加強(qiáng)中職學(xué)校禮儀教學(xué)改革

王曉彤

【摘要】近些年國(guó)家對(duì)中職學(xué)校教育進(jìn)行了改革，強(qiáng)調(diào)中職教育應(yīng)該將禮儀課程納入其中，因?yàn)槎Y儀文化不僅是傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要構(gòu)成部分，更是提升國(guó)人素質(zhì)的關(guān)鍵手段。本文就中職院校強(qiáng)化禮儀教學(xué)必要性進(jìn)行著手分析，之后探討改革中職院校強(qiáng)化禮儀教學(xué)途徑，為后續(xù)關(guān)于其必要性方面以及中職教育方面研究提供理論上的參考依據(jù)，更為中職院校全面發(fā)展獻(xiàn)出自己的一份研究力量。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 ?禮儀教學(xué) ?教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】G71 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ? ? ?【文章編號(hào)】2095-3089（2016）11-0024-02

前言

我國(guó)從古到今一直被稱為禮儀之邦，文明古國(guó)。禮儀文化在我國(guó)的歷史是由來(lái)已久的，社會(huì)的發(fā)展，讓越來(lái)越多的人們更加重視自身修養(yǎng)和形象的提升，各級(jí)教育部門(mén)對(duì)禮儀教學(xué)都表現(xiàn)出了及大的重視與關(guān)注。作為一名從教二十余年的一線禮儀教師更是體會(huì)到禮儀教學(xué)的重要性，和禮儀教學(xué)改革的必要性。

一、初探中職院校強(qiáng)化禮儀教學(xué)必要性

1.必要性之和諧社會(huì)構(gòu)建

中職院校強(qiáng)化禮儀教學(xué)必要性體現(xiàn)它能夠促進(jìn)社會(huì)和諧構(gòu)建方面，人和人之間的和諧關(guān)系應(yīng)建立在規(guī)范禮儀行為基礎(chǔ)上，通過(guò)獲取他人對(duì)自身行為的尊重，構(gòu)建形成個(gè)體和諧關(guān)系。在中職院校中強(qiáng)化對(duì)禮儀教學(xué)必要性的認(rèn)識(shí)也是同樣道理，中職學(xué)生具備必要禮節(jié)的同時(shí)做到懂禮，行禮，使其進(jìn)入到社會(huì)之后能夠與他人和諧相處，進(jìn)而為和諧社會(huì)有效構(gòu)建奠定基礎(chǔ)[2]。

2.必要性之優(yōu)秀文化弘揚(yáng)

中職院校強(qiáng)化禮儀教學(xué)的必要性還體現(xiàn)在優(yōu)秀文化有效弘揚(yáng)方面，我國(guó)作為文明古國(guó)，禮儀文化方面很早就有孔子和荀子分別提出的“不學(xué)禮無(wú)以立”和“無(wú)禮，事不成，國(guó)不寧”等名言，現(xiàn)階段更需要教育部門(mén)對(duì)我國(guó)已有的優(yōu)秀文化予以大力鞏固和弘揚(yáng)[3]，需要關(guān)注禮儀教學(xué)改革，通過(guò)改革，一方面提升國(guó)民綜合素質(zhì)，另一方面在國(guó)民素質(zhì)提高基礎(chǔ)上真正的將傳統(tǒng)優(yōu)秀文化發(fā)揚(yáng)光大。

