老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展路徑研究

李健

摘 要：現(xiàn)代學(xué)徒制是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教深度融合、校企合作育人的重要方式，其與訂單式培養(yǎng)存在著招生方式、人才培養(yǎng)和教學(xué)管理等多方面的差距。實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展具有重要意義，相關(guān)教育者應(yīng)從實(shí)行混合所有制、拓展多元化的學(xué)徒來(lái)源、建立師資團(tuán)隊(duì)、重構(gòu)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、做好人才評(píng)價(jià)等方面探索現(xiàn)代學(xué)徒制。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；訂單式培養(yǎng)；老年服務(wù)與管理；人才培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2018）26-0006-02

黨和國(guó)家一貫重視職業(yè)教育發(fā)展，習(xí)總書(shū)記指出，職業(yè)教育“要牢牢把握服務(wù)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)的辦學(xué)方向，深化體制機(jī)制改革，創(chuàng)新各層次各類(lèi)型職業(yè)教育模式……”。教育部印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》和《關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的通知》，這為我國(guó)的職業(yè)教育指明了方向，即圍繞現(xiàn)代學(xué)徒制，進(jìn)一步探索職業(yè)教育混合所有制模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教深度融合、校企合作育人。但是在實(shí)踐操作中，很多院校將校企協(xié)同育人的訂單式培養(yǎng)等同于現(xiàn)代學(xué)徒制，或是以訂單式培養(yǎng)替代現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制與訂單式培養(yǎng)的差異

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過(guò)職業(yè)學(xué)校與企業(yè)的深度合作，聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)，教師與師傅的聯(lián)合傳授，課堂學(xué)習(xí)與工作崗位實(shí)踐緊密結(jié)合，對(duì)學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的一種現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。其和訂單式培養(yǎng)存在以下差異。

1.校企共同招生方式差異

訂單式培養(yǎng)是職業(yè)院校與企業(yè)進(jìn)行合作，按照企業(yè)需求和學(xué)生發(fā)展方向通過(guò)雙向選擇對(duì)學(xué)生進(jìn)行訂單培養(yǎng)，學(xué)生的身份單一；現(xiàn)代學(xué)徒制是校企聯(lián)合招生，即學(xué)校招生、企業(yè)招工同步進(jìn)行，學(xué)生上課即上崗，畢業(yè)即就業(yè)，學(xué)生具有雙重身份。

2.校企共同培養(yǎng)人才差異

訂單式培養(yǎng)是以學(xué)校為主，學(xué)生在校完成學(xué)業(yè)，在企業(yè)進(jìn)行崗位技能的訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)，教學(xué)過(guò)程大多由學(xué)校教師完成；現(xiàn)代學(xué)徒制則是校企聯(lián)合設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，企業(yè)全面參與人才培養(yǎng)過(guò)程、課程設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施過(guò)程，學(xué)校教師和企業(yè)導(dǎo)師雙向互聘，共同完成理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí)的工作。

3.校企共同管理教學(xué)過(guò)程差異

訂單式培養(yǎng)在教學(xué)管理過(guò)程中以學(xué)校為主，企業(yè)需按照學(xué)校的考核方式和考核要求進(jìn)行考核；現(xiàn)代學(xué)徒制則是校企雙方共同制定考核標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)質(zhì)量要求，在多數(shù)課程中進(jìn)行分別考核，最后進(jìn)行總評(píng)，部分企業(yè)特色課程完全由企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)進(jìn)行考核。

二、老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的可行性分析

涉老產(chǎn)業(yè)是“為夕陽(yáng)人群服務(wù)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，黨和政府正通過(guò)多種形式大力推動(dòng)涉老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是加強(qiáng)為老服務(wù)人才的培養(yǎng)。由于我國(guó)涉老產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，機(jī)制體制建設(shè)不夠完善，人才供給滿足不了市場(chǎng)需求。同時(shí)，社會(huì)對(duì)從事養(yǎng)老服務(wù)工作的人員存在一定認(rèn)識(shí)誤區(qū)，學(xué)校招生又缺乏有針對(duì)性的鼓勵(lì)措施，導(dǎo)致該專(zhuān)業(yè)招生困難。因此，該專(zhuān)業(yè)有必要引入現(xiàn)代學(xué)徒制，通過(guò)與行業(yè)內(nèi)高端企業(yè)的聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)，提高專(zhuān)業(yè)認(rèn)可度，吸引學(xué)生投入養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，從“質(zhì)”和“量”兩個(gè)方面加快人才培養(yǎng)。

