山西省交城縣灘羊皮鞣質(zhì)工藝的現(xiàn)狀與繼承

呂柯黎+馬曉虹

摘 要：山西省交城縣灘羊皮鞣質(zhì)工藝作為山西省目前認證的唯一紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，起源于明代中期，歷史與文藝價值自不必多說。如今，在經(jīng)過400 多年的傳承，到了今天，卻經(jīng)受著前所未有的考驗?，F(xiàn)在這一老工藝后繼乏人，工藝瀕臨失傳。申遺成功并不代表是保護的結(jié)束。要想轉(zhuǎn)變這種境況，應(yīng)在傳統(tǒng)技藝、生產(chǎn)管理等方面進行改革創(chuàng)新，使其得到實質(zhì)性經(jīng)濟發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)化。尤其對于這種縣級農(nóng)村非遺，需要國家、政府、市場和企業(yè)行業(yè)機構(gòu)及當?shù)孛癖娕c技藝繼承人等諸多方面的共同努力。

關(guān)鍵詞：交城縣灘羊皮鞣制；工藝紡織；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；繼承創(chuàng)新

1 紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及交城縣灘羊皮鞣制工藝現(xiàn)狀

作為一個歷史悠久的文化古國，不僅有大量的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而且有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為傳統(tǒng)的手工藝技能，目前為止，入選國家級名錄的約74項。其中涉及到繡、織、染和服飾四大類別。如今，許多技藝來源都遠至還幾百年前甚至農(nóng)耕文明時期，時間久遠，由于各種各樣的原因，傳承缺失，繼承人寥寥無幾。在如今文化生態(tài)環(huán)境極其脆弱的環(huán)境中，保護刻不容緩。同時還需強調(diào)，對無比豐富的紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行挽救、保護和繼承發(fā)展，還需進行創(chuàng)新開發(fā)和實質(zhì)性的推廣和改革。

在我的家鄉(xiāng)，山西省呂梁市交城縣，有一項國家級發(fā)紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是山西省唯一一項紡織非遺，就是灘羊皮鞣質(zhì)工藝。灘羊皮是加工鞣制的名貴裘皮品種，它取材于陜甘寧青區(qū)域的戈壁灘的“灘羊”生皮，經(jīng)過了有洗、泡、曬、鏟、釘、鞣、吊、壓、裁、縫等20道工序，完全依靠手工鞣制而成。 交城灘羊皮鞣制技藝起源于明代中期。交城皮毛業(yè)在明、清時期達到最盛。許多歷史資料都記載了當時的發(fā)達程度。作為曾經(jīng)的“中國皮都”，全盛時交城曾有120余家皮店、皮坊，據(jù)說那時的交城縣城的街道路面上一直鋪著一層白色的粉末，那是從毛皮上灑落的皮硝、黃糜粉末。

灘羊皮的特點是皮板薄、重量輕、色澤白、毛鋒長并有波形彎曲，經(jīng)鞣制后仍保持7道至9道彎。鞣制工藝過程復(fù)雜。但是制作而成的皮革不僅柔軟，牢固、耐磨還不容易腐蝕變質(zhì)。用灘羊皮制作的男女冬裝，既輕柔暖和，又美觀大方，具有很好的裝飾效果。在各道工序中，需要不斷調(diào)整水溫、時間、各種制劑的比例，這些完全依靠匠人多年實踐的積累才能掌握?，F(xiàn)在，皮坊大批廠房改作民居，低值易耗件如泡皮缸、釘拔、皮案等工具散失，特別是毛皮硝鞣加工技術(shù)基本失傳，在世老技工只剩不足十人，據(jù)查證，目前最年輕的技工也已經(jīng)六十多歲了。而目前，交城有3處皮店、皮坊舊址，分別為德昌皮店、合興皮店、聚源興皮坊。

2 灘羊皮鞣制工藝的繼承

1.對于傳統(tǒng)的紡織技藝，為什么會逐漸失傳，傳人會越來越少，發(fā)展停滯不前，更別提產(chǎn)業(yè)化了。我們知道，交城縣的灘羊皮鞣制工藝，在2007年入選了第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。申遺成功，就可以一枕無憂了嗎？地方 的縣級非遺，很多申遺保護還停留在搜集、整理、存檔的階段。這樣子恐怕遠遠不夠，而且地方性的縣級非遺，受到公眾的關(guān)注不高，政府和國家的資金支持，經(jīng)費投入也比大型的非遺項目少，許多民間組織機構(gòu)自籌甚至缺少規(guī)劃和沒有規(guī)劃。

2.前面也已提到，現(xiàn)在改技藝傳承人最年輕的人也已步入花甲，越來越多的年輕人不愿意學(xué)習老工藝，沒有了年輕人的學(xué)習與傳承，老工藝如此才會這樣日益衰退，瀕臨失傳。其實，歷史演進，時代發(fā)展，如今，經(jīng)濟如此發(fā)達，科技如此發(fā)展迅速，我們進入到的是信息時代，年輕人受教育程度也越來越高，相比較先進的技術(shù)信息工業(yè)，我想大家也能意識到他們會更加吸引年輕人投身其中。

