基于DEMATEL的甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素分析

馬麗榮 馬丁丑 李曉帆

摘 要：隨著物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流活動(dòng)中的一些粗放型經(jīng)營(yíng)方式在不同程度上對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了負(fù)面影響，融入了環(huán)境可持續(xù)發(fā)展理念的綠色物流應(yīng)運(yùn)而生，且已成為農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)之一，基于此，文章通過(guò)構(gòu)建指標(biāo)體系，采用DEMATEL方法從不同側(cè)面對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響因素進(jìn)行了實(shí)證分析，并依據(jù)分析提出相關(guān)政策性建議。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；綠色物流；DEMATEL方法

中圖分類號(hào)：F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： With the rapid development of logistics industry， the extensive management of agricultural product logistics makes a negative impact on ecological environment in different degree， which makes a concept strategies into environment development arise at the right historic moment， in addition， which has become one of an inexorable trend in the development of agricultural product logistics. On this basis， the article does a positive analysis by the index system building and DEMATEL method to analyze the influencing factors of Gansu characteristic agricultural product environmental logistics development from different aspects， as well as puts forward relative policy suggestions according to the conclusion.

Key words： characteristic agricultural product； environmental logistics； DEMATEL method

快速增長(zhǎng)的物流產(chǎn)業(yè)已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，農(nóng)產(chǎn)品物流量大、涉及面廣、牽動(dòng)性強(qiáng)，且與城鄉(xiāng)居民生活息息相關(guān)，但傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為主要對(duì)象，物流技術(shù)的滯后性、物流設(shè)施及手段的相對(duì)落后、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的難以掌控等因素導(dǎo)致產(chǎn)品流通中廣泛存在著偏重經(jīng)濟(jì)效益、忽視生態(tài)影響的問題，導(dǎo)致物流各環(huán)節(jié)在不同程度對(duì)環(huán)境造成了一些負(fù)面影響。加之，隨著人民生活水平的不斷提升和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全越來(lái)越重視，消費(fèi)中愈加強(qiáng)調(diào)無(wú)污染、無(wú)公害、健康環(huán)保等要求，消費(fèi)結(jié)構(gòu)亦向純天然、綠色、便捷及功能性轉(zhuǎn)型。為給消費(fèi)者提供質(zhì)量安全可靠、且有利于消費(fèi)者身心健康的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品綠色物流應(yīng)運(yùn)而生。十八大以來(lái)國(guó)家明確提出要突出節(jié)能降耗環(huán)保要求，奮力打造綠色物流，2015年3月《政府工作報(bào)告》又提出加強(qiáng)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈等現(xiàn)代物流設(shè)施建設(shè)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，發(fā)展綠色物流，推動(dòng)綠色消費(fèi)等，黨的十八屆五中全會(huì)明確把“綠色發(fā)展”作為五大發(fā)展理念之一，2015年11月中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于《深化農(nóng)村改革綜合性實(shí)施方案》中進(jìn)一步提出加強(qiáng)糧食現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，積極鼓勵(lì)引導(dǎo)加工、流通等各類企業(yè)主體參與糧食倉(cāng)容建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)，強(qiáng)化以信息化為支撐的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通新型業(yè)態(tài)等，2015年11月“十三五規(guī)劃”建議中再次強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持綠色生產(chǎn)、綠色發(fā)展、綠色消費(fèi)、綠色富國(guó)、綠色惠民，推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式。上述一系列國(guó)家宏觀政策導(dǎo)向和“一帶一路”重大戰(zhàn)略部署，為農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展提供了十分有利的契機(jī)和堅(jiān)實(shí)的政策保障。經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐，甘肅特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的區(qū)域化布局已基本形成、產(chǎn)業(yè)化基地亦有廣泛基礎(chǔ)、部分農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模漸顯，但農(nóng)業(yè)發(fā)展整體環(huán)境與條件的不利、基礎(chǔ)設(shè)施的落后，特別是綠色物流觀念的淡薄以及物流技術(shù)體系的整體性滯后，嚴(yán)重制約了特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的發(fā)展?；诖?，本文借助DEMATEL方法，從不同側(cè)面綜合評(píng)價(jià)與分析甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響因素，并通過(guò)找準(zhǔn)關(guān)鍵因素和揭示各影響因素間的相互關(guān)系，為甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展提供科學(xué)的決策依據(jù)。

