基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的大學(xué)英語口語教學(xué)

摘 要：隨著現(xiàn)代社會對大學(xué)生英語口語能力的要求進(jìn)一步提高，如何切實提高英語口語表達(dá)能力成為教師和學(xué)生所關(guān)注的焦點。面對口語教學(xué)中的種種問題，解決問題的方法之一就是運用“產(chǎn)出導(dǎo)向法”指導(dǎo)英語口語教學(xué)，從而有的放矢地指導(dǎo)英語口語學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的英語口語水平。

關(guān)鍵詞：英語口語教學(xué) 口語交際能力

中圖分類號：H319 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-1578（2018）03-0001-02

1 引言

教育部頒發(fā)的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確提出：“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行交際?！盵1]由此可見，提高大學(xué)生的英語口語交際能力是我國大學(xué)英語教學(xué)的重要目標(biāo)。

立足本校，作為外語院校，我校一直非常重視英語教學(xué)。非英語專業(yè)的大一學(xué)生第一學(xué)期的通識課程，除大學(xué)英語和英語聽說兩門課程之外，每周還有單獨的2學(xué)時口語課，并采取口語小班教學(xué)，班容量30人左右，極大地優(yōu)化了教學(xué)效果。然而，在口語教學(xué)實踐中，我們發(fā)現(xiàn)目前我校的大學(xué)英語口語教學(xué)還存在一些問題，最突出的問題就是目前的課堂教學(xué)中，學(xué)生僅僅掌握了簡單的日常交流，遇到真實的交際情景需要解決實際問題時，卻“理屈詞窮”，所學(xué)內(nèi)容派不上用場。這種挫敗感影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也直接影響了口語教學(xué)的效果，有悖于口語課設(shè)計的初衷。那么，該如何解決這些問題，讓大學(xué)英語口語課發(fā)揮其應(yīng)有的作用呢？通過一學(xué)期的教學(xué)實踐，筆者認(rèn)為用“產(chǎn)出導(dǎo)向法”指導(dǎo)口語教學(xué)，在很大程度上解決了這些問題，極大地提高了大學(xué)英語口語課堂的教學(xué)效果。

2 “產(chǎn)出導(dǎo)向法”

“產(chǎn)出導(dǎo)向法”（Production-oriented Approach， 簡稱POA）是外語教育專家文秋芳教授及其科研團(tuán)隊提出的具有中國特色的外語教學(xué)理論。POA主張產(chǎn)出既是語言學(xué)習(xí)的驅(qū)動力，又是語言學(xué)習(xí)的目標(biāo)。教學(xué)中以產(chǎn)出任務(wù)作為教學(xué)起點，學(xué)生嘗試性完成產(chǎn)出任務(wù)后，一方面能夠意識到產(chǎn)出任務(wù)對提高文化素養(yǎng)、完成學(xué)業(yè)和改進(jìn)未來工作的交際價值，另一方面能夠認(rèn)識到自己語言能力的不足，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的緊迫感。一旦學(xué)生明確了產(chǎn)出任務(wù)的意義和自身的不足后，會更積極主動地為完成產(chǎn)出任務(wù)而進(jìn)行輸入性學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的不足[2]。

POA受到了外語界的廣泛關(guān)注，一些教師將POA運用到口語教學(xué)實踐中，如趙靖娜針對英語專業(yè)學(xué)生口語表達(dá)準(zhǔn)確度不高、口筆語混用等問題，探討了如何通過語言輸出的驅(qū)動作用使輸入變成積極有效的輸入[3]。任春華、李海燕對基于產(chǎn)出導(dǎo)向法的獨立學(xué)院英語口語教學(xué)進(jìn)行了探索[4]。龔鳴嘗試運用產(chǎn)出導(dǎo)向法以幫助提高越西少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生的英語口語水

平[5]。謝嶠、張敬品針對國內(nèi)高校航海英語口語大班教學(xué)的特點和存在問題，結(jié)合輸出驅(qū)動假設(shè)，探討了航海英語口語大班的教學(xué)策略[6]。盧攀著眼于口語課堂的“輸入促成”，提出了觀點內(nèi)容促成、語言技能促成、人文素養(yǎng)促成的教學(xué)優(yōu)化設(shè)計策略[7]。

但是，目前還沒有看到把POA應(yīng)用于非英語專業(yè)大學(xué)英語口語課堂教學(xué)實踐的相關(guān)論文。因此，結(jié)合本校大學(xué)英語口語教學(xué)的實際情況，筆者嘗試著把基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的口語教學(xué)實踐展示出來，以期給教授英語口語課程的同行們提供參考。

