家庭環(huán)境對(duì)貴州省青少年兒童體質(zhì)健康的影響分析

桂祝

摘 要：青少年肥胖率、近視眼是一個(gè)嚴(yán)峻的社會(huì)問(wèn)題，做為社會(huì)的最基礎(chǔ)細(xì)胞——家庭，在青少年兒童體質(zhì)健康方面影響有多大。通過(guò)文獻(xiàn)資料法、問(wèn)卷調(diào)查法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法和邏輯分析法等研究方法，對(duì)貴州省青少年兒童的家庭環(huán)境進(jìn)行較為全面的調(diào)查研究。研究結(jié)果顯示，家庭類(lèi)型、家人的飲食習(xí)慣、家庭成員關(guān)系、家長(zhǎng)是否參加體育運(yùn)動(dòng)以及對(duì)健康知識(shí)的掌握程度均不同程度影響了貴州省青少年兒童的體質(zhì)健康。

關(guān)鍵詞：家庭環(huán)境 貴州省青少年兒童 體質(zhì)健康

中圖分類(lèi)號(hào)：G804.49 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-2813（2018）08（b）-0149-03

《2014年國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公報(bào)》顯示：全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康與2010年相比，存在身體素質(zhì)繼續(xù)下降、視力不良呈低齡化傾向、肥胖檢出率持續(xù)上升等問(wèn)題[1]。2014年兩會(huì)期間，許多代表委員認(rèn)為我國(guó)青少年身體素質(zhì)現(xiàn)狀并不樂(lè)觀[2]。

位于西南部的貴州省是我國(guó)唯一沒(méi)有平原支撐的西部民族地區(qū)，貴州省青少年兒童的體質(zhì)健康問(wèn)題也存在與全國(guó)相同的問(wèn)題。以家庭環(huán)境對(duì)青少年兒童體質(zhì)健康的影響為研究對(duì)象，不僅對(duì)貴州省青少年兒童的體質(zhì)健康促進(jìn)有著重要意義，同時(shí)也對(duì)培養(yǎng)青少年兒童正確的體育價(jià)值觀有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 研究對(duì)象與研究方法

1.1 研究對(duì)象

貴州省9個(gè)市（州）的中小學(xué)學(xué)生家庭環(huán)境。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻(xiàn)法

查閱國(guó)內(nèi)外青少年兒童體質(zhì)健康，健康相關(guān)行為等領(lǐng)域多學(xué)科的理論和研究成果，為本研究奠定理論基礎(chǔ)。通過(guò)整體抽樣調(diào)取貴州被調(diào)查學(xué)校的體質(zhì)測(cè)試成績(jī)，為研究提供原始數(shù)據(jù)。

1.2.2 問(wèn)卷調(diào)查法

發(fā)放學(xué)生問(wèn)卷2808份，回收2389份，回收率達(dá)85.1%，有效問(wèn)卷2348份，有效回收率達(dá)98.3%以上。發(fā)放家長(zhǎng)問(wèn)卷2808份，回收2271份，回收率為80.9%，有效問(wèn)卷2190份，有效回收率為96.4%。

1.2.3 訪談法

對(duì)調(diào)查學(xué)校的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及其部分社區(qū)進(jìn)行開(kāi)放式訪談，以獲得較為豐富的支撐材料。

1.2.4 數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析方法

對(duì)所獲得的調(diào)查結(jié)果運(yùn)用SPSS16.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析。

2 研究結(jié)果

2.1 調(diào)查對(duì)象家庭類(lèi)型情況

調(diào)查結(jié)果顯示，本調(diào)查對(duì)象的家庭類(lèi)型以核心家庭為主，占本調(diào)查對(duì)象比例的52.8%，其中城鎮(zhèn)核心家庭占27.7%，農(nóng)村核心家庭占25.1%（見(jiàn)表1）；其中農(nóng)村單親家庭和隔代家庭的比例均高于城市，有的青少年兒童跟隨叔叔、伯伯等生活，此結(jié)果與葉初升的調(diào)查結(jié)果不謀而合[3]，故本調(diào)查樣本符合貴州因貧窮落后，父輩出外打工，家中留守兒童現(xiàn)象較普及的實(shí)際。

