現(xiàn)代學徒制高職商科復合型人才培養(yǎng)實踐探索

葉 麗

(廣東科貿(mào)職業(yè)學院，廣州 510000)

一、項目背景——新時代眼視光行業(yè)復合型人才培養(yǎng)的必要性

(一)眼視光行業(yè)人才的稀缺性

黨的十九大報告中將健康中國建設(shè)提升至國家戰(zhàn)略地位，并指出要完善國民健康政策，為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)，此外，教育部、國家衛(wèi)健委等八部委于2018年8月30日正式公布《綜合防控兒童青少年近視實施方案》，伴隨著國民消費能力提升、消費觀念轉(zhuǎn)變，眼部健康管理作為剛需，前景廣闊。目前，國內(nèi)僅有16所高等院校設(shè)立了5年制視光專業(yè)，人才缺口巨大，眼鏡零售企業(yè)只能通過社會途徑招聘驗光師、配鏡員，再結(jié)合企業(yè)內(nèi)部在職培訓，考取國家技師級眼鏡驗光員、定配工等方式來滿足門店需要。

日益激烈的市場競爭和消費者需求變化，讓眼鏡零售企業(yè)越發(fā)意識到眼視光行業(yè)人才緊缺，同時除了專業(yè)知識以外，也應重視門店經(jīng)營管理和銷售能力，行業(yè)人才培養(yǎng)體現(xiàn)了綜合性需求。相關(guān)學者給出如下建議：馮恬楓指出門店除了依靠產(chǎn)品款式和價格，還必須給顧客提供專業(yè)驗配體驗，這就要求門店店長需要同時掌握眼視光技能和零售管理的雙重能力，以及充分的使命感[1]。畢延峰提到如今社會對眼視光技術(shù)專業(yè)人才的需求更加傾向于復合型、技能型及創(chuàng)新型[2]。井云認為行業(yè)內(nèi)培養(yǎng)具有“工匠精神”的眼視光專業(yè)人才更符合時代的氣質(zhì)和眼視光行業(yè)的需求，也是當代大學生的使命[3]。

(二)現(xiàn)代學徒制成為眼視光復合型人才培養(yǎng)的重要途徑

二、現(xiàn)代學徒制高職“眼視光技術(shù)+零售管理”復合型人才培養(yǎng)模式實施方案

本項目于2018年、2019年連續(xù)兩年開展現(xiàn)代學徒制試點招生，2018年5月，我校被納入教育部第三批現(xiàn)代學徒制試點院校，其中連鎖專業(yè)成為試點專業(yè)之一。具體實施方案如下：

(一)前期做好行業(yè)、企業(yè)崗位需求和職業(yè)能力分析調(diào)研

首先充分掌握眼視光行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，做好人才培養(yǎng)定位。隨著國民消費水平提升，智能化、數(shù)字化和全面電商浪潮沖擊下，眼視光行業(yè)要求工作人員不僅要具備應用智能化視光儀器設(shè)備技術(shù)、驗配隱形眼鏡技術(shù)、全面驗光配鏡技術(shù)、修理眼鏡技術(shù)，同時還要提升眼鏡銷售管理、眼鏡門店管理能力。

結(jié)合行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求，寶島眼鏡處于上升發(fā)展階段，門店拓展的同時需要大批既有眼視光技術(shù)，又要有門店零售管理能力的復合型人才作為支撐，同時還要強化對學生的服務(wù)模式創(chuàng)新、服務(wù)意識創(chuàng)新培養(yǎng)。連鎖專業(yè)通過面向行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、職教專家等開展眼視光零售管理類人才的需求開展調(diào)研，重點剖析培養(yǎng)崗位的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。再結(jié)合學徒生源特點、職業(yè)規(guī)劃發(fā)展和企業(yè)崗位需求發(fā)展，明確學徒畢業(yè)時必須達到三級店長標準并考核通過，同時也為學徒畢業(yè)后發(fā)展路徑做好規(guī)劃，可向管理路徑、銷售路徑和眼視光專業(yè)路徑繼續(xù)深造(見圖1)，旨在培養(yǎng)具有真正“工匠精神”的眼視光行業(yè)人才。

(二)構(gòu)建多方協(xié)同的現(xiàn)代學徒制運行機制，確定眼視光連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)機制

現(xiàn)代學徒制除了強調(diào)校企雙元育人，雙師育人，更注重技能傳承和校企雙方深度融合。校企雙方借助廣州眼鏡商會、廣東省視光學學會和廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會平臺獲得指導協(xié)助，充分結(jié)合廣東科貿(mào)職業(yè)學院所在廣東省農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團優(yōu)勢，資源共享、優(yōu)勢互補、融合協(xié)同，進行高職院校眼視光連鎖經(jīng)營管理類復合型人才培養(yǎng)的供給側(cè)改革，將校、企、協(xié)、職教集團等多方力量打造成極具特色的現(xiàn)代學徒制有效運行機制。

