中職植物生產(chǎn)與環(huán)境課程有效教學(xué)實踐和分析

盧二喬

摘? 要：隨著新課改的不斷深化，中職教育也迎來了新機遇，有效教學(xué)這一理念成為了教師越來越重視的話題，在植物生產(chǎn)與環(huán)境的教學(xué)中，它不僅是學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識的重要保障，還是提高學(xué)生應(yīng)用能力的重要依據(jù)，因此，本文對有效教學(xué)展開研究。

關(guān)鍵詞：植物生產(chǎn)與環(huán)境;有效教學(xué);信息技術(shù);課堂問題;實踐教學(xué)

植物生產(chǎn)與環(huán)境課程是種植類專業(yè)的核心課程，內(nèi)容多，涉及面廣，也是生產(chǎn)實踐的應(yīng)用性課程，學(xué)生是否靈活掌握植物生產(chǎn)與環(huán)境知識，直接影響到今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)，因此，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)實施行之有效的教學(xué)方法，使之適應(yīng)中職學(xué)生的認知發(fā)展規(guī)律，這樣不僅能夠使學(xué)生的專業(yè)技能得以提高，還能使學(xué)生被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動學(xué)習(xí)，從而做到實踐能力和理論知識學(xué)習(xí)雙向發(fā)展，本文筆者以中職植物生產(chǎn)與環(huán)境作為切入點，從“借助信息技術(shù)、設(shè)置課堂問題、重視實踐教學(xué)”三個方面對有效教學(xué)進行分析與探究。

一、借助信息技術(shù)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，信息技術(shù)整合于教育教學(xué)中已成為大勢所趨，在中職植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)中，教師應(yīng)與時俱進，結(jié)合學(xué)生的心理需求和教材內(nèi)容，合理運用信息技術(shù)，這樣不僅能夠?qū)⒊橄蟮闹R以具象化的形態(tài)展示出來，加強學(xué)生對知識的理解程度，還能夠吸引學(xué)生的無意注意，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，從而達到教學(xué)的有效性。

筆者在“植物的細胞”教學(xué)中，為了使學(xué)生了解細胞的形狀和大小，考慮到植物細胞具有微觀性等特征，學(xué)生用肉眼是看不到的，因此，運用多媒體投影技術(shù)，展示植物細胞的整體結(jié)構(gòu)，并用動畫的方式呈現(xiàn)在學(xué)生的面前，這一動畫吸引學(xué)生的注意力，伴隨著學(xué)生高漲的學(xué)習(xí)熱情，將植物細胞的細胞壁、細胞膜、細胞核等結(jié)構(gòu)進行重點解析，例如，“細胞膜分為質(zhì)膜、原生質(zhì)膜”，通過信息技術(shù)這一模式，學(xué)生更加直觀地看到植物細胞的結(jié)構(gòu)特征，符合了學(xué)生的思維發(fā)展規(guī)律，不僅有利于教學(xué)活動的順利展開，還降低了學(xué)生的理解難度，從而增強了他們對知識的靈活掌握。

二、設(shè)置課堂問題，激活探索欲望

問題始終是激活學(xué)生發(fā)散思維的源動力，也是發(fā)揮學(xué)生主體地位的重要依據(jù)，在中職植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)中，教師應(yīng)巧設(shè)課堂問題，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，這樣不僅能夠激活學(xué)生的探究欲望，還能使學(xué)生體會到知識的形成過程，此外，學(xué)生更加深刻了解知識的本質(zhì)特征，從而使學(xué)生對知識有了更深層次的理解。

筆者在進行“植物的新陳代謝”教學(xué)中，為了使學(xué)生鞏固植物光合作用的產(chǎn)物、條件和場所等相關(guān)知識，考慮到學(xué)生已經(jīng)對知識有了一定掌握，首先設(shè)置幾個問題：“植物進行光合作用的主要部位？植物吸收無機鹽最主要的器官？植物進行光合作用中，能量是如何轉(zhuǎn)化的？”等等，這些問題都是結(jié)合學(xué)生已有知識的基礎(chǔ)上設(shè)置的，符合學(xué)生的專業(yè)知識水平特點，學(xué)生產(chǎn)生了探索欲望，進而聯(lián)系自己掌握的原有認知水平得到問題的答案。通過課堂問題，不僅能夠及時了解學(xué)生對知識的掌握情況，還能夠加深學(xué)生對知識的進一步了解，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

三、重視實踐教學(xué)，提高操作能力

以素質(zhì)教育為核心的教育觀強調(diào)學(xué)生的實踐能力，同時，植物生產(chǎn)與環(huán)境課程更加強調(diào)學(xué)生的應(yīng)用意識，因此，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)重視實踐教學(xué)，將課堂教學(xué)中不易理解的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為實踐活動，達到“做中教，做中學(xué)”的效果，例如，校外實習(xí)訓(xùn)練基地，這樣不僅提高了學(xué)生對生產(chǎn)技術(shù)中的操作能力，還能貼近實際生活，產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，從而使學(xué)生充分掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。

筆者在進行“植物生產(chǎn)的溫度調(diào)控”教學(xué)中，為了使學(xué)生了解溫度和植物生長的關(guān)系和植物溫度環(huán)境的調(diào)控技術(shù)，考慮到學(xué)生素質(zhì)發(fā)展，從學(xué)生的角度出發(fā)，有利于學(xué)生對相關(guān)知識的全面掌握，因此，課前準(zhǔn)備好現(xiàn)場教學(xué)所要解決的問題，注意事項和完成的任務(wù)，例如，“植物生產(chǎn)和溫度存在什么關(guān)系？”課中引導(dǎo)學(xué)生動手操作，并從多個角度觀察感性材料，設(shè)計解決問題的方案，實踐活動結(jié)束后，由學(xué)生總結(jié)本章節(jié)的知識要點，例如，“冬小麥必須經(jīng)過一段時間的低溫誘導(dǎo);冬季品種要求溫度低、時間長;春季品種要求溫度相對高、時間相對短”，筆者及時補充。通過實踐活動，不僅增強了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，還提高了學(xué)生操作能力，從而加深了學(xué)生對知識的靈活掌握。

綜上所述，植物生產(chǎn)與環(huán)境課程具有較強的理論性和一定的實踐性，由于中職學(xué)生基礎(chǔ)知識較為薄弱，學(xué)習(xí)效率低，因此，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)根據(jù)區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際情況，把握教學(xué)內(nèi)容，合理借助信息技術(shù)，使抽象的知識具體化，讓學(xué)生更容易理解微觀知識，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時，設(shè)置課堂問題，引導(dǎo)學(xué)生展開自主探究活動，以激活探索欲望，讓學(xué)生體會到知識的形成過程，此外，教師也應(yīng)重視實踐教學(xué)，提供給學(xué)生動手實踐的環(huán)境，使學(xué)生成為綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，從而實現(xiàn)“教、學(xué)、做、用”有機統(tǒng)一。

參考文獻：

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