎn)向老鴨客。

      “我的放排姑娘啊,我的放排姑娘找到了。”老鴨客說。

      “您的放排姑娘?”兩個年輕人的臉上同時打了問號。

      “是啊,她就是春秀的阿媽。”老鴨客溫和地看著女孩,“唉,只可惜……”

      于是對花知道了那個女孩子叫春秀。

      沉默的空氣里,船槳攪動的水聲,細細碎碎,很有節(jié)奏地漂在江面上。過了好一會兒,老鴨客往船幫子上敲了敲,抖落煙斗里的煙灰,才接上剛才那聲嘆息——

      “只可惜……當年……”

      對花正伸長耳朵等著老鴨客把放排姑娘的龍門陣擺下去,卻聽得有人大聲地叫“春秀”。

      叫聲吵醒了對花,她在心里埋怨:“是誰啊,攪人好夢,真討人嫌!”不過,對花在夢中卻看到了年輕時候的母親,那個叫春秀的女孩,幾乎跟自己長得一模一樣。

      聲音是從對門寨傳來的,是對花的庚媽在叫母親。庚媽同春秀年庚相同,就認了姊妹,對花叫她庚媽。庚媽正站在自家院子里扯著嗓子喊春秀,讓春秀派對花去取竹篩。借庚媽家的竹篩是為了篩草木灰做灰咸粑。對花只好硬生生把自己從夢幻中拽回現(xiàn)實,起身去了對門寨。

      2

      去年夏天,剛滿18歲的對花,大學沒考上就回家了。回到寨上,她哪里也不去,成天窩在家里,父母忙地里的活時,她幫著做些家務(wù),閑時抱本書看。父母也不知道她看的什么書,只以為她還不甘心,還要去考一回大學??墒切聦W年就要開始了,也沒見對花有復讀的意思。

      平常,寨子里幾乎沒有年輕人。過完年,幾個從城里回來的姑娘約她外出打工,她提不起興趣。姐姐丹花回娘家,姐妹倆閑聊,姐姐也想知道她是怎么打算的。如果真的還想補習,就得趕緊回校。要是想出去見見世面,遠方?jīng)]有把握,縣城是沒有問題的。吃住不用擔心,可以暫時住在姐那里??此阒背赡莻€樣子,對花卻調(diào)皮地表示,她哪兒也不去,幫著姐守著爹媽,做一輩子老姑娘。

      對花不打算復讀,也無心外出打工。在許多人看來,這姑娘有些不按規(guī)矩出牌。

      農(nóng)閑時,來串門的張嬸,一邊跟對花母親東一句西一句扯些不痛不癢的話題,一邊拿眼睛瞧邊上正在看書的對花,故意問:“對花今年多大了?是不是跟她姐一樣在城里找個婆家?”春秀說:“這個死妹子,整天大門不邁二門不出,看樣子要老在家里嘍。她嬸子,求你多個心眼,要是看著適合的,幫介紹一個?!睂ㄞD(zhuǎn)過紅著的臉嗔怪道:“你們兩個老不像老的,凈拿人家取笑。等我哪天突然領(lǐng)個帥哥回來,不靚瞎你們的眼睛……”邊說邊抱著書起身進屋去了。

      這時候的對花長得那個好看,一時間還真找不到恰當?shù)脑~兒來形容。只憑著想象,在春天,她若走過田邊地角,花草定會黯然失色;如果去洗衣,溪水照見她大概也會忘記流動;可惜,寨子上沒有年輕小伙,不然目光也會被吸著,忘記腳下的路,失足跌下爛泥田,也說不定。

      關(guān)于給對花找婆家的話題,不管對花有意還是無意,卻漸漸成為春秀心上的大事,暗地里四處托人張羅。對花可不著急,有時還說母親,這么急著想把她嫁出去,是不是嫌棄她在家吃閑飯。明知母親沒有那個意思,對花還是那樣撒嬌開玩笑,以寬母親的心。

