傳統(tǒng)民居建筑中的鄉(xiāng)土材料

摘要：材料是建筑的物質(zhì)基礎，選用不同的材料，建筑呈現(xiàn)出的結(jié)構(gòu)、風格各異。傳統(tǒng)民居建筑以其經(jīng)濟性、生態(tài)性、安全性為最顯著的特征，其中使用較多的是本土材料。從常見的鄉(xiāng)土材料與材料基本的使用方式兩個方面剖析鄉(xiāng)土材料在民居建筑中的應用，以期能為鄉(xiāng)土材料的現(xiàn)代化應用提供參考，營造出既有地域傳承又有時代特色的現(xiàn)代民居建筑。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)土材料 傳統(tǒng)民居建筑 生態(tài)

中圖分類號：TU241.5

文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2015）09-0080-02

一 引言

民居是相對于諸如城池、宮殿、壇廟等建筑的統(tǒng)稱，它真實地記錄了廣大人民的生存狀態(tài)，也承載著深厚的文化內(nèi)涵，是人民群眾智慧的結(jié)晶。民居建筑的技藝雖沒有官式建筑復雜與精湛，但傳統(tǒng)民居建筑因地制宜地采用了本土材料，而逐漸形成富有鄉(xiāng)土的風格與特色；民居建筑形制上不似官式建筑模式固化，其形象較為生動活潑，帶有明顯的地域性。因此，傳統(tǒng)民居建筑同樣是中國優(yōu)秀建筑文化中的重要部分。

二 鄉(xiāng)土材料

材料是建筑的物質(zhì)基礎，選用不同的材料，建筑呈現(xiàn)出的結(jié)構(gòu)、風格各異。傳統(tǒng)民居建筑以其經(jīng)濟性、生態(tài)性、安全性為最顯著的特征，其中使用較多的是本土材料，如木材、石材、生土、草、砂等天然材料，以及磚、瓦、灰等人工材料。

1天然材料

1）木材

中國傳統(tǒng)建筑不論地域和建筑類型的差別，其多為木構(gòu)架結(jié)構(gòu)，木材無疑是傳統(tǒng)建筑中主要的營造材料，民居建筑亦如此。

木材具有優(yōu)良的抗壓、抗曲性能，在民居建筑中首要作為構(gòu)架，諸如梁、柱、坊、椽、檁等建筑骨架。木構(gòu)架的結(jié)構(gòu)牢固，兼有防御地震的優(yōu)點。我國傳統(tǒng)建筑的木構(gòu)架主要有抬梁式、穿斗式、干欄式、井干式。抬梁式是指臺基上立柱，柱上加梁，梁上立短柱，短柱上再放梁，如此層層疊放，因此又稱為疊梁式，檁條架在梁的兩端，這是中國木建筑常用的構(gòu)架形式。穿斗式中的立柱直接連接地面和檁條，立柱之間以穿枋連接，這種做法用料較少，施工技術(shù)難度較低。干欄式是一種底層架空上部為穿斗式的構(gòu)架。井干式是將木材兩端開凹榫，將其銜接成矩形的框，層層堆疊，形成墻體。地域不同民居建筑使用木構(gòu)架的形式也不同。

木材易于加工，亦是民居建筑中主要的裝飾材料，包括門、窗、隔斷等，是美化民居空間的主要材料，如規(guī)整細密的窗欞，通透的隔扇，刻有吉祥紋樣的木雕等。

現(xiàn)代許多學者評價中國傳統(tǒng)建筑的缺點是大量木材的使用導致了森林減少、生態(tài)失衡。這種評價略顯片面：木材是可再生資源，一般樹木的生長周期也不過幾十年，傳統(tǒng)民居建筑體量較小，結(jié)構(gòu)、工藝較簡單，且民居建筑的更替與木材的生長周期并非差距巨大，因此從木材更替與用量的角度看傳統(tǒng)民居建筑中木材的使用是生態(tài)的、合理的，在村落的調(diào)研中一二百年的木構(gòu)架民居仍有正常使用的。正所謂“蜀山兀，阿房出”大規(guī)模的宮殿建設才是森林減少的主謀，再加上歷朝慣有焚燒前朝宮殿的癖好，使這種情況更加嚴重。

