“我是小農(nóng)民”：種植角實踐活動構(gòu)設探究

何君

摘 要：陳鶴琴強調(diào)“大自然、大社會”，鼓勵幼兒親近自然。文章作者在幼兒園各班門口設置種植角區(qū)域，讓更多的幼兒能夠參與種植活動中，從動手勞動、觀察記錄、交流討論中感知自然、親歷種植，伴著生命的成長，體驗勞動的樂趣，促進自主學習和健康發(fā)展。

關鍵詞：幼兒教育;種植角;實踐活動

一、引言

在幼兒成長過程中，我們應讓幼兒更多地親近自然，親歷和探索種植活動，從動手、動腦、動口表達中，陶冶情操，增長才識，拓寬視野，發(fā)展優(yōu)秀素養(yǎng)。浙江省杭州市余杭區(qū)臨平第二幼兒園（以下簡稱“我園”）班級門口設置種植角，鼓勵幼兒根據(jù)時令季節(jié)，種上自己喜歡的植物，如番茄、向日葵、花草等。在整個種植過程中，讓幼兒自己去選種、撒種、澆水、施肥，呵護每棵植物的成長。在與植物共同成長中，幼兒可以更了解植物的特性，以動手畫畫、文字記錄等方式，通過觀察來記錄植物何時發(fā)芽、長葉、開花、結(jié)果、收獲，增強幼兒對自然生命的感知，在植物種植探究中增加經(jīng)驗，在輕松、愉悅、好奇中體會責任感?，F(xiàn)結(jié)合“我是小農(nóng)民”主題活動，就種植角相關活動展開構(gòu)設探究。

二、明確“我是小農(nóng)民”種植角活動主題意義

在幼兒教育實踐中，種植活動最具特色。幼兒通過參與種植活動，可以學會照顧農(nóng)作物，體會到“主人”的職責。同樣，在親歷種植體驗中，幼兒可以與農(nóng)作物一同成長，觀察、記錄、學習、交流，感知植物的成長歷程，體驗勞動的樂趣與成就感。由于各班種植角的區(qū)域有限，我們在活動主題說明中，鼓勵幼兒自己選擇不同的植物，以花盆為地，體驗“農(nóng)民”角色。

（一）走進自然，了解生命，培養(yǎng)觀察力

想要做一回“農(nóng)民”，就要像農(nóng)民一樣，自己種植農(nóng)作物。結(jié)合幼兒選擇的不同農(nóng)作物，在選種、播種后，每天都要鼓勵幼兒觀察思考：自己的小苗長出來了嗎？植物的嫩芽是什么顏色？長出了幾片嫩芽？如何來判斷自己的蔬菜長高了？如何進行測量，并將植物的成長數(shù)據(jù)記錄下來？有的幼兒種下一顆萵苣，但是過了好幾天，都沒有長出嫩芽，這時，該怎么辦？有的幼兒種了兩顆黃瓜，嫩芽攻破泥土，吐露出來時，嫩芽顯得很害羞，泛著黃黃的綠色;有的幼兒在記錄本上畫出自己的茄子苗長出了兩個葉瓣;還有的幼兒在自己的絲瓜苗旁，按照媽媽的意見，為絲瓜搭起了一根細細的長竹條，等待絲瓜攀爬。隨著日子的一天天過去，每個幼兒的植物都發(fā)生了變化，它們?nèi)諠u長高，幼兒與植物一起成長，一起發(fā)現(xiàn)成長的樂趣。每當幼兒注視著自己的植物，那份激動而又期待的心情，激勵著幼兒主動觀察，主動記錄。

（二）體味勞動，感知責任，學到種植本領

種植活動在整個過程中，并不僅限于觀察、記錄，最重要的是讓幼兒能夠自己動手去體會勞動，增強“小農(nóng)民”意識。例如，有的幼兒自己學習種大蒜，在選種時，最初將每個蒜都剝得很干凈，媽媽告訴她，大蒜不能剝掉皮，否則會爛在泥土里，無法生長。大蒜皮就好比是大蒜的衣服，保護大蒜在泥土中健康成長。同時，在選擇大蒜種子時，要注意個子大、沒蟲咬的好蒜，將蒜“坐”在泥土里，帶尖的一頭向上，不要埋得太深，否則會長不出來的。“坐”好蒜之后，要及時澆第一次水，水不宜太多，多了會“淹”死大蒜的。一顆小小的大蒜，讓幼兒從中明白了很多道理，學到了很多本領，也在自己動手種植中感受到了責任。

