高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的問題及成因分析

陽鳳蘭

摘 要：近年來隨著高職教育的發(fā)展，高職學(xué)校越來越注重實用化的教學(xué)。旅游專業(yè)一直是高職學(xué)校的熱門專業(yè)，為了加強(qiáng)旅游專業(yè)的實用性，高職旅游專業(yè)采用“訂單式”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，從而保障旅游專業(yè)的學(xué)生都能夠順利就業(yè)。但是在高職旅游專業(yè)“訂單式”培養(yǎng)中還是存在一定的局限性，需要高職學(xué)校的專業(yè)人員對此加以改善，促進(jìn)高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式的全面發(fā)展。本文就以高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的問題及其成因為研究課題，系統(tǒng)的進(jìn)行闡述和研究。

關(guān)鍵詞：高職旅游專業(yè)；“訂單式”培養(yǎng)；人才培養(yǎng)

針對如今高職教育的發(fā)展，傳統(tǒng)“訂單式”的人才培養(yǎng)策略已經(jīng)不適用于如今的教學(xué)需求。尤其是面對就業(yè)市場的改變，“訂單式”人才培養(yǎng)的弊端逐漸顯現(xiàn)出來，這就需要管理人員加強(qiáng)對高職教育“訂單式”人才培養(yǎng)所出現(xiàn)問題的整改，從而完善高職旅游專業(yè)的發(fā)展。

一、高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)中存在的弊端

如今的高職旅游專業(yè)都是采用“訂單式”人才培養(yǎng)，這種教學(xué)模式雖然取得了一定的成效，但是在實際的應(yīng)用中卻存在很多的不足之處，使得“訂單式”人才培養(yǎng)不能完全的滿足當(dāng)前高職學(xué)生的就業(yè)需要。在高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)上主要存在以下幾個問題。

（一）“訂單式”人才培養(yǎng)模式單一化

高職院校的“訂單式”人才培養(yǎng)雖然能促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，但是在具體的實踐中無論是高職旅游專業(yè)的教學(xué)知識還是實習(xí)單位都存在一定的局限性。首先，高職旅游專業(yè)的教學(xué)上，除了加入“訂單式”人才培養(yǎng)之外，教師的教學(xué)還是存在灌輸性，并且過度的注重理論知識的教學(xué)導(dǎo)致學(xué)生實踐能力匱乏，即便到了實習(xí)工作單位還是需要工作人員進(jìn)行再次的指導(dǎo)或者只能從事一些簡單的工作，完全不能發(fā)揮自己所學(xué)的專業(yè)知識。

其次，針對“訂單式”人次培養(yǎng)。高職院校一般只是選擇固定的幾家酒店進(jìn)行合作，工作上就受到了限制。而且教師也沒有實地的考察過所選擇的實習(xí)單位是否符合學(xué)生今后發(fā)展的需要。此外，高職院校對“訂單式”人才培養(yǎng)還存在期望值過高的現(xiàn)象，致使教師對旅游專業(yè)教學(xué)過于急功近利，不能針對學(xué)生的具體情況開展務(wù)實性的專業(yè)化教學(xué)。

（二）人才培養(yǎng)師資力量薄弱

高職院校的旅游專業(yè)教學(xué)雖然采用了“訂單式”的人才培養(yǎng)模式，看似對高職學(xué)生的就業(yè)有很大的幫助。但是在實際的教學(xué)中因為師資力量的薄弱，具體表現(xiàn)為教師對“訂單式”人才培養(yǎng)模式的不了解，有的旅游專業(yè)教師非本專業(yè)出身，年輕教師教學(xué)能力不足的現(xiàn)象。例如，在高職院校的旅游專業(yè)教學(xué)中，因為參與了“訂單式”的人才培養(yǎng)所以除了基本的旅游知識以外，還需要學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。這需要教師和學(xué)生進(jìn)行旅游專業(yè)的模擬訓(xùn)練，從學(xué)生對旅游景點的表述、人員的安排以及管理上找出學(xué)生存在的不足。然而，在實際的教學(xué)中因教師本人對“訂單式”人才培養(yǎng)的錯誤定位，就造成學(xué)生專業(yè)技能不足理論知識過于陳舊，不適合當(dāng)下就業(yè)需要的狀況。

二、高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)問題成因分析

（一）高職旅游專業(yè)對“訂單式”人才培養(yǎng)的錯誤認(rèn)知

旅游專業(yè)一直是高職院校發(fā)展下的一個熱門專業(yè)，但是在實際的教學(xué)中教師卻將“訂單式”人才培養(yǎng)和校企合作相互混淆。因此高職教師就按照校企合作的模式進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定，并在明確教學(xué)目標(biāo)后開設(shè)課程體系，這就造成了教學(xué)理念上的偏差，致使學(xué)生就業(yè)后不能勝任當(dāng)下的職位工作。除了以上的錯誤認(rèn)知以外，高職旅游專業(yè)的教師對“訂單式”人才培養(yǎng)還沒有形成一個完善的教學(xué)理念，因此高職旅游專業(yè)的教學(xué)不能滿足當(dāng)下事業(yè)單位對就職員工的素質(zhì)要求。

（二）高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式存在自身的局限性

高職旅游專業(yè)的“訂單式”人才培養(yǎng)的教學(xué)模式本身還存在很多不足之處，尤其是在“訂單式”人才培養(yǎng)模式中存在局限性，例如“訂單式”合作單位的單一化、教學(xué)理念的陳舊，其次“訂單式”人才培養(yǎng)在就業(yè)合同的簽訂中，學(xué)校、企業(yè)以及學(xué)生對彼此的認(rèn)知程度不夠，存在責(zé)任互推的現(xiàn)象。此外，合同的簽訂也缺乏一定的法律程序保護(hù)，“訂單式”的人才培養(yǎng)不能做到公平合理。

三、結(jié)語

高職旅游專業(yè)”訂單式“人才培養(yǎng)作為當(dāng)下高職教學(xué)中一種新型的人才培養(yǎng)模式，既能提升高職院校的教學(xué)發(fā)展也能促進(jìn)學(xué)生的順利就業(yè)。然而，在高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)中還是存在一些問題，主要是人才培養(yǎng)存在一定的局限性、“訂單式”人才培養(yǎng)的教學(xué)師資力量薄弱等問題，這就需要高職院校的教師人員對這些問題提出有效的解決措施，為以后的“訂單式”人才培養(yǎng)提供可靠的參考依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

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