構(gòu)建校企雙主體育人管理機制，校企雙方共建項目管理小組，合理分工現(xiàn)代學徒制聯(lián)合培養(yǎng)各項工作，包括人才培養(yǎng)方案制定、學員(學徒)招生(招工)、教學運作管理、考核評價、師資師傅力量配備、實訓基地建設(shè)等，根據(jù)成本分擔機制，教育投入由校企雙方協(xié)議分擔。

(三)校企共同制定“眼視光技術(shù)+連鎖經(jīng)營管理”特色的現(xiàn)代學徒制課程體系

校企雙方通過招生招工一體化，建立以國家職業(yè)標準為培養(yǎng)依據(jù)(眼視光驗光員五級)、以工作任務(wù)(連鎖眼鏡門店管理)為導向、以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)(連鎖眼鏡門店三級店長)為核心的課程體系，主要由“職業(yè)素養(yǎng)模塊+專業(yè)技術(shù)技能課程+學徒崗位能力課程+素質(zhì)拓展課程”構(gòu)成，確定“1+2”培養(yǎng)方案，即學徒第一學年完成相關(guān)理論學習和門店認崗學習(校內(nèi)校外交替訓練)，第二學年在企業(yè)崗位完成師傅帶教(主要在企業(yè)崗位)，第三學年在企業(yè)崗位完成獨立工作的培養(yǎng)方案。從而實現(xiàn)理論教學與技能訓練融通合一，能力培養(yǎng)與工作崗位對接合一，實習實訓與動手操作合一。

眼視光技術(shù)+連鎖經(jīng)營管理的復合型技術(shù)管理人才培養(yǎng)，基本崗位要求是能從事視功能檢查、驗光、配鏡、眼鏡維修與檢測，同時還能從事眼鏡銷售和連鎖門店管理的工作。因此課程體系要根據(jù)工作內(nèi)容為導向，依靠工作內(nèi)容設(shè)置崗位任務(wù)，培養(yǎng)學徒教、學、做三者融合。根據(jù)校企雙場所交替訓練的特點安排教學，企業(yè)在崗教學占整體人才培養(yǎng)學時60%以上，以在企業(yè)集中授課、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程(星知視APP和寶島眼鏡帶教系統(tǒng)OJT)和師徒帶教三種教學形式相結(jié)合開展。重點打造學徒職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)，提升學習能力、溝通能力、管理能力、合作能力和創(chuàng)新能力等技能，能夠在學徒畢業(yè)時勝任連鎖眼鏡門店職業(yè)店長的崗位工作。同時還為學徒規(guī)劃驗光技術(shù)、銷售顧問、門店管理等三條職業(yè)路徑，體現(xiàn)出復合型技術(shù)人才培養(yǎng)階梯漸進式和多元化發(fā)展特點。

我們大眾接觸和了解相對較多的引進劇主要來自于亞洲和歐美的一些國家。首先，由于亞洲各國在地理位置上與我國臨近，且國與國之間的價值體系及文化背景、人民大眾之間的生活與工作方式有相似之處，中國電視觀眾更容易接受亞洲電視劇。其次，歐美劇新鮮的題材、豐富的想象力、多彩的畫面深深地吸引力中國的觀眾，尤其是中國的年輕觀眾。經(jīng)?？疵绖〉娜硕贾?，美劇的表現(xiàn)主題的方式和敘事角度常常很新穎，劇情具有很強的獨特性和反常性，人物性格刻畫淋漓盡致，使我們能感受到很多在國內(nèi)電視劇和電影中不一樣的體驗。相比較美劇而言，英國電視劇通常表露出一種英式獨特的詼諧感，劇情大多深沉、蘊藉，這當然與其底蘊深厚本土文化有關(guān)。

(四)教師與師傅對接，打造雙師團隊共同育人

學生在崗時，校內(nèi)教師送教上門；學生在校內(nèi)，則企業(yè)師傅上門開展實訓和理論結(jié)合指導。通過教學場景互換，讓學生能接受校內(nèi)專任教師和企業(yè)資深師傅的共同指導，強調(diào)學員對于企業(yè)員工和學生的雙重身份認同。

