基于工作過程的《倉儲與配送管理》課程教學設計與實踐研究

張建奇

(廣州城市職業(yè)學院商貿系，廣東 廣州 510405)

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基于工作過程的《倉儲與配送管理》課程教學設計與實踐研究

張建奇

(廣州城市職業(yè)學院商貿系，廣東 廣州 510405)

摘要：以工作過程為導向對《倉儲與配送管理》課程教學進行重新設計和組織，以典型工作任務為驅動，結合“教、學、做”去引導學生自主探究并完成任務,以培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。

關鍵詞：工作過程; 倉儲與配送; 教學模式

實現職業(yè)教育“以就業(yè)為導向，以能力為本位”的培養(yǎng)目標，已成解決高職畢業(yè)生就業(yè)的突破口。《倉儲與配送管理》課程作為物流管理專業(yè)的核心課程，具有顯著的實踐性特點,采用傳統的教學方式顯然無法達到應用技能型人才的培養(yǎng)目標。因此“基于工作過程導向”的課程教學模式替代傳統授課方式已成為必然。

一、基于工作過程的教學觀

基于工作過程的教學模式，是一種建立在對現實的工作崗位充分調研的基礎上，以典型工作任務為載體的教學模式。其教學思路是教師要從教學主體、教學方法、教學設計、教學組織與實施等方面實行轉變，教學內容設計上以企業(yè)活動為主線，學生通過完成設計的一系列工作任務，在“教、學、做”一體化過程中，提高實踐技能，實現“零距離”上崗。這種教學模式能極大地調動學生的積極性，較好地培養(yǎng)高職學生的綜合職業(yè)能力。

二、基于工作過程的教學模式在《倉儲與配送管理》的應用

基于工作過程的教學采取任務驅動的方式，教學內容以典型工作任務為載體來劃分，教學組織上以工作過程為導向，以完成工作任務為目標；教學的實施以工作過程的行動準則為標準。實現學習領域與工作領域對接，學習過程與工作過程對接，學習任務與工作任務對接。其模式下的教學開發(fā)與設計的步驟見圖1。

圖1教學模式開發(fā)步驟

(一)崗位群分析

通過對校企合作企業(yè)的倉儲或配送部門調研并進行分析，得出倉儲與配送管理工作領域的實

際工作崗位及這些崗位承擔的主要工作任務，以此作為本課程典型工作任務設計的依據，見圖2。

(二)以工作流程為主線，劃分典型工作任務

在設計《倉儲與配送管理》課程內容時，以配送業(yè)務流程為主線，按照配送活動的工作過程來設計教學內容，并根據配送的工作流程確定教學內容的次序關系，以完成工作任務為目標，實現技能與知識的結合。本文以面向商業(yè)企業(yè)的配送為例，將《倉儲與配送管理》的教學內容以工作過程為導向分成各個典型工作任務，見表1。典型工作任務的教學結合了知識及技能的培養(yǎng)，各典型工作任務之間關系相聯。

圖2　崗位群分析

一個典型工作任務通常是由一個或若干個學習任務組成，任務的實施是以真實工作場景為背景，讓學生在完成任務中獲取知識和技能，體現教學的仿真性。學習任務的開發(fā)首先將典型工作任務分解成幾個具體工作任務，再將工作任務通過教學環(huán)節(jié)的設計轉化為學習任務，見表2。

表2　典型工作任務1的任務分解

(三)基于工作過程的教學設計與實施

基于工作過程的教學組織與實施，其教學過程應保持工作過程的完整性，在進行教學設計時，應針對每項學習任務按照以下步驟：資訊→決策和計劃→實施→檢查與評價→反饋來設計和實施教學。以典型工作任務1中的學習任務2(客戶訂單確認)為例,其教學組織與實施過程見表3。

表3　學習任務2(客戶訂單確認)的教學組織與實施

(四)基于工作過程的教學相關支持

1.建設校內外實訓、實踐基地

為適應基于工作過程的“教、學、做”一體化的實施,應建立實訓室，同時配備實訓作業(yè)場地與設施，使工作任務在仿真環(huán)境下進行。除了校內實訓室建設外，還應需要進行校企合作，建立一些能長期穩(wěn)定合作的校外實踐基地。應盡量創(chuàng)造條件讓學生走入企業(yè)，深入到倉儲配送作業(yè)的現場，結合校內的項目訓練，安排適當的企業(yè)實訓環(huán)節(jié)。

2.成立課程教學研究小組

以工作過程為導向的教學模式的開發(fā)是一項復雜的工程，需建立課程教學研究小組來進行企業(yè)調研，崗位分析，工作任務劃分，教學任務的實施，考核評價標準的建立等一系列工作。

3.采用目標考核模式

在每次工作任務實施前就要公布考核標準，不僅可以讓學生清楚自己的目標和需要完成的工作，而且對學生的學習有促進作用。另外考核以小組為單位完成的任務時，需要注意兩個方面：一是既要以小組總體表現為依據，同時也結合組內評價的方式，對于小組成員中表現突出的學生給予加分，迫使積極性不強的學生產生群體壓力，以便在以后的學習中變得更主動些，責任心也強些。二是評價既要肯定成績，又要指出不足。教師既要對好的小組給予肯定和鼓勵，同時對那些表現不佳的小組需要客觀地指出問題所在，并指明今后需要改進的地方。

三、結語

實踐證明基于工作過程的《倉儲與配送管理》課程教學是一種行之有效的教學模式，其緊密把“教、學、做”一體化應用到實踐教學中，把職業(yè)素質和技能培養(yǎng)融入到教學過程當中，使學生在仿真的環(huán)境中去學習；在完成任務的過程中既獲取了知識、方法和技能，也獲得與工作任務相關的經驗和解決問題的能力。相信這樣的模式將會極大地激發(fā)了學生的學習興趣，并進一步提高了教學效果。

參考文獻：

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(責任編輯練傳喜)

Studies on Paths of Protective Development to Cultural Ancient Villages in Guangzhou, Foshan and Zhaoqing

ZHANGJian-qi

(Department of Commerce, Guangzhou City Polytechnic, Guangzhou 510405, China)

Abstract：Based on the working process, this paper redesigns the teaching of Warehousing and Distribution Management Course. Driven by typical tasks, together with “teaching, learning, doing”, students are encouraged to explore the course and to complete the task by themselves. Students’ comprehensive professional ability is expected to be better cultivated in this way.

Key words：working process; warehousing and distribution; teaching mode

中圖分類號：G64

文獻標識碼：A

文章編號：1674-0408(2016)01-0083-04

作者簡介：張建奇，男，廣州城市職業(yè)學院商貿系副教授，高級物流師，碩士研究生，主要從事物流管理、高職教育等研究。

基金項目：廣州市教育科學“十二五”規(guī)劃2015年度課題 “基于工作過程導向的課程構建研究——以物流專業(yè)為例”(1201533246)、廣州城市職業(yè)學院2015年度教改課題“基于工作過程的《倉儲與配送管理》課程教學設計與實踐”(JY2015011)的研究成果。

收稿日期：2016-02-01