1.能增加專(zhuān)業(yè)吸引力，降低人才流失率

老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生“跳槽”和人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重，根據(jù)對(duì)大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院“遠(yuǎn)洋椿萱茂班”和“儆堂集班”的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，訂單班學(xué)生流失的主要原因是：一線工作時(shí)間長(zhǎng)、工作強(qiáng)度大、職業(yè)發(fā)展空間小、住宿及工作環(huán)境滿意度低。而現(xiàn)代學(xué)徒制模式，從企業(yè)角度看，有助于提高人才開(kāi)發(fā)的質(zhì)量，減少人才融入企業(yè)的時(shí)間，從而降低人才流失率；從學(xué)生角度看，有助于學(xué)生明確自己的身份，正確面對(duì)理想和現(xiàn)實(shí)的落差，克服眼高手低、好高騖遠(yuǎn)的問(wèn)題，加快工作經(jīng)驗(yàn)的積累，促使學(xué)生更好地融入養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)。

2.能解決訂單式培養(yǎng)存在的問(wèn)題

訂單班主要存在以下問(wèn)題：第一，企業(yè)更多的是尊重學(xué)校的人才培養(yǎng)要求，在教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行中束手束腳，難以體現(xiàn)企業(yè)特色；第二，部分企業(yè)教師授課特別是理論授課水平不高，對(duì)課程內(nèi)容不夠熟悉；第三，學(xué)校管理難度較大，很難監(jiān)管教學(xué)質(zhì)量；第四，學(xué)生對(duì)企業(yè)管理制度不夠尊重，對(duì)自己的身份存疑。而實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，校企雙方聯(lián)合設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，對(duì)人才培養(yǎng)全過(guò)程進(jìn)行管理，學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同合作進(jìn)行人才培養(yǎng)，能實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替、實(shí)崗育人、校企聯(lián)合培養(yǎng)，創(chuàng)新職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。

三、從訂單式培養(yǎng)向現(xiàn)代學(xué)徒制的轉(zhuǎn)變路徑分析

在向現(xiàn)代學(xué)徒制的轉(zhuǎn)變中，校企雙方需要相向而行，加大實(shí)質(zhì)性合作力度，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，盡到各自職責(zé)，攜手培養(yǎng)學(xué)徒的知識(shí)素質(zhì)和能力素質(zhì)，使其成為企業(yè)需要的合格人才。

1.成立職教集團(tuán)，聯(lián)合多家優(yōu)質(zhì)企業(yè)實(shí)行混合所有制

老年服務(wù)與管理行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、缺乏行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。因此，學(xué)校應(yīng)依靠政府、緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，由衛(wèi)生保健部門(mén)、民政部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作成立非營(yíng)利性的職教集團(tuán)，并建立章程，成立管理機(jī)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立合理的利益分配機(jī)制；可聯(lián)合職教集團(tuán)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)成立校企合作理事會(huì)，探索混合所有制，試行校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)，雙方共同投入資金建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，共同組建師資團(tuán)隊(duì)，合作進(jìn)行師資培訓(xùn)、教材開(kāi)發(fā)、共建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地等。

2.打破身份限制，拓展多元化的學(xué)徒來(lái)源

老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)人才只依靠院校進(jìn)行全日制培養(yǎng)是不夠的，應(yīng)依托職教集團(tuán)，展開(kāi)招生制度改革，拓展學(xué)徒的來(lái)源，如通過(guò)在職人員遴選、中高職銜接、高職單獨(dú)培養(yǎng)、適齡待崗人員培訓(xùn)等方式多元解決生源問(wèn)題。同時(shí)，教育部門(mén)應(yīng)給予老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)更多的自主招生權(quán)，放寬招生的名額、范圍及招生方式，必要時(shí)可以試點(diǎn)注冊(cè)入學(xué)，同時(shí)人社部門(mén)應(yīng)參照重點(diǎn)緊缺人才優(yōu)惠政策，給予該專(zhuān)業(yè)學(xué)費(fèi)方面的支持。

3.雙向互聘，建立符合現(xiàn)代學(xué)徒制要求的師資團(tuán)隊(duì)