2）生土材料

“土木”一直以來是我國建筑營造的代名詞，如“興土木”、“土木工程”等詞，由此可見生土如木材一樣是我國傳統(tǒng)建筑中非常重要的材料。生土是指沒有燒制過的土壤，作為傳統(tǒng)的營建材料，生土具有很多優(yōu)勢：就地取材，便于獲取，降低了開采及運輸費用；可以循環(huán)利用，較少的廢棄物不會對環(huán)境產(chǎn)生過多的影響；良好的熱工性能，能起到調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的功能，使室內(nèi)冬暖夏涼，體感舒適且節(jié)約能源；具有良好的隔聲降噪性能。由于它易于獲取、便于操作而且可以循環(huán)使用，因此廣泛使用于傳統(tǒng)民居建筑中。

西北的窯洞民居幾乎完全用土建造，算得上是“土生土長”的建筑，除此之外民居中生土的使用多是作為營建房屋圍護結(jié)構(gòu)的材料，即砌筑生土墻，亦有多數(shù)的平頂民居采用泥土鋪設屋頂。生土墻的砌筑方主要有夯土墻和土坯墻兩種：

夯土墻是將泥土夯打、捶壓結(jié)實，砌筑出墻體。夯土的施工過程一般有取土、配料、支模、夯筑、拆模、修整，具體過程多是用可拆卸的模板豎向圍合成待建墻體的空間，然后把混合好的生土材料倒入模板中，利用人工一層層的夯實直到填滿模板，然后拆下模板繼續(xù)搭建、夯筑，如此反復。傳統(tǒng)的夯筑工具主要有模板和夯錘，模板有版式和椽式，夯筑出墻體的表面肌理不同（圖1），夯錘由錘頭和錘柄組成，錘頭多是木頭或石頭材質(zhì)。夯打出的墻體牢固、耐侵蝕，在傳統(tǒng)民居中多是作為承重墻。夯土墻中使用的土材料往往并非生土一種材料，多是土壤和其他材料的混合材料，較常使用的諸如砂、碎石塊、石灰、草、竹、木等材料。夯土墻中使用的土壤因地域的不同的而呈現(xiàn)不同的顏色，常見的有黃色，紅色，黑色，褐色等，即使是同一種顏色也會有深淺的不同，同時夯土墻體由于其層層夯筑的工藝，會產(chǎn)生橫向的延展肌理和色彩的變化，有著天然的美感。

陜南民居夯土墻的營建常在墻的轉(zhuǎn)角處加入木棍、竹條起到猶如鋼筋一般的效果，以應對地震等災害。山東平陰傳統(tǒng)民居的夯土墻中混入了碎石、砂礫和一些磚頭瓦片，能有效增加夯土墻的承重力，夯土墻面隨著雨水的沖刷會露出砂石、瓦片，斑駁的肌理呈現(xiàn)出時空變幻的藝術(shù)感。福建土樓民居使用的是生土、細沙、石灰的混合材料，用糯米和紅糖調(diào)和，其中再加入竹筋，這樣的混合土可夯筑出高達五六層的墻體，且異常堅固。

土坯是沒有燒制的土塊，又叫土磚，西北地區(qū)多稱作胡基（讀音）。一般的土坯制作方法是把生土（北方許多民居中會在生土中加入麥秸以提高其韌性）放入矩形的模具中夯制成型，拆模后自然晾干即可使用。模具有單模和多模之分，單模模具一次只能做一塊坯，多模模具一次可做多塊坯。土坯砌筑墻體較夯土施工靈活、方便，可以像磚一樣塑造出各種形體，同時土坯也可以用于修建火炕、火灶等。土坯墻體的砌筑常用泥土作為膠合劑（圖2）。土坯砌筑出的墻體不耐雨水的沖刷，因此常在其表面施以草泥抹面或貼面磚來保護。

