素質(zhì)本位下高職《禮儀》課程改革思考

蔣思維

摘 要：隨著社會(huì)和科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，對(duì)勞動(dòng)力素質(zhì)的要求不斷提高，職業(yè)教育中把培養(yǎng)職業(yè)技能與人文素質(zhì)的教育結(jié)合起來的要求日益凸顯，以培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)為重要內(nèi)容的職教課程改革的新模式，是當(dāng)今職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)，其中禮儀課程正是直接對(duì)接職業(yè)教育中素質(zhì)要求這部分內(nèi)容的。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；人文素質(zhì)；禮儀課程

1.物業(yè)管理專業(yè)中禮儀課程的地位

《禮儀》課程是物業(yè)管理專業(yè)課程體系中一門“專業(yè)技術(shù)課程”。它以從事物業(yè)服務(wù)工作過程為導(dǎo)向，以在物業(yè)管理工作中服務(wù)的禮儀規(guī)范為載體，完成禮儀基本理論學(xué)習(xí)，進(jìn)行物業(yè)服務(wù)禮儀基本技能訓(xùn)練，是一門理論與實(shí)踐一體化、教學(xué)做一體化的B類核心主干課程。禮儀實(shí)際上是一門綜合性課程，不僅是職業(yè)教育的一門必修課，更是現(xiàn)代人應(yīng)具備的基本素質(zhì)的基礎(chǔ)課程，是學(xué)生在今后走向社會(huì)從事職業(yè)適應(yīng)生存發(fā)展自我的重要技能。

職業(yè)教育提出以職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)、職業(yè)能力為核心，職業(yè)技能為重點(diǎn)的全面素質(zhì)教育和素質(zhì)培養(yǎng)。教育的本質(zhì)追求是最大限度滿足人的全面發(fā)展需要，而人的素質(zhì)的提高是實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，所以，高等職業(yè)教育的核心任務(wù)不再是單純地傳授知識(shí)，而是人文素質(zhì)教育。

2.物業(yè)管理行業(yè)對(duì)員工素質(zhì)要求調(diào)查分析

本次選取了與我校物業(yè)管理專業(yè)有長(zhǎng)期合作關(guān)系的物業(yè)管理企業(yè)、在校學(xué)生和畢業(yè)學(xué)生三個(gè)對(duì)象進(jìn)行調(diào)查，時(shí)間是在2017年8月-11月，采取抽樣調(diào)查、典型調(diào)查和科學(xué)推算的方法，共計(jì)發(fā)放調(diào)查表130份，回收112份，有效問卷99份。合作企業(yè)的比例占40%，在校學(xué)生比例占30%，畢業(yè)學(xué)生比例占30%。

調(diào)查結(jié)果表明：一、物業(yè)管理行業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，碩士研究生學(xué)歷以上占0.2%，本科占5.4%，大專占14.9%，中專占22%，高中以下占57.6%；二、人員的流動(dòng)性大，但是擁有大專學(xué)歷以上的從業(yè)人員工作比較穩(wěn)定，頻繁跳槽的反而是學(xué)歷比較低的從業(yè)者；三、員工能力素質(zhì)要求上，企業(yè)選擇了選擇了具有管理能力和較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，大學(xué)生們選擇了良好的人際交往能力；四、員工職業(yè)素養(yǎng)上，敬業(yè)精神占了總數(shù)的45%，38%的人選擇了工作經(jīng)驗(yàn)，只有17%的人選擇了學(xué)歷。

由此，可以得出這樣的結(jié)論：企業(yè)對(duì)員工有綜合素質(zhì)的要求，而這必須靠素質(zhì)本位的教育方式達(dá)到，就必須建立素質(zhì)本位的課程體系，以此來培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3.禮儀課程建設(shè)的途徑

3.1課程內(nèi)容的改變

一方面，多面來我們一直在堅(jiān)持本課程教學(xué)大綱精神認(rèn)真組織教學(xué)，但考慮到當(dāng)前職業(yè)教育的新的變化和學(xué)生的實(shí)際情況，在傳統(tǒng)課程內(nèi)容建立在教材的基礎(chǔ)上，越來越重視實(shí)踐性，在課程內(nèi)容上注重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生產(chǎn)生智慧，由智慧產(chǎn)生素質(zhì)，注重課堂教學(xué)效果。

