高職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)策略

楊勝剛

【摘 要】隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展和社會(huì)需求的不斷增長(zhǎng)，當(dāng)前高職英語(yǔ)教育對(duì)實(shí)用型、技能型人才的培養(yǎng)起到了重要的作用。然而，高職英語(yǔ)教學(xué)中由于受傳統(tǒng)教學(xué)方法的影響對(duì)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)不強(qiáng)，絕大多數(shù)教師往往只側(cè)重于要求學(xué)生對(duì)語(yǔ)音、句法、詞匯等純語(yǔ)言類(lèi)知識(shí)的學(xué)習(xí)，卻忽視了英語(yǔ)教學(xué)中的跨文化交際教學(xué)。針對(duì)該現(xiàn)狀，筆者提出以下幾點(diǎn)策略。

【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)教學(xué)；跨文化交際；意識(shí)；培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G421 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1007-0125（2016）05-0234-02

一、提高教師自身的文化知識(shí)和素養(yǎng)

人們常說(shuō)，要分給學(xué)生一杯水，老師本身就要有一桶水。因此，英語(yǔ)教師應(yīng)該具有豐富的中英民族文化知識(shí)。如民族風(fēng)俗、宗教信仰、餐桌禮儀等。在教學(xué)中，教師盡量不要用本民族的文化標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量其他國(guó)家的民族文化，因?yàn)椴煌瑖?guó)家的民族文化由于國(guó)情不同、地域不同、文化的表現(xiàn)形式不同，自然存在差異。正是因?yàn)檫@種差異，才要培養(yǎng)學(xué)生獲得一種跨文化交際意識(shí)。當(dāng)然，英語(yǔ)教師自身文化素養(yǎng)的高低，將直接影響英語(yǔ)文化教學(xué)的質(zhì)量，更會(huì)影響培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)。那么，英語(yǔ)教師又如何提高自身的文化知識(shí)和素養(yǎng)，才能培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)？筆者認(rèn)為可以通過(guò)以下途徑：

（一）注重更新教學(xué)理念

教育部高職高專(zhuān)教育教學(xué)質(zhì)量評(píng)估專(zhuān)家楊應(yīng)崧教授曾講到：“一所大學(xué)的辦學(xué)質(zhì)量好與不好，學(xué)校的辦學(xué)理念最為關(guān)鍵，如果理念落后那是最可怕的?！遍L(zhǎng)期以來(lái)，在高職英語(yǔ)教學(xué)中，由于絕大多數(shù)教師受傳統(tǒng)教學(xué)方法的影響，課堂上的教學(xué)活動(dòng)，教師起著絕對(duì)的主導(dǎo)作用，而忽略了學(xué)生在課堂上的主體地位，教師教學(xué)的重點(diǎn)仍然放在語(yǔ)言知識(shí)學(xué)習(xí)上，而學(xué)生綜合運(yùn)用語(yǔ)言的能力卻得不到體現(xiàn)，也就無(wú)法獲得跨文化交際的能力。因此，高職英語(yǔ)教師必須更新自己的教學(xué)理念，切實(shí)認(rèn)識(shí)到培養(yǎng)大學(xué)生跨文化交際意識(shí)的重要性。

（二）適時(shí)加強(qiáng)英語(yǔ)國(guó)家民族文化知識(shí)學(xué)習(xí)

高職英語(yǔ)教師是英語(yǔ)文化教學(xué)的執(zhí)行者，教師自身具備的民族文化知識(shí)多與少將直接影響培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的成效。所以，高職英語(yǔ)教師要不斷加強(qiáng)英語(yǔ)國(guó)家民族文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，才能更好培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)，為此英語(yǔ)教師可以從以下幾個(gè)方面入手。