3.那如果說，最后后繼有人了，年輕人們愿意學(xué)習，并且把工藝也傳承了下去。這固然是值得慶賀的事情，但是，在如今經(jīng)濟快速發(fā)展，經(jīng)濟形式轉(zhuǎn)瞬即變，大機器時代與信息時代的繁榮之勢，這樣的傳統(tǒng)的手工技藝會有競爭力嗎？大家也確實保護意識更加強烈了，但如果鞣制效率還是停留在幾百年前，生產(chǎn)工具生產(chǎn)設(shè)備落后陳舊，即使我們再加以保護，恐怕也只會像是溺愛自己的孩子一樣，只能是溫室里的花朵，停滯不前，而不能實現(xiàn)它的應(yīng)有價值吧。最后也會被時代淘汰吧。傳統(tǒng)工藝和建筑遺產(chǎn)是不一樣的，建筑遺產(chǎn)，是沒有流動性的，是固有的。而，工藝是流動的，需要人的傳承，并且還要有物做載體。一代一代的人是變化的，物也在變化。所以想要傳承，就需要創(chuàng)新。

3 怎樣使工藝真正傳承下去的建議

入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，交城縣灘羊皮鞣制工藝是祖輩世代積累與創(chuàng)造的無價之財富。歷經(jīng)400多年，它承載者不僅僅是一門技藝而已，更是我們民族，或者說我們當?shù)厝说囊环N文化與情結(jié)和歷史自豪感了。我作為一個年輕人，到最近才了解到關(guān)于家鄉(xiāng)的這個非遺遺產(chǎn)，非常慚愧。我想，應(yīng)該很多的年輕人跟我之前是一樣的，并不知道。第一步，首先要讓更多的人尤其是年輕人知道、了解我們的老工藝。這個時候我們的國家政府可以制定一些相關(guān)的政策，從政策上鼓勵紡織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及我們這些地方的傳統(tǒng)工藝的發(fā)展，給予重視與宣傳等方面的支持。在關(guān)注度高的大眾媒體上，多加宣傳。對于地方的非遺，可能相對于世界級的非遺，并沒有他們名聲大。這個時候，地方政府，和地方媒體就需發(fā)揮重要作用了。要結(jié)合本地特色來進行普及，吸引更多的年輕人，喚起他們的文化認同感，歷史認同感。鼓勵更多的年輕人學(xué)習。

第二步，提供經(jīng)費的投入與整體的規(guī)劃實質(zhì)性落實。得到國家政府和地方民眾支持和重視，相應(yīng)的資金支持是最后成效的關(guān)鍵因素，不管是在宣傳還是落實實施方面，都需要有計劃，有打算的進行規(guī)劃和經(jīng)費的支持，不能讓非遺保護只停留在存檔階段。要貫穿政府的統(tǒng)籌規(guī)劃到社會的落實實施各個方面。

第三步，進行合理的設(shè)備更新。申遺成功并不代表就結(jié)束了，在獲得了更多的政府和公眾的支持后，我們首先要進行的就是硬件設(shè)施的更新，我們知道，灘羊皮鞣制，需要20道工序，每個順序一個接一個，而且很多皮坊都被改作了民居。低值易耗件如泡皮缸、釘拔、皮案等工具散失。所以，硬件的缺失與落后，使得鞣制工藝傳承受阻。我們運用我們的現(xiàn)代科技，還有老技工的專業(yè)知識，可以對這些工具進行合理的創(chuàng)新，可以將工藝的制作專業(yè)化和流水線化，在保持原本技藝鞣制下，更符合現(xiàn)代的生產(chǎn)與加工，也更有益于擴大生產(chǎn)與技藝的學(xué)習。

第四步，管理的創(chuàng)新。我們知道傳統(tǒng)的灘羊皮鞣制是皮坊制作，如今還留有德昌皮店、合興皮店、聚源興皮坊三處舊址。那么可以借鑒，現(xiàn)代企業(yè)的管理模式，下屬生產(chǎn)、銷售、財務(wù)、公關(guān)等等部門，使灘羊皮鞣制工藝生產(chǎn)專業(yè)化與管理系統(tǒng)化。借鑒了現(xiàn)代企業(yè)管理模式，可以使運作更加有效率，提高生產(chǎn)，擴大規(guī)模。

第五步，打造品牌效應(yīng)。我們一想到可樂，會馬上想到可口可樂?？煽诳蓸芬呀?jīng)不僅僅是一個跨公公司了。交城縣灘羊皮鞣制工藝也可以借鑒品牌化，強調(diào)地方特產(chǎn)，打造具有當?shù)匚幕实姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)品牌。在天津，有狗不理包子，桂花祥麻花。而最近的一個成功商業(yè)例子就是王老吉涼茶（雖然現(xiàn)在也有爭議）。既然是具有400多年的老工藝，我們?yōu)槭裁床怀浞滞诰蛩膬r值，使它服務(wù)于老工藝的傳承呢，更何況這樣一來經(jīng)濟效應(yīng)也是不可估量的。無論對當?shù)卣€是對行企業(yè)以及當?shù)氐拿癖姟?/p>

經(jīng)過了歷史的變遷，如何將像我的家鄉(xiāng)的紡織非遺-交城縣灘羊皮鞣制工藝一的非遺，由祖先世代辛勤智慧的結(jié)晶傳遞下去，并得到傳承和發(fā)展，我們每個人責無旁貸。繼承的同時要創(chuàng)新，使其符合新的時代發(fā)展，也需要我們每個獨立個體意識的參與。大到國家政府，小到每一個人。

參考文獻

[1]吳鏡晶《農(nóng)村地區(qū)非遺項目如何更好地發(fā)展-淺談（縣）區(qū)級非遺名錄中農(nóng)村非遺項目的傳承保護》大眾文藝2015年02期