      對花不補習,不外出,留在家里,對今后的人生自然有她的安排,只是沒有人猜得透她那份心思。

      母親的心,對花懂。感情是要講緣分的,緣分來了,水到渠成。

      她還很小的時候,就聽過寨子上的老人擺她們家的龍門陣,擺母親與父親相識走到一起的龍門陣。那就是一種緣分,一種浪漫。要不然,那天梨花樹下,對花也不會豪無緣由地夢見那條船,以及船上的三個人。對花想,那個老的一定是她沒見過的爺爺,人們口中的老鴨客?,F(xiàn)實中,父親在寨子上,人家不叫他來寶,而是叫他鴨客。如此一來,毫無疑問他們家就是寨子上的鴨客世家了。對花知道母親不想讓她一輩子與鴨打交道,母親有她的道理。

      所以,后來對花再問鴨和鴨客有關(guān)的事情,母親不愿意講,父親也是。

      但對花還是通過網(wǎng)絡(luò)知道了她們宋家的鴨客歷史——

      宋家是老木寨最早的養(yǎng)鴨人。宋家原籍重慶秀山,歷史上那里是有名的鴨鄉(xiāng),為避戰(zhàn)亂,他們的祖先流落至此。見這里淺灘綿延,田壩寬廣,氣候溫和,特別適合鴨子的繁殖生長,于是便定居下來。

      宋家先人為人和善,將掌握的養(yǎng)殖技術(shù)傳授給當?shù)厝?,得到了寨鄰的尊重。于是寨子就成了有名的鴨寨。老木寨的鴨子漸漸向周邊擴散,方圓幾十里的人家樂意接受這種野性十足的精靈。據(jù)說,這種鴨是當?shù)厮喤c野鴨雜交而成,抗病力強,產(chǎn)蛋率高,肉質(zhì)特別鮮香,是一種獨特的品種。

      既然父母不愿意擺,對花只好求助對門寨的庚媽。所以只要一有機會,對花就纏著庚媽。

      以前,對花只是聽到一些零碎片段,但沒怎么放在心上。這次去還庚媽的竹篩,并留下吃飯,就是想好好聽聽。

      庚媽說,對花的爺爺早在人民公社時期就是生產(chǎn)隊里有名的鴨客了。那時社員們都是一起跟著隊長出工做農(nóng)活。鴨客才十幾歲時父母就死了,生產(chǎn)隊為了照顧他,單單派他為集體放鴨。鴨客很用心,幾年下來,把鴨的習性摸得清清楚楚。他經(jīng)常趕著鴨群沿著清水江牧放,走過四十八個侗寨,等到了清江碼頭的時候,鴨子正好長肥,趕上市賣了,揣上錢款回生產(chǎn)隊交賬。

      可是有一次,發(fā)生了一件讓爺爺后悔一輩子的事——

      庚媽嘆了口氣說:“那次,要不是途中弄丟了賣鴨的錢款交不了差,被當作壞分子看管起來,就不會耽誤他返回清水鎮(zhèn),就不會失去他的放排姑娘,就不會后悔一輩子……”

      最近這段時間,對花老是夢見小船,夢見老鴨客要講放排姑娘的龍門陣。在夢里,老鴨客剛要開口夢就斷了,現(xiàn)實和夢境虛虛實實,在對花的心間揮之不去。

      庚媽說:“有人勸鴨客,沒了放排姑娘,還有別的姑娘嘛,人可不能在一棵樹上吊死啊。鴨客哪里聽得進去,他的心就像一潭死水,除了放排姑娘誰投下石子也不能起一個水泡。他泄了氣,好些年也不愿放鴨。這一晃就從一個年輕小伙子變成了老頭,要不是后來他認識了放排佬——春秀的阿爹,也就是你的外公,也許那段陳芝麻爛谷的事,不管是他還是別人也不會輕易提起。

      “鴨客和他的鴨群重新出現(xiàn)在田壩子里,出現(xiàn)在那條鴨道上時,大伙都習慣在鴨客的前面加個老字,變成老鴨客了。你爺爺以前愛喝酒,喝暈了就愛擺他怎么遇上放排佬,怎么與放排佬在江上喝了一夜的酒……”

      聽到這里,對花又想起無數(shù)次出現(xiàn)的夢境。只是庚媽的講述,讓那個夢境似乎更加真切了。

      “遇著放排佬那次,清江碼頭一片熱鬧。木商們在水上漂了十天半月的,像水中的鴨子,腹中早已被水淘空,他們將木排劃進水灣,打算在那兒歇腳,過完端午節(jié)再走。這個地方,過端午要吃鴨子,是雷打不動的習慣。像往常一樣,老鴨客的鴨群也正好在這個時候趕到碼頭,食客們紛紛圍攏來,生怕慢了一步就搶不到手。人群吵鬧著,像一群鬧哄哄的鴨子。

