綜合性大學(xué)藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革探索

曹水娟　康云　雷春　王洋

摘要：本文主要探討綜合性大學(xué)藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)的改革措施，包括精心選擇實(shí)驗(yàn)材料、不斷更新實(shí)驗(yàn)器材、提高探索性實(shí)驗(yàn)的比例、編寫新的實(shí)驗(yàn)教材、實(shí)驗(yàn)課堂的內(nèi)涵培養(yǎng)和延伸。實(shí)踐證明，實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量大大提高了。

關(guān)鍵詞：藥用植物學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革；課堂延伸

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）04-0118-02

藥用植物學(xué)是一門以具有醫(yī)療保健作用的植物為對(duì)象，研究這些植物的形態(tài)、組織構(gòu)造、生理功能、分類鑒定、資源開發(fā)和合理利用的學(xué)科[1]。藥用植物學(xué)是高等院校藥學(xué)類專業(yè)學(xué)生所必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)生學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)，例如生藥學(xué)、天然藥物化學(xué)、中藥資源學(xué)，以及其他與中藥和天然藥物有關(guān)的課程。其中實(shí)踐教學(xué)是這門課的重要組成部分。

復(fù)旦大學(xué)作為較早實(shí)行通識(shí)教育的綜合性大學(xué)之一，所有學(xué)生第一年全部在本部接受通識(shí)教育，專業(yè)基礎(chǔ)課以及專業(yè)課都從本科第二年正式進(jìn)入藥學(xué)院后才開始學(xué)習(xí)。藥用植物學(xué)是學(xué)生較早接觸到的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，因此藥用植物學(xué)教學(xué)的成功對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)藥學(xué)專業(yè)認(rèn)同，建立一定的藥學(xué)專業(yè)常識(shí)和醫(yī)藥人文素養(yǎng)可以起到很好的奠基作用。本課程與復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的《植物學(xué)》課程有相通之處，但我們的特色在于“藥”字，即所謂萬變不離其“藥”。我們希望這門課不僅僅是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，通過對(duì)藥用植物學(xué)的教學(xué)還能夠引導(dǎo)學(xué)生更加熱愛自然、熱愛生命（正是出于對(duì)生命的熱愛，我們的祖先才發(fā)掘出了那么多可以治療我們身體疾病的藥用植物，不但使中華名族幾千年來在華夏大地上生生不息，今天更是造福整個(gè)人類）、熱愛生活。

藥用植物學(xué)非常強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐的緊密結(jié)合，課程由理論課、實(shí)驗(yàn)課和野外實(shí)習(xí)三部分組成。如何激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)他們的積極性，使學(xué)生更好地掌握這門課的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，是我們進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革的初衷和目的。本文結(jié)合本院系的特點(diǎn)，探討在綜合性大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)的推動(dòng)下，進(jìn)行藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)的改革以及取得的初步成效。

概括起來，我們主要進(jìn)行了以下五個(gè)方面的探索和改進(jìn)：精心選擇實(shí)驗(yàn)材料、不斷更新實(shí)驗(yàn)器材、提高探索性實(shí)驗(yàn)的比例、編寫新的實(shí)驗(yàn)教材、實(shí)驗(yàn)課堂的內(nèi)涵培養(yǎng)和延伸。這一系列的措施調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升了藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

一、精心選擇實(shí)驗(yàn)材料

植物分類學(xué)是藥用植物學(xué)的一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)。學(xué)生只有充分觀察比較實(shí)物材料，才能更好地理解教材中所講述的專業(yè)術(shù)語，特別是跟植物形態(tài)有關(guān)的內(nèi)容[2]。傳統(tǒng)的切片觀察存在無法全方位展示一個(gè)植物材料的弊端，因此我們?cè)谶@個(gè)部分采用的新鮮植物材料占到90%以上，例如十字花科的油菜、諸葛菜，毛茛科的毛茛、洋地黃，豆科的蠶豆、紫荊，唇形科的丹參、野芝麻等，都是我們常用的典型材料。但近年在異常氣候越來越多發(fā)的情況下，這些材料的花期難免受到一定影響。因此，為了保證教學(xué)質(zhì)量，一方面學(xué)院想方設(shè)法地開拓材料的來源。首先是校園觀賞植物中具有典型特征的植物和花卉，如薔薇科的紅葉李、木犀科的迎春花；其次是周邊綠地、藥草園中資源的挖掘，如瑞香科的結(jié)香、唇形科的白毛夏枯草；再有就是花卉市場中購置的如景天科的長壽花、玄參科的金魚草、蘭科的洋蘭等；開課期間實(shí)在無法得到鮮品的則利用保存浸泡的植物標(biāo)本，如豆科的合歡（盛花期主要在暑假）。另一方面每個(gè)春季學(xué)期開學(xué)后，每個(gè)任課老師都要隨時(shí)留意物候，以便隨時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的順序、對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行重新組合[3]。

