提高生物教學(xué)質(zhì)量培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

張中璇

【關(guān)鍵詞】 生物教學(xué)；科學(xué)素養(yǎng)；培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】 G633.9 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 C

【文章編號(hào)】 1004—0463（2015）07—0108—01

生物科學(xué)素養(yǎng)是公民素養(yǎng)的重要組成部分，而提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)是高中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施中的核心任務(wù)。下面，筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，就如何培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，作以闡述。

一、培養(yǎng)觀察能力，提高觀察素養(yǎng)

首先，應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生觀察的興趣人手。濃厚的學(xué)習(xí)興趣，是啟迪學(xué)生求知欲望、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的金鑰匙。如，教學(xué)中讓學(xué)生觀察植物葉子的形態(tài)，教師可以把學(xué)生帶到豐富多彩的大自然中去采集植物的葉子，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各種各樣葉子的外形和特征，要求學(xué)生觀察葉子的顏色、大小、形狀，認(rèn)識(shí)葉子是由哪些部分組成的。

其次，培養(yǎng)綜合觀察的習(xí)慣，提高觀察的深度。學(xué)生對(duì)觀察的對(duì)象往往缺乏思考和分析，看不到觀察對(duì)象之間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，教學(xué)中應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生綜合觀察的習(xí)慣。例如，觀察生態(tài)系統(tǒng)的組成，不能只停留在某一事物或某一現(xiàn)象的發(fā)生，而應(yīng)進(jìn)行綜合觀察，才能認(rèn)識(shí)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，即生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間的內(nèi)在聯(lián)系，生物群落與非生物的物質(zhì)和能量之間的復(fù)雜關(guān)系，進(jìn)而理解生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體。

最后，培養(yǎng)記錄的習(xí)慣，提高觀察的廣度。學(xué)生的觀察往往帶有隨意性、片面性，觀察過的現(xiàn)象是局部的，缺乏整體性。因而，培養(yǎng)學(xué)生及時(shí)作全面記錄的習(xí)慣尤其重要。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生先觀察什么，然后觀察什么，怎樣觀察，應(yīng)注意什么，把觀察到的現(xiàn)象及時(shí)記錄下來，這樣的觀察結(jié)果才真實(shí)、全面。

二、組織實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力

生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的科學(xué)。重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的探究、創(chuàng)新、實(shí)踐能力是新課標(biāo)的最大特點(diǎn)之一。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)施實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是創(chuàng)新，包括實(shí)驗(yàn)方法設(shè)計(jì)、對(duì)照實(shí)驗(yàn)的確定、實(shí)驗(yàn)器材選擇、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)收集等方面的創(chuàng)新。教師對(duì)此應(yīng)逐步引導(dǎo)，讓學(xué)生在探究中體驗(yàn)、嘗試、總結(jié)。

如，在做“滲透作用”這一實(shí)驗(yàn)前，“半透膜”的材料也可由學(xué)生自己選擇。一般用的是動(dòng)物膀胱膜，而獲得膀胱膜并不十分容易。能否采用其他材料當(dāng)半透膜呢？有人可能會(huì)想到用雞蛋膜、玻璃紙或魚鰾等。不妨把這些材料都找出來，逐個(gè)試驗(yàn)，結(jié)果會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋膜和魚鰾是較為理想的實(shí)驗(yàn)材料。這樣，不僅可使學(xué)生獲得某種程度上的成就感，也培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)都可以由學(xué)生獨(dú)立完成，包括課題的選擇、課題實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫作等各個(gè)方面，都是由學(xué)生個(gè)人或小組來完成，而在整個(gè)過程中教師只是提供某些資料，或者對(duì)一些實(shí)驗(yàn)的技術(shù)及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

三、聯(lián)系生活實(shí)際，提高實(shí)踐能力

在傳授課本知識(shí)的同時(shí)，注重其實(shí)用性——滲透生活常識(shí)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)綠色食品等熱點(diǎn)問題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)習(xí)生物，并能夠把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活實(shí)際中。

首先，通過分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握。例如，在學(xué)習(xí)“種子萌發(fā)時(shí)對(duì)外界環(huán)境條件的要求”時(shí)，可以列舉常見作物玉米、瓜類等在春季播種過早時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“種子霉?fàn)€”現(xiàn)象。用生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析：種子萌發(fā)時(shí)，需要的外界環(huán)境條件是“適宜的溫度、水分、充足的氧氣”。造成“種子霉?fàn)€”的原因，主要是由于早春地溫達(dá)不到這些作物種子萌發(fā)的最低溫度要求，種子受微生物浸染而造成霉?fàn)€，從而幫助學(xué)生加深對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)——“種子萌發(fā)時(shí)對(duì)外界環(huán)境條件的要求”的理解。

其次，關(guān)注熱點(diǎn)問題，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感。在生物學(xué)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地引入與生物學(xué)有關(guān)的熱點(diǎn)問題指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)境污染、人口膨脹、糧食危機(jī)、資源匱乏、人類健康、傳染病預(yù)防等問題。例如，1996年英國爆發(fā)的瘋牛病、1997年香港禽流感、1998年東南亞豬腦炎、1999年比利時(shí)等國二惡英、2001年歐洲爆發(fā)口蹄疫以及2003年發(fā)生在我國的非典型性肺炎、2014年肆虐于非洲的埃博拉病毒等。

最后，注重生物教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的聯(lián)系，加強(qiáng)理論知識(shí)滲透。教師應(yīng)充分利用生物課堂教學(xué)這一主渠道，盡量將農(nóng)作物的種植和動(dòng)物的養(yǎng)殖，微生物發(fā)酵等實(shí)用技術(shù)滲透到生物課理論教學(xué)中去。如，在講“生物變異與育種”時(shí)，教師可滲透當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的優(yōu)良品種、介紹“雜交種子”的特點(diǎn)、雜種優(yōu)勢的利用；在講到“植物的礦質(zhì)營養(yǎng)”時(shí)，可介紹小麥、玉米等糧食作物和常見蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物所必需的礦質(zhì)元素，進(jìn)而講合理施肥的重要性等等。

編輯：謝穎麗