1 特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素指標(biāo)體系構(gòu)建與分析方法選取

1.1 指標(biāo)體系構(gòu)建。農(nóng)產(chǎn)品物流涉及“從田間到餐桌”整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，由眾多組織主體和諸多環(huán)節(jié)構(gòu)成，要實(shí)現(xiàn)綠色物流須從全產(chǎn)業(yè)鏈視域貫穿，包括：產(chǎn)前生產(chǎn)資料綠色供應(yīng)環(huán)節(jié)，包括種子、化肥、農(nóng)藥、飼料等的綠色供給；產(chǎn)中農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括一般農(nóng)戶、專業(yè)大戶、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的綠色種養(yǎng)；產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品綠色流通環(huán)節(jié)，包括綠色分揀、綠色加工、綠色包裝、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸和綠色銷售，主要涉及生產(chǎn)加工及流通企業(yè)、部分農(nóng)民合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)、運(yùn)輸部門、批發(fā)商和零售商等組織主題。由此可見，農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上幾乎所有行為主體息息相關(guān)，涉及產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)者、加工流通企業(yè)、物流運(yùn)輸部門和市場(chǎng)流通主體等，也包括農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者和政府相關(guān)部門。據(jù)上所述，構(gòu)建特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素指標(biāo)體系需要在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈視域中綜合考慮，同時(shí)也要兼顧區(qū)域資源環(huán)境稟賦狀況和農(nóng)業(yè)發(fā)展特色。基于此，本文在借鑒眾多研究成果的基礎(chǔ)上[1-4]，結(jié)合甘肅農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件與優(yōu)勢(shì)、地域特色與資源組合、物流基礎(chǔ)設(shè)施與條件、市場(chǎng)發(fā)育與流通渠道等，同時(shí)也考慮到了消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變與政府作用等因素，從目標(biāo)、指標(biāo)、因素等三個(gè)層面構(gòu)建特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素指標(biāo)體系，如表1所示，目標(biāo)層為特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展因變量，指標(biāo)層涉及到特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境A、農(nóng)戶A、加工企業(yè)A、運(yùn)輸部門A、市場(chǎng)A、政府A及消費(fèi)者A等七個(gè)考察指標(biāo)，因每個(gè)考察指標(biāo)所涉及的內(nèi)容有所不同，將其進(jìn)一步細(xì)分為若干個(gè)具體的因素層。

1.2 分析方法選取。20世紀(jì)70年代美國(guó)學(xué)者A.Gabus和E.Fontela提出的DEMATEL方法，運(yùn)用圖論與矩陣論原理對(duì)相關(guān)因素進(jìn)行系統(tǒng)分析，依據(jù)有向圖確定系統(tǒng)中各因素之間的邏輯關(guān)系并構(gòu)建出直接影響矩陣，通過(guò)矩陣運(yùn)算得出個(gè)量因素對(duì)其他因素的影響度以及被影響度，進(jìn)而通過(guò)運(yùn)算得到各因素的原因度和中心度[5]，確定每個(gè)因素在系統(tǒng)中的地位和因素間的因果關(guān)系，該方法能夠考察因素之間的直接影響關(guān)系，還涉及到因素間的間接影響關(guān)系，分析過(guò)程也直觀明晰。從表1的指標(biāo)體系來(lái)看，特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素甚多，結(jié)構(gòu)也很復(fù)雜，且已有研究結(jié)果表明[1-3]，這些影響因素并非完全獨(dú)立發(fā)生作用，還存在著互相影響、彼此制約的關(guān)系，因此，應(yīng)用DEMATEL方法探究特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響因素，計(jì)量結(jié)果不僅可以表達(dá)影響因素之間的因果關(guān)系，還能根據(jù)量化結(jié)果對(duì)影響因素進(jìn)行因果分類和重要程度排序，為影響因素的重要性識(shí)別提供科學(xué)依據(jù)，具體方法及步驟如下所示：

