“雙一流”背景下高職院校休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)的探索

摘 要：在高?！半p一流”高職教育建設(shè)背景下，對休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊的服務(wù)水平和角色定位提出了更高的要求。團隊教師不僅要有過硬的休閑服務(wù)與管理專業(yè)知識，還需要成為掌握休閑旅游行業(yè)發(fā)展最新動態(tài)的研究員。針對的教學(xué)團隊的定位和能力要求，本文從休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)的總體思路和休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)的實踐與創(chuàng)新兩個方面探討了的休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)的方法。

關(guān)鍵詞：“雙一流”;休閑服務(wù)與管理專業(yè);教學(xué)團隊建設(shè)

一、建設(shè)背景

高等職業(yè)教育是高等教育的重要組成部分，”雙一流”建設(shè)目標的提出對于加快我國高職院校發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變具有重要意義?，F(xiàn)代化的市場發(fā)展趨勢要求高職教育內(nèi)涵式發(fā)展，尤其是教學(xué)團隊的建設(shè)。2017年1月，教育部、財政部、發(fā)改委聯(lián)合印發(fā)《統(tǒng)籌推進世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)實施辦法》;因此，以”雙一流”建設(shè)為契機，結(jié)合時代發(fā)展特點，以國家重點發(fā)展項目為出發(fā)點和落腳點，制定合理的人才培養(yǎng)目標和科學(xué)的培養(yǎng)方案，發(fā)揮創(chuàng)新精神，不斷提升高職教育的教學(xué)實力、社會影響力和服務(wù)貢獻力，從而保證高職院校的市場競爭力和高質(zhì)量人力資源輸出。深入了解區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，開展校企合作、產(chǎn)教融合，通過深化改革創(chuàng)新，最終實現(xiàn)高職院?！彪p一流”建設(shè)目標。

二、休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)的總體思路

1.大力提升教師素質(zhì)

強化師德師風建設(shè)。堅持“四有”標準，制定《關(guān)于加強師德建設(shè)的實施意見》和《師德師風考核辦法》，提高教師思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平，突出工匠精神教育，實行師德承諾制，將師德師風表現(xiàn)作為評優(yōu)評先、職稱評聘、崗位聘用等的重要指標，實行師德表現(xiàn)“一票否決”制。加強教師培養(yǎng)培訓(xùn)。建設(shè)教師發(fā)展中心，建立教師全生命周期培養(yǎng)培訓(xùn)體系。實施青年教師學(xué)歷與職稱提升計劃。完善青年教師“校企雙師傅”指導(dǎo)機制，落實教師5年一周期的全員輪訓(xùn)制度。每年選派1-2名休閑服務(wù)與管理專業(yè)中青年骨干教師或優(yōu)秀管理工作者赴境外進行為期2周以上的國際（境外）學(xué)習(xí)培訓(xùn)或交流。實施專職教師與兼職教師結(jié)對互補機制，打造教學(xué)創(chuàng)新團隊。定期對企業(yè)兼職教師進行培訓(xùn)。行企校共建“雙師”基地。與休閑旅游聯(lián)合會、休閑度假協(xié)會等行業(yè)企業(yè)合作建立教師實踐能力培養(yǎng)基地。每年選派專業(yè)教師到基地進行實踐。推動校企人員雙向流動。制定休閑服務(wù)行業(yè)技能大師、骨干來校任教的標準，拓寬從行業(yè)聘任高技能人才的渠道。每年選派1-3名專業(yè)教師帶學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)，為企業(yè)職工培訓(xùn)1次及以上，參與1項企業(yè)的技術(shù)革新或標準的制定等任務(wù)。為企業(yè)解決生產(chǎn)工程中遇到的新問題。

2.引育優(yōu)秀領(lǐng)軍人才

通過領(lǐng)軍人才、專業(yè)/學(xué)科帶頭人、青年骨干教師遴選和認定標準，大力支持拔尖和優(yōu)秀人才柔性引進和培養(yǎng)。聘請休閑行業(yè)知名專家擔任校企合作辦學(xué)顧問。引進或培養(yǎng)1-2名領(lǐng)軍人才;培養(yǎng)出行業(yè)有權(quán)威、國內(nèi)有影響的休閑行業(yè)專家擔任專業(yè)的帶頭人。

3.培育優(yōu)秀教師團隊

校企共建專業(yè)教學(xué)團隊。休閑服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)雙帶頭人制，企業(yè)專業(yè)帶頭人負責制定職業(yè)標準，學(xué)校專業(yè)帶頭人牽頭制定專業(yè)教學(xué)系列標準。建立休閑度假服務(wù)名師大師工作室團隊。組建休閑度假服務(wù)大師工作室、休閑活動策劃大師工作室、休閑產(chǎn)品與活動營銷大師工作室等3個技能大師工作室。健全大師名師工作室運營管理機制和利益分配機制，充分發(fā)揮工作室在現(xiàn)場教學(xué)、生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)、標準制定和開展社會服務(wù)的作用。

