化學(xué)教學(xué)中如何滲透生活化學(xué)

胡海燕

【摘要】化學(xué)教學(xué)的目的是為了讓學(xué)生善于用化學(xué)理論、化學(xué)知識(shí)解釋和解決日常生活或生產(chǎn)實(shí)踐中的化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)問題，基于此，本文分析化學(xué)教學(xué)中如何滲透生活化學(xué)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué) 生活化學(xué) 滲透

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）31-0171-02

引言

生活即教育，教育是為了獲得更完滿的生活。要把化學(xué)教學(xué)變得更加迎合生活，需要教師重視生活化學(xué)的滲透，具體分析如下：

1.在化學(xué)教學(xué)中滲透生活的意義

在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，充分融合生活化的發(fā)展，可以保證學(xué)生近距離的感受到化學(xué)知識(shí)的魅力，感受化學(xué)來自生活周邊生活，使得學(xué)生通過生活感受到化學(xué)知識(shí)，并以此產(chǎn)生學(xué)習(xí)的共鳴，更為化學(xué)對(duì)生活進(jìn)行指導(dǎo)，被生活利用找到結(jié)合的契機(jī)點(diǎn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的主動(dòng)性，增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)的積極性，也可以落實(shí)化學(xué)的教學(xué)任務(wù)。此外，化學(xué)本身就是一項(xiàng)理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，在以往的教學(xué)過程中，主要是強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的重要性，忽視實(shí)踐課程對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，使得化學(xué)教學(xué)存在片面性。對(duì)此開展化學(xué)教學(xué)的生活化，可以使學(xué)生從生活中感受化學(xué)，真實(shí)的感悟、體驗(yàn)化學(xué)的魅力，利用生活化的現(xiàn)象去挖掘化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行對(duì)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)證與論證，在實(shí)踐生活中，使學(xué)生的動(dòng)手操作實(shí)踐能力大幅提升。不僅如此，將化學(xué)教學(xué)生活化，推動(dòng)學(xué)生進(jìn)行生活化的化學(xué)學(xué)習(xí)，保證學(xué)生可將化學(xué)應(yīng)用到生活中去，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生了解關(guān)注行業(yè)的新動(dòng)態(tài)，并觀察化學(xué)知識(shí)在生活中的實(shí)際應(yīng)用，以此帶動(dòng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣與熱情，并可以利用所學(xué)知識(shí)對(duì)生活中的化學(xué)難題進(jìn)行解答，以此增加學(xué)生對(duì)生活的體驗(yàn)感，同時(shí)拓展學(xué)生的視野，使學(xué)生緊跟科技發(fā)展的潮流，關(guān)注科研前景及動(dòng)態(tài)。

2.化學(xué)教學(xué)中如何滲透生活化學(xué)策略

2.1將化學(xué)教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)知識(shí)的總結(jié)來源于生活，化學(xué)教材更是在對(duì)生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)上進(jìn)行的生活，因此對(duì)于教材的運(yùn)用必須要以還原生活的方式進(jìn)行對(duì)生活的指導(dǎo)。在生活的方方面面都存在著化學(xué)知識(shí)，如在飲食方面，食鹽由氯化鈉組成，是常見的生活調(diào)味劑，常見為白色固體具有溶水性，但其不僅是對(duì)食物味道的調(diào)節(jié)更是人體發(fā)育所需的基本元素成分，可保證人體生理機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維持生活、活動(dòng)的功能需求，因此食鹽是人體生長(zhǎng)發(fā)育的必要元素。而氯化鈉又是生理鹽水的主要溶質(zhì)。再比如，醋的成分在化學(xué)領(lǐng)域又被稱為乙酸，分子式表達(dá)為CH3COOH。在生活中醋不僅是食物的調(diào)味品，還有其他眾多用途：第一，在進(jìn)行蔬菜炒作時(shí)，加醋溶劑可提鮮味道并有效的保護(hù)蔬菜中原有維生素C不被破壞。第二，在進(jìn)行排骨、雞、魚的蒸煮時(shí)，通?？商砑右稽c(diǎn)醋，保證食材中骨鈣質(zhì)和磷質(zhì)大部分可溶解在食用湯中，滿足人體對(duì)鈣、磷的需求并保證可大量的吸收此類元素。第三，對(duì)流行感冒的預(yù)防可以借助醋。通常使室內(nèi)保證在密閉的空間內(nèi)，對(duì)其門窗進(jìn)行關(guān)嚴(yán)，用鍋慢煮醋直至沸干，如此一來便有效的消滅病菌。第四，擦洗皮鞋的時(shí)候，可在清洗劑內(nèi)添加一滴醋，保證皮面持久光亮。第五，當(dāng)日常銅鋁器年久失修時(shí)，可借助醋來涂擦清洗，以恢復(fù)其光澤度。第六，對(duì)于暖水瓶的污垢清理可以使用醋進(jìn)行除垢。在化學(xué)元素認(rèn)知“氮和磷”教學(xué)中，教師可以根據(jù)“我們每個(gè)人每時(shí)每刻都生活在氮?dú)庵小边M(jìn)行話題引入 ，展開對(duì)氮?dú)獾奈锢硇再|(zhì)的講解。在實(shí)際生活中但其實(shí)不溶于水的無色無味氣體，常使用氮?dú)鉃楣瞎卟诉M(jìn)行保護(hù)， 可見氮?dú)饩邆洳换顫姷幕瘜W(xué)性質(zhì)，從而進(jìn)行氮?dú)夥肿咏Y(jié)構(gòu)的講解。