      “那天,放排佬買走了老鴨客的最后一只鴨,并邀他到木排上去喝酒。

      那餐酒,老鴨客沒有白喝,他從放排佬嘴里知道了放排姑娘。

      放排佬說:‘當年我?guī)熋?,你的放排姑娘,為了等你回來,硬是求她阿爹,也就是我的師傅,在碼頭多待了兩天,你太讓她失望了。她悲痛欲絕,誓言今生再也不想見你。從那以后,雖然我們每年照常要在清江碼頭靠岸,可她始終不愿意走下木排。

      你辜負了她,她傷心了兩年。那些日子,我天天陪著她,時時注意著她,怕她……終于有一天,她那顆冰涼的心被我焐熱,后來才答應(yīng)嫁給我。可是,就在前年,清水江漲水,我們的木排遇險,撞上暗礁,她被惡浪卷走。我和她阿爹也身負重傷。

      那次,老鴨客與放排佬喝了很多酒,淚水流進了酒碗里,苦,只有他們知道。放排佬告訴老鴨客,放排姑娘雖然走了,還好給他留下一個小放排姑娘,叫春秀,長得跟她娘一個樣。

      喝到后來,老鴨客同放排佬打了老庚。

      分手時,放排佬說:‘明年我把她帶上,見見你這個庚爹。對了,你的小孩多大了,是伢崽還是女崽?

      老鴨客說:‘一個人單了這么多年,哪來的小孩。只是后來撿了個伢崽來養(yǎng),如今快16歲了?!?/p>

      說到這里,庚媽故意停了下來。對花也第一次完整地了解了爺爺和外公。他覺得兩位老人的那段傳奇就像一本小說,是那樣吸引人。她還想聽下去,想知道那個16歲的伢崽怎么跟爺爺在一起的,又是怎么成了自己父親的??墒菚r間太晚了,母親春秀在河對岸大聲呼喚她早點回家。

      3

      鎮(zhèn)上供電所的抄表員小五,那天來給對花家修砍菜機。進門時,他身后藏著個小不點——他的女兒。那小家伙,露出半個腦袋,黑珍珠般的眼睛打著閃,滿院子轉(zhuǎn),必是在找那啾啾的叫聲是從哪里發(fā)出來的。當她看到對花正蹲在一只鴨籠子前,便松開爸爸的衣角,從后面走出來。那是一籠子嫩黃的毛茸茸的小精靈,剛孵出不久的小黃鴨。

      小女孩忘了爸爸在不在身邊,完全被那些小黃鴨吸引了,但她還是站得遠遠的。

      對花故意把一只小黃鴨捉起來,攤在掌上,那小家伙想逃,往前探了探脖子,太高了,它不敢跳。

      這時,小女孩已經(jīng)控制不住自己的雙腳。她想幫助它,走到對花跟前,把小手伸出來:

      “姐姐,給我,可以嗎?”

      對花微笑著把小鴨輕輕放在那雙小手上。

      “這是你的鴨鴨嗎,姐姐?”

      “是啊!”

      “你的鴨鴨哪里來的?”

      “從鴨蛋里出來的啊。”

      “那為什么我爸爸買的鴨蛋里沒有鴨鴨?”

      “要母雞孵才能出鴨鴨?!?/p>

      “母雞?”

      小女孩似乎一下子明白不過來。她一定在想,為什么不是母鴨孵鴨鴨?她漂亮的眼珠子靈活地轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),又問:“它的媽媽到底是母雞還是母鴨?”

      “這……”

      這下倒問住了對花,她一時不知道怎么同小女孩講。

      小鴨還在小手掌上啾啾地叫。

      小女孩看著它,問:“你媽媽是誰,去哪兒了,怎么不管你?”

      小鴨不答,終于從她的手掌里翻了下來,朝同伴走過去。

      “它們的媽媽是不是上外地打工去了?”