4.青年教師培養(yǎng)計劃

要求每位休閑服務(wù)與管理專業(yè)的青年教師擬定個人進修計劃，在五年內(nèi)，實現(xiàn)中、青年教師的外出進行博士學(xué)位學(xué)習(xí)或休閑服務(wù)業(yè)務(wù)進修。所涉及到的每一位教師須認真進行自我設(shè)計，安排專業(yè)進修時間不得少于半年。在現(xiàn)有教師隊伍的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)2--3名青年教師作為課程建設(shè)后備力量。結(jié)合休閑服務(wù)與管理專業(yè)課程教學(xué)，組織研究性教學(xué)。安排兩位中、青年教師進行探究性教學(xué)（包括休閑服務(wù)與管理專業(yè)理論課教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、活動課教學(xué)），課程組通過組織聽課和集體評課，對教學(xué)中的難點、熱點、冷點、敏感點進行教學(xué)探討，廣開思路，各抒己見，達到以研討促教學(xué)進步，提高教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的目的。推進現(xiàn)行的“青年教師雙導(dǎo)師制”。對每一位青年教師都安排一位專業(yè)功底深厚、教學(xué)有方、師德高尚的教師和一位企業(yè)行家專門指導(dǎo)，制定詳細培養(yǎng)計劃，定期檢查培養(yǎng)計劃的落實情況。建立公開課、匯報課和觀摩課制度，充分發(fā)揮老教師對青年教師的“傳、幫、帶”的作用，使青年教師迅速成長，強化青年教師的科研工作。

5.兼職教師培養(yǎng)計劃

采用為休閑企業(yè)輸送優(yōu)秀畢業(yè)生，為企業(yè)免費提供培訓(xùn)服務(wù)，為企業(yè)提供急需的短期專業(yè)服務(wù)人才等措施，把企業(yè)的優(yōu)秀人才吸引到專業(yè)建設(shè)中來，使他們在休閑服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的制定、企業(yè)優(yōu)秀文化傳播、實用性專業(yè)知識的傳授等方面發(fā)揮重要作用。本著不求所有、但求所用的原則，靈活安排兼職教師的教學(xué)任務(wù)，著重發(fā)揮兼職教師在實踐教學(xué)和學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)等方面的特長。同時鼓勵和創(chuàng)造計劃提升兼職教師科研水平，合作完成教材編寫、課題開發(fā)等工作。

6.創(chuàng)新教師管理機制

創(chuàng)新制度體系，制定人才引進、兼職教師聘任、教師培養(yǎng)培訓(xùn)、大師（名師）工作室建設(shè)等方面的規(guī)章制度。明確引進的專業(yè)教師需是3年及以上企業(yè)工作經(jīng)歷的企業(yè)技術(shù)骨干或中層及以上管理人員。創(chuàng)新績效管理。建立以師德修養(yǎng)、教育教學(xué)、教研科研、社會服務(wù)、職業(yè)發(fā)展等多維度，以學(xué)生評價、同行評價、社會評價等多主體的綜合考評體系，完善教師評價機制，搭建信息化績效考評平臺;強化薪酬與“崗位職責、工作業(yè)績、實際貢獻”的關(guān)聯(lián)度，完善優(yōu)秀人才薪酬激勵政策;完善以目標管理和目標考核為重點的績效工資動態(tài)調(diào)整機制。創(chuàng)新職稱管理。把教師企業(yè)的實踐、社會服務(wù)的實績同教育教學(xué)、科研項目等作為職稱評審的重要指標之一。建立企業(yè)員工到學(xué)校從教后職稱晉升和聘任制度，企業(yè)員工的職稱評審做到“單列計劃、單列標準、單獨評審”。

三、休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)的實踐與創(chuàng)新

本專業(yè)教學(xué)團隊的建設(shè)是在“雙一流”背景下，打造一支與我國休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求相適應(yīng)的，掌握休閑服務(wù)與管理行業(yè)度假村服務(wù)、休閑策劃、休閑度假營銷、休閑景區(qū)導(dǎo)游等崗位必備的專業(yè)知識，具有從事休閑服務(wù)與管理行業(yè)相適應(yīng)的休閑度假服務(wù)、休閑活動策劃、休閑活動與產(chǎn)品營銷、景區(qū)導(dǎo)游等各種崗位需要的實際工作能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)創(chuàng)新教學(xué)團隊。