第一，由本人申請(qǐng)或由學(xué)校委派進(jìn)行短期的外出交流學(xué)習(xí)，包括出國(guó)研修。這樣，不僅拓寬了教師的視野，還優(yōu)化了教學(xué)資源；第二，各級(jí)教育行政主管部門(mén)要對(duì)英語(yǔ)教師定期開(kāi)展英語(yǔ)文化課程培訓(xùn)或?qū)ｎ}講座。如英美國(guó)家概況、英美文化習(xí)俗、英美詩(shī)歌賞析、歐美經(jīng)典歌曲欣賞、跨文化交際等，以提高在職教師的綜合文化素養(yǎng)；第三，注重積累英語(yǔ)國(guó)家民族文化知識(shí)，豐富民族文化閱歷。如經(jīng)常閱讀英語(yǔ)類(lèi)報(bào)刊雜志、英語(yǔ)文學(xué)名著、收聽(tīng)英語(yǔ)廣播、收看英語(yǔ)影片和英語(yǔ)時(shí)政新聞等。

二、加強(qiáng)英語(yǔ)課堂教學(xué)中的民族民間文化知識(shí)滲透

課堂是民族文化知識(shí)傳播的主要陣地，雖然教學(xué)時(shí)間非常有限，但是只要教師能夠把英語(yǔ)國(guó)家優(yōu)秀的民族民間文化知識(shí)在有限的課堂教學(xué)時(shí)間上充分呈現(xiàn)，往往會(huì)達(dá)到最佳的文化滲透效果。如歐美國(guó)家人文地理、宗教信仰、行為習(xí)慣、價(jià)值取向等。由于文化種類(lèi)較多，英語(yǔ)教師要想在有限的課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行有效的文化教學(xué)，確實(shí)有一定的難度，但可以采用以下策略進(jìn)行教學(xué)：

（一）結(jié)合教材和生活實(shí)際盡可能多的介紹歐美國(guó)家民族文化知識(shí)

英語(yǔ)課堂教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)好英語(yǔ)最主要的陣地，因?yàn)楫?dāng)前的高職大學(xué)生由于自身的文化知識(shí)薄弱，加上平時(shí)很少有機(jī)會(huì)用真實(shí)語(yǔ)境來(lái)加強(qiáng)英語(yǔ)語(yǔ)言交流，當(dāng)遇到與教材中和生活中相關(guān)的文化知識(shí)背景時(shí)，往往會(huì)感到尷尬與困惑，在這種情況下，教師就要把自己所知的相關(guān)歐美國(guó)家文化背景知識(shí)，直接介紹給學(xué)生識(shí)記。同時(shí)，教師在備課時(shí)一定要把一些經(jīng)典的、簡(jiǎn)短的、與實(shí)際教學(xué)內(nèi)容相符合的文化背景知識(shí)，有效地運(yùn)用到課堂上，以便豐富課堂教學(xué)內(nèi)容。

（二）比較與分析文化差異

跨文化交際意識(shí)的學(xué)習(xí)與研究最直接的辦法就是利用比較與分析。因?yàn)椴煌膰?guó)家有著不同的民族，不同的民族有著不同的文化，不同的文化有著不同的特征。所以要培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)，唯有比較與分析才能有效地進(jìn)行語(yǔ)言文化知識(shí)教學(xué)。比如中國(guó)人見(jiàn)面打招呼都是用“Have you dinner？ 你吃飯了嗎？”這句話(huà)，但是這句話(huà)用來(lái)對(duì)大多數(shù)外國(guó)人問(wèn)候可能就不利于交流了。因?yàn)檫@句話(huà)對(duì)中國(guó)人來(lái)講都知道它的內(nèi)涵，就是一句簡(jiǎn)單的問(wèn)候語(yǔ)罷了。然而，當(dāng)你用這句話(huà)對(duì)外國(guó)人進(jìn)行問(wèn)候時(shí)，如果對(duì)方不太了解中國(guó)文化，也許對(duì)方會(huì)理解為你要請(qǐng)他吃飯，這就顯得場(chǎng)面很尷尬。再如英國(guó)人見(jiàn)面問(wèn)候就是以天氣來(lái)開(kāi)頭。例如：“Lovely day ， isnt it ？ 天氣不錯(cuò)，是吧！” ；“Its so hot today ，isnt it ？ 今天可真冷，對(duì)吧？ ”；“Lovely day ， isnt it ？ 不錯(cuò)的天氣，對(duì)吧？”等。因?yàn)橛?guó)是大西洋上的一個(gè)島國(guó)，四面環(huán)海，屬于溫帶海洋氣候，天氣多變，因而英國(guó)人的問(wèn)候方式更關(guān)注天氣狀況。所以英國(guó)人見(jiàn)面寒暄、打招呼、應(yīng)酬一般都是先討論天氣。當(dāng)然，教師在英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化比較的時(shí)候，一定要注重培養(yǎng)學(xué)生的文化平等意識(shí)。因?yàn)槭澜绺髅褡宓奈幕匚欢际瞧降鹊模瑳](méi)有任何優(yōu)劣民族之分。