2 甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素實(shí)證分析

2.1 計(jì)算結(jié)果與坐標(biāo)圖繪制。由于各影響因素之間關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，故通過(guò)廣泛征求專家意見并經(jīng)討論分析構(gòu)造直接影響矩陣，通過(guò)步驟3～6計(jì)算確定因素之間的關(guān)系，形成甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展影響因素關(guān)系體系，得到各因素之間的綜合影響矩陣，通過(guò)進(jìn)一步運(yùn)算得出各因素對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響程度及其中心度和原因度，計(jì)算結(jié)果如表2所示，通過(guò)步驟7繪制笛卡爾坐標(biāo)系并標(biāo)出各因素位置，見圖1。

2.2 單因素層面分析。第一，從影響度來(lái)看，各影響因素按其影響度（見表2、圖1）大小依次排序?yàn)椋恨r(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)、綠色營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)、綠色法律法規(guī)、綠色包裝、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸、綠色物流教育、消費(fèi)意識(shí)、監(jiān)管力度等，這些因素的被影響度也都普遍較高，說(shuō)明最容易受其他各因素的影響。因此，促進(jìn)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流健康發(fā)展關(guān)鍵在于加快農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣、督促企業(yè)提高農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)水平，并通過(guò)采用綠色包裝、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸?shù)确绞教嵘r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色化水平。與此同時(shí)，也要通過(guò)建立健全綠色法律法規(guī)、重視綠色物流宣傳教育和加強(qiáng)監(jiān)管力度等舉措，約束與干預(yù)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)主體的物流行為和物流活動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流綠色化水平。第二，從中心度來(lái)看，各影響因素按其中心度（見表2和圖1）大小依次排序?yàn)椋恨r(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)、綠色營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)、綠色法律法規(guī)、綠色包裝、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸、價(jià)格形成、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量等。由此可見，農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范推廣、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈綠色化及綠色法律法規(guī)健全等是甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展中需要高度關(guān)注的核心問題，所涉及的因素對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響程度也大，相關(guān)分析在前述影響度分析中已涉及，這里不再贅述。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的形成、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量等問題也不容忽視，其中：價(jià)格是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體關(guān)注的敏感問題，如果綠色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高，消費(fèi)者不愿意購(gòu)買，市場(chǎng)份額就會(huì)縮小，不利于農(nóng)戶或加工企業(yè)生產(chǎn)，如果綠色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)低，雖有更多消費(fèi)者愿意購(gòu)買，但可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)戶或企業(yè)虧損，也不利于綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)；綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與水土環(huán)境質(zhì)量息息相關(guān)，需下大力氣改善。第三，從原因度來(lái)看，各因素原因度有正有負(fù)，充分說(shuō)明各因素對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。按其原因度大小依次排序?yàn)椋汗芾硭?、信息化建設(shè)、綠色物流教育、專業(yè)技術(shù)人員、消費(fèi)意識(shí)、監(jiān)管力度、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸、綠色法律法規(guī)等，均屬原因性因素，對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展產(chǎn)生直接的影響，是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的主動(dòng)性因素。其他如綠色營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)、價(jià)格形成、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、認(rèn)知水平、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)途徑和綠色能源利用率等屬于結(jié)果性因素，表明原因性因素可通過(guò)對(duì)結(jié)果性因素的影響雙重作用于農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展。因此，促進(jìn)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展還需要加強(qiáng)原因性因素作用的發(fā)揮，如建立健全綠色法律法規(guī)、加強(qiáng)綠色監(jiān)管力度、強(qiáng)化綠色物流思想宣傳、鼓勵(lì)企業(yè)提高管理水平、加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè)、提升倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的綠色化程度，培養(yǎng)綠色消費(fèi)意識(shí)等。