同時校企雙方共同成立學校專業(yè)骨干教師、企業(yè)專家代表和行業(yè)專家代表組成的現(xiàn)代學徒制工作小組，校企互設(shè)教師工作站，互派教師、師傅加強學習和調(diào)研，學校教師深入企業(yè)門店一線，將企業(yè)典型工作任務(wù)、驗光設(shè)備、服務(wù)視頻等實踐要素以微課形式生動真實呈現(xiàn)，打造《眼鏡商品銷售》等校企合作開發(fā)課程。制定了學校導師和企業(yè)師傅的共同選拔標準，建立雙導師考核和激勵制度，2018年寶島眼鏡大南區(qū)一名企業(yè)教師被評為廣東省高層次技能型兼職教師。通過以上措施，有效持續(xù)的開展學徒教學和相關(guān)標準研究，推動校企雙師團隊穩(wěn)定發(fā)展。

(五)招生招工同步進行，確保學徒合法權(quán)益，構(gòu)建師徒和家長關(guān)系網(wǎng)絡(luò)

認真做好兩份合同，一份是校企雙方簽訂的培養(yǎng)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)，并對學徒合法權(quán)益給予明確保障；另一份是企業(yè)和學徒簽訂正式勞動合同，保障在崗職工合法權(quán)益。學徒班自主設(shè)立班委，完成班級自主管理，學院輔導員、校內(nèi)班主任、企業(yè)班主任和班委協(xié)同管理，積極開展企業(yè)門店參觀、校企教師送教、校企各項文體活動等，加強學徒對企業(yè)和學校的認同感，對行業(yè)、專業(yè)的認同感以及對自身學生、員工雙重身份的認同感。

此外，有效搭建中高職貫通培養(yǎng)立交橋。本項目面向中職應往屆畢業(yè)生招生，項目準備期間積極聯(lián)系省內(nèi)多家合作中職院校進行宣講，為中職學生晉升學歷和獲取就業(yè)工作機會提供渠道。同時校企協(xié)同發(fā)力，結(jié)合中職學生年齡較小的特點，引入家長監(jiān)督共管機制，做好家長思想工作，利于項目可持續(xù)發(fā)展。首先開放門店安排專人對家長和學徒進行門店工作內(nèi)容介紹，使學徒家長更了解崗位性質(zhì)和發(fā)展。引導學徒和家長明確既是企業(yè)員工又是學院學生的雙重身份，享有企業(yè)員工和學校學生的全部合法權(quán)益；其次校企邀請家長代表參加拜師儀式，實地感受師傅帶教儀式感，構(gòu)建教師、家長、師傅、學徒關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，強化學徒對職業(yè)的認同感和使命感。

三、合作成效

(一)現(xiàn)代學徒制校企合作為學校帶來的效益

1.教學成果

目前我校被納入國家第三批現(xiàn)代學徒制試點，同時對其他企業(yè)的現(xiàn)代學徒制工作也造成積極輻射，2019年我校連鎖專業(yè)與華潤萬家有限公司開啟了現(xiàn)代學徒制合作工作并獲得省教育廳批準立項。國內(nèi)外知名企業(yè)如永輝超市、天虹超市、首旅如家、星巴克等企業(yè)積極與我校建立合作關(guān)系，提升我校的知名度和影響力。

科研成果方面，依托本項目獲得省級及相關(guān)課題立項2項、院級課題立項3項，發(fā)表核心論文3篇、省級論文3篇，校級教學成果三等獎1項，推動了團隊科研能力的提升。

2.學生成長與能力培養(yǎng)

項目運作為學生帶來了職業(yè)成長和個人能力提升。學徒培養(yǎng)從驗光技術(shù)、門店管理和銷售管理三個方向延伸，使學徒通過三年學習可結(jié)合自身特點進行自主選擇，尤其對眼視光知識的掌握和運用，首先能讓學生具備對消費者用眼教育的能力，引導學生深入學習眼視光專業(yè)知識，培養(yǎng)學生成為深耕行業(yè)的未來工匠；也可遵從學生意愿，培養(yǎng)成為門店管理者或銷售能手，能讓他們成為獨當一面的職業(yè)人。同時積極引導學徒參加全國驗光技能競賽，以賽促教，以賽促學，真正通過技能競賽提升學徒學習水平和興趣。

3.師資團隊建設(shè)

依托現(xiàn)代學徒制育人模式，培育1名省級高層次技能型兼職教師，主編校企合作教材2本，制定師傅帶教手冊1份和師傅激勵制度。雙方互設(shè)教師工作站，通過相應管理辦法要求校內(nèi)教師定期常駐企業(yè)辦公，深入了解行業(yè)企業(yè)和培養(yǎng)崗位，與企業(yè)師傅共同研究校企培育人才方案和課程體系，積極推動課程改革和創(chuàng)新，同時按照教學計劃要求完成送教上門、定期座談會和常規(guī)班級管理。