（三）加強(qiáng)課堂教學(xué)中英語(yǔ)語(yǔ)言操練

當(dāng)前，隨著國(guó)際間的交流日益頻繁，英語(yǔ)作為一門(mén)通用的官方語(yǔ)言，固然重要。對(duì)于高職學(xué)生而言，要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)不能單單是文化知識(shí)的直接灌輸，而是要盡可能在教師的引導(dǎo)下加強(qiáng)語(yǔ)言操練。具體策略如下。

1.注重在課堂上有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行交際能力的操練。如：商場(chǎng)購(gòu)物、校園活動(dòng)、預(yù)訂酒店和機(jī)票等，盡可能讓學(xué)生自己組織會(huì)話(huà)。同時(shí)教師還可以讓學(xué)生多聽(tīng)原版課文朗讀材料，感受純正的歐美英語(yǔ)語(yǔ)音，真正訓(xùn)練他們的實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力。

2.注重課堂上的文化規(guī)范學(xué)習(xí)和角色表演。教師要注意教材中涉及的文化背景內(nèi)容，一定要給學(xué)生講解清楚，并指明其文化意義及使用中的文化規(guī)范。如：當(dāng)用英語(yǔ)接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，要表明自己身份時(shí)，用“This is …（Name）”，這時(shí)就不能用漢語(yǔ)的思維方式回答“Hello， MY name is …（Name）or Who are you？ ”等。此外，為調(diào)動(dòng)課堂教學(xué)氣氛，教師可給學(xué)生創(chuàng)設(shè)條件，參照英美文學(xué)教材中的內(nèi)容，如選取莎士比亞的四大悲劇《哈姆雷特》、《奧賽羅》、《李爾王》、《麥克白》，四大喜劇《威尼斯商人》、《皆大歡喜》、《第十二夜》、《仲夏夜之夢(mèng)》；以及美國(guó)作家馬克·吐溫的《百萬(wàn)英鎊》等文學(xué)作品中的精彩片段，讓學(xué)生用5至10分鐘時(shí)間根據(jù)語(yǔ)境排練成簡(jiǎn)短的英語(yǔ)課本劇或叫英語(yǔ)情景劇在課堂上表演出來(lái)。這樣，不僅豐富了英語(yǔ)課堂內(nèi)容，還可以提高學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，同時(shí)還有利于學(xué)生在語(yǔ)境交際中正確使用語(yǔ)言。

三、積極創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)第二課堂，進(jìn)一步加強(qiáng)英語(yǔ)文化滲透

學(xué)習(xí)并掌握好英語(yǔ)文化知識(shí)僅僅靠有限的課堂教學(xué)時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為了幫助學(xué)生成長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)，英語(yǔ)教師更應(yīng)該努力創(chuàng)設(shè)一個(gè)英語(yǔ)文化氛圍濃厚的第二課堂，這樣不僅使學(xué)生能體驗(yàn)異國(guó)的文化氛圍，還能為他們提供一個(gè)運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的更廣闊的舞臺(tái)。