2.2 家人的飲食習(xí)慣

對(duì)家人的飲食習(xí)慣，主要從家人偏重食物的類(lèi)型和家人早餐情況來(lái)分析。表2顯示，貴州省青少年兒童的家長(zhǎng)多數(shù)比較重視葷素搭配的飲食習(xí)慣，6.4%的家庭偏重肉食類(lèi)，20.6%的家庭偏重蔬菜。在早餐問(wèn)題上的表現(xiàn)總體具有典型的中國(guó)式早餐風(fēng)格，68.8%的家長(zhǎng)給家人準(zhǔn)備的是中式早餐。

2.3 上學(xué)放學(xué)交通工具情況

貴州省青少年兒童上學(xué)放學(xué)的交通工具以步行為主，占據(jù)所有交通工具的有效比例77%。其中家離學(xué)校步行時(shí)間20min以內(nèi)的僅僅占25.4%，而步行時(shí)間在1h以上的達(dá)23.8%，此結(jié)果與曾經(jīng)在2012年3月貴州一村民發(fā)帖向省長(zhǎng)訴村路破爛致學(xué)生上學(xué)難問(wèn)題不謀而合。

2.4 家長(zhǎng)與孩子的關(guān)系類(lèi)型

本研究所設(shè)定的家長(zhǎng)與孩子的關(guān)系類(lèi)型分為家長(zhǎng)對(duì)孩子“基本為命令式、幾乎是百依百順、做事經(jīng)常與孩子商量、不太關(guān)心、其他”五種類(lèi)型，表3顯示，被調(diào)查的多數(shù)家長(zhǎng)與孩子平時(shí)的關(guān)系較好，有效率60.4%的家長(zhǎng)選擇“做事經(jīng)常與孩子商量”。

從年齡分組來(lái)看，從對(duì)孩子“基本為命令式”和“幾乎百依百順”的關(guān)系比例隨著孩子年齡的增加而有所降低，“與孩子商量”的關(guān)系比例則隨著年齡的增長(zhǎng)逐漸增加，可見(jiàn)隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，父母更愿意與孩子溝通，了解孩子的想法；從城鄉(xiāng)分組來(lái)看，城市的家長(zhǎng)更多是與孩子交朋友，不愿去命令和順從孩子；從性別分組來(lái)看，對(duì)男孩子采用“命令式”關(guān)系高與女孩子，“百依百順”式則是女孩子高于男孩子，由此得出家長(zhǎng)對(duì)男孩子和女孩子的關(guān)系是有所區(qū)別的。

2.5 家長(zhǎng)參加體育運(yùn)動(dòng)的情況

本研究主要從一周家長(zhǎng)參加體育運(yùn)動(dòng)的天數(shù)和日常參加體育運(yùn)動(dòng)的頻率兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行研究。調(diào)查結(jié)果顯示，父親一周參加體育活動(dòng)在3天以下的比例達(dá)70.6%，母親達(dá)70.7%（見(jiàn)表4），顯然，被調(diào)查的青少年兒童家長(zhǎng)，無(wú)論是父親還是母親，其體育運(yùn)動(dòng)明顯不足。在日常生活中，家人和孩子參加健身或戶外活動(dòng)的頻率總體情況不容樂(lè)觀，一年幾乎沒(méi)有參加健身或戶外活動(dòng)的家庭所占比例達(dá)39.3%。

2.6 家長(zhǎng)有關(guān)健康知識(shí)情況分析

根據(jù)實(shí)際情況，得分為0分或1分為匱乏，2分或3分為一般，4分或5分為豐富。5個(gè)問(wèn)題如下。

（1）您認(rèn)為健康的生活方式包括哪些內(nèi)容？（2）平日通過(guò)規(guī)律性的運(yùn)動(dòng)，您認(rèn)為可以達(dá)到以下何種目的？（3）您認(rèn)為理想的控制體重計(jì)劃包括有哪些？（4）當(dāng)身體不舒服或者生病時(shí)應(yīng)該如何處理？（5）您覺(jué)得配合體育運(yùn)動(dòng)，在飲食方面應(yīng)注意哪些問(wèn)題？[4]