2.2將化學(xué)教學(xué)與社會(huì)實(shí)際聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感

當(dāng)前現(xiàn)代化科技被廣泛應(yīng)用，化學(xué)知識(shí)作為科技的支撐也被廣泛應(yīng)用于各個(gè)方面之中。在生活的發(fā)展過程中，越來越多產(chǎn)品運(yùn)用化學(xué)技術(shù)，但是任何一項(xiàng)事物的興起都有兩面性，化學(xué)也是如此，其應(yīng)用也是利弊結(jié)合。對(duì)此，在進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，需要提升學(xué)生的安全意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)安全的重視，使學(xué)生了解必須要安全使用化學(xué)物質(zhì)才能造福于生活。如，講解“水的凈化”時(shí)，可聯(lián)系市場(chǎng)部分商人以自來水冒充純凈水的例子；講解“硫黃”時(shí)，可聯(lián)系市場(chǎng)上毒銀耳被硫磺熏過或某些中藥用硫黃熏過，極度威脅人體健康的案例；講解“酒精”時(shí)，可聯(lián)系不法商人兌制假酒對(duì)飲用者構(gòu)成生命危險(xiǎn)的案例。再如講解過程中，可引入奶粉三聚氰胺、肯德基蘇丹紅、豬肉中瘦肉精等案例，使學(xué)生意識(shí)到化學(xué)與生活密不可分，但是不重視化學(xué)的安全性必然會(huì)帶來嚴(yán)重影響后果，以此激發(fā)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

2.3將化學(xué)教學(xué)與課后實(shí)驗(yàn)探究結(jié)合，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

由于當(dāng)前我國(guó)還處于應(yīng)試教育中，因此在進(jìn)行傳統(tǒng)教學(xué)時(shí)，只重視知識(shí)的邏輯聯(lián)系，過于強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生分析能力、解題能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)，往往忽視了學(xué)生應(yīng)用性思維和實(shí)踐能力等培養(yǎng)。而為了實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生綜合化學(xué)能力的培養(yǎng)，需要結(jié)合校外的實(shí)驗(yàn)，如通過家庭實(shí)驗(yàn)進(jìn)行輔助。例：教師可組織自制肥皂活動(dòng)，分析探究肥皂的洗滌效果，選擇生活常見材料制成簡(jiǎn)易電池，也可使用新鮮的番茄利用其特殊元素的含量做水果電池等?？梢?，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化可解釋和解決常見的生活問題，并且在此基礎(chǔ)上拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用，鍛煉培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，提升其科學(xué)素養(yǎng)的同時(shí)拓展學(xué)生的思維模式，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)使用化學(xué)知識(shí)有重要的意義。

結(jié)束語

總之，生活中隨處可見化學(xué)知識(shí)。在教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)和心理發(fā)展水平，結(jié)合教材內(nèi)容對(duì)引入的社會(huì)生活內(nèi)容篩選并確定合適的結(jié)合點(diǎn)開展教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

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