1、教學(xué)團隊教師構(gòu)建新型課程體系。教學(xué)團隊教師以工學(xué)結(jié)合為切入點，根據(jù)工作崗位特點、崗位職業(yè)技能和職業(yè)認證標準，構(gòu)建“崗、證、課、賽”四合一、能力五層滾動遞進（崗位基礎(chǔ)能力----崗位核心能力----崗位拓展能力----頂崗實習(xí)----社會實踐）、三項素質(zhì)教育（誠信教育、淑女教育、四美教育）的新型課程體系。教學(xué)團隊教師建設(shè)平臺課程、核心課程、特色課程。建設(shè)平臺課程6門，核心課程4--6門，特色課程3門。

2、教學(xué)團隊教師開發(fā)智慧休閑教材。教學(xué)團隊教師開發(fā)遞進式智慧休閑教材，以學(xué)生為核心，以能力遞進培養(yǎng)為導(dǎo)向，并將教材與移動智能終端有機結(jié)合，實現(xiàn)遞進式培養(yǎng)學(xué)生能力和教學(xué)資源信息化、教學(xué)終端移動化、教學(xué)過程數(shù)據(jù)化。遞進式智慧休閑教材建設(shè)思路：組織教師進行教材內(nèi)容編寫和教學(xué)資源內(nèi)容設(shè)計，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行審核;通過移動端教學(xué)平臺、二維碼關(guān)聯(lián)技術(shù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來立體呈現(xiàn)教材內(nèi)容，使教材更加生活化、情景化、動態(tài)化、形象化;持續(xù)不斷地做好移動教學(xué)資源平臺建設(shè)，及時補充、更新和延展教學(xué)資源，建立動態(tài)、共享的配套教學(xué)資源庫。教學(xué)團隊教師開發(fā)雙語教材。

3、建設(shè)“三高（高技能、高職稱、高水平）”、“兩雙師（雙師素質(zhì)、雙師結(jié)構(gòu)）”、“一團隊（國家級專業(yè)教學(xué)團隊）”。實施企業(yè)掛職鍛煉制度以提高教師“高技能”，實施“內(nèi)培與引進相結(jié)合”以實現(xiàn)教師“高職稱”，實施激勵機制實現(xiàn)教師“高水平”;構(gòu)建“互兼互聘、雙向滲透”模式實現(xiàn)“雙師素質(zhì)”、“雙師結(jié)構(gòu)”職業(yè)能力培養(yǎng);建設(shè)包括1名國家級專業(yè)帶頭人、1名國家級教學(xué)名師、4名教授等在內(nèi)的國家級休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)團隊。強化休閑服務(wù)與管理專業(yè)帶頭人隊伍建設(shè)實行“雙專業(yè)帶頭人”制，休閑服務(wù)與管理專業(yè)除有1名校內(nèi)專業(yè)帶頭人之外，還設(shè)立1名掌握前沿技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)、具有行業(yè)影響的現(xiàn)場專家作為專業(yè)帶頭人。組建休閑度假服務(wù)大師工作室、休閑活動策劃大師工作室、休閑產(chǎn)品與活動營銷大師工作室等3個技能大師工作室，

4.建立嚴格的休閑服務(wù)與管理專業(yè)教師團隊考核評價和淘汰機制。在教學(xué)團隊的考核評價機制上，從重視個人業(yè)績的績效考核向更加重視團隊長期價值考核轉(zhuǎn)變，從重視過程管理向更加重視目標管理轉(zhuǎn)變，從重視年度考核向更加重視聘期考核轉(zhuǎn)變，從單純的數(shù)量評價向更加重視質(zhì)量評價轉(zhuǎn)變，鼓勵教師加入教學(xué)團隊并為團隊目標的實現(xiàn)而積極工作，發(fā)揮出每個成員的最大潛能。同時，建立休閑服務(wù)與管理教學(xué)團隊的淘汰機制，圍繞休閑專業(yè)教學(xué)團隊的遠景目標和業(yè)績目標，不斷補充新的優(yōu)秀人才，始終保持團隊的活力。淘汰不適應(yīng)團隊發(fā)展要求、不能按時完成業(yè)績目標影響了團隊整體績效、其它原因不適合繼續(xù)在團隊工作的成員。組織休閑服務(wù)與管理專業(yè)教師參加境外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、游學(xué);優(yōu)化休閑服務(wù)與管理教學(xué)團隊職稱、學(xué)歷、雙師結(jié)構(gòu);培養(yǎng)雙專業(yè)帶頭人、骨干教師;鼓勵支持教師開展休閑專業(yè)相關(guān)的教育教學(xué)改革和應(yīng)用技術(shù)研究，打造國家級級優(yōu)秀專業(yè)教學(xué)團隊。

參考文獻

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[2]張曉云.高等職業(yè)教育“雙一流”建設(shè)的思考與建議——以陜西省為例[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2017（13）：82-85.

作者簡介：

鄧應(yīng)華（1977-），女，湖南株洲人，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院導(dǎo)游與休閑度假教研室主任;副教授，碩士研究生;研究方向：休閑與游憩管理，旅游管理。