第一，實(shí)施復(fù)合型師資團(tuán)隊(duì)模式?？山⒂蓪W(xué)校教師、企業(yè)師傅、學(xué)校輔導(dǎo)員、企業(yè)人力資源管理人員等構(gòu)成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同引導(dǎo)學(xué)徒的學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。學(xué)校教師和企業(yè)師傅的主要職責(zé)是講授課程、傳授知識(shí)和訓(xùn)練技能，同時(shí)適當(dāng)兼顧學(xué)徒的成長(zhǎng)教育。學(xué)校輔導(dǎo)員和企業(yè)輔導(dǎo)員的主要職責(zé)是解決學(xué)生生活中的困難以及其他需要辦理的事項(xiàng)，并做好學(xué)徒的心理工作。第二，加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)的溝通與交流。應(yīng)制定適合團(tuán)隊(duì)工作的科學(xué)方案，使溝通和交流常態(tài)化。應(yīng)以學(xué)徒職業(yè)精神塑造、職業(yè)素質(zhì)提升和職業(yè)生涯發(fā)展為共同關(guān)注點(diǎn)，使學(xué)校師資和企業(yè)師資相互融合，在專(zhuān)業(yè)建設(shè)、科研合作、課程實(shí)施、教學(xué)改革、教學(xué)和培養(yǎng)方法研討等方面實(shí)現(xiàn)共同提高，促進(jìn)專(zhuān)兼教師的協(xié)同，整體提升師資團(tuán)隊(duì)的管理、教學(xué)、科研、服務(wù)水平，使團(tuán)隊(duì)效能最大化。

4.引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，校企協(xié)同重構(gòu)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

第一，依托職教集團(tuán)，引入科學(xué)的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。應(yīng)結(jié)合健康養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展方向，引進(jìn)職教集團(tuán)內(nèi)高水平企業(yè)的人員培訓(xùn)方案，制定高水平的省內(nèi)先進(jìn)、國(guó)內(nèi)一流的專(zhuān)業(yè)群人才培養(yǎng)方案。第二，以“五個(gè)對(duì)接”為原則，根據(jù)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的人才培養(yǎng)需求，聯(lián)合職教集團(tuán)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)設(shè)計(jì)課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容，編寫(xiě)相關(guān)教材。同時(shí)，可按照國(guó)家精品資源共享課的要求對(duì)課程進(jìn)行信息化建設(shè)，完成網(wǎng)絡(luò)化課程、碎片化教學(xué)資源、顆?；瘜W(xué)習(xí)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，形成培訓(xùn)包，為職教集團(tuán)、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)提供培訓(xùn)服務(wù)。

5.引入多方力量，協(xié)同做好人才評(píng)價(jià)工作

第一，根據(jù)課程性質(zhì)不同，對(duì)理論課程、理實(shí)一體課程、實(shí)踐課程的教學(xué)及評(píng)價(jià)進(jìn)行修訂，依托職教集團(tuán)組織學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)共同完成教學(xué)工作；同時(shí)，按照課程的內(nèi)容特點(diǎn)，由學(xué)校和企業(yè)共同制定技能考核方案，學(xué)生考核通過(guò)即可獲得相應(yīng)學(xué)分。第二，畢業(yè)考核采取“畢業(yè)綜合設(shè)計(jì)+工作案例答辯+職業(yè)取證”的形式。畢業(yè)綜合設(shè)計(jì)是學(xué)徒根據(jù)導(dǎo)師的引導(dǎo)，選定老年服務(wù)的某個(gè)主題，綜合運(yùn)用理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，呈交工作方案、報(bào)告或論文；工作案例答辯是根據(jù)職業(yè)核心能力課程模塊中臨床實(shí)踐經(jīng)常遇到的工作任務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出題目，現(xiàn)場(chǎng)給出解決方案并進(jìn)行答辯；職業(yè)取證是根據(jù)老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，按照人才培養(yǎng)給定的取證要求，獲取相應(yīng)職業(yè)證書(shū)或者通過(guò)相關(guān)認(rèn)證考試。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉志敏，張巖松.我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)人才吸引力初步調(diào)查分析[J].老齡科學(xué)研究，2017（03）.

[2]許曉飛，張小琴，任偉.高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探索[J].清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（03）.

[3]梁幸平.訂單式培養(yǎng)與現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)比研究[J].無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（03）.