(二)現(xiàn)代學徒制校企合作為企業(yè)帶來的效益

通過與我校合作項目的成功，企業(yè)獲得優(yōu)秀人才的穩(wěn)定輸出，解決崗位用人和培養(yǎng)發(fā)展需求，體現(xiàn)了職業(yè)發(fā)展路徑明晰、人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)化、校企合作口碑良好等特點。自2015年合作4屆訂單班和2屆現(xiàn)代學徒制班共為企業(yè)輸出人才超過100人次，畢業(yè)后留存達到70%，即目前仍留企業(yè)內(nèi)工作的還有70人，其中三級店長3人，二級技術(shù)師(企業(yè)職稱)1人，一級技術(shù)師8人，行政和培訓管理崗位(管理師)2人，學徒和訂單班實習生共56人，崗位體現(xiàn)出豐富化和多元化特點(門店管理、物流部門、財務(wù)部門、培訓部門)。詳見表1。

借助與我校合作的成功經(jīng)驗，寶島眼鏡還與湖南、廣西、貴州、云南等高職院校探討合作，對提升企業(yè)知名度和項目影響力帶來積極影響，本項目的運作經(jīng)驗也為企業(yè)與其他地區(qū)的職業(yè)院校現(xiàn)代學徒制合作提供了幫助。

表1 校企合作培養(yǎng)學生情況一覽表(截至2019年11月)

(三)現(xiàn)代學徒制校企合作為學生帶來的提升

1.就業(yè)保障和晉升發(fā)展方面

良好的職業(yè)發(fā)展口碑和企業(yè)美譽，使得歷屆學徒對校企培養(yǎng)具有信心，企業(yè)積極扶持學徒，打通培養(yǎng)和晉升通道，使得學生在現(xiàn)代學徒制項目平臺獲得快速成長，實現(xiàn)成材率和保有率雙高。對學徒而言，參加現(xiàn)代學徒制項目，個人職業(yè)規(guī)劃路徑清晰，校企培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實，學徒既收獲技能知識和理論知識，還能保證就業(yè)及晉升。

2.專業(yè)認同感方面

企業(yè)積極為學徒提供技能競賽機會，不少學徒通過培訓考證、參加眼視光行業(yè)技能競賽等提升了自我認同感和專業(yè)認同感，堅定了從事眼視光行業(yè)工作的信心，培養(yǎng)行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神。2018級寶島眼鏡學徒班積極利用自身所學知識和企業(yè)的幫助，參加2019年暑期三下鄉(xiāng)活動，為我校對口扶貧山區(qū)——清遠連南山區(qū)兒童開展青少年防治近視科普宣傳活動和免費驗光、提供咨詢服務(wù)活動，很好的體現(xiàn)了學以致用、服務(wù)大眾的精神，也體現(xiàn)當代大學生的責任擔當。

3.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面

通過眼視光技能知識和連鎖經(jīng)營管理類商業(yè)知識的學習，學徒既能掌握專業(yè)技能，為消費者提供眼視光專業(yè)服務(wù)，同時也能為連鎖門店經(jīng)營管理，團隊管理乃至未來創(chuàng)業(yè)夯實基礎(chǔ)。近年來，響應國家“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”的號召，寶島眼鏡開放員工內(nèi)部加盟，鼓勵具備驗光技能和經(jīng)營管理能力的員工開展創(chuàng)業(yè)經(jīng)營。學徒通過三年眼視光技能學習，能在畢業(yè)時達到三級店長管理水平和相關(guān)眼視光驗光技能，可為自主創(chuàng)業(yè)開店提供較好基礎(chǔ)，也為現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)提供新路徑。

四、結(jié)語

行業(yè)發(fā)展帶來人才發(fā)展巨大機會，依托大健康產(chǎn)業(yè)和消費需求趨勢，將傳統(tǒng)商科人才培養(yǎng)與眼視光行業(yè)的技術(shù)特點相融合，在技術(shù)人才缺口巨大的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)行業(yè)+專業(yè)、眼視光技術(shù)+連鎖經(jīng)營管理的融合創(chuàng)新，既解決傳統(tǒng)商科人才培養(yǎng)不易落地的問題，又能響應國家職教改革號召，推動復合型技術(shù)人才培養(yǎng)，打造富有工匠精神的行業(yè)人才。實踐過程中，本項目將職業(yè)教育理論、技能培養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、工匠精神塑造等合理優(yōu)化，著眼于人才培養(yǎng)全局，鼓勵支持學生參加驗光技能比賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，全方位培養(yǎng)復合型技術(shù)人才。通過現(xiàn)代學徒制模式帶來產(chǎn)教融合新發(fā)展，打造眼視光行業(yè)未來新工匠。