（三）種植養(yǎng)護，交流分享，增進情感

在種植活動中，要讓每個幼兒明白，植物種植后，我們就是它的主人了，我們要每天去照顧它，給它澆水，還要陪它曬太陽，學會整理土壤，學習日常養(yǎng)護方法，交流分享種植經(jīng)驗，體驗收獲的成功與喜悅，培養(yǎng)良好的情感。例如，結(jié)合班級種植角的不同植物，教師和幼兒共同制訂日常養(yǎng)護方法。哪些植物需要每天澆水，哪些植物需要少澆水;哪些植物需要搭建小架子，哪些植物需要多曬陽光;哪些植物需要松土施肥等。在對植物進行連續(xù)性觀察的同時，還要堅持照顧植物，培養(yǎng)幼兒的分工與合作意識。如輪流對植物角的植物進行管理，培養(yǎng)幼兒的擔當品質(zhì)。針對植物種植中出現(xiàn)的問題，展開互助交流，尋找解決方法，提高幼兒的合作能力。在植物收獲的時候，相互交換種植的成果，讓幼兒懂得分享，體驗勞動的愉悅感。另外，從種植體驗中，讓幼兒認識到蔬菜、糧食種植的艱辛，提高自身的節(jié)約意識，珍惜糧食。

三、“我是小農(nóng)民”種植實踐活動的組織與推進

根據(jù)《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》的要求，鼓勵幼兒多參與戶外活動，多參與種植、飼養(yǎng)活動，感知生長發(fā)育的過程。我們結(jié)合植物角，確立“我是小農(nóng)民”種植活動主題，并引導幼兒推進各項種植活動有序展開。

（一）以親近自然為理念，讓孩子們親歷種植活動

在種植角活動中，我們以親近自然、親歷種植為指導，讓幼兒感受種植的多樣性、趣味性、獨特性。在親近自然中，讓幼兒學習發(fā)現(xiàn)、探究、反思;在親歷種植中，自己動手、自己管理、自己收獲，親眼所見、親耳所聽、親身經(jīng)歷。當下，很多幼兒習慣在家里、教室里玩鬧，缺少對自然的親近，更無法推進自然教育。種植角活動雖然沒有專門的種植區(qū)域，但可以通過盆栽方式，讓幼兒參與體驗種植，增長自然經(jīng)驗。在親歷種植過程中，獲得有溫度、有情感的認知體驗。同時，每個幼兒可以根據(jù)自己的喜好，選擇不同的植物，如番茄、蒜苗、豆芽、黃瓜、西瓜、蘿卜等。在親歷種植的過程中，讓幼兒自己去看、去觸摸、去探索，開辟幼兒種植觀察、探究空間，豐富幼兒的自然生活經(jīng)驗，促使幼兒解放手腦，在參與探究中獲得科學探究品質(zhì)。例如，讓幼兒自己養(yǎng)護植物，負責澆水、施肥、個性化記錄，讓探究更有趣。親歷種植，有助于激活幼兒的觀察、語言表達、質(zhì)疑、探討意識。例如，在黃豆種植中，幼兒發(fā)現(xiàn)小豆芽頂著泥土的狀態(tài)很可愛，我們可以結(jié)合黃豆的生長特點，設置討論話題，讓幼兒說一說黃豆芽探出頭時是什么顏色？請幼兒商量一下，怎樣給豆芽測量“身高”？不同的話題活動，可以讓幼兒從中增長知識，拓寬眼界，讓幼兒能夠與植物、土地、自然零距離接觸，豐富幼兒的生命體驗。

