高中生物教學(xué)案例教學(xué)法的運用與思考

歐陽林鋒

摘 要：案例教學(xué)法通過典型的案例向?qū)W生呈現(xiàn)真實的教學(xué)實踐情境，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在案例情境中思考、分析和討論，可提高他們分析和解決問題的能力，促進(jìn)他們的思維發(fā)展，培養(yǎng)出創(chuàng)新思維和能力。筆者結(jié)合案例教學(xué)法，在實現(xiàn)“知識與技能”“過程與方法”教學(xué)目標(biāo)中應(yīng)用案例教學(xué)進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：案例教學(xué) 高中生物 教學(xué)目標(biāo)

在新課程理念指導(dǎo)下，課程標(biāo)準(zhǔn)提出的教學(xué)目標(biāo)“三維度”，即知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀，整合了教學(xué)目標(biāo)的各個方面，為科學(xué)制定學(xué)科教學(xué)目標(biāo)提供了具體的指導(dǎo)。在高中生物教學(xué)中，“知識與技能”目標(biāo)是課程的核心，是學(xué)生發(fā)展和完善的基礎(chǔ)；“過程與方法”是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動和探究、獲得體驗，包括學(xué)生的外在學(xué)習(xí)活動過程以及內(nèi)在思維的過程，有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和解決實際問題的能力。

案例教學(xué)法通過典型的案例向?qū)W生呈現(xiàn)真實的實踐情境，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在案例情境中思考、分析和討論，可提高他們分析和解決問題的能力，促進(jìn)他們的思維發(fā)展，培養(yǎng)出創(chuàng)新思維和能力。與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，案例教學(xué)法更加“民主”，案例教學(xué)將學(xué)生作為課堂教學(xué)活動的主體，以提高學(xué)生能力為價值取向，鼓勵學(xué)生大膽思考，勇于質(zhì)疑和探索。案例教學(xué)符合新課程理念，因而高中生物教學(xué)有必要采用案例教學(xué)。

一、基于“知識與技能”目標(biāo)的案例教學(xué)實例

“知識與技能”目標(biāo)是課程的核心，是學(xué)生發(fā)展和完善的基礎(chǔ)。缺乏基本的知識與技能，學(xué)生難以開展其他科學(xué)探究，也不利于形成科學(xué)的價值觀。在教學(xué)《通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)》一課中，筆者應(yīng)用案例教學(xué)。

首先，游戲?qū)?。邀請一名學(xué)生共同完成拍手游戲。教師雙手平攤、掌心向上，學(xué)生將雙手放于教師手掌上。教師突然翻手掌，學(xué)生的雙手隨之放射性回縮。

其次，對比分析。根據(jù)教材內(nèi)“神經(jīng)纖維的傳導(dǎo)模式圖”，使用多媒體設(shè)備向?qū)W生展示“靜息”“興奮”狀態(tài)下膜細(xì)胞內(nèi)外電位變化情況。再指導(dǎo)學(xué)生觀察和認(rèn)識“神經(jīng)纖維傳導(dǎo)模式圖”。然后利用多媒體軟件讓學(xué)生掌握突觸結(jié)構(gòu)及其作用：突觸結(jié)構(gòu)是兩個神經(jīng)元相互聯(lián)系的關(guān)鍵。

最后，教師提問、學(xué)生回答。首先提出問題：興奮狀態(tài)下屬于單向傳導(dǎo)還是雙向傳導(dǎo)？并要求學(xué)生根據(jù)教材內(nèi)提示進(jìn)行實驗設(shè)計，證明結(jié)論。學(xué)生甲回答：將電流表兩極放于神經(jīng)元兩側(cè)，再對神經(jīng)元進(jìn)行刺激，可根據(jù)電流表的指針變化情況得出結(jié)論。學(xué)生乙回答：需要在神經(jīng)元刺激點設(shè)置一個電流表，再觀察電流表指針變化情況。其他學(xué)生回答：只需在刺激點一側(cè)放置電流表，并直接觀察肌肉收縮情況。

該教學(xué)片段借助學(xué)生常玩的游戲?qū)虢虒W(xué)，使課堂氣氛更加活躍，也有助于學(xué)生集中注意力和激發(fā)學(xué)生好奇心、求知欲，讓學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。掌握知識是學(xué)會技能的基礎(chǔ)，缺少基礎(chǔ)知識的支撐，學(xué)生也無法發(fā)展能力。在《通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)》教學(xué)中，掌握“興奮的產(chǎn)生和傳導(dǎo)”是重點和難點，學(xué)生對該知識點的認(rèn)識比較模糊，理解起來存在一定困難。為方便學(xué)生理解，該案例教學(xué)中，通過對比“靜息”和“興奮”狀態(tài)下膜細(xì)胞的電位情況，對比細(xì)胞與神經(jīng)元的異同，使學(xué)生快速掌握神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)。另外，實例對比分析的作用體現(xiàn)在具體化和直觀化上。本章節(jié)知識偏概念性，對比分析可以具體、直觀地向?qū)W生呈現(xiàn)概念性知識，從而幫助學(xué)生理解和記憶概念性知識。通過對比分析后，學(xué)生可以更好地掌握人的興奮的產(chǎn)生與膜細(xì)胞內(nèi)外離子的關(guān)系。最后，通過對比不同狀態(tài)下膜細(xì)胞電位的特點，有助于學(xué)生掌握知識內(nèi)在的聯(lián)系，幫助學(xué)生形成知識體系。