我們的原則是：材料的選擇不僅務(wù)必新鮮和完整（苗花果兼?zhèn)洌?，而且力求既符合專業(yè)考察的要求，又貼近同學(xué)的生活。如此每次同學(xué)們走進(jìn)藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教室都很驚喜和新奇，他們看到的不再是冷冰冰的切片和標(biāo)本，而是不同科屬的賞心悅目的新鮮花卉材料。以上做法雖然給藥用植物學(xué)帶教和準(zhǔn)備的老師帶來了很多“麻煩”，但是同學(xué)們的上課積極性得到很大提高。很多同學(xué)甚至對(duì)課程充滿了期待，因?yàn)樗麄冊(cè)谡莆諏I(yè)知識(shí)的同時(shí)，認(rèn)識(shí)了更多的生活中常用常見的植物和花卉，更增添了生活情趣。

二、不斷更新實(shí)驗(yàn)器材

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的建設(shè)促進(jìn)了藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)的改革，尤其體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)器材的更新上。十年前藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)所使用的教學(xué)器材都很單一落后，學(xué)生在觀察子房胚珠的時(shí)候所使用的還是手持的放大鏡。2006年藥學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心成立后，不斷投入經(jīng)費(fèi)以改進(jìn)教學(xué)儀器。當(dāng)年的第一筆經(jīng)費(fèi)購買了首臺(tái)示教用體式解剖鏡，放在講臺(tái)上用以展示花的微觀構(gòu)造，學(xué)生輪流到講臺(tái)上進(jìn)行鏡下觀察。到2008年實(shí)驗(yàn)中心搬遷至新校區(qū)后，中心統(tǒng)一購買了一整批學(xué)生用體式解剖鏡，學(xué)生每人一臺(tái)進(jìn)行觀察。實(shí)驗(yàn)器材的改進(jìn)使得以往胎座類型等觀察難點(diǎn)被克服了，學(xué)生對(duì)于花程式和花圖式的理解和掌握更完整了。2012年，隨著數(shù)字教學(xué)的不斷引入，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中越來越多的使用到PPT和投影儀，因此我們及時(shí)購進(jìn)了2臺(tái)示教用的數(shù)碼體式顯微鏡?，F(xiàn)在，教師上課時(shí)可在講臺(tái)上進(jìn)行實(shí)時(shí)的花的解剖，利用數(shù)碼體式顯微鏡將圖像捕捉和投影到幕布上，再不需要每位同學(xué)輪流到鏡下去觀察了。

實(shí)踐證明，實(shí)驗(yàn)器材的更新和升級(jí)使同學(xué)們從宏觀到微觀全方位的掌握了植物的形態(tài)，從而大大提升了藥用植物學(xué)的教學(xué)效果，使同學(xué)們真正進(jìn)入到“一花一世界”的境界。

三、提高探索性實(shí)驗(yàn)的比例

近年來我們逐步提高探索性實(shí)驗(yàn)的比例，目前已達(dá)到每堂實(shí)驗(yàn)課都有未知材料的檢索。理論課上我們重點(diǎn)介紹的被子植物部分已包含了上海及其周邊地區(qū)常見的22個(gè)科。理論課內(nèi)容的拓展，在每次實(shí)驗(yàn)課上都會(huì)選擇1～3種帶花、果、莖葉的新鮮植物材料，這些材料大多屬于理論課未涉及的科屬。我們要求學(xué)生解剖每一種實(shí)驗(yàn)材料的花果，寫出其花程式，畫出其花圖式，并要求學(xué)生使用植物分類檢索表，鑒定出每一種未知材料的科。這個(gè)探索性實(shí)驗(yàn)對(duì)帶教教師提出了很高的要求，因?yàn)榻處煴仨氃陬A(yù)實(shí)驗(yàn)時(shí)先鑒定每一種材料，對(duì)于個(gè)別未知材料的常見變異也要了如指掌。且每個(gè)學(xué)期，根據(jù)氣候情況，每次選擇的未知材料多有不同，需要實(shí)時(shí)調(diào)整。endprint