（二）設置動手體驗，彰顯種植活動教育價值

植物角種植活動具有長期性，要按照自然的成長過程，讓幼兒初步感知自然世界，了解植物的特性。教師可以圍繞種植活動，鼓勵幼兒多動手。例如，結(jié)合不同幼兒的植物品種，讓幼兒進行分類管理，哪些是蔬菜，哪些是花卉，哪些是糧食，哪些是草木。結(jié)合不同植物，讓幼兒交流相應的特性。在班級種植角，以小組為單位，劃分不同的種植種類。如有的小組種黃瓜、茄子;有的小組種黃豆、向日葵;有的小組種月季、丁香;有的小組種玉米、芝麻等。在不同的種植分類里，引領幼兒科學地規(guī)劃，定期觀察，合理地管理。我們購置一些常用的種植工具，讓幼兒可以對不同植物進行澆水，促進植物生長。根據(jù)果苗、蔬菜、農(nóng)作物、花卉等不同，讓幼兒制訂相應的種植計劃，觀察不同植物的生長情況，還可以組織幼兒進行橫向比較，探究植物的異同點，如從顏色、“身高”、果實、食用等角度，分享種植經(jīng)驗，促進幼兒間的交流。針對不同植物特點，在日常管理中也要有所差異。通常果苗、蔬菜等植物澆水多，藤類蔬菜還需要搭建小架子，如豌豆、黃瓜等;番茄、辣椒等蔬菜，需要經(jīng)常曬太陽，接收光照;玉米、芝麻等植物，占用地方較大，要單獨放在一起，避免影響其他植物的生長。在平時的管理中，還可以引導幼兒對比不同植物的果實特點，如辣椒有紅色的、有綠色的;番茄小的時候是綠色的，成熟時是紅色的;芝麻的桿子很高，但芝麻粒卻很小等。教師可借這些植物管理措施，豐富幼兒的種植知識，讓種植活動更富有教育意義。

（三）延伸觀察記錄，發(fā)展幼兒良好習慣

種植活動中，幼兒可以選擇不同的植物品種，并結(jié)合日常觀察、記錄，從中學習知識，培養(yǎng)了良好的習慣。以大蒜、洋蔥、土豆、芝麻四個種植小組活動為例，指導幼兒談談自己的想法，將觀察所見記錄下來。請幼兒想一想，不同植物需要多少土？準備怎樣的花盆來種植？圍繞這些問題，開展小組討論。幼兒說，曾見過不用泥土的蒜苗果盤，將蒜苗放在一起，加入一些水，就會慢慢長成蒜苗;有的幼兒說，土豆需要種在土地里，需要很多土，需要大花盆才能盛下。有的幼兒說，聽媽媽說，洋蔥不用土、不用水也可以自己生長;還有的幼兒說，我發(fā)現(xiàn)土豆放在那也可以不用土、不用水自己生長，土豆還會開花呢。結(jié)合幼兒的討論，我們一一商定種植方案。對于大蒜，一種是放在果盤里，通過添水來讓大蒜生長，實現(xiàn)無土栽培;另一種是利用小花盆，加入適量的土，將蒜瓣埋入土中，進行有土栽培。對于土豆、洋蔥、芝麻，我們也建議采用花盆，利用有土栽培的方式來觀察生長過程。確定了栽培方案之后，鼓勵幼兒自己動手尋找和選擇適當?shù)墓ぞ邅硗瓿煞N植活動。有的幼兒從家里帶來了大花盆，希望自己能夠種上幾棵芝麻，節(jié)節(jié)攀升;有的幼兒將水果盤里的大蒜瓣整齊地排在一起，等待蒜苗自己成長;還有的幼兒利用小水桶，填入泥土，將土豆切成小塊，分別埋入水桶中，準備收獲大桶的土豆。之后，根據(jù)不同植物的生長特點，我們制訂相應的澆水計劃，并讓幼兒每日觀察并記錄成長。在觀察記錄中，幼兒對種植活動產(chǎn)生了濃厚興趣，也特別關照植物的生長，也從種植體驗中學會了要有愛心，培養(yǎng)了觀察力，增長了知識，發(fā)展了良好學習習慣。

四、結(jié)語

充分利用班級植物角場地，將幼兒教育與自然、生命成長相結(jié)合，讓幼兒在參與勞動、學會照料植物的活動中，認識自然，培養(yǎng)情感，增強責任意識，在觀察、交流、實踐中樂于探索，善于觀察。我們的植物角分為果蔬區(qū)、花卉區(qū)、植物展示區(qū)等，在實踐活動中，幼兒每天都會去觀察植物，看一看，說一說，摸一摸。在實踐過程中發(fā)現(xiàn)，一些幼兒很勤快，偷偷地給植物澆水，由于多次地澆水，一些植物因水分太多而死了。我們針對澆水問題，討論后得出輪換澆水制度，每天只有兩名幼兒負責澆水，其他幼兒不能再澆水。我們結(jié)合植物的生長特點，鼓勵幼兒用畫筆來描繪植物角，鍛煉幼兒的觀察力、創(chuàng)造力，讓幼兒在發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中，深入體會自然教育。

參考文獻：

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