淺談高郵市循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與不足

許宵 徐天悅 金美滋 戴妍 王亞辰

【摘? ?要】 千百年來，人們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的認(rèn)識(shí)和改進(jìn)從未停止。在國內(nèi)外發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的大背景下，高郵市從自身實(shí)際出發(fā)，在既有的一些循環(huán)農(nóng)業(yè)模式上進(jìn)行探索。本文旨在論述高郵市循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀并指出一些尚存的不足之處，以推動(dòng)其往更好的方向發(fā)展，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

【關(guān)鍵詞】 高郵市;循環(huán)農(nóng)業(yè);模式

[Abstract] For thousands of years， people's understanding and improvement of agricultural production methods have never stopped. Under the background of developing circular agriculture at home and abroad， Gaoyou City explores some existing circular agriculture models from its own reality. The purpose of this paper is to discuss the current situation of the development of circular agriculture in Gaoyou City and point out some remaining deficiencies in order to promote its development in a better direction and give full play to economic， ecological and social benefits.

[Key words] Gaoyou city; circular agriculture; model

1? 國內(nèi)外背景

多年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題（簡稱為“三農(nóng)問題”）一直是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重。2017年10月18日，在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會(huì)上，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為國家戰(zhàn)略被提到黨和政府工作的重要議事日程上來。在農(nóng)村，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是解決“三農(nóng)”問題的有效經(jīng)濟(jì)模式，也是實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、建設(shè)和諧農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)模式[1]。隨著科學(xué)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展如日中天，成為當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。

農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì) （Agriculture Recycle Economy）是把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，以生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)和生態(tài)技術(shù)學(xué)原理及其基本規(guī)律作為指導(dǎo)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中和產(chǎn)品生命周期中減少自然資源、物質(zhì)的投入量和廢棄物的排放量，實(shí)現(xiàn)“投入品-產(chǎn)出物-廢棄物”的循環(huán)綜合利用，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境效益相統(tǒng)一的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[2]。由此可見，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠降低資源消耗、減少環(huán)境污染、高效利用資源，實(shí)現(xiàn)“減量化、再利用、資源化”（即3R：Reduce， Reuse， Recycle）的循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則[3]。目前，美國、德國、日本、荷蘭、以色列等國外發(fā)達(dá)國家，正在逐步完善循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，具體內(nèi)容見表1[4]。

反觀我國，我國疆域遼闊，具有水土資源不相匹配、氣候條件豐富等特點(diǎn)，因此，在不同的地域，農(nóng)業(yè)發(fā)展的狀況也不盡相同。近些年，我國循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展主要圍繞著農(nóng)作物秸稈綜合利用、畜禽糞污循環(huán)利用、種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)等，不同地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的典型模式及發(fā)展現(xiàn)狀見表2[5]。

2? 當(dāng)?shù)噩F(xiàn)狀

高郵市（是縣級市）地處長江三角洲的江蘇省中部，北接寶應(yīng)縣、金湖縣，南望揚(yáng)州市，西連天長市，東連興化市。養(yǎng)殖業(yè)主要有淡水魚、蝦、蟹和雞、鴨、鵝、豬、兔、羊及特種水禽、家禽等;種植業(yè)主要有水稻、小麥、油菜、棉花等。高郵素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)作物種植發(fā)展得很好，帶來了不少的經(jīng)濟(jì)效益。

揚(yáng)州市近幾年發(fā)展起來的稻田高效種養(yǎng)模式中，應(yīng)用面積較大的主要為稻鴨共作模式、荷藕-蝦共作模式和稻蝦共作模式[6]。其中，稻蝦共作模式在高郵市示范研究較早，曾被全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站稱為稻田養(yǎng)殖的“江蘇高郵模式”[7]。稻蝦共作是指在稻田中養(yǎng)殖克氏原螯蝦 （俗稱“小龍蝦”）并種植一季水稻，克氏原螯蝦與水稻在稻田中共同生長、互惠互利，能夠減少資源浪費(fèi)、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。

在當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)民的共同努力下，高郵市不斷發(fā)展“稻+N”生態(tài)種養(yǎng)模式。除了在稻田中放養(yǎng)蝦，還可以放養(yǎng)魚、蟹、鴨等其他水產(chǎn)動(dòng)物，至于放養(yǎng)的水產(chǎn)動(dòng)物能否帶來更好的效益或者具體能夠帶來多少效益，必須要經(jīng)過一定的科學(xué)研究。

3? 現(xiàn)有不足

高郵市當(dāng)下的“稻+N”生態(tài)種養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)的效益主要是經(jīng)濟(jì)效益，兼有少部分的生態(tài)效益。而且，限于以下幾個(gè)方面的原因，并沒有實(shí)現(xiàn)效益的最大化。