（一）合理利用多媒體進(jìn)行輔助教學(xué)

語(yǔ)言是文化的載體，學(xué)習(xí)好英語(yǔ)語(yǔ)言就是學(xué)習(xí)好英語(yǔ)文化。因此教師要合理利用好多媒體對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的英語(yǔ)文化教學(xué)。如引導(dǎo)好學(xué)生在課內(nèi)外收看經(jīng)典的、健康的英語(yǔ)文學(xué)影視作品。因?yàn)槲膶W(xué)作品中的內(nèi)容本身就是一種文化的某個(gè)側(cè)面的縮影。通過(guò)幻燈片、錄音、電視、CD等視聽(tīng)手段直觀地給學(xué)生提供體驗(yàn)外國(guó)文化的情景。另外，教師還要充分利用網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)給學(xué)生介紹英語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)站，因?yàn)榫W(wǎng)上豐富的學(xué)習(xí)材料，快捷的信息傳遞和即時(shí)的交流工具不僅可以使學(xué)生了解和掌握豐富的英語(yǔ)文化背景知識(shí)，還是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的最佳資源，這些都是傳統(tǒng)的教學(xué)手段所無(wú)法比擬的。

（二）積極引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)課外閱讀

因?yàn)檎n外閱讀不僅是課堂教學(xué)內(nèi)容的延伸，而且還是拓展學(xué)生知識(shí)面的首要途徑。所以，教師要多鼓勵(lì)并指導(dǎo)學(xué)生課外閱讀和實(shí)踐，增加英語(yǔ)文化知識(shí)的積累。當(dāng)然教師在指導(dǎo)學(xué)生選擇課外閱讀材料時(shí)，一定要做好統(tǒng)籌，即有的放矢的選擇課外閱讀材料。因?yàn)槊總€(gè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)不同、閱讀興趣愛(ài)好也不同，所以教師要充分尊重學(xué)生選擇課外英語(yǔ)閱讀材料的自主性。這樣，學(xué)生才能逐漸拓展知識(shí)面，也能自覺(jué)地形成跨文化交際意識(shí)。

（三）加強(qiáng)課外跨文化交際意識(shí)的訓(xùn)練

英語(yǔ)教師應(yīng)定時(shí)組織和安排學(xué)生開(kāi)展一系列的英語(yǔ)文化實(shí)踐活動(dòng)。如觀看英語(yǔ)紀(jì)錄片、英語(yǔ)文學(xué)電影、英語(yǔ)訪談節(jié)目等。另外借助英語(yǔ)文化節(jié)舉辦英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)競(jìng)賽、英語(yǔ)口語(yǔ)角、英語(yǔ)詩(shī)歌朗誦、英語(yǔ)主題演講、英語(yǔ)歌曲演唱、英語(yǔ)情景劇表演、英語(yǔ)書(shū)法、英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)比賽等活動(dòng)。同時(shí)還可以鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)設(shè)自己的英語(yǔ)文化沙龍。在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)讓學(xué)生親自動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦的活動(dòng)，這既能使教師在師生互動(dòng)中增強(qiáng)自身的英語(yǔ)文化意識(shí)，又能使學(xué)生掌握特定的英語(yǔ)文化知識(shí)，進(jìn)而增強(qiáng)他們的跨文化交際意識(shí)。

綜上所述，要培養(yǎng)大學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，英語(yǔ)文化教學(xué)必不可少。這就要求英語(yǔ)教師必須改進(jìn)教學(xué)方法，更新教學(xué)觀念，緊緊抓住“文化教學(xué)”這條主線，通過(guò)大量生動(dòng)活潑的教學(xué)案例，把語(yǔ)言技能的培養(yǎng)與文化知識(shí)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，循序漸進(jìn)地將西方優(yōu)秀的民族民間文化知識(shí)滲透到語(yǔ)言教學(xué)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，最終才能達(dá)到實(shí)現(xiàn)跨文化交際的真正目的。

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