3 基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的口語教學(xué)實踐

我校大學(xué)英語口語課選用的是非POA為指導(dǎo)的《大學(xué)英語基礎(chǔ)口語教程》，共16個單元，每周覆蓋一個單元。筆者將以第七單元“Food and Drink”為例，按照POA所涵蓋的驅(qū)動、促成、評價這三個流程，展示“產(chǎn)出導(dǎo)向法”指導(dǎo)下的口語教學(xué)實踐。

3.1 “驅(qū)動”環(huán)節(jié)

POA認(rèn)為，在“驅(qū)動”環(huán)節(jié)，教師應(yīng)設(shè)計出具有交際性的場景和具有認(rèn)知挑戰(zhàn)性的話題，并通過讓學(xué)生嘗試完成交際活動，使其意識到自我語言的不足[2]，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的欲望。

外語院校的留學(xué)生數(shù)量較多，學(xué)生們經(jīng)常會跟這些留學(xué)生結(jié)成語伴，互練口語。夏季達(dá)沃斯論壇也給不少學(xué)生志愿者提供了接觸外國人的機(jī)會。另外，還有一些學(xué)生大二或大三時會參加學(xué)校的交流項目，去英、美等國家進(jìn)行為期三個月到一年的實習(xí)或?qū)W習(xí)。針對這些實際情況，教師就“Food and Drink”這個單元，設(shè)計出以下的交際任務(wù)：

（1）假設(shè)在校園家鄉(xiāng)美食節(jié)上，你的留學(xué)生語伴很想了解你家鄉(xiāng)的特色菜。

（2）假設(shè)你是某單位的外事接待人員，邀請外國來賓吃飯。飯桌上，外國來賓詢問某道中國菜肴的做法。

（3）假設(shè)你到國外某大學(xué)做交流生。中國春節(jié)期間，你邀請外國同學(xué)來住所吃餃子，外國同學(xué)詢問做餃子的方法[8]。

這些具有潛在交際價值的任務(wù)，一方面促使學(xué)生盤活已有知識的基礎(chǔ)上，查漏補(bǔ)缺，主動學(xué)習(xí)新的知識，另一方面也讓學(xué)生意識到中西文化的差異，培養(yǎng)了中國學(xué)生進(jìn)行跨文化交際的能力，改善學(xué)生“中國文化失語癥”的現(xiàn)狀，從而擔(dān)負(fù)起推動中國文化交流的社會責(zé)任。

3.2 “促成”環(huán)節(jié)

POA中“促成”環(huán)節(jié)的教學(xué)步驟包括：教師描述產(chǎn)出任務(wù)、學(xué)生進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，教師給予指導(dǎo)檢查、學(xué)生練習(xí)產(chǎn)出，教師給予指導(dǎo)檢查。

3.2.1 教師描述產(chǎn)出任務(wù)

POA認(rèn)為，成功完成一項產(chǎn)出任務(wù)，至少需要內(nèi)容、語言形式和用語言表達(dá)內(nèi)容的話語結(jié)構(gòu)。因此，在“促成”環(huán)節(jié)，教師應(yīng)充分發(fā)揮“中介”作用，提供必要的輸入材料，引導(dǎo)學(xué)生通過對所給材料的選擇和加工，獲取完成任務(wù)所需的語言、內(nèi)容、語篇結(jié)構(gòu)等信息，促成產(chǎn)出任務(wù)的完成[9]。

下課后，教師將精心挑選的恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充輸入材料上傳到課程QQ群，這些輸入材料包括：可輔助完成第一項任務(wù)的輸入材料《中國菜的故事（英文版）》[10]和針對于第二項任務(wù)的《我愛中國菜（英文版）》[11]、以及完成第三個任務(wù)所必須的輸入材料——時長為3分鐘左右的視頻“中國羊年春節(jié)：華人廚師全英文教老外包餃子”和abc360英語官方微信號推送的文章“大年初一大家都吃餃子了嗎？包餃子的過程英語如何表達(dá)？”在學(xué)生正在為“驅(qū)動”任務(wù)感到一籌莫展時，這些與輸出任務(wù)吻合度很高的輸入材料可為他們提供內(nèi)容、語言形式和話語結(jié)構(gòu)等方面的幫助，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了學(xué)生吸收新知識的效率。

3.2.2 學(xué)生進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)