      小女孩若有所思地問。

      沒等對花想好怎么回答她,她自個兒給出了肯定的答案。她很快從小鴨想到了自己,說:“一定是,我媽媽也是,去打工了,要等我長大了才回來?!?/p>

      后來,對花才知道,小女孩的媽媽與她爸爸離婚了。

      這之后,小五又來過幾次。春秀看得出,對花對小女孩產(chǎn)生了憐愛,對抄表員產(chǎn)生了好感。春秀心里就打鼓,對花可是黃花閨女,跟一個離了婚還帶著小孩的人,算怎么回事?這道坎春秀無論如何是邁不過去的。跟來寶商量,來寶倒不覺得,還說:“你不是挺著急的嗎?這下對花遇上了喜歡的,你又……”

      也不知道為什么,抄表員許久不來了。對花想起可憐的小女孩,就借著趕集去了趟供電所,未遇上。再后來,她聽說小五調(diào)到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)去了。好多事情就是這樣,要趁熱打鐵,冷了就再也熱不起來了。感情的溫度也是如此,對花與抄表員的事就這樣不了了之。

      一天,庚媽到對花家來串門,順便討要幾只鴨崽去養(yǎng)。庚媽聽說了抄表員的事,以為對花難過,就安慰了幾句,說:“我們對花要人才有人才,要肚才有肚才,好女不愁嫁?!睂ㄏ駴]事一樣,只是淡淡地說了句:“緣分不到!”隨即閃了一下目光,轉(zhuǎn)而把話題引開,“庚媽要我們家的鴨崽可以,但得留下龍門陣才可拿走?!备龐屌c春秀對了一下眼,指著對花的鼻梁笑道:“真是個古靈精怪的丫頭。”

      “庚媽,您上次沒擺完的龍門陣,我還想聽呢!”

      “好,好!同你擺,欠你的!”

      “老鴨客撿來的伢崽啊,”庚媽說,“他當時也給放排佬講了。本以為失去放排姑娘,可能就這樣孤老一輩子,沒想到,老天還是開眼,把個孩子安排給了老鴨客。老鴨客遇見小家伙的時候,他才8歲,不知從哪里流浪到了鎮(zhèn)上。老鴨客看他餓得慌,買了碗米粉送他吃,吃完了他跟在老鴨客身后不愿離開。老鴨客把他帶回了寨子。這可是天上掉下來的兒子,像個寶似的,于是就給他取名來寶?!?/p>

      “現(xiàn)在你知道了,你爸也算命好,遇到了你爺爺?!备龐屨f。

      “后來,老鴨客的腿腳因長期泡在冷水里,又沾了風霜,得了嚴重的風濕病,走路越來越吃力了,就把放鴨的任務(wù)交給來寶。

      在正式交班之前,老鴨客要先帶著來寶把那條鴨道走一回兩回,他才能放心。

      也就是他與放排佬喝酒打老庚的第二年,兩個老家伙分別讓年輕人見了面。

      讓老鴨客暖心的是,兩個年輕人還真如了倆老庚的愿,走到了一起?!?/p>

      庚媽最后說:“這就是你爺爺、你爸媽,你們鴨客家的龍門陣。”

      對花含著淚水,沉默了良久,然后又喜笑顏開,調(diào)皮地說:“我越來越相信緣分了,所以,你們不要為我擔心,如果緣分到了,我的帥哥一定會來到我身邊的?!?/p>

      4

      最近,村委會主任老往來寶家跑。他告訴來寶,縣里成立了鴨產(chǎn)辦,要組織畜禽專家對全縣的鴨品種進行普查。來寶家作為調(diào)查對象,已經(jīng)報上去了,可能過些天他們就要登門造訪。

      村主任說的這個事,來寶趕集的時候多少也聽到一些,但與自己有什么關(guān)系呢?他沒當一回事。

      村主任說:“來寶啊,你是知道的,現(xiàn)在你們家養(yǎng)的這種鴨叫三穗鴨,很少有人養(yǎng)了,全縣可能不足1000只。這種鴨子長得太慢,個頭又小,除了骨頭沒有肉,光消耗糧食賺不到錢,按現(xiàn)在時尚的話講,經(jīng)濟價值不好……”

      “既然這樣,那他們?yōu)樯哆€要來調(diào)查?”

      村主任也不能回答來寶的疑惑。他只說:“這種鴨只有你來寶多養(yǎng)了幾只,有點規(guī)模,別處找不著,就來找你了?!?/p>

      村主任、來寶他們還一下子明白不過來。

      “是不是過去這些年,人家不看好的三穗鴨,現(xiàn)在又金貴起來了?”

