巧借高中生物課本實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)

金威

摘 要：生物學(xué)科目的核心素養(yǎng)重點(diǎn)指的是生命觀念、科學(xué)思維、社會(huì)責(zé)任以及科學(xué)探究等思維能力，對(duì)此如何在生物課本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，有效培養(yǎng)高中生的這些生物核心素養(yǎng)能力，便成為了教育界學(xué)者與生物教師們的研究主題。

關(guān)鍵詞：高中生物 實(shí)驗(yàn) 核心素養(yǎng)

生物學(xué)是一門與大自然密切相關(guān)的學(xué)科，它不但要探究生命的活動(dòng)規(guī)律與各種現(xiàn)象，同時(shí)亦是一門探索大自然生命真理的學(xué)科。而隨著素質(zhì)教育與新課改的不斷推進(jìn)，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)也逐步變成了我國(guó)教育學(xué)家與生物教師們主要研究的教學(xué)環(huán)節(jié)之一，因而如何提升高中生們的生物核心素養(yǎng)能力，便是促進(jìn)他們實(shí)驗(yàn)操作水平與觀察能力的關(guān)鍵點(diǎn)所在。因此，本文在借助高中生物課本實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，提出了幾點(diǎn)有效培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)能力的建議。

一、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度

一般而言，促進(jìn)學(xué)生生物核心素養(yǎng)能力的提升，皆離不開教師們的教學(xué)引導(dǎo)與督促，而教師在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)前，必須先要明確核心素養(yǎng)培養(yǎng)的目的與策略。觀察實(shí)驗(yàn)，是生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，其不僅可以高效的進(jìn)行高中生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，亦能有效培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，最為重要的是可以提升生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，進(jìn)而幫助學(xué)生高質(zhì)量地完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。需要注意的是，教師在引導(dǎo)學(xué)生操作生物實(shí)驗(yàn)的過程中，須嚴(yán)格要求學(xué)生所思所想的準(zhǔn)確性與真實(shí)性，督促其養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，如此才能有效提升他們的生物核心素養(yǎng)能力。例如在講到“綠色植物的光合作用”這一章節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師便可以讓學(xué)生動(dòng)手操作氧氣生成的實(shí)驗(yàn)。[1]眾所周知，在這一生物實(shí)驗(yàn)操作過程中，需要學(xué)生細(xì)致觀察的內(nèi)容較多，包括金魚藻植物排出的氣體、實(shí)驗(yàn)試管水平面的運(yùn)動(dòng)情況、與將小木條伸入排出氣體的試管內(nèi)是否復(fù)燃等。但也正是因?yàn)檫@些觀察要求，學(xué)生才能逐漸體會(huì)到實(shí)驗(yàn)探究的重要性與趣味性，而學(xué)生在此過程中亦能提升自身的核心素養(yǎng)能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維能力和科學(xué)探究能力，從而復(fù)習(xí)與鞏固了課堂所學(xué)理論知識(shí)。

二、提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力

進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)，是為了最大化的提升學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力，對(duì)此，教師可以在現(xiàn)存的生物實(shí)驗(yàn)操作步驟基礎(chǔ)上，將創(chuàng)新發(fā)展的理念融入其中，并且鼓勵(lì)學(xué)生自行完成生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)而提升學(xué)生的生物核心素養(yǎng)能力。例如，在講到“紫色洋蔥鱗片葉的質(zhì)壁分離與復(fù)原”這個(gè)章節(jié)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)提前講述清楚質(zhì)壁分離的基礎(chǔ)原理，待學(xué)生能夠理解透徹實(shí)驗(yàn)的基本原理后，之后便可以要求學(xué)生二次復(fù)述先前講述過的詳細(xì)實(shí)驗(yàn)操作步驟。并且，更換原有的實(shí)驗(yàn)材料與溶液、試管等，令學(xué)生在不同實(shí)驗(yàn)溶液的條件下，亦能準(zhǔn)確觀察到植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的過程與復(fù)原過程，最后利用濃度不一的蔗糖溶液，測(cè)量出不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。[2]又如，教師可以令學(xué)生以小組為學(xué)習(xí)單位，展開“探究酵母菌的呼吸方式”實(shí)驗(yàn)，由最初的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)再到最后的、實(shí)驗(yàn)過程記錄、實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論、與實(shí)驗(yàn)報(bào)告皆交由學(xué)生來完成，雖說一開始學(xué)生對(duì)如何檢測(cè)酒精、設(shè)置實(shí)驗(yàn)裝置等實(shí)驗(yàn)操作都會(huì)感到十分迷茫，但是在探討與合作后都能順利完成實(shí)驗(yàn)操作，并得出“在氧氣充足的條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸并生產(chǎn)二氧化碳與水”的實(shí)驗(yàn)成果。以上這兩個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)，是在掌握高中生物實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)的前提下，創(chuàng)新出了與以往不同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，將不相同的實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)過程中，進(jìn)一步鞏固了學(xué)生的理論知識(shí)，也提升了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力、自主實(shí)驗(yàn)操作能力、生物核心素養(yǎng)能力等。