事實(shí)證明，以上舉措效果良好。經(jīng)過本課程的訓(xùn)練，學(xué)生隨便拿到一個(gè)未知植物材料，只要標(biāo)本完整，都可以通過檢索知道其科屬，再查知其植物名。通過這樣的訓(xùn)練，對(duì)于校園中出現(xiàn)的栽培植物，大部分學(xué)生都能夠認(rèn)識(shí)。學(xué)生對(duì)校園及其周邊植物的認(rèn)知能力大大提高，而這樣的認(rèn)知能力對(duì)于平時(shí)生活是大有益處的。

四、編寫新的實(shí)驗(yàn)教材

我們結(jié)合近年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和改革，新編了研究性大學(xué)藥學(xué)實(shí)驗(yàn)系列教材之一《藥用植物學(xué)與生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》，由復(fù)旦大學(xué)出版社2013年出版并投入使用。本教材對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行合理精簡，精心選擇、刪除陳舊的、不易開展的實(shí)驗(yàn)，增設(shè)了設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)。

藥用植物學(xué)課程緊跟互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)的步伐，我院于2013年積極申報(bào)校本科教學(xué)研究及教改激勵(lì)項(xiàng)目并獲得資助，擬利用現(xiàn)有的儀器條件，將實(shí)驗(yàn)材料拍攝搜集成圖片庫以美化和提升課件的質(zhì)量，并將部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容開發(fā)成數(shù)字化教育資源，為慕課（Moocs）課程的設(shè)計(jì)和建設(shè)做前期的準(zhǔn)備。

五、實(shí)驗(yàn)課堂的內(nèi)涵培養(yǎng)和延伸

無論是理論課還是實(shí)驗(yàn)課，其課堂教學(xué)的時(shí)間畢竟是有限的。在學(xué)時(shí)數(shù)不斷被壓縮的大環(huán)境下，我們不得不轉(zhuǎn)變思路，努力加強(qiáng)課堂的內(nèi)涵培養(yǎng)并盡量使之延伸。當(dāng)前我們的嘗試主要集中在以下幾個(gè)方面。

1.優(yōu)秀報(bào)告展示，引導(dǎo)互相學(xué)習(xí)。每次實(shí)驗(yàn)課后，我們都要評(píng)選出2份優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并將其張貼在教室門口的展示窗中，供其他同學(xué)觀摩參考。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心網(wǎng)站建成后，挑選出每次實(shí)驗(yàn)課上特別優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，掃描后放在的“優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)報(bào)告展示欄”中加以展示，以鼓勵(lì)同學(xué)們認(rèn)真對(duì)待每次的實(shí)驗(yàn)報(bào)告并互相借鑒。

2.自制植物標(biāo)本，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間和野外實(shí)習(xí)等機(jī)會(huì)，對(duì)校園（或山林）植物進(jìn)行調(diào)查和識(shí)別，并制作一定數(shù)量的臘葉標(biāo)本，同時(shí)將臘葉標(biāo)本的制作納入到課程考核體系當(dāng)中。這樣的調(diào)整突破了課堂教學(xué)時(shí)數(shù)的限制，使得基礎(chǔ)課堂成為學(xué)生熱愛生活的教育課堂，也成為親近自然的教育課堂。對(duì)于制作精美又符合專業(yè)要求的自制標(biāo)本，我們將其做成展板展示在教室的外墻上，不僅美化了實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的環(huán)境，更增添了藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)氛圍。

3.時(shí)刻貫穿“藥”這條主線。在課堂和野外實(shí)習(xí)的過程中，我們除了重點(diǎn)介紹植物學(xué)的知識(shí)外，還將藥用植物學(xué)的課程內(nèi)容延展深化，以故事的形式來講解某些科屬的材料，如同學(xué)們對(duì)扛板歸的故事、金櫻子的故事都很有興趣。如此一來，看似簡單樸實(shí)的每種植物就與“藥”聯(lián)系在了一起，更多地使同學(xué)們了解和感受到祖國醫(yī)藥文化的魅力。

總之，在建設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的契機(jī)推動(dòng)下，通過多年的努力，我院藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到了很大的提高，藥用植物學(xué)課程也深受同學(xué)們的喜愛。對(duì)過去的總結(jié)就是為了以后做得更好，我們將一直堅(jiān)持藥用植物學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)和理念：夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)課，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，并在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，引導(dǎo)他們更多的發(fā)現(xiàn)大自然的美，更富于人文精神，更加熱愛生命、熱愛生活。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭漢臣.藥用植物學(xué)[M].第5版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2007.

[2]彭華勝，王德群.實(shí)物教學(xué)在藥用植物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].藥學(xué)教育，2010，26（3）：43-45.

[3]康云，謝暉，雷春.藥用植物學(xué)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)[J].教育教學(xué)論壇，2013，（16）：97-98.endprint