28名學(xué)生自主分成7個小組，每個小組按照所選擇的產(chǎn)出任務(wù)，從課程QQ群下載與每組的輸出任務(wù)相吻合的輸入材料，小組成員通過分工合作從這些材料中找到解決問題的答案。在這個過程中，教師要了解學(xué)生為產(chǎn)出活動做準(zhǔn)備的進(jìn)展，及時幫助學(xué)生解決遇到的語言、內(nèi)容組織等方面的困難，并在下次上課前審讀學(xué)生為產(chǎn)出活動所準(zhǔn)備的幻燈片等展示材料。

3.2.3 產(chǎn)出練習(xí)與檢查

按照POA的教學(xué)要求，產(chǎn)出任務(wù)的完成不能采用“放羊

式”[2]，而是要在教師的指導(dǎo)下，循序漸進(jìn)地進(jìn)行。

以本單元為例，對于任務(wù)一，學(xué)生從輸入材料《中國菜的故事（英文版）》中找到了自己家鄉(xiāng)的特色菜肴及其背后的故事，如佛跳墻、過橋米線、東坡肉、狗不理包子等，但在學(xué)生最初準(zhǔn)備的幻燈片中，滿滿的一頁幻燈片上布滿了密密麻麻的文字，很難吸引聽眾的注意力。因此，教師建議只列出關(guān)鍵信息點、文字加配圖相結(jié)合等。對于任務(wù)二，學(xué)生們從輸入材料《我愛中國菜（英文版）》中選擇了糖醋排骨、四喜丸子、宮保雞丁等具有中國特色的菜肴，熟悉了各種烹飪方式相關(guān)的詞匯表達(dá)及菜譜介紹。對于任務(wù)三，教師指導(dǎo)學(xué)生將復(fù)雜的任務(wù)流程分解成六個子任務(wù)，即準(zhǔn)備食材、和面、做餡、搟皮、包餃子和煮餃子，這樣就降低了復(fù)雜任務(wù)的難度，不會讓學(xué)生因過多的材料和過難得任務(wù)而手足無措。

3.3 “評價”環(huán)節(jié)

POA中對產(chǎn)出的“評價”分即時和延時兩種。即時評價指的是“促成”中教師對學(xué)生學(xué)習(xí)效果給予的評價。延時評價指的是學(xué)生根據(jù)教師的要求，經(jīng)過課外練習(xí)后，再將練習(xí)的成果提交給教師評價[2]。延時評價要求師生共同參與評價，并且學(xué)生既要展示自己的輸出成果，又要學(xué)習(xí)其他同學(xué)的輸出成果。

本單元一共有三個任務(wù)，任務(wù)一和任務(wù)二分別由兩個小組負(fù)責(zé)，任務(wù)三由三個小組負(fù)責(zé)，由于課堂時間有限，以抽簽的方式?jīng)Q定了每個任務(wù)要做展示的小組。在“促成”環(huán)節(jié)，教師已經(jīng)了解了學(xué)生進(jìn)行展示的內(nèi)容，因此能夠?qū)υ谡n堂做產(chǎn)出成果展示的學(xué)生做出針對性和區(qū)別性的評價。為了調(diào)動聽眾的積極性，教師對聽眾提出共同評價的要求。具體做法包括：展示的小組匯報完成后，隨機(jī)挑選聽眾復(fù)述匯報的關(guān)鍵詞語或重要信息；或者由匯報者針對匯報內(nèi)容中的某些重要信息向聽眾提問，并隨機(jī)挑選聽眾回答問題。因時間有限未作展示的小組，課下需要將產(chǎn)出成果上傳到課程QQ群，其他組同學(xué)以留言的形式對產(chǎn)出成果進(jìn)行書面評價或談?wù)勛约簭闹袑W(xué)到了什么等。

4 結(jié)語

以上是筆者以具體的一個單元為例，展示了基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的外語院校非英語專業(yè)大學(xué)英語口語教學(xué)實踐。在嘗試用POA指導(dǎo)口語教學(xué)之前，筆者用同樣的教材講授了同樣的課程。通過比較，筆者可以明顯感覺到學(xué)生求知欲的增加、積極性的提高和學(xué)習(xí)效果的提升。學(xué)期末，教師以在課程QQ群邀請學(xué)生群內(nèi)匿名聊天的方式，請學(xué)生暢所欲言，談?wù)剬谡Z課的感受。同學(xué)們的感想跟教師的感受不謀而合，驗證了POA對大學(xué)英語口語教學(xué)的促進(jìn)作用。在新學(xué)期的教學(xué)活動中，筆者將通過實驗班與非實驗班的對比分析，針對POA在大學(xué)英語口語教學(xué)中的應(yīng)用做進(jìn)一步的量化研究。

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作者簡介：孫偉（1980-），女，河北省昌黎縣人，講師，碩士，主要研究方向：英美文學(xué)。