二、探析改革中職院校禮儀教學(xué)改革途徑

1.教學(xué)內(nèi)容的整合

改革中職院校禮儀教學(xué)途徑體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容良好整合方面，具體來(lái)講，無(wú)論是人際交往還是工作生活，禮儀素養(yǎng)對(duì)于個(gè)體發(fā)展影響深遠(yuǎn)，而中職院校禮儀課程教師就需要針對(duì)當(dāng)前所教學(xué)生實(shí)際素質(zhì)狀況和學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及本校課程開(kāi)展等方面狀況對(duì)教學(xué)內(nèi)容予以調(diào)整和有效整合，差異化的開(kāi)展日常性禮儀教學(xué)，如教師可以將眾多的禮儀方面教學(xué)內(nèi)容依據(jù)其內(nèi)容進(jìn)行歸類整合，可以整合為三大部分，第一部分為儀容，儀表，儀態(tài)等方面的形象禮儀部分，在社會(huì)交往中，一個(gè)人的外在形象是一個(gè)感官因素，站，坐，行，體現(xiàn)著你的良好修養(yǎng)，較好的面容修飾，得體的服飾儀表，處處彰顯出你的氣場(chǎng)和氣質(zhì)，第二部分為交談禮儀，電話接打，祝詞賀詞，求職應(yīng)聘等有聲語(yǔ)言禮儀。語(yǔ)言是社交中重要的溝通方式，俗話說(shuō)，良言一句暖三冬，惡語(yǔ)傷人六月寒。如何恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)你的思想，是一個(gè)人語(yǔ)言交際能力高低與否的表現(xiàn)，對(duì)交際效果起到重要影響。第三部分，是具體的禮儀內(nèi)容，比如乘車禮儀，宴會(huì)禮儀，服務(wù)禮儀，商務(wù)禮儀，政務(wù)禮儀等，依據(jù)不同的環(huán)境，需要掌握不同的具體禮儀細(xì)節(jié)。三大部分層層遞進(jìn)[4]，促使學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)較為便捷有效。此外還可以針對(duì)不同專業(yè)學(xué)生在基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容上將教學(xué)案例整合其中，如針對(duì)文秘專業(yè)整合添加領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)以及坐車順序等方面具體案例，針對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)則整合添加銀行存儲(chǔ)以及財(cái)會(huì)接待等方面具體案例等等。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化整合促使禮儀教學(xué)更加有效。

2.教學(xué)方法多元利用

以往中職院校開(kāi)設(shè)的禮儀教學(xué)改革僅僅是建立在灌輸教學(xué)法基礎(chǔ)上，由于教師以及學(xué)校對(duì)于禮儀教學(xué)的不夠重視，因此教師往往是在課堂中將禮儀方面相關(guān)知識(shí)通過(guò)單純講授的方式傳達(dá)給學(xué)生，在此過(guò)程中教師占有主體性以及權(quán)威性地位，學(xué)生則處于被動(dòng)性接受狀態(tài)，學(xué)生自然無(wú)法對(duì)禮儀課程提升興趣。對(duì)于禮儀教學(xué)的改革則需要將以往滯后的灌輸法進(jìn)行大力調(diào)整，增加多元化的不同教學(xué)方式，這需要教師首先對(duì)禮儀教學(xué)改革重視，將禮儀課程當(dāng)作重點(diǎn)課程予以開(kāi)展[5]。多元教學(xué)方法可以將訓(xùn)練教學(xué)以及討論教學(xué)和相應(yīng)的情境教學(xué)手段融入課堂，如教師可以針對(duì)涉外禮儀教學(xué)內(nèi)容利用討論教學(xué)方式予以展開(kāi)，將學(xué)生劃分為多個(gè)小組，不同小組安排不同的教學(xué)任務(wù)，教師最后結(jié)合課本和小組討論內(nèi)容再進(jìn)行最后的歸納。這種方式可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高參與度，同時(shí)還能鍛煉提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，一舉兩得。另外教師還可以針對(duì)酒店方面的服務(wù)禮儀設(shè)置教學(xué)情境，即情境教學(xué)方法，或者通過(guò)多媒體教學(xué)在課堂上播放相關(guān)禮儀服務(wù)視頻，然后再讓學(xué)生學(xué)習(xí)并在課堂練習(xí)中進(jìn)行模仿[6]。情境教學(xué)法能夠起到感同身受的直觀作用，課堂效果非常直觀。運(yùn)用此法的同時(shí)，最好在課堂上能夠架設(shè)一臺(tái)錄像機(jī)，把學(xué)生們課堂表現(xiàn)真實(shí)記錄，在教師總結(jié)時(shí)，老師結(jié)合錄像內(nèi)容，適時(shí)點(diǎn)評(píng)，學(xué)生印象也會(huì)非常深刻。

3.實(shí)踐活動(dòng)強(qiáng)化開(kāi)展

改革中職院校禮儀教學(xué)途徑除了體現(xiàn)在上述兩方面之外，還體現(xiàn)在實(shí)踐活動(dòng)的強(qiáng)化開(kāi)展方面。禮儀方面的課程從其本質(zhì)上講具備較強(qiáng)應(yīng)用性，一方面需要中職學(xué)生能夠?qū)⒍Y儀相關(guān)知識(shí)予以充分掌握，另一方面也需要學(xué)生能夠在日常生活中強(qiáng)化所學(xué)的禮儀知識(shí)，從被動(dòng)刻板的禮儀學(xué)習(xí)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X(jué)主動(dòng)的禮儀習(xí)慣。這就要求中職禮儀教師在日常禮儀教學(xué)中重點(diǎn)宣傳禮儀實(shí)踐的重要性，換句話講就是要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到強(qiáng)化學(xué)習(xí)知識(shí)對(duì)于提升禮儀素質(zhì)的有效性[7]。具體而言教師可以增加禮儀課程方面實(shí)踐活動(dòng)，如安排學(xué)生參加學(xué)校各種會(huì)務(wù)活動(dòng)，無(wú)論是會(huì)前準(zhǔn)備還是會(huì)中具體服務(wù)，又或者是會(huì)后相關(guān)工作落實(shí)均讓學(xué)生主動(dòng)去有效完成。再比如教師還可以組織學(xué)生參與校外貴賓來(lái)訪等相關(guān)活動(dòng)，通過(guò)具體的活動(dòng)實(shí)踐來(lái)促使中職學(xué)生不僅僅是學(xué)習(xí)禮儀方面理論知識(shí)，更將知識(shí)體現(xiàn)在生活實(shí)踐中，這對(duì)于學(xué)生快速具備禮儀素養(yǎng)起著積極的影響作用。

