“農(nóng)超對接”下農(nóng)產(chǎn)品供需協(xié)調(diào)問題研究

徐濤

摘 要：隨著我國整體經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展提升，也在很大程度上影響了我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)步，人們逐漸加強(qiáng)對于農(nóng)產(chǎn)供需協(xié)調(diào)的重視度，而能夠使“農(nóng)超對接”生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈，在整體的運(yùn)作當(dāng)中，能夠更加具有較高的可靠、穩(wěn)定、高效性，就一定要加強(qiáng)對于降低“農(nóng)超對接”合作風(fēng)險(xiǎn)的重視度，而本文主要立足于我國目前在對于“農(nóng)超對接”下的農(nóng)產(chǎn)品供需協(xié)調(diào)問題，展開了深入的研究與分析，以此期望，為我國今后在對于農(nóng)超對接”下的農(nóng)產(chǎn)品供需協(xié)調(diào)問題上，提供一些參考性的建議，真正實(shí)現(xiàn) “農(nóng)超對接”雙方經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

關(guān)鍵詞：“農(nóng)超對接”；農(nóng)產(chǎn)品；供需協(xié)調(diào)；相關(guān)問題；分析研究

早在2007年開始以來，在我國的商務(wù)以及農(nóng)業(yè)部門雙方的大力支持下，沃爾瑪、麥德龍等超市，也逐漸的加強(qiáng)對于引進(jìn)“農(nóng)超對接”采購模式的重視度，并于2008年末，我國相關(guān)的商務(wù)以及農(nóng)業(yè)部門，聯(lián)合頒布了相關(guān)的關(guān)于農(nóng)超對接試點(diǎn)的工作通知，而在2012年初，試點(diǎn)零售企業(yè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，占據(jù)著整體比例多達(dá)50%左右。而這些，都在不同程度上證明我國正在大力發(fā)展“農(nóng)超對接”的決定力。但是，農(nóng)作物的生產(chǎn)和供求，客觀上必定會受到不同因素的影響，同時對“農(nóng)超對接”的發(fā)展產(chǎn)生重大的影響。

一、目前，我國在“農(nóng)超對接”下農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡的原因

由于一些鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，自身就具有較高的易損壞、腐蝕性等特點(diǎn)，所以在進(jìn)行生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、加工的過程當(dāng)中，對其提出了更高層次上的要求。再加上本身我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，相關(guān)的信息上不夠充足以及對稱，所有這些都在嚴(yán)重的影響著我國“農(nóng)超對接”下的農(nóng)產(chǎn)品供求的協(xié)調(diào)問題。而主要的影響是有以下幾點(diǎn)：

1.市場的供求、價(jià)格規(guī)律的調(diào)節(jié)

在對于市場的供求、價(jià)值規(guī)律上的調(diào)節(jié)，主要指的就是，相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)是遵循供求規(guī)律的，而價(jià)格又是供求規(guī)律的決定因素。農(nóng)產(chǎn)品（某種蔬菜）價(jià)格一旦升高，就會吸引更多的農(nóng)民（菜農(nóng)）對其進(jìn)行種植，而該農(nóng)產(chǎn)品（某種蔬菜）的種植面積不斷的擴(kuò)大以后，產(chǎn)量就會迅速增加，這樣也就意味著供給大于需求了。而與之相反的是，如果某種農(nóng)產(chǎn)品（某種蔬菜）價(jià)格降低了，那么農(nóng)民（菜農(nóng)）對其種植的也會不斷的減少，從而使得農(nóng)產(chǎn)品的種植面積被急劇的縮減以后，產(chǎn)量會迅速減少，就極其容易出現(xiàn)供不應(yīng)求的市場形勢。而農(nóng)產(chǎn)品（某種蔬菜）的產(chǎn)量也始終會受著菜價(jià)以及需求而發(fā)生變化 。