另一方面基于物業(yè)管理崗位內(nèi)容、從業(yè)素質(zhì)和職業(yè)規(guī)劃等方面的要求，必須逐步改變單純以學(xué)科為中心的理念，建立以專業(yè)為基礎(chǔ)、就業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn)、職業(yè)規(guī)劃為方向的課程內(nèi)容，突出職業(yè)、素質(zhì)和個(gè)人發(fā)展三者關(guān)系，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

3.2教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變

3.2.1多方式激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生感受到禮儀之美

教師的責(zé)任之一就是挖掘和展示禮儀體系的美，學(xué)生從學(xué)習(xí)禮儀課程的過程中，體會(huì)到了去，體會(huì)到禮儀素質(zhì)對(duì)自身的影響，從而引起他們強(qiáng)烈的興趣愛好，吸引他們自覺學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)、規(guī)范自己的言行舉止，提高交際能力。

現(xiàn)代禮儀課程應(yīng)充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，增強(qiáng)課堂教學(xué)的直觀性、趣味性和多樣性，為學(xué)生的學(xué)習(xí)構(gòu)建一個(gè)輕松愉快的環(huán)境和氛圍。在教學(xué)過程中教師可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容選擇多媒體、錄音、錄像、視頻、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等不同方式進(jìn)行授課，吸引學(xué)生注意力，再根據(jù)學(xué)生的能力和特點(diǎn)，選擇任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、講授法、案例教學(xué)法、小組討論法、情景模擬法等多個(gè)教學(xué)手段相結(jié)合的方式，突出 “以從業(yè)能力為基礎(chǔ)，以學(xué)生為主體，以素質(zhì)培養(yǎng)為主旨”的教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)，力求達(dá)到主體與主導(dǎo)的互動(dòng)、學(xué)法與教法的共振、認(rèn)識(shí)和情感的同步發(fā)展。

教學(xué)模式上，任課老師主要發(fā)揮引導(dǎo)、指正和幫助的作用，盡量把課堂交給學(xué)生，激發(fā)他們的主動(dòng)意識(shí)和熱情，課堂講授不拘泥于某種固定的形式，例如學(xué)生風(fēng)采展示、禮儀情景劇等活動(dòng)。

3.2.2理論和實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的方式

本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素質(zhì)，從而提高他們的綜合素質(zhì)，理論知識(shí)講授的同時(shí)也應(yīng)該配有實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。在設(shè)置時(shí)，建議理論課程和實(shí)訓(xùn)課程同步進(jìn)行，不要落下時(shí)間差。目前很多高職課程都采取理論課時(shí)結(jié)束以后再讓學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的方式，這樣的安排雖然強(qiáng)化了課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)和消化，但也暴露了理論和實(shí)踐貼合度不夠緊密的缺點(diǎn)，一方面理論課程結(jié)束后才開始實(shí)訓(xùn)，學(xué)生容易遺忘早期知識(shí)點(diǎn)，另一方面長(zhǎng)久的理論學(xué)習(xí)過程比較枯燥，沒有訓(xùn)練作為配套和支撐，學(xué)生很容易產(chǎn)生課堂疲憊感，達(dá)不到培養(yǎng)效果。

3.3課程考核方式

目前很多高職院校的考核方式與手段依然拘泥于傳統(tǒng)的一考定終生的模式，重理論、輕實(shí)踐，重結(jié)果、輕過程的問題十分嚴(yán)重，而期末考試內(nèi)容并不能完全反映出學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)和掌握能力，學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與素質(zhì)能力的培養(yǎng)在這樣教條的考試中就被忽視了。

禮儀課程考核應(yīng)為培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)為前提，構(gòu)建合理的課程考核體系。一方面，應(yīng)當(dāng)重視過程考核，豐富考核評(píng)價(jià)方法與手段。靈活運(yùn)用課后作業(yè)、課堂討論、情景模擬、任務(wù)完成情況等平時(shí)成績(jī)，同時(shí)采取開卷考試、口試、操作考試、期末綜合技能考試等多種考試形式。運(yùn)用綜合評(píng)價(jià)、專項(xiàng)評(píng)價(jià)、單元評(píng)價(jià)、選優(yōu)評(píng)價(jià)和個(gè)體內(nèi)差異評(píng)價(jià)等多種評(píng)價(jià)方法，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，提高學(xué)生的整體素質(zhì)。另一方面，要以就業(yè)為導(dǎo)向，加大實(shí)踐考核比重，將職業(yè)資格考核學(xué)習(xí)與學(xué)生綜合實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合起來，重視對(duì)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的考核，最終逐步建立和形成一套完善的綜合考核測(cè)評(píng)體系。

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