三、提高學(xué)生的問題解決能力

生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并不僅僅是要求學(xué)生了解各種實(shí)驗(yàn)儀器的使用方式，也不僅僅是讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)操作的步驟，而是要重點(diǎn)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中認(rèn)真觀察，鼓勵(lì)他們學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題，并且將不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)合起來研究問題，最后利用所學(xué)到的知識(shí)去解決問題。例如，教師在指導(dǎo)學(xué)生操作“植物細(xì)胞的有絲分裂”這個(gè)生物實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以先設(shè)置出與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的課后作業(yè)，讓學(xué)生自行培養(yǎng)出洋蔥根尖，等學(xué)生完成這一作業(yè)后，再指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)有濃度為10%的稀鹽酸溶液，去解離、漂洗、染色、以及壓片，[3]只有當(dāng)這些實(shí)驗(yàn)操作全部完成后才可允許其進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室中。通常情況下，學(xué)生雖然都是依據(jù)教師的指導(dǎo)展開實(shí)驗(yàn)操作，然而實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)預(yù)想?yún)s大為不同，更甚者無法觀察到植物細(xì)胞的有絲分裂過程，并且產(chǎn)生還需要再次操作才能獲得實(shí)驗(yàn)成果的錯(cuò)誤想法。對(duì)此，這就需要教師引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)回憶起先前自己的實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，并思考是哪一環(huán)節(jié)出錯(cuò)以致于無法獲得實(shí)驗(yàn)成果，緊接著便是確定應(yīng)得到怎樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，最后鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)自思考找出正確的生物實(shí)驗(yàn)操作步驟。而學(xué)生只要認(rèn)真梳理自身的實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，細(xì)致分析可能會(huì)發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)驗(yàn)步驟、以及實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)備過程的基礎(chǔ)上，便會(huì)發(fā)現(xiàn)造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確的問題，往往是因?yàn)樗麄冊(cè)谝韵颅h(huán)節(jié)中出錯(cuò)：不規(guī)劃好漂洗和染色的實(shí)驗(yàn)時(shí)間、不做好壓片處理工作、以及未達(dá)到合格的解離程度等。因此，在高中生物課本實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中，只要教師做到積極鼓勵(lì)學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來研究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，不僅可以在一定程度上激發(fā)出學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣，亦能促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力、科學(xué)探究能力的提升。

結(jié)語

綜上所述，新課程標(biāo)準(zhǔn)與素質(zhì)教育計(jì)劃皆要求教師們，應(yīng)利用好高中生物課本實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)能力，重視學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)驗(yàn)問題解決能力、以及嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)態(tài)度的培養(yǎng)。對(duì)此，教師可以借助各種生物實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)步驟的前提下，細(xì)致分析實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，學(xué)會(huì)提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、并解決問題，最終提升學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)綜合實(shí)踐能力。

參考文獻(xiàn)

[1]陳煒.高中生物核心素養(yǎng)的內(nèi)涵與培養(yǎng)策略[J].名師在線，2019（03）：39-40.

[2]劉忠山.基于核心素養(yǎng)下高中化學(xué)教學(xué)策略解析[J].青少年日記（教育教學(xué)研究），2019（01）：18.

[3]周東.巧借高中生物課本實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生生物核心素養(yǎng)——以《探究酶的專一性》為例[J].考試周刊，2018（54）：169.