3.1? 政府支持力度不足

當(dāng)?shù)氐囊恍┭h(huán)農(nóng)業(yè)模式基本上是農(nóng)民自己根據(jù)實(shí)際情況不斷摸索而取得的成果，即便這些模式愈來愈得到當(dāng)?shù)卣年P(guān)注，愈來愈得到當(dāng)?shù)卣恼咧С?，但是，政府在?jīng)費(fèi)支持、技術(shù)支持方面尚存力度不足的問題。

高郵市的不少農(nóng)民由于文化程度相對較低，加之思想比較保守，因而對循環(huán)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知程度不夠，仍舊從事著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，不敢去嘗試現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。鑒于此，當(dāng)?shù)卣蜣r(nóng)民進(jìn)行相關(guān)政策的解讀、對從事“稻+N”生態(tài)種養(yǎng)模式生產(chǎn)的農(nóng)民提供一定的經(jīng)費(fèi)保障和先進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo)就顯得尤為重要。

3.2? “循環(huán)”空間有待提升

可以發(fā)現(xiàn)的是，高郵市目前所謂的循環(huán)農(nóng)業(yè)還不是真正意義上的“循環(huán)”農(nóng)業(yè)：可持續(xù)農(nóng)業(yè)（Sustainable Agriculture）。可持續(xù)農(nóng)業(yè)是一種通過管理、保護(hù)和持續(xù)利用自然資源，調(diào)整農(nóng)作制度和技術(shù)，不斷滿足當(dāng)代人類對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的需求，又不損害后代利益的農(nóng)業(yè)，是一種能維護(hù)和合理利用土地、水和動(dòng)植物資源，不會(huì)造成環(huán)境退化，同時(shí)在技術(shù)上適當(dāng)可行、經(jīng)濟(jì)上有活力、能夠被社會(huì)廣泛接受的農(nóng)業(yè)?！耙坏貎捎?，一地雙收”的生態(tài)種養(yǎng)模式雖然可以讓兩種資源進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ)、降低種植水稻的成本和飼養(yǎng)水產(chǎn)品的成本，但是對建設(shè)美好生態(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)力量還不是很大，相反，兩種資源如果結(jié)合得不恰當(dāng)，可能會(huì)加劇土質(zhì)的惡化、導(dǎo)致資源的浪費(fèi)等等。

3.3? 缺少合適或合理的管理模式

針對既有的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是否能形成一套高效率、高質(zhì)量的管理體系，關(guān)乎其自身是否能實(shí)現(xiàn)效益多元化和效益最大化?！暗?N”生態(tài)種養(yǎng)模式只是一套農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，只有在一套合適或合理的農(nóng)業(yè)管理模式下才能有條不紊地運(yùn)作，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.4? 市場地位不高

任何產(chǎn)品都要致力于“走出去”，擁有一定的市場競爭力。廣大人民群眾的物質(zhì)生活水平不斷提高，對綠色食品、有機(jī)食品需求不斷增長，這為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售提供了廣闊的市場。然而，高郵市不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品知名度不高、品牌效應(yīng)不突出，以至于在國內(nèi)或者國外都難以占得一席之位，反過來又限制了其擴(kuò)大再生產(chǎn)。

4? 發(fā)展前景

就我國當(dāng)前的實(shí)際情況來看，循環(huán)農(nóng)業(yè)模式具有非常樂觀的發(fā)展前景。時(shí)代是不斷發(fā)展的，社會(huì)是不斷進(jìn)步的，高郵市的循環(huán)農(nóng)業(yè)要想取得更好的發(fā)展，就必須緊跟黨中央制定的有關(guān)政策，同時(shí)在創(chuàng)新創(chuàng)造上不落窠臼。

除了“稻+N”生態(tài)種養(yǎng)模式，高郵市還應(yīng)該去探索其他切實(shí)可行的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，譬如除了水稻以外的一些農(nóng)作物與水產(chǎn)動(dòng)物相結(jié)合的模式、對畜禽糞污加以利用的模式等等?？傊虻刂埔说剡x擇適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的模式，不能脫離實(shí)際、好高騖遠(yuǎn)。

5? 結(jié)論

十九大報(bào)告指出：在推進(jìn)綠色發(fā)展的過程中，應(yīng)推進(jìn)資源全面節(jié)約和循環(huán)利用，實(shí)施國家節(jié)水行動(dòng)，降低能耗、物耗，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)和生活系統(tǒng)循環(huán)鏈接，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式，還自然以寧靜、和諧、美麗?；诖?，高郵市要特別重視探索和推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)，充分發(fā)揮其作用，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)的發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)的和諧與進(jìn)步。

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（編輯：李丹）