      村主任走出院子時與來寶說的這番話,正好被從外面進來的對花聽見。

      對花說:“叔,那是一定的。你們沒發(fā)現(xiàn)嗎?快生快長的東西嚼起來越來越?jīng)]勁,當初的味道都去哪兒了,誰知道呢?所以大家就開始懷念過去,懷念黑毛豬、苞谷雞、稻田魚……更懷念起三穗鴨來。我就佩服我爺爺,太有先見之明了?!?/p>

      “有哪樣先見之明,還不就因為養(yǎng)鴨是咱們家的家傳嗎?也不指望這個發(fā)財,但也餓不死。你爺爺就是怕忘了咱們宋家的來源。你叔我們過的橋比你走的路還多,別亂說,花兒?!?/p>

      對花也不爭,與父親站在門口目送村主任遠去。

      如果不是剛才對花又提到爺爺,來寶好久沒想起老鴨客了。

      吃晚飯的時候,他讓春秀炒份蔥花鴨蛋。他要在神龕前給老鴨客倒杯酒,上炷香。他記得,老鴨客在世的時候,反復地說:“三穗鴨一定是最好的鴨,雖然個頭小,長得慢,但產(chǎn)蛋多,鴨肉有野性的味道?!彼?,他交代來寶和春秀,必須養(yǎng)老鴨。也就是說,一般一批鴨子養(yǎng)到兩個月就要出欄上市了,再養(yǎng)也不長肉了,白費了糧食。然后再養(yǎng)一批,周而復始。但養(yǎng)老鴨可不一樣,成鴨不急于上市,還要繼續(xù)養(yǎng)。以后,鴨子每天都會下一個蛋,至少要一年以后產(chǎn)蛋才開始下降,直至產(chǎn)蛋不足八成方可賣掉。

      來寶夫婦就這樣一年一年地養(yǎng)老鴨,他們明知賺不了什么錢,還是一直堅持下來。

      可真是“三十年河東,三十年河西”啊,人們從喜歡養(yǎng)三穗鴨到拋棄三穗鴨,現(xiàn)在又重提三穗鴨,這是個什么節(jié)奏?

      “差一點,差一點,三穗鴨就要絕種了?!睂<医M的人看了來寶家的200只鴨,感嘆不已。

      更讓他們想不到的是,來寶一家為了堅守這份家傳,生活過得竟是如此清貧,是村里為數(shù)不多的低保戶。

      終于等到這一天了。那天,來寶和春秀特意去了趟寨子對面的山坳,那里埋葬著老鴨客,他們把這個好消息告訴里面的人——縣鴨產(chǎn)辦把他們家的鴨列為縣里保種基地,專門拿出一筆資金來支持,把三穗鴨養(yǎng)殖下去。夫妻倆坐在旁邊的一塊大石頭上,打量著他們的寨子,好好感受一下老鴨客在世時經(jīng)常念叨的這塊風水寶地。

      眼前,呈現(xiàn)的是開闊的壩子田。兩條溪流如一雙手從背后將寨子摟在懷里,居住在這里的人家感受到了流水的溫暖和力量,在風煙里生息繁衍??梢韵胂蟮氖?,也不知經(jīng)歷了多少年,河流把有養(yǎng)分的泥沙推上岸灘,才堆積成現(xiàn)在的壩子。人們在這里開辟出片片稻田,種上稻子,風一吹,綠浪來回翻滾,就成了金子般的色彩。等收割之后,寬敞的田壩子,汪著淺淺的水,正是牧鴨的好地方。

      5

      剛?cè)攵痪?,一場百年未遇的冰凍凍住大半個南方。

      這天,鴨產(chǎn)辦卜主任趕緊讓駕駛員給汽車裝上防滑鏈,直奔老木寨。他們擔心防寒措施不到位,會把那些寶貝凍死了。一下車,卜主任直奔鴨棚,對花打開門簾,鴨群仍活蹦亂跳。卜主任一直緊張的神情終于舒張開來。來寶告訴卜主任:“這回多虧花兒,提早看了天氣預(yù)報,做好了防范?!?/p>