2.受到自然環(huán)境的影響

在農(nóng)作物生長的過程當(dāng)中，必定會受到自然環(huán)境不同程度的影響，而光照、水分及土壤養(yǎng)分等相關(guān)的因素，也在很大程度上決定著農(nóng)作物的生長狀況。沒有一個良好的光照、水分及土壤養(yǎng)分的自然環(huán)境，會嚴(yán)重阻礙農(nóng)作物的生長，甚至是死亡。而超市，作為整個銷售鏈條上的終端，其銷售的數(shù)量，也是直接受制于廣大消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣來產(chǎn)生影響變化的。由于天氣等環(huán)境因素會引起人的需求變化，這也會使得農(nóng)產(chǎn)品的需求上出現(xiàn)隨機(jī)性的浮動。

二、“農(nóng)超對接”下的農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡的有效解決措施概述

1.建立一個完善的市場信息反饋機(jī)制

要想建立一個較為完善有效的市場信息反饋機(jī)制，就一定要加強(qiáng)利用現(xiàn)代信息技術(shù)的重視程度，建立一個基于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的物流信息的公共平臺。并合理的通過該平臺，能夠在很大程度上降低農(nóng)產(chǎn)品在整體供應(yīng)鏈當(dāng)中的各項(xiàng)交易的資金成本，從而也能夠很好的提升整體的信息傳播的速度以及質(zhì)量效率。，才能夠在最大限度上避免出現(xiàn)因?yàn)樾畔⒉粚ΨQ所帶來的風(fēng)險(xiǎn)隱患。與此同時，合理有效的使用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，還能夠?qū)φ麄€農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)，在生產(chǎn)以及衛(wèi)生等相關(guān)的實(shí)際情況信息，都能夠?qū)ζ溥M(jìn)行保存、傳遞。

2.建立一個科學(xué)合理的契約機(jī)制

建立一個科學(xué)合理的契約機(jī)制，主要指的就是，供應(yīng)鏈本身就是一種具有較強(qiáng)動態(tài)性的聯(lián)盟形式，若是沒有為其保證一個重組的利潤空間以及分配方案，是很難將供應(yīng)鏈當(dāng)中的所有企業(yè)緊密的團(tuán)結(jié)起來的。并且供應(yīng)鏈也是作為整個“農(nóng)超對接”模式順利發(fā)展運(yùn)行下去的重要核心部分，重點(diǎn)要加強(qiáng)對于農(nóng)戶獲取的利潤以及轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的重視程度，從而大力鼓勵相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品種植戶積極的參與其中，以此保證最大程度上穩(wěn)定整個農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。此外，超市在整個“農(nóng)超對接”模式當(dāng)中，是占據(jù)著非常重要的地位的，而超市為了能夠在最大限度上提升自身在供應(yīng)鏈當(dāng)中的運(yùn)作效率水平，必然重視和加強(qiáng)參與到農(nóng)戶生產(chǎn)過程當(dāng)中。并通過雙方合理有效的共同努力協(xié)作，圓滿完成農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程當(dāng)中所提出的各種任務(wù)要求。在農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)的過程當(dāng)中，超市可以為其提供種子、化肥或是相關(guān)技術(shù)等一系列的服務(wù)，這樣也是為了能夠在最大限度上為整個生產(chǎn)帶來了可靠的保障，使其整個生產(chǎn)過程始終處于穩(wěn)定、有效的狀態(tài)，也在一定程度上整體提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時有效的降低相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品種植戶在生產(chǎn)當(dāng)中所投入的資金成本。

三、結(jié)語

綜上所述，“農(nóng)超對接”在我國整體的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建設(shè)當(dāng)中，是占據(jù)著非常重要的地位的，并且也是其重要的推進(jìn)思路，而本文在對其淺要闡述的基礎(chǔ)之上，還有效的闡述了關(guān)于目前我國農(nóng)產(chǎn)品供需不協(xié)調(diào)的原因，以及相對的解決措施。期望為今后在關(guān)于這方面的問題時，能夠提供一些參考性的建議。只有真正加強(qiáng)對于“農(nóng)超對接”的重視程度，才能有效的推動我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展進(jìn)程。

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