4.禮儀考評(píng)體制的健全

任何課程在完成教學(xué)之后都需要一定的考評(píng)來(lái)予以檢測(cè)，檢測(cè)核心并不是集中在學(xué)生成績(jī)高低，而是關(guān)注學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)掌握了多少技能，并在考評(píng)之后對(duì)現(xiàn)有教學(xué)進(jìn)行調(diào)整反思，促使后續(xù)教學(xué)更加有效。中職院校在實(shí)際開(kāi)展禮儀課程之后更加需要構(gòu)建健全禮儀方面相關(guān)考評(píng)體制，通過(guò)考評(píng)體制提升中職學(xué)生實(shí)際技能水平。如中職院校實(shí)施一月一考評(píng)或者是一個(gè)季度一考評(píng)，又或者是半年一考評(píng)，考評(píng)時(shí)間要設(shè)置合理，規(guī)律性的考評(píng)時(shí)間能夠強(qiáng)化學(xué)生禮儀知識(shí)的良好鞏固，當(dāng)然教師也可以在日常教學(xué)完畢之后進(jìn)行簡(jiǎn)單的抽查等。無(wú)論是開(kāi)展怎樣的考評(píng)均需要將實(shí)踐和理論兩方面充分的融合在一起。簡(jiǎn)單來(lái)講就是考評(píng)不能僅僅是建立在試卷考試基礎(chǔ)上，更加需要對(duì)學(xué)生禮儀掌握設(shè)置模擬情境或者是扮演角色等方面的實(shí)踐考試，通過(guò)試卷與實(shí)踐綜合考核真正的讓學(xué)生對(duì)禮儀教學(xué)引起重視，并將該方面考評(píng)成績(jī)計(jì)入學(xué)生總成績(jī)之中[8]。

5.教師素質(zhì)整體拔高

改革中職院校禮儀教學(xué)途徑除了體現(xiàn)在上述四方面之外，還體現(xiàn)在教師素質(zhì)的整體拔高方面。能否實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)除了和學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)有著緊密內(nèi)在聯(lián)系之外，還和教師實(shí)際專業(yè)素質(zhì)息息相關(guān)，而從兩者與禮儀教學(xué)相關(guān)性程度來(lái)講，教師實(shí)際專業(yè)素質(zhì)影響作用更大。具體來(lái)講，需要教師做到身體力行以及以身作則，能夠最大化為學(xué)生起到模范示范的良好作用，教師需要在日常教學(xué)之余對(duì)自身禮儀方面進(jìn)行拔高，可以是進(jìn)修學(xué)習(xí)，也可以參加學(xué)校組織的培訓(xùn)活動(dòng)，該課程教師之間也需要做強(qiáng)化教學(xué)方面的良好溝通，將教學(xué)經(jīng)驗(yàn)予以分享，或者是向高校禮儀方面的教授，專家予以請(qǐng)教學(xué)習(xí)?？傊ㄟ^(guò)日常專業(yè)知識(shí)技能拔高，促使中職學(xué)校禮儀課程教師實(shí)現(xiàn)素質(zhì)優(yōu)化，推進(jìn)禮儀教學(xué)改革的進(jìn)程。

三、結(jié)論

綜上所述，中職院校重點(diǎn)培養(yǎng)技能型人才，而這些技能型人才為社會(huì)所用，僅僅依托于他們的技術(shù)手段還不夠，提升他們的自身素質(zhì)是非常必要的，也是使其能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)支撐他們?yōu)樯鐣?huì)貢獻(xiàn)價(jià)值的中堅(jiān)力量，所以重視禮儀教育，重視禮儀教育改革應(yīng)該成為教育者們深入探究的實(shí)際問(wèn)題。

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