由于生土材料自身屬性的限制，生土墻的營建多是在石材或磚的基礎之上砌筑成上部土質(zhì)下部磚、石的墻體，以防止墻體基礎遭受雨水的侵蝕，提高房屋的安全性（圖3）。

3）石材

石材堅硬、耐磨、防水，是理想的建筑材料，在民居建筑中主要用以砌筑墻體。不過石材開采難度較高，運輸成本大，除山區(qū)和盛產(chǎn)石材的地區(qū)多為全石墻，其他地區(qū)一般只用于建筑的基礎部分，以支撐整個建筑，同時防止潮氣的腐蝕。同樣一般民居中石材的使用較為粗糙，經(jīng)濟狀況較好的民居會使用經(jīng)過打磨的石料，并且會加以雕刻裝飾。

賢子峪地處山東平陰，是一座典型的小山村。石路、石墻、石板凳，石廟、石橋、石門樓，進入這個村子就像進入了石頭的世界，所有的房屋都是由石頭砌筑的，它們沿著山谷的石路錯落分布，整齊高大的像一座座城堡，同時粗制的石墻又呈現(xiàn)出的一種古樸的韻味。這些厚實的石塊伴隨著村子已走過了400多年的歷史（圖4）。還有些山區(qū)的民居，墻體外部為石材砌筑，石材經(jīng)加工使其一面平整，這平整面朝外，砌筑出的墻體外部整齊美觀，墻內(nèi)側(cè)則用土坯砌墻與其銜接，這樣可以使室內(nèi)墻面平整，同時墻體厚度可達50cm，起到保溫隔熱的作用（圖5）。

4）草

草材料直接取于自然，是最簡單質(zhì)樸的建筑材料，傳統(tǒng)民居建筑中應用得更加廣泛普遍。草材料在民居建筑中主要作為屋頂?shù)母采w物，也用作生土墻中的添加物。山東膠東沿海村落的民居，以原生厚石砌墻，屋頂高高隆起，外觀古樸厚拙，在藍天的影印下宛如童話世界的中的房屋，這就是極具膠東特色的“海草房”，隆起的屋頂是用當?shù)亟．a(chǎn)的海草晾曬后結(jié)合麥秸苫蓋而成，屋脊海草的厚度可達一米，因此有很好的保溫隔熱作用，保證室內(nèi)冬暖夏涼，蘊含著樸素的生態(tài)建筑思想。膠州地區(qū)的丘陵地帶還有一種“山草房”，屋頂是用一種叫“山草”的野草苫建而成，其厚度約15～30cm，這雖不如海草房厚重，卻仍有同樣的保溫隔熱作用（圖6）。這種山草桿細長且韌性高，分布廣泛，收割晾曬后即可使用，同時還可以用它編制成席，鋪在椽木上以承托厚重的山草頂，這種草席還會鋪在火炕上，也還可以加工成掃帚，是一種經(jīng)濟多用的材料。

2人工材料

1）磚、瓦

磚和瓦都是由生土燒制而成的人工材料，堅固、耐腐蝕。磚主要作為墻體的砌筑材料，同樣也是重要的裝飾材料，刻有吉祥紋樣的磚雕廣泛應用于民居建筑中，主要分布在影壁、墀頭、屋脊、山墻等處。即使沒有雕刻，砌磚的不同方式也會產(chǎn)生不同的裝飾效果，清水磚墻以本身不勻稱的色塊和紋理來達到樸素的裝飾效果；磚的橫砌和丁砌的組合方式不同，砌筑出不同紋理的墻體；花磚墻的砌筑方式更能做出不同的裝飾效果，應用于女兒墻或是私家園林中，即可分割空間，又可以觀賞，同時還可以透景，是民居中常用的手法。磚由于經(jīng)過燒制，其技術(shù)難度相應增加，成本較生土材料高，一般傳統(tǒng)民居建筑中使用純磚墻的相對較少，而多是采用空斗墻做法或是和其他材料結(jié)合使用?？斩穳κ侵笁w內(nèi)外兩面使用磚砌中間留空的磚墻形式，它具節(jié)省材料、自重輕和隔熱、隔聲等優(yōu)點。在一些民居建筑中還會在空斗墻中填入碎石、生土、爐渣等材料以提高其熱功能性。傳統(tǒng)民居中使用較多是磚墻和土坯結(jié)合的方式，一般是土坯墻體為主要結(jié)構(gòu)，墻體外面包裹一層磚，有“金包銀”的俗稱，這種砌筑方式能更好地防止雨水對土墻的沖刷，還起到美化房屋的效果。