新《高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》不僅要求學(xué)生掌握課本知識，也重視培養(yǎng)學(xué)生利用知識解決問題的能力，教學(xué)活動要有利于培養(yǎng)學(xué)生的探究和實踐能力。在傳統(tǒng)教學(xué)方式下，學(xué)生可快速掌握興奮在神經(jīng)元上的傳導(dǎo)方向，但是學(xué)生單純地接受了知識點，仍無法使用所給材料設(shè)計實驗，不懂得如何通過實驗發(fā)現(xiàn)知識的來龍去脈和檢測實驗結(jié)果。因此，最后教師采用提問方式，讓學(xué)生在教師啟發(fā)的基礎(chǔ)上形成自己的觀點，并與其他學(xué)生進(jìn)行交流和討論，利用集體的智慧和力量完善實驗方案，制定可行的實驗設(shè)計，再通過實驗得出具體的結(jié)論。即利用實驗讓學(xué)生獲得探究機(jī)會，讓學(xué)生在探究中掌握知識點，并達(dá)到鞏固知識、提升能力的目的。

二、基于“過程與方法”目標(biāo)的案例教學(xué)實例

“過程與方法”是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動和探究、獲得體驗，包括學(xué)生的外在學(xué)習(xí)活動過程以及內(nèi)在學(xué)習(xí)思維的過程。根據(jù)“過程與方法”的兩層含義，筆者在“動物生命活動中的調(diào)節(jié)”教學(xué)中采用以下案例教學(xué)。

首先，列舉案例。在馬拉松長跑過程中，運動員每小時消耗300g以上糖類，同時血糖不斷為運動員補(bǔ)充糖類。正常人血糖含量為0.8～1.2g/L，全身血糖含量約5L。然后要求學(xué)生圍繞“血糖”“體溫”“水平衡”三個關(guān)鍵詞提問。

其次，學(xué)生提問——教師引導(dǎo)——學(xué)生總結(jié)。首先，學(xué)生根據(jù)常識提出問題：中長跑運動員的身材為什么偏“瘦”？然后，教師向?qū)W生展示人體在運動前、運動中和運動后血糖和脂肪酸濃度變化曲線圖，讓學(xué)生分析運動開始6分鐘后為什么血糖下降，而脂肪酸濃度快速上升的原因。學(xué)生總結(jié)：運動使糖消耗水平上升，脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘呛笤俳?jīng)糖氧化過程，最終轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰俊?/p>

最后，教師提問。①運動員休息一會兒會覺得冷，為什么？參與體溫調(diào)節(jié)的激素有哪些，使用箭頭和文字表達(dá)激素調(diào)解機(jī)制。②健康人群碘攝入超標(biāo)可抑制鈉-碘載體的活動，降低細(xì)胞內(nèi)碘水平，甲狀腺是腫大還是萎縮？學(xué)生在黑板上使用箭頭和文字表達(dá)激素調(diào)解機(jī)制：缺碘時甲狀腺腫大，碘過量引起甲狀腺萎縮。

在這個教學(xué)實例中，列舉案例的作用在于發(fā)現(xiàn)問題并提出問題。利用長跑運動員的運動消耗現(xiàn)象，讓學(xué)生圍繞關(guān)鍵詞提出問題，該提問方式可以激發(fā)學(xué)生的興趣。同時，學(xué)生結(jié)合自身運動時表現(xiàn)也會提出新的問題，如：為什么運動過程中會出汗、口渴、心跳和呼吸加快，原因是什么？長跑運動員運動過程中為什么喝水（根據(jù)常理，運動時不能喝水）？借助長跑運動員的案例，將學(xué)生帶入長跑運動情境，讓學(xué)生結(jié)合個人情況及體會，積極參與思維活動。

學(xué)生對案例分析的結(jié)果不同，可激發(fā)他們進(jìn)行深入的思考。教師也可引導(dǎo)學(xué)生從問題出發(fā)，理清問題的條件：糖在什么情況下可轉(zhuǎn)變?yōu)橹愇镔|(zhì)。從而引導(dǎo)學(xué)生圍繞血糖的來源和去向進(jìn)行分析，進(jìn)而掌握血糖在含量過多情況下才會轉(zhuǎn)變成脂類物質(zhì)。運動時血糖供應(yīng)不足，血糖無法轉(zhuǎn)變成脂肪酸。通過該方式也可以讓學(xué)生掌握研究過程和思維方法，讓學(xué)生知道如何去學(xué)習(xí)。

最后，通過要求學(xué)生使用箭頭和文字表達(dá)激素調(diào)解機(jī)制，可訓(xùn)練學(xué)生準(zhǔn)確表達(dá)的能力，并且可以讓學(xué)生從不同角度思考問題，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。同時結(jié)合碘攝入過多的案例，訓(xùn)練學(xué)生利用所學(xué)知識解決實際生活問題的能力。

三、結(jié)語

盡管案例教學(xué)在實現(xiàn)“知識與技能”“過程與方法”教學(xué)目標(biāo)中具有重要作用，但是也需要認(rèn)識到當(dāng)前高中生物教學(xué)應(yīng)用案例教學(xué)法的不足，如案例教學(xué)與舉例教學(xué)混淆、案例庫不完備以及案例教學(xué)重理論輕實踐等問題。一線教師需要深入研究案例教學(xué)的本質(zhì)，并建立起豐富的案例儲備庫，靈活地將案例教學(xué)與其他教學(xué)方法相結(jié)合，才能充分發(fā)揮案例教學(xué)的作用，實現(xiàn)三維教學(xué)目標(biāo)。

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