調(diào)查結(jié)果顯示，大部分家長(zhǎng)對(duì)健康知識(shí)的了解程度并不高，32.4%的家長(zhǎng)對(duì)健康知識(shí)很匱乏（見(jiàn)表5）。

3 結(jié)語(yǔ)

3.1 家庭類(lèi)型對(duì)青少年學(xué)生的飲食行為影響很大，從而影響其體質(zhì)健康發(fā)展

大家庭和核心家庭的飲食習(xí)慣，明顯好于單親家庭、隔代家庭和其他家庭，其孩子的體質(zhì)與之一致。高收入家庭青少年學(xué)生在喝牛奶、吃雞蛋以及不健康的碳酸飲料、西式快餐等方面明顯優(yōu)于低收入家庭，由此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)高收入家庭健康的飲食習(xí)慣宣傳和教育，使之減少肥胖率和由偏食挑食造成的營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)狀。

3.2 家庭成員的和諧相處對(duì)青少年兒童的身心影響較大

調(diào)查顯示，被調(diào)查的多數(shù)家長(zhǎng)與孩子平時(shí)的關(guān)系較好，60.4%的家長(zhǎng)“做事經(jīng)常與孩子商量”，這種和諧家庭氛圍對(duì)青少年兒童體質(zhì)的健康起著較好推動(dòng)作用。

3.3 家長(zhǎng)參與體育運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)狀較差，健康知識(shí)匱乏，極大影響青少年兒童體質(zhì)健康

調(diào)查顯示，近四成的貴州省青少年兒童家庭在過(guò)去一年幾乎未參加健身或戶外活動(dòng)，近五成在過(guò)去一周未參加健身或戶外活動(dòng)；大部分家長(zhǎng)對(duì)健康知識(shí)的了解程度并不高，健康知識(shí)很匱乏，這些皆是青少年兒童體質(zhì)健康影響的直接因素。

3.4 留守兒童營(yíng)養(yǎng)不良，心理障礙，體質(zhì)偏弱等現(xiàn)象較為嚴(yán)重

留守兒童由于親子教育缺失、家庭監(jiān)督失控、文化環(huán)境和治安環(huán)境不良，導(dǎo)致相當(dāng)一部分留守兒童在營(yíng)養(yǎng)飲食方面出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，心理障礙，體質(zhì)偏弱等現(xiàn)象。

3.5 多數(shù)家庭的青少年兒童以步行為主要交通工具上下學(xué)

貴州的農(nóng)村青少年兒童上學(xué)放學(xué)的交通工具基本以步行為主，其中步行時(shí)間在1h以上的占多數(shù)，這種上下學(xué)以步行為交通工具的現(xiàn)象，與城市“中國(guó)式接送孩子”成為強(qiáng)烈反差，這也較好解釋了農(nóng)村青少年兒童體質(zhì)優(yōu)于城市青少年兒童體質(zhì)的原因。

參考文獻(xiàn)

[1] 國(guó)家體育總局網(wǎng).2014年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果公布[N].2015-11-26.

[2] 中國(guó)新聞網(wǎng).兩會(huì)代表委員關(guān)注青少年體質(zhì)：孩子運(yùn)動(dòng)去哪兒了[N].2014-03-10.

[3] 葉初升，羅連發(fā).社會(huì)資本、扶貧政策與貧困家庭福利——基于貴州貧困地區(qū)農(nóng)村家戶調(diào)查的分層線性回歸分析[J].財(cái)經(jīng)科學(xué)，2011（7）：100-109.

[4] 季成葉.中國(guó)青少年健康相關(guān)/危險(xiǎn)行為調(diào)查綜合報(bào)告2005[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社，2007：69.