2.3 指標(biāo)層面分析。分別將表2中產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)戶、加工企業(yè)、物流部門、市場(chǎng)、政府和消費(fèi)者等指標(biāo)所包含的細(xì)分因素對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流影響程度及其原因度和中心度加總作和，可得出指標(biāo)層各要素對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的影響度、中心度和原因度，結(jié)果見表3。

由表3可見，政府對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的影響程度最大，其次是物流部門、市場(chǎng)、加工企業(yè)、產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)戶和消費(fèi)者。政府、加工企業(yè)、物流部門及消費(fèi)者的原因度大于零，說(shuō)明政府、加工企業(yè)、物流部門及消費(fèi)者等在特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展中起著關(guān)鍵性的直接推動(dòng)作用；從中心度來(lái)看，政府的中心度最大，其次是物流部門、市場(chǎng)、加工企業(yè)、產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)戶和消費(fèi)者，故政府在農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展中發(fā)揮著約束與倡導(dǎo)的核心作用，而物流部門、市場(chǎng)、加工企業(yè)、產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)戶和消費(fèi)者則是農(nóng)產(chǎn)品綠色物流得以健康發(fā)展的關(guān)鍵樞紐。

3 主要結(jié)論與政策性建議

3.1 主要結(jié)論。影響農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的因素錯(cuò)綜復(fù)雜，且各因素之間還存在著互為影響之關(guān)系，本文采用DEMATEL分析方法，對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的影響因素進(jìn)行了實(shí)證分析，結(jié)果表明：①農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)、綠色營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)、綠色法律法規(guī)、綠色包裝、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸?shù)纫蛩貙?duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的影響度很高，且與此相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范推廣、綠色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色化水平提升、綠色法律法規(guī)完善等問題也是農(nóng)產(chǎn)品綠色物流進(jìn)一步發(fā)展中需要高度關(guān)注的核心之所在；②綠色物流教育、消費(fèi)意識(shí)、監(jiān)管力度等對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的影響度相對(duì)較高，這些因素與管理水平、信息化建設(shè)、專業(yè)技術(shù)人員、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、綠色運(yùn)輸、綠色法律法規(guī)等同屬原因性因素，是對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展產(chǎn)生直接影響的主動(dòng)性因素，并且這些原因性因素通過(guò)對(duì)綠色營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品綠色加工技術(shù)、價(jià)格形成、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、認(rèn)知水平、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)途徑、綠色能源利用率等結(jié)果性因素的影響雙重作用于農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展；③政府、加工企業(yè)、物流部門、消費(fèi)者等對(duì)甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展起著關(guān)鍵性的直接推動(dòng)作用，并且通過(guò)對(duì)產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)戶、市場(chǎng)等結(jié)果性因素的影響雙重作用于農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的發(fā)展；④政府在農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展中發(fā)揮著約束與倡導(dǎo)的核心作用，而物流部門、市場(chǎng)、加工企業(yè)、產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)戶和消費(fèi)者則是農(nóng)產(chǎn)品綠色物流得以健康發(fā)展的關(guān)鍵樞紐。

3.2 政策性建議。①通過(guò)大力推進(jìn)綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量改善，從源頭保證特色農(nóng)產(chǎn)品綠色環(huán)保無(wú)污染；②通過(guò)鼓勵(lì)企業(yè)提升綠色加工技術(shù)、管理水平和加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，全力發(fā)展綠色有機(jī)特色食品加工業(yè)；③通過(guò)推行綠色供應(yīng)鏈管理，全面提高特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；④通過(guò)健全綠色法律法規(guī)和強(qiáng)化監(jiān)管，有效約束農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體行為；⑤通過(guò)發(fā)揮政府引導(dǎo)服務(wù)功能和加快現(xiàn)代物流市場(chǎng)體系建設(shè)，大力改善農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展軟硬件環(huán)境；⑥通過(guò)重視綠色物流宣傳教育和消費(fèi)意識(shí)培養(yǎng)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品物流鏈參與主體行為向綠色轉(zhuǎn)變。

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