瓦一般處于屋頂最上面，是取代草頂、泥頂?shù)匿佋O物。瓦一般分為板瓦、筒瓦、瓦當?shù)嗡?，地域性的不同，會有不同的鋪瓦方式，如仰和板瓦、筒板瓦、仰瓦、冷談瓦等。北方地區(qū)冬季寒冷，夏季炎熱，需在椽木上鋪設草席或望板后涂抹厚厚的草泥或灰泥，再將瓦鋪砌其上，以起到保溫隔熱的作用。南方地區(qū)氣候溫暖濕潤，屋頂不需要厚實的保溫隔熱材料，僅需防水的功能，民居多是采用板椽，直接在椽上干擺陰陽板瓦，這種鋪設方式既是冷攤瓦。同時瓦也和花磚墻一樣可以砌筑出不同的圖案，用于女兒墻、山墻、屋脊等，亦有多樣的藝術(shù)表現(xiàn)力。

2）白灰

白灰也是一種人工材料，由石灰石焙燒而成。白灰多是用黏合劑，用其抹墻、砌磚、粉刷，經(jīng)濟、實用、美觀。云南納西族的“三坊一照壁”民居中，照壁是其重要的設置，壁面即以白灰抹面，施用少量的山水花鳥裝飾，使整個照壁格外的質(zhì)樸素雅。白灰的另一重要功能就是與土、沙等材料混合用于民居建設，這類混合材料耐壓力強、防水性能好，是民居建筑中非常重要的材料，如前面提到的土樓民居承重墻中使用的混合土。

三 結(jié)語

相對于現(xiàn)代建筑而言，我國傳統(tǒng)民居是順應當?shù)貧夂蚣捌渌匀粭l件的有機產(chǎn)物，它的產(chǎn)生與發(fā)展，是人們長期適應自然環(huán)境的結(jié)果。優(yōu)秀的傳統(tǒng)民居在環(huán)境適應性、可持續(xù)發(fā)展、保持生態(tài)平衡方面具有自身的特點，建筑材料的選擇與應用是體現(xiàn)這些特點的基礎。用微觀的視角分析傳統(tǒng)民居建筑中使用的鄉(xiāng)土材料在處理人與環(huán)境和資源關(guān)系的巧妙之處，特別是蘊含其中樸素的生態(tài)建筑思想和技術(shù)經(jīng)驗，有益于對地域文化的保護和對傳統(tǒng)建筑技術(shù)的繼承。時代不斷變化、發(fā)展，傳統(tǒng)的生產(chǎn)、生活方式也隨著改變，傳統(tǒng)民居建筑必然會不斷的發(fā)展以適應這種變化，在更新的過程中，會不斷拋棄不適于當?shù)氐囊蛩?，吸取和發(fā)展優(yōu)秀的技術(shù)，來創(chuàng)造更好的生活環(huán)境。如何通過現(xiàn)代的科學技術(shù)、建設方式對鄉(xiāng)土材料的改造與發(fā)展，營造出既有地域傳承又有時代特色的現(xiàn)代民居建筑，對傳統(tǒng)民居建筑材料的研究為此提供了創(chuàng)作的源泉。