      卜主任在屋里看到了幾本養(yǎng)鴨方面的技術(shù)書籍,那是對花買的書。

      他隨便同對花聊了幾句,就知道她已掌握一些科學常識。比如鴨棚要搭在避風的地方,頂棚用塑料布蒙上后,還要覆蓋一層草墊,地面的草墊要覆蓋在木板上,這樣才能更好地保暖。草墊還要經(jīng)常換,保持干燥……

      對花的表現(xiàn),讓卜主任刮目相看,直夸對花了不得。卜主任說:“這批老鴨能安全越冬,對三穗鴨提純保種,擴大種群是件大事。你們家這個妹崽功不可沒。還以為年輕人都走出去了,怕沒有人愿意做這個事,沒想到你們家對花還挺有見識的。我原想把你申報為鴨文化非遺傳承人,看來,現(xiàn)在我得改變主意了……”卜主任用贊許的眼神看向?qū)ā?/p>

      快要走的時候,卜主任才記起,旁邊還站著個小伙子。他一言不發(fā),偶爾打量著對花,打量著鴨群。卜主任向來寶一家介紹說:“他叫林子,重慶秀山人。幾年前,他跟著他們老家的一個老板來到這里,在這條溪流的下游養(yǎng)鴨,養(yǎng)的是外地花鴨品種,可那個老板不善經(jīng)營,沒多久就欠了一屁股債不辭而別,而林子繼續(xù)留下來養(yǎng)這些鴨。我們正在協(xié)調(diào)電力部門配電,幫他籌建抱棚,也就是專門用來孵化鴨苗的電子設(shè)備?,F(xiàn)在,三穗鴨需要迅速擴大種群數(shù)量,必須依靠科技。剛才我們路過他那里,他搭我們的車來看看你們家的老鴨?!?/p>

      開春,對花他們家的老鴨開始產(chǎn)蛋,林子的抱棚已經(jīng)建好。卜主任早就同對花父母講好,今年他們家的鴨蛋全部由鴨產(chǎn)辦訂購,到林子的抱棚孵化。

      電子孵鴨可是個新鮮事。照過去,對花只知道,小家庭養(yǎng)個十只八只鴨,趁賴抱母雞孵雞仔還未醒過來時,趕緊把鴨蛋放進雞窩里。母雞哪里認得是雞蛋還是鴨蛋,反正都是蛋,就盡了母親的責任。28天后小鴨出殼,可憐的母雞看到小鴨下水,急得直在岸邊呼喚……想起這個情景,對花就覺得好笑。如果想一次性孵出成百上千只小鴨,賴抱母雞就無能為力了??墒沁@難不倒鴨客,他們掌握了古老的“炒谷孵鴨”的辦法。對花家就有炒谷抱棚,她無數(shù)次看過父親來寶的操作:將炒熱的谷子倒進木桶里,抹平后,放上一層鴨蛋,然后再覆蓋一層谷子,如此這般重復,把整個木桶裝滿為止。那時,對花才知道,鴨蛋的初始溫度是不足以孵化出雛鴨的,要通過這種叫“炒谷”的方式提升鴨蛋的溫度。鴨蛋需要的恰當?shù)臏囟仁亲铍y掌握的,來寶學會了抱棚師傅的絕招,那就是將鴨蛋貼著眼皮去感知。他的眼皮就相當于釀酒師的舌頭,品一小口就知道有幾度,八九不離十。

      早在前兩年,對花在書上看到過電子孵鴨技術(shù)介紹,可是實際是什么樣子,她還真想去看看。正好,卜主任讓林子來取第一批鴨蛋,不等對花說,林子便主動邀請她去參觀他的電子抱棚。

      這一看可把對花嚇得不輕。那排場可不是自家的抱棚可比的。好幾間平房里,成千上萬枚鴨蛋安置在立體孵化器內(nèi),由電子控溫,還有風扇通風、文水噴灑保濕……

      林子告訴對花:“要是滿負荷運行,每月可孵鴨苗20萬羽呢。”

      “天哪,那么厲害……”對花驚嘆不已,“可是,這么多鴨苗有市場嗎?都銷往哪里?”

      “現(xiàn)在,政府已經(jīng)把鴨作為全縣的扶貧產(chǎn)業(yè),大力扶持,三穗鴨養(yǎng)殖不局限于縣境內(nèi),已經(jīng)擴大到整個苗鄉(xiāng)侗寨,甚至我的老家秀山也有鴨農(nóng)來進苗?!?/p>

      那天,林子把對花送回家,春秀留林子在家吃晚飯。林子有些不好意思,說:“空腳撂手的?!睂ㄕf:“你要拿什么嘛,把你的電子抱棚拿給我們家可好?”對花羞澀地開玩笑。沒想到,林子操起水缸邊的一對桶就要去挑水,對花趕緊說:“哎呀,你這個小身板,別閃了腰,現(xiàn)在都有自來水了,哪里還要挑水嘛?!边@下,林子有些不自在了,桶被對花奪下放回原處,他站在那里左右為難。還是對花打破了他的難堪,帶他去看她家的炒谷抱棚。

      兩人的互動,春秀看在了眼里。等送走林子后,母女倆才正式對這個川娃子進行了討論。后來,來寶也加入進來。

      最后得出兩種意見:來寶覺得這后生不錯,老板跑了,他全盤接下這個爛攤子,有膽有識,還能吃苦。春秀呢,擔心就多一些,一個是個子瘦小,還沒對花高呢。更要緊的是他的家境如何?是不是住在高坡上?兩眼一抹黑,哪樣也不曉得。春秀說的高坡,就是當?shù)刂v的窮地方的代名詞。

      對花這個時候還不好表態(tài)。她只是假裝在灶臺上忙活,耳朵卻靜靜地聽著父母說的話。

      6

      幾天后的一個傍晚,卜主任再次登門。他先把三穗鴨產(chǎn)業(yè)化分工的大致情況向?qū)ㄒ患易隽私榻B。

      產(chǎn)業(yè)化分工,這個比較專業(yè)的詞,對花能聽懂,但她父母就有些蒙。卜主任知道到什么山唱什么歌,得講老百姓喜歡聽,聽得懂的話。

      他說:“這個產(chǎn)業(yè)化分工啊,按我們老百姓的話來說,好比你們家就專門養(yǎng)好老鴨,傳承品種,別的不用管;林子呢?就只做電子孵鴨,讓鴨農(nóng)都能買得到鴨苗。從全縣來說,有專門做鴨餐飲的,開飯店吃三穗鴨;有做白條鴨銷售的,發(fā)到全國各地超市去;有做鴨產(chǎn)品深加工的,建設(shè)加工廠,做成熟食品銷售;有做鴨文化的……一句話,大家都在做三穗鴨,但各做各的,相互支持配合,互不干擾。目標就是一個,把三穗鴨產(chǎn)業(yè)做大,做出品牌和影響力,讓大家都有錢賺?!?/p>

      作為全縣鴨產(chǎn)業(yè)的負責人,前面這些話是符合他的身份的。但今天登門聊三穗鴨絕不是主題,他今天的身份是林子的媒人。

      卜主任講:“目前林子才起步,還有些困難,但我們看一個人要看他實不實在,這段時間你們也都看到了,不用我再說什么。我也知道你們當父母的,對他家里不了解,下不了決定……這個,你們兩位老人家只管放心,據(jù)我了解似乎要比你們家的條件還好一點兒。我們單位前段時間也是為了考察他,悄悄去了一趟他的家鄉(xiāng),那可是大壩子,也是鴨鄉(xiāng),他家也是鴨客世家??梢哉覀€機會讓林子帶你們?nèi)タ纯??!?/p>

      對花正在灶上切咸鴨蛋。

      “當然,還要看咱們對花了……”

      卜主任稍稍停了停,故意把這句話說得大聲一點兒。

      飯菜已經(jīng)準備好,火膛里的火苗子在跳躍,夜色在加深。來寶和卜主任一邊吃飯,一邊講起許多年以前的故事,秀山來的那個姓宋的鴨客已經(jīng)在這里生根發(fā)芽,而眼前這個年輕的秀山鴨客,仿佛就是幾百年前的輪回。原來,機緣竟如此的巧合……

      這頓晚飯,那份欣喜,在屋子里流動。坐在一旁的春秀,心上那件大事已經(jīng)明朗起來。她也要喝一杯,在端起杯子的時候,故意朝對花喊:“花兒,你做的那盤咸鴨蛋還不快端出來